Marzipanlar çok lezzetli

Marzipanlar çok lezzetli
Marzipanlar çok lezzetli
Anonim

Marzipanlar lezzetli bir inceliktir.

badem ezmesi
badem ezmesi

Tatlı veya tatlı figürinler şeklinde ayrı olarak yenebilirler. Ama aynı zamanda badem ezmesi, hamur işleri ve diğer tatlıları süslemek için çok kolay dövülebilir bir malzemedir. Haydi, pastalarda ve üst katlarda kullanımını muhteşem bir tatlıyla gösterelim. Bisküvi pişirme ipuçlarıyla eşleştirilmiş badem ezmesi kek tarifi.

Bir kat kivi ile pasta. Pastaya ekle marzipans

Bu çok hassas bir sufle benzeri tatlıdır. Önce bir bisküvi pişirin. Bir kaşık dolusu likörle tatlandırmak ve en sevdiğiniz baharatlardan iki tutam - anason, vanilya veya tarçın - eklemek arzu edilir. Bir gıda termometresi çok faydalıdır. Bisküvi için badem ezmesine ihtiyacınız olacak - bu bir bademli kek olacak. Bunları hazırlamak için bir bardak pudra şekerini ve ince öğütülmüş badem ununu bir limon kabuğu rendesi ve çiğ yumurta akı ile mikserle karıştırın. Ayrı bir su banyosu hazırlayın.

bademli kek tarifi
bademli kek tarifi

Beş bütün yumurtayı üzerine ısıtın. Sıcak yumurta karışımını pişmiş içine dökün. Badem ezmesi. Yüksek hızda yaklaşık çeyrek saat çırpın. Yarım paket tereyağını eritin ve soğuduktan sonra hamurun içine dökün. İki yemek kaşığı elenmiş un ve bir tutam kabartma tozu ekleyin. Son olarak, baharatları koymanız ve likörü dökmeniz gerekir. Pişirdikten sonra bisküviyi iyice soğutun, dondurun. Bu, yarıya indirmeyi kolaylaştıracak.

Sonraki adımlar: kivi jölesi ve badem ezmesi yapma

Bisküvi zaten hazır ve soğumuşsa, jöleye dikkat edin. Sıcak suda erittikten sonra soğuyan kekin yarısını kalıba dökün. Yukarıdaki badem ezmesi tarifini aynı miktarda malzeme ile hazırlayın.

badem ezmesi ile çörekler
badem ezmesi ile çörekler

Kek montajı

Jöle sertleştikten sonra üzerine badem ezmesini yayın. İkinci bisküvi diskini üstüne yerleştirin. Ve yine jöle üzerine badem ezmesi. Ayrıca üzerine soyulmuş antep fıstığı koyabilir veya kremanın üzerine dökebilirsiniz.

Marzipanlı çörekler

mayalı hamurla yapalım. Badem ezmesi dolgusunun yapılışı pasta tarifinde detaylı olarak anlatılmaktadır. Şimdilik mayalı hamura odaklanalım. Bir bardak ılık süt alın ve şeker ve tuz ekleyerek kuru mayanın üzerine hamur koyun (bir torba). Sıvı köpürdükten sonra elenmiş un (iki buçuk su bardağı) ile birlikte kaseye ekleyin. Oraya vanilya, yumurta, biraz şeker ve tereyağı koyun (miktarları hamurun istenen tatlılığına bağlıdır). Kütlenin ılık bir yerde yükselmesine izin verin ve bu arada bitmiş badem ezmesinden küçük toplar oluşturun. On beşten fazla olmamalıdır. BölmekAynı sayıda parça yapmak için yükselen hamur. Badem ezmesini içine yuvarlayın, dikkatlice sıkıştırın. Çörekler yağlanmış fırın tepsisine tekrar kabarsın. 20 dakikadan fazla pişmezler. Soğuyunca üzeri buzlanma veya şekerleme ile kaplanabilir. Örneğin eritilmiş çikolatayı krema veya ayçiçek yağı ile karıştırın, iyice ezin ve çöreklerin üzerine sürün. Pişirmeden önce streusel (un, tereyağı ve şekerin eşit miktarda dövülmüş, topaklar haline getirilmiş karışımı) ile süsleyin.

Önerilen: