"Melek'in Kalbi" - her masayı süsleyebilen bir salata

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnanılmaz derecede lezzetli ve "zengin" salata "Angel's Heart" (fotoğraflı tarif bu derlemede sunulmaktadır) kesinlikle herhangi bir tatil masasının ana dekorasyonlarından biri haline gelecektir. Parlak dekorasyonu ve şekli sayesinde yemek her konuğun dikkatini çekecek.

Bu salatayı hazırlamak için birkaç seçenek var. Aşağıda bunların en popülerleri ile tanışabilirsiniz.

Deniz ürünlerini sevenler için

Kalamar, karides ve kırmızı havyar içerdiğinden, gurmeler ve egzotik ve deniz ürünleri hayranları bu tarifi takdir etmelidir. Sonuç olarak, "Angel's Heart" (bu salata egzotik) sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı çıkıyor.

Yemeği oluşturan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• taze veya konserve kalamar - 450g;
• bir kavanoz kırmızı havyar;
• karides - 20 adet;
• patates - 3 adet;
• tavuk yumurtası - 5 adet;
• taze petrol - 350 g;
• peynir - 100 gr;
• soğan başı;
• zeminbiber ve tuz;
• mayonez;
• ayçiçek yağı.

Deniz ürünleri ile Angel Heart salatası pişirmeye başlama:

1. Patatesleri kabukları içinde haşlayın, soğumaya bırakın, kabuklarını çıkarın ve ince dişlerle rendeleyin.
2. Hazırlamanın bir sonraki aşaması, patates kütlesini düz bir tabağa dağıtırken, ona bir kalp şekli vermektir. Daha sonra tabakayı hafifçe tuzlayın ve mayonezle yağlayın. Mayonez zaten bu baharattan oldukça fazla miktarda içerdiğinden tuz fazla olmamalıdır.
3. Kalamarları yıkayıp içlerini ayıklıyoruz. Karkasları birkaç dakika kaynar tuzlu suda indiririz ve ardından şeffaf filmi hızla onlardan çıkarırız. Kalamarlar soğuduktan sonra şeritler halinde kesin ve patates tabakasının üzerine koyun. Mayonez ile tekrar kaplayın (taze kalamar konserve olanlarla değiştirilebilir).
4. Yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın. Bir sonraki katmanı yerleştirin. Formda kalmaya çalışmak. Tuz ve karabiber.
5. İnce dilimler halinde kesilmiş mantarlarım, ince doğranmış soğanlarla birleştirin. Karışımı sıcak bitkisel yağda kızartın. Soğumaya bırakın, baharatlayın ve salatanın üzerine dağıtın. Biraz mayonez serpin.
6. Peyniri (kesinlikle sert) rende üzerine küçük karanfillerle rendeleyin ve mantarların üzerine yerleştirin. Mayonez ile kaplayın.
7. Kabın üst tabakasını kırmızı havyarla kaplayın.
8. Son aşamada Angel Heart salatası karideslerle süslenir. Kaynatılmaları, soyulmaları ve kalbin konturu boyunca serilmeleri gerekir.

Bitmiş yemeği birkaç saat buzdolabında çıkarın, böylece bileşenlerin ıslanmasına izin verin. Ve belirlenen süreden sonra yemeği masaya servis ediyoruz.

Daha fazla bütçe seçeneği

Fotoğrafı makalede sunulan Angel's Heart salatası için bu tarif, maliyeti önemli ölçüde düştüğü için kalamar ve karidesi bileşiminden hariç tutar. Aşağıdaki tarife göre yemeğin yumuşak ve uyumlu olduğu ortaya çıkıyor.

Gerekli ürünler:

• tavuk filetosu;
• peynir (200g);
• bir yeşil elma;
• havyar veya nar taneleri (100 g);
• mayonez.

Yemek pişirme adımları:

1. Filetoyu kaynatın, soğumaya bırakın ve ince doğrayın. Daha sonra kalıbın üzerine kalp şekli vererek dağıtıyoruz ve mayonezle kaplıyoruz.
2. Elmanın kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün. Filetoyu üstüne yayın ve mayonezle kaplayın.
3. Elma tabakasının üstüne üç büyük peynir, üstüne mayonez.
4. Peynirlerin üzerine havyar koyun (çok ekonomik bir seçenek için nar taneleri uygundur), salatanın üzerine eşit şekilde dağıtın ve eforun meyvesini buzdolabına gönderin.

Üç saat sonra yemek yemeye hazır.

Angel Heart salatasının tamamen farklı bir çeşidi

Bu tarif hala lapa lapa ve kalp şeklinde, ancak malzemeler öncekilere hiç benzemiyor.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• füme göğüs;
• küçük salatalık;
• mantar;
• yumurta;
• erik;
• yay;
• süsleme için zeytin;
• mayonez.

Bileşenleri katmanlar halinde düzenleyin:

1. Yarım tavuk göğsü, şeritler halinde kesin.
2. Kaynar suya batırılmış ve doğranmış kuru erik.
3. Rendelenmiş haşlanmış yumurta sarısı.
4. Soğanla kızartılmış mantar.
5. Taze salatalık payetleri.
6. Göğsün geri kalanı.

Her katı mayonezle kaplamayı unutmayın.

Tüm katları döşedikten sonra sıra salatayı süslemeye geliyor. Bunu yapmak için yumurta aklarını kaba bir rende üzerine sürün ve kütleyi iki eşit parçaya bölün. Kalbin sadece yarısını kaplayacak şekilde salatanın üzerine bir parça yaydık. İkinci kısmı güçlü bir çay yapraklarında birkaç dakika kaynatın, ardından süzün ve bir peçeteye koyun. Protein renklendikten sonra, kalbin ikinci kısmına sürün ve ince kıyılmış zeytinli yumurta akları arasındaki şeridi seçin.

Bu tarife göre salata hazır!

Yemek yapma hileleri

Angel Heart salatasının mükemmel bir şekle sahip olması için şu numarayı kullanabilirsiniz:

• Kalp şeklinde bir tabak kullanın.
• Kalp şeklinde pişirmek için özel formda bir salata hazırlamak. Herhangi bir hipermarketten satın alınabilir.
• Ayrıca, örneğin kalın karton kullanarak şekli evde yapmak zor değil.

Pişirme zamanı

Salatanın pişmesi uzun sürüyor ve yapımı kolay yemekler listesinde yok. Bu nedenle, misafir gelmeden 5-6 saat önce "Melek Kalbi" hazırlamaya başlanması tavsiye edilir. Afiyet olsun!