Sütlaç nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pirinç tatlı yemeklerle iyi gider, özellikle sütlü tatlılarda kullanılır. Sütte pişirilirse, hassas kremsi bir doku ile havadar, sulu olduğu ortaya çıkar. Sütlaç en iyi yuvarlak taneli pirinçle yapılır ve vanilya şekeri, tarçın, lavanta gibi çeşitli tatlarla inceltilebilir.

Conde Sütlaç

Dominik Cumhuriyeti'nde bu tür puding çok popüler olarak kabul edilir ve geleneksel bir tatlıdır. İngiltere Kraliçesinin tercih ettiği söyleniyor.

Tatlı olarak puding yapmak için bir çok tarif var, bunların en lezzetlisini ve ilginç olanını ele alalım.

Conde sütlaç. Malzemeler:

• pirinç (tercihen yuvarlak taneli) - 100 gr.;
• süt 3, %2 - 650ml;
• krem %20 - 200 ml;
• şeker, vanilya;
• şeftali (konserve);
• rom.

Aşçılık:

Öncelikle sütün içinde bir vanilya çubuğu ekleyerek pirinci pişirmeniz gerekiyor. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Süt kaynadıktan sonra, ısıyı en aza indirmeniz, kapağı kapatmanız ve ara sıra karıştırarak yaklaşık kırk dakika pişirmeniz gerekir. Pirincin asla dibe yapışmaması önemlidir.tencereler, özellikle sonunda zaten kalınlaştığında.

Bitmiş pirince biraz şeker (yaklaşık iki yemek kaşığı) ekleyin, vanilya çubuğunu çıkarın ve her şeyi iyice karıştırın. En yaygın sütlaç yemeye hazır, ancak Conde sütlaç henüz tam olarak hazır değil.

Devam edelim. Tatlımızı soğutun. Soğurken, kremayı havadar zirvelere çırpmanız ve onlara rom eklemeniz gerekir (Amaretto veya başka bir likörü değiştirebilirsiniz). Puding çocuklar için yapılmışsa alkol eklemenize gerek yoktur.

Ardından, havadar bir kütle elde edilene kadar pirinci aşağıdan yukarıya dikkatlice krema eklemeniz gerekir. Daha sonra şeftalileri küçük parçalar halinde kesmek ve sırayla şeftali ve puding olmak üzere bir bardağa katmanlar halinde koymak gerekir. Sütlaç en iyi sıcak servis edilir.

Afiyet olsun!

Avustralya sütlaç

Avustralya'da sütlaç geleneksel bir Yeni Yıl tatlısıdır. Sürprizi yapanın tüm yıl boyunca iyi şanslar getireceğine inanılarak bir sürprizle hazırlanır. Bu ülkede sofrada puding olmadan bayram olmaz.

Avustralya'da da bu tatlı türü et, sebze ve çeşitli tahıllardan oluşan ana yemek olarak hazırlanır.

Sürpriz sütlaç nasıl yapılır görelim.

Malzemeler:

• pirinç, süt, hepsi yaklaşık 250 gr.;
• iki büyük yumurta;
• şeker, biraz incir, hurma, kuru üzüm ve zencefil.

Aşçılık:

Önce pirinci kaynatınhazır olana kadar. Sütlaç için yuvarlak olanı seçmek daha iyidir. Daha sonra incirleri ve hurmaları ince ince doğrayın. Zencefili temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Yumurta aklarını kalın bir köpük haline getirin.

pirinci incir, hurma, süt, zencefil, şekerle karıştırdıktan sonra. Ortaya çıkan kütleye bir kuru üzüm ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Sütlaçları bir su banyosunda yaklaşık on dakika pişirin. Ardından çırpılmış kremayı ekleyin, karıştırın ve sürekli karıştırarak yaklaşık yedi dakika daha pişirin. Daha sonra muhallebiyi bir kalıba koyup soğuması için soğuğa koyuyoruz.

Afiyet olsun!