Harika salatalar: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hiçbir bayram ziyafeti salata olmadan tamamlanmaz. Ana malzemeye ve servis şekline bağlı olarak sebze, et, balık, soğuk veya ılıktır. Her biri kendi yolunda ilginç ve özel ilgiyi hak ediyor. Bu yayında, harika salatalar için birkaç basit tarife daha yakından bakacağız.

Yumurta ve ringa balığı ile

Balık severlerin gözünden kaçmayacakları basit ama doyurucu bir yemektir. Ana özelliği, alışılmadık derecede rafine bir tat veren hardal sosudur. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu.
• 100g soğan.
• 2 yumurta.
• Bir demet marul yaprağı.
• 1 yemek kaşığı ben. rafine bitkisel yağ.
• 1 çay kaşığı sofra sirkesi.
• 1 çay kaşığı tahıl hardalı.

Bu harika salatanın hazırlanması yumurtaların işlenmesiyle başlamalıdır. Önce musluğun altında durulanır, haşlanır, soğutulur, temizlenir, iri parçalar halinde kesilir ve derin bir kaba konur. Üzerine ince soğan yarım halkaları ve ringa balığı dilimleri eklenir. Ortaya çıkan yemek, hardal, sirke ve tahıldan yapılmış bir sos ile dökülür.rafine bitkisel yağ. Bir marul yatağında servis edilir.

Jambon ve mısır ile

Bu inanılmaz lezzetli salata, tüm boş zamanlarını mutfakta geçirme fırsatı bulamayan birçok meşgul ev hanımının dikkatinden kesinlikle kaçmayacak. Uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen, süreci önemli ölçüde hızlandıran ve kolaylaştıran bileşenler içerir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr iyi jambon.
• 100 gr petrol (salamura).
• 100 gr zeytin.
• 150g mısır (konserve).
• 2 yumurta.
• Mayonez (tatmak için).

Yıkanan yumurtalar haşlanır, soğutulur, soyulur, doğranır ve salata kasesine dizilir. Ayrıca tabak petrol, zeytin çemberleri, mısır taneleri ve jambon çubukları da gönderir. Hazırlanan yemeğin üzerine mayonez dökülür ve karıştırılır.

Tavuk ve elma ile

Bu harika salata ferahlatıcı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Özelliği, çam fıstığı içermesidir. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 200 gr taze petrol.
• Yeşil elma.
• Kereviz sapı.
• 3 yemek kaşığı. ben. çam fıstığı.
• Chives, limon suyu, ekşi krema ve tuz.

Yıkanan fileto yumuşayana kadar haşlanır, soğutulur, orta büyüklükte küpler halinde kesilir ve derin bir salata kasesine aktarılır. onadoğranmış kereviz, doğranmış soğan, mantar dilimleri ve narenciye suyu serpilmiş elma dilimleri gönderin. Son aşamada pişen yemeğe tuz, ekşi krema ve kavrulmuş çam fıstığı eklenir.

Tavuk ve patates ile

Narin ve hafif yemeklerin hayranlarına, Çin lahanalı bir başka ilginç ve inanılmaz lezzetli salata "Gelin" e dikkat etmeleri önerilebilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 350g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 2 büyük yumurta.
• 2 patates.
• 50 gr Çin lahanası.
• 100 gr iyi işlenmiş peynir.
• 3 yemek kaşığı. ben. rafine bitkisel yağ.
• Kristal tuz, mayonez ve marul (tatmak için).

Patates ve yumurtalar musluğun altında durulanır, farklı tencerelerde kaynatılır, soğutulur, soyulur ve birbirine karıştırılmadan doğranır. Yıkanan tavuk ince şeritler halinde kesilir, bitkisel yağda kızartılır, tuzlanır ve marulla kaplı bir tabağa dizilir. Üzerine rendelenmiş Çin lahanası, rendelenmiş patates ve yumurta cipsi dönüşümlü olarak yerleştirilir. Katmanların her birine bir mayonez ağı uygulanır. Ortaya çıkan yemek bir buçuk saat buzdolabında tutulur ve ancak ondan sonra servis edilir.

Sosis ve turşu ile

Sağlıklı yiyiciler aşağıdaki bu harika rustik düğün salatası tarifine kesinlikle bayılacak. Basit bir bileşime ve nispeten yüksek bir enerji değerine sahiptir, bu nedenle lezzetli tadabilirler.büyük bir aç aileyi beslemek için. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr haşlanmış sosis.
• 200g turşu.
• 3 patates.
• 2 orta boy havuç.
• 2 küçük soğan.
• Tuz, herhangi bir taze ot ve bitkisel yağ.

Patates işleme ile harika rustik salata pişirmeye başlamak arzu edilir. Temizlenir, yıkanır, ince şeritlerle ovulur ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır. Aynı şeyi soğan ve havuç ile yapın. Daha sonra kavrulmuş sebzeler derin bir kapta karıştırılır. Doğranmış sosis, salatalık, doğranmış yeşillik ve tuz da oraya gönderiliyor.

Sığır eti ve turp ile

Bu yoğun ve orta derecede baharatlı yemek, et salatası sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir. Oldukça basit kompozisyona rağmen, çok zengin ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor. Bu harika sığır eti ve turp salatası tarifi belirli bir yemek seti gerektirdiğinden, elinizde olup olmadığını önceden kontrol edin:

• ½ mor soğan.
• Siyah turp.
• 5 yenibahar bezelye.
• 200 gr dana eti.
• 2 defne yaprağı.
• 2 yemek kaşığı. ben. iyi mayonez.
• Tuz.

Yıkanan dana soğuk su ile dökülür ve ocağa gönderilir. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz tuzlanır, karabiber ve defne ile tatlandırılır ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Bir buçuk saat sonra pişen etler et suyundan alınır,soğutun, liflerin yeri boyunca şeritler halinde kesin ve derin bir salata kasesine yayın. Üzerine yarım soğan, rendelenmiş turp ve mayonez de gönderilir.

Mısır ve tavuk ile

Bu harika salata, kümes hayvanları eti, sebze ve mantarların çok başarılı bir birleşimidir. Bu kompozisyon sayesinde, sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 380g mısır (konserve).
• 100 gr soğan.
• 300 gr mantar.
• 150g havuç.
• 300g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 2 yumurta.
• Bitkisel yağ, tuz ve mayonez.

Yıkanan fileto soğuk su ile dökülür ve tamamen pişene kadar kaynatılır. Daha sonra soğutulur, liflere demonte edilir ve bir salata kasesine konur. Tatlı mısır taneleri, haşlanmış doğranmış yumurta ve soğan ve havuçla kızartılmış mantarlar da gönderilir. Ortaya çıkan yemek hafifçe tuzlanır ve mayonez ile karıştırılır.

Kore havuç ve dana karaciğeri ile

Bu harika salata, sakatat sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir. Aşağıdakiler dahil olmak üzere minimum bir dizi malzemeyle hazırlanır:

• 500g taze sığır karaciğeri.
• 150 gr soğan.
• 300g Kore usulü havuç.
• Tuz, rafine bitkisel yağ ve mayonez.

Yıkanmış ve soyulmuş soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağda sotelenir. Birkaç dakika sonra, üzerine ciğer parçaları serilir ve tuzlamayı unutmadan pişene kadar hep birlikte kızartılır. Tencerenin içindekileresmerleşir, derin bir salata kasesine aktarılır, soğutulur ve Kore havuçları ve mayonez ile karıştırılır.

Makarna ve jambonla

Bu doyurucu yemeğin tarifi İtalyan mutfağından ödünç alınmıştır. Bir akşam aile yemeği için ideal olan lezzetli bir makarna salatası hızlı bir şekilde yapmanızı sağlar. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 200g jambon.
• 200g kaliteli makarna.
• 200g peynir.
• Olgun domates.
• Bulgar biberi (tercihen sarı).
• 30 gr zeytin.
• Tuz, otlar ve mayonez.

Makarna tuzlu kaynar suda haşlanır, bir kevgir içine atılır ve derin temiz bir salata kasesine aktarılır. Üzerine domates dilimleri, jambon dilimleri, tatlı biber şeritleri ve doğranmış peynir eklenir. Bütün bunlar mayonez ile karıştırılır ve ardından otlar ve zeytinlerle süslenir.

Beyaz peynir ve sebzelerle

Bu lezzetli ve popüler salata daha çok "Yunan" olarak bilinir. Akdeniz mutfağına aittir ve düşük kalorili bir diyete bağlı en ısrarcı genç bayanların bile reddedemeyeceği lezzetli, hafif ve sağlıklı bir yemeği nispeten hızlı bir şekilde hazırlamanıza izin verir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 200g beyaz peynir.
• 4 domates.
• 3 salatalık.
• Kırmızı ampul.
• Tatlı biber.
• Bir avuç zeytin.
• Tuz, kekik ve zeytinyağı.

Ön yıkanmış sebzeler gerekirse tohumlarından, saplarından ve kabuklarından temizlenir. Bütün bunlar, soğan hariç, büyük parçalar halinde kesilir. İkincisi ince yarım halkalar halinde doğranır. Bu şekilde işlenen sebzeler derin ve güzel bir salata kasesine konur ve tuz, kekik ve zeytinyağı ile karıştırılır. Üzerine zeytinler ve doğranmış beyaz peynirler yerleştirilir. İstenirse, belirtilen peynir yerine, ölçülü olarak salataya tuzlu peynir eklenebilir. Ve kekik genellikle kekik veya fesleğen ile değiştirilir.