Diyabetik yiyecekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çeşitli hastalıklar için insanlara özel ürünler önerilir. Ve bu gibi durumlarda tüketilmemesi gereken besinler vardır. Diyabetik gıdalar diyabetli insanlar için gereklidir. Hastaların sadece şekeri diyetten çıkarması gerekir. Bu tür ürünler, aktif, sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalan ve kilolarını izleyenler için de faydalı olacaktır.

Diyet ilkeleri

Diyabetik gıdalar diyetinizin önemli bir parçası olmalıdır. Aşağıdaki kurallara uymanız gereken bir diyete dayanmaktadırlar:

• Kan şekerinde hızlı artışa neden olan gıdaları hariç tutmak gerekir. Yüksek glisemik indeksleri vardır, bu da kolayca sindirilebilir karbonhidratlardan oluştuğu anlamına gelir.
• Diyet doğru olmalıdır. Yemekler sık, günde 6 defa ama küçük porsiyonlarda.
• Hastaların enerjisini geri kazanmak için gerekli diyabetik besinler.
• Yeterli mineral, lif, vitamin içeren yiyecekleri seçmelisiniz.

• Mükemmel sebzeler, meyveler, süt ürünleriözellikle aşırı kiloluysanız veya hiperkolesteroleminiz varsa.
• Belirli zamanlarda yemek yiyin.
• Her gün kalori saymanız önerilir.
• Diyet lif içermelidir.
• Yiyecekler bitkisel yağda pişirilmelidir.

Bu tür beslenme ilkeleri hastanın durumunun kötüleşmesini önleyecektir. Bu kurallar doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. Bu tür yiyecekler sağlıklı kabul edilir.

Ürün Listesi

Diyabetik ürünler özel mağazalarda ve süpermarket departmanlarında mevcuttur. Normal olanlardan temel farkları, düşük şeker içeriği veya yokluğudur. Bu yiyecekleri kilo vermek için kullanıyorsanız birçoğunun kalorisi düşük olmadığı için enerji değerine dikkat etmelisiniz.

Hastalar diyabetik gıdaların listesini bilmelidir:

• Çilekler.
• Ekşi meyveler.
• Sebzeler.
• Karabuğday ve yulaf ezmesi.
• Kepekli.
• Maydanoz.
• Yay.
• Sarımsak.
• Süzme peynir.
• Fındık.
• Kuşburnu ve üvez çayı.

Bu gıdalar sağlıklı bir diyetin temelini oluşturur. Bunları ölçülü kullanırsanız, hastanın durumu daha iyi olacaktır. Ve sonra hastalığın komplikasyonlarından kaçınılabilir.

Bu tür ürünlerin sıradan ürünlerden farkı

Diyabet hastalarına yönelik ürünler aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• Şeker ikameleri içerirler.
• Hayvansal yağların yerini bitkisel yağlar alıyor.
• Un ürünlerine kepek ve lif eklenir.

Abur cubur

Diyabet ile birçok kısıtlama vardır. Yasaklanmış Gıdalar:

• Yüksek glisemik indeks.
• Eşzamanlı glikoz ve fruktoz içeriği ile;
• Çok yağlı, özellikle doymuş.

Özel ürünler

Bugün tüm dünyada diyabetik beslenmeye yönelik gıda ürünlerinin üretimi devam ediyor. Bunlar şunları içerir:

• Tatlılar.
• İçecekler.
• Şeker ikameleri.
• Nutrasötikler.
• Diyet takviyeleri.

Hastalara diyabetik bir diyet reçete edilir. Bir dizi ürün, onlardan çeşitli bir menü yapmanızı sağlar. Bu tür yiyecekler diyabetli insanlara zarar vermez. Doktorlar tarafından hastalara şiddetle tavsiye edilir.

Tatlılar ve içecekler

Diyabetik yiyecekler arasında tatlılar ve içecekler bulunur. Hastalar özel çikolata, şekerleme, dondurma, waffle, kurabiye kullanabilirler. Ayrıca reçel, meyve suları, kompostolar üretir. Tatlandırıcılar şeklinde şeker ikameleri ve gıda katkı maddeleri içerirler, örneğin tam tahıllar, kepek, kepekli un gibi kaba diyet lifleri vardır. Ayrıca pektin eklenir.

Şekerleme yerken, yararlı olmayan yağ ve doymuş yağ asitlerinin içeriğini göz önünde bulundurun. Bu tür yiyeceklerin maliyeti genellikle normal yiyeceklerden daha yüksektir.

Şeker ikameleri

2 türe ayrılırlar:

• Yüksek kalorili: ksilitol, sorbitol, fruktoz. 1 g ürün 4 kcal "çeker". Özellikle obezite için sınırlı miktarlarda tüketilmelidirler.
• Düşük kalorili: aspartam ve sakarin.

Fruktoz ve ksilitol, reçel ve hamur işleri gibi yüksek sıcaklıkta işlem gerektiren yemekleri hazırlarken tercih edilir. Şeker ikameleri mide ekşimesi, gaz, ishal ve mide bulantısı gibi yan etkilere neden olabilir. Hoşgörüsüzlük varsa, başka tatlandırıcılar içeren yiyecekler satın alınmalıdır.

Antioksidan içeren nutrasötikler

Bir örnek, yağ ve karbonhidrat metabolizmasını normalleştiren bir kompleks olan Glucoberry'dir. Normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Araç, sağlığı iyileştirmek için vazgeçilmezdir. Her yaştan insan için güvenli ve etkilidir.

Hasta doktorlar diyet lifi ve az miktarda karbonhidrat ve yağ içeren besin karışımları reçete eder. Bunlar Nutricomp ADN Diyabet, Nutrien Diyabet.

Komorbiditeler

Başka hastalıklar varsa, diyette değişiklik gerekir:

• Obez olduğunda, yiyeceklerin hacmini ve kalori içeriğini az altmak gerekir.
• Kolesterol kontrolü aterosklerozda önemlidir.
• Hipertansiyon, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerin tüketimini az altmalıdır.

Tip 2 diyabet, olası olumsuz sonuçları olan ciddi bir hastalıktır. Ve bu hastalığın genetik olmasına rağmenönkoşullar, doğru beslenme, normal bir sağlık durumunun korunmasına ve bir diyabet hastasının yaşam kalitesinin iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.

Diyet

Diyet ve diyabetik gıdalar hemen hemen aynıdır. Aşırı kiloyu izlemenin yanı sıra hastalığın seyrini kontrol altında tutmanıza izin verirler. Ancak şeker hastaları beslenmede aşırı derecede kısıtlanmamalıdır. Tavuk, hindi, dana eti gibi yağsız etleri yiyebilirler. Balıktan morina, levrek seçmelisiniz.

Süt ürünleri diyete dahil edilmelidir. Yumurta yemek faydalıdır, ancak günde 2 adetten fazla olmamalıdır. Ve sadece tavuk değil, bıldırcın da mükemmeldir. Tahıllardan karabuğday, darı, inci arpa seçilmesi tercih edilir. Çorbalara eklenirler, onlardan yulaf lapası hazırlanır. Makarna da yenebilir, ancak sınırlı miktarlarda. Buğday ekmeği yerine çavdar veya kepek ekmeği almak daha iyidir.

Lifli sebzelere ihtiyaç vardır, örneğin fasulye, kabak, lahana, patlıcan. Patatesler en iyi haşlanır veya pişirilir. Meyveler asitli çeşitleri seçmek daha iyidir - elmalar, kirazlar, kuş üzümü. Turunçgiller C vitamini açısından zengin oldukları için faydalıdır. Greyfurt içeriği bakımından ilk sırada yer almaktadır.

Pişirirken onlara yeşillik eklemeniz gerekir: maydanoz, dereotu, yeşil soğan. Yemekler baharatlarla tatlandırılır: zencefil, defne yaprağı. Terapötik beslenmede, vücut için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitlerini içerdikleri için kabak çekirdeği kullanılır. Ayçiçeği tohumları da faydalıdır, ancak küçük miktarlarda. Fındık kullanımını sınırlayın– fıstık, ceviz, çam fıstığı, badem.

İçeceklerden çay faydalıdır, kuşburnu bazlı bir kaynatma. Kahve yerine hindiba kafein içermediği için faydalı olacaktır.

Komplikasyonların önlenmesi

Hastalığın komplikasyonlarını önlemek için şuradan meyve suları tüketmek gerekir:

• Greyfurt.
• Lahana.
• Kereviz, soğan, sarımsak, maydanoz.
• Yaban mersini.
• Kızılcık.
• İnek üzümü.

Sarı kantaron, ginseng, limon otu gibi şifalı bitkiler üzerindeki infüzyonlar kan şekerini normalleştirir. Stevia çayı çok faydalıdır. Sadece sindirimi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda karbonhidrat metabolizmasının normalleşmesine de katkıda bulunur. Her gün kullanılabilir. Diyabette doğru beslenme ilkelerine bağlı kalırsanız, sağlık durumu normalleşir. O zaman hiçbir komplikasyon olmayacak, bundan sonra iyileşmesi çok zor.