Kahve çizimleri harika

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bir fincan kahve hoş duygular verir ve canlılığın artmasına neden olur, bu yüzden dünyaca ünlü bu kahve içeceğinin bu kadar çok hayranı olması boşuna değil. Kahvenin zararları ve yararları bugüne kadar çalışılmamıştır, çünkü her şey kahvenin bileşimine ve her bir kişinin vücuduna bağlı olacaktır. Bununla birlikte, düşük tansiyondan muzdarip insanlar için faydaları açıktır.

Tabii ki bazılarınız kahvehanelerde kahve üzerine resim sanatı görme zevkini çoktan yaşamıştır. Karmaşık bir desenle süslenecek bir fincan aromalı kahve içmenin çok keyifli olduğunu kabul edin! Ve hiç şüphesiz, fotoğrafları hayal gücümüzü hayrete düşüren kahve üzerine bu tür çizimleri nasıl oluşturduklarını sık sık merak etmişsinizdir! Günümüzde baristaların kahve yüzeyini süslemek için kullandığı birçok teknik var.

Kahve kalıplarının tarihi

Bir zamanlar, Capuchin rahipleri (dolayısıyla cappuccino adı), kalın süt köpüğünü döktükten sonra, bir süre sonra kahve üzerinde desenlerin görünmeye başladığını fark ettiler. Keşişlerin çileci hayatında epeyce zevkler olduğundan, süt ilaveli kahve içeceği küçük de olsa onlar için oldu,ama yine de neşe.

Bir kahve içeceğine süt eklemek, çok lezzetli olduğu ortaya çıkan bir köpük oluşturdu. Bundan sonra, keşişler kendi başlarına lezzetli süt köpüğü yapmayı defalarca denediler. Evet, epeyce yol denediler ve sonuç olarak istenilen sonuca ulaştılar.

Birçoğu kahve üzerindeki çizimlerden etkilenir. Bu durumda kapuçino, hazırlanırken çizilmesi çok kolay olduğu için harika bir temeldir. Tabii ki, bu durumda, çok uzun zaman önce yeni bir kahve sanatı türünün ortaya çıkması sayesinde latte hakkında da hatırlanabilir - latte sanatı. Buradaki ana figürlerin bir kalp, bir çiçek ve bir elma olması dikkat çekicidir ve diğer tüm figürler hayal gücünüz ve becerinizin sonucundan başka bir şey değildir.

Latte Art Teknikleri

Bir süre sonra, latte sanatının çeşitli yönleri oluştu, başlıcaları:

1. yunuslama. Bu durumda, kahve üzerine çizimler bir sürahi - özel bir kap kullanılarak yapılır.

2. Dağlama - bu teknikte barista çeşitli keskin nesneler (sopa, iğne, kürdan vb.) kullanır.

3. Karışık tip - aynı anda iki teknik kullanın.

Hoş eklemeler

Ayrıca, latte sanatı sürekli geliştiği için başka teknikler de var. Ayrıca kahve üzerine harika çizimler yapmak için baristalar sıcak çikolata, tarçın, "yenilebilir" boyalar ve her türlü şurubu kullanabilirler. Ancak ortaya çıktığı gibi, sıradan şuruplar bunun için pek uygun değil, bu yüzden gerçek ustalarşuruba az miktarda nişasta ekleyin.

Kahve üzerine çeşitli çizimler yapabileceğiniz ve hatta bir fotoğraf tasvir edebileceğiniz bir "latte art yazıcı"nın yakın zamanda icat edildiğini bilmek önemlidir. Ama elbette, farklı bir desen elde etmek için, taze sütten uygun şekilde çırpılmış bir köpüğe ve tüm kurallara göre hazırlanmış bir espressoya ihtiyacınız var. Bu arada, bu bir kahve içeceğinin kalitesini test etmenin harika bir yolu.

Latte Art Şampiyonası

2004'ten beri, dünyanın her yerinden profesyonellerin becerilerini göstermek için geldiği birçok ülkede kahve çizim şampiyonaları (latte art) düzenleniyor. Yarışmada katılımcılara 4 fincan çeşitli cappuccino - moccato, 4 özel içecek ve 4 espressoyu 15 dakikada hazırlamaları öneriliyor. Ve her fincanda bir resim olduğundan emin olun. Bir barista'nın en yüksek becerisi, aynı anda bir fincanda birkaç figürün resmini oluşturmak olarak kabul edilir.

Misafirlerinizi güzel ve lezzetli bir içecekle şaşırtmak istiyorsanız, kesinlikle basit ama çok ilginç bir çizim yapmayı öğrenmelisiniz. İnanın böyle kahve içmek bir zevktir! Ve size bir fantezi ve beceri isyanı diliyoruz!