Fransız konyak "Henri Munier"

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fransız alkollü içeceklerinin kalitesinin ünü uzun zamandır tüm dünyaya yayılmıştır. Bu şaşırtıcı değil, çünkü Fransa her yıl bağ sayısının arttığı ve yetenekli üreticilerin yüzlerce yıllık tecrübeyi kullanarak ünlü şarap ve konyak evleri geliştiren bir ülke.

Dünyadaki birçok uzmana göre en iyilerden biri olarak kabul edilen Fransız ruhlarının en parlak temsilcilerinden biri Henri Munier konyaktır. Zengin bir geçmişe ve parlak bir üreticiden gelen mükemmel bir üne sahip bu içecek, en sofistike tadımcıları bile kendine çekebilir.

Konyak evi Henri Mounier

Bu Fransız konyak, adını evin kurucularından biri olan Fransız ticaret filosunun kaptanının onuruna aldı. 1858'de Mounier, depo sahibi Jean Salmon ve Bellet üzüm bağlarının sahibi ile birlikte toptan ticaret şirketi Mounier &Cie'yi kurdu. Başlangıçta şirket Hollanda'ya toptan üzüm ürünleri ihraç etti, hızla büyüdü ve Kuzey Avrupa'daki ülkelere mal tedarik etmeye başladı.

1874'te Bay Mounier, toptan ticaretin ötesine geçmeye karar verdi vehem Fransa'da hem de yurtdışında satılık kendi konyak. Konyak, Henri Mounier & Co. markası altında satıldı. Birkaç yıl sonra adı bu güne kadar bilinen "Henri Munier" olarak kıs altıldı.

En başından beri, şirket üretim sürecinin her aşamasında sıkı kalite kontrol standartları oluşturmuştur: eskitme, damıtma, harmanlama ve şişeleme. Büyük ölçüde bu nedenle, bu marka yüksek kaliteli ürünüyle değer görmektedir.

Kalite geleneği

Yeni başlayan, ancak en başından beri yetenekli şarap üreticisi, ürünlerinin kalitesi için çıtayı yüksek tuttu. Henri Munier, hayrete düşen çalışanların önünde, beğenmediği bir ürünle bir fıçıyı yerinde imha edebilirdi. Mounier, şirketin kurulduğu günden itibaren tüm zamanını en sevdiği işe adadı - farklı konyak türlerinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi.

Anri konyak sadece şirket tarafından yetiştirilen en iyi üzüm çeşitlerinden yapılmıştır. Sahibi, konyak kaldırma ve yaşlanma sürecini kişisel olarak denetledi. Üretimde sadece iki çeşit meşe fıçısı kullanıldı - Tronsay ve Limousin.

Konyak evinin kurulmasından birkaç yıl sonra, bu içeceğin kalitesi tüm dünyada biliniyordu. Şimdiye kadar, tüm görevler, üretimin her aşamasında tüm normlara ve gereksinimlere sıkı sıkıya bağlı kalarak çalışanlar tarafından gerçekleştirilir.

Üretim teknolojisi

Yüz yıldır Henri konyak yapma teknolojisi biraz değişti, ancak temel noktalar aynı kaldı. Üzümler elle hasat edilir, salkımlar dikkatlice sıralanır, konyak üretimi için sadece en iyi salkımlar seçilir: kırılmaz, bozulmaz veya ezilmez. Sıkılmış meyve suyu 3-4 hafta içinde fermente olur. Elde edilen genç şarap iki kez damıtılır, sonuç olarak 60-70 derecelik bir mukavemete sahip konyak alkolü elde edilir.

Ardından, incelikleri işletmede çok az kişinin bildiği gizli bir süreç var. Deneyimli şarap üreticileri, seçilen meşe fıçılarda alkolü ve yaşı seyreltir. Konyak "Henri", çivisiz olağanüstü kalitede fıçılarda yaşlandırılır. Bu aksesuarlardan tasarruf etmek kesinlikle yasaktır, çünkü ürünün nihai kalitesi, aroması ve tadı buna bağlıdır. Konyak, yaşlanmaya göre özel olarak etiketlenir. Fransız konyak H Mounier 2 ila 6 yaş arasında üretilir, özel markalar 20 yıla kadar yaşlanma sağlar.

Tat, renk ve aroma

Konyak "Henri", büyük ölçüde, farklı yaşlardaki çeşitli konyak ruhlarının karışımına dahil olan kendi uzun vadeli geleneklerine uyulması nedeniyle dünya pazarında lider bir konuma sahiptir. Büyüleyici altın kehribar rengi, kayısı aromalı tonları, erik ve asma, ıhlamur, çiçek ve bademlerin ince aromaları bu içeceğin uzmanlarını kayıtsız bırakmıyor.

Yüksek kaliteli Limuzin meşe fıçılarda olgunlaştırılan uyumlu ve rafine konyak "Henri", kokteyller oluşturmak ve gurme yemekleri servis etmek için kullanılır. Kışın konyak ısıtılabilir, konyak önleyici etkisi vardır.soğuk algınlığı ve grip. Yaşa bağlı olarak, içecek etikette belirtilen birkaç kategoriye ayrılır.

Önemli ürünler

Modern H Mounier serisindeki en önemli ürünlerden biri, popüler Anri VSOP konyaktır. Bu, 4 ila 10 yaş arası alkollü içecekleri içeren mükemmel bir içecektir. Asma, misket limonu, kayısı ve erik notaları içeren kehribar ve altın renkli bir konyaktır.

Genç konyak Henri Mounier VS - 2 yaşından büyük ruhlardan. Bu, hoş bir altın renginin uyumlu ve çok yönlü bir tadı ve meyveli ve vanilya nüansları ile büyüleyici bir aroması olan enerjik bir içecektir.

Prestijli ödüllerle "tepeden tırnağa" asılan Anri XO konyak, şirketin aristokrat içeceklerinden biridir. Bu, zengin bir kehribar- altın rengi ile Fransız şarap yapımının muhteşem bir temsilcisidir. Konyak karışımı, 10 yaşın üzerindeki nadir ruhlardan oluşur. Zengin buket tütsü, tarçın ve sedir ağacı notaları içerir. Alkollü ürünlerin bu şaheseri şık bir pakette sunulur ve bu nedenle genellikle paten bilenler için mükemmel bir hediye olarak hizmet eder.

Henri Mounier bugün

Bugün şirket, kendi markasına ek olarak, bir dizi başka konyak ve alkollü içkilerin sahibi ve üreticisidir. Geniş bir ürün yelpazesi Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya'daki dağıtım ağlarına ihraç edilmektedir. Şişelerin ve ambalajların zarafetine çok dikkat edilir. Henri Munier'in şu anki ekibi kaliteyle çok ilgili.onun ürünleri. Bu amaçla şirket, kuruluşundan bu yana belirlenen sıkı kalite kontrolünü sürdürmektedir.