Scottish Collie viski: özellikleri, türleri, markaları ve müşteri yorumları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Amber- altın sıvıya sahip yuvarlak şeffaf cam şişe ve yüksek dağların ve tahta fıçıların fonunda bir çoban köpeği görüntüsü, güçlü alkollü içeceklerin aktif tüketicileri olmayanlara bile tanıdık geliyor. En ünlü İskoç viskisi, William Grant & Sons tarafından üretilen İskoç Collie'dir. İçecek, harmanlama için alkollü içkilerin üretilmesiyle sonuçlanan üçlü damıtma ile hazırlanır. Daha sonra fıçılarda en az üç yıl yaşlandırılır, karıştırılır ve ancak o zaman narenciye aromasıyla bal kokan viski şişelenir.

Bu arada, son aşama, Rusya pazarına odaklanan bir QSI yan kuruluşu tarafından gerçekleştiriliyor. Belki de bu yüzden İskoç içeceği yurttaşlarımızın tadıydı. Sadece saf haliyle değil, aynı zamanda kola, kırılmış buz, soda veya alkollü kokteyllerin bir parçası olarak da içilmesi gelenekseldir.

Bir Bakışta İskoç Collie Viski

Başta da belirtildiği gibi, genç viski üçlü damıtma ile oluşturulur.berrak sudan ve altın arpadan. Karışım alkollü içkiler, daha fazla üretim için en iyi koşulların yaratıldığı Highlands bölgesinde bulunan ünlü İskoç içki fabrikası tarafından üretilir.

Bağımsız şirket 1886'da kuruldu ve şimdi ailenin beşinci nesli geleneği sürdürüyor.

William Grant & Sons Ltd. defalarca ve haklı olarak "Yılın En İyi İçki Fabrikası" unvanını aldı.

Scottish Collie viski çeşitleri zengin ve çeşitlidir - genç mizaçlılardan yaşlı zengin çeşitlere kadar.

Temel özellikler:

1. Renk: altın kehribar.
2. Aroma - bal, şeri ve portakal marmelatı ipuçlarıyla tatlı.
3. Tat: Dumanlı nüanslar ve narenciye vurgularıyla zengin, kadifemsi.
4. Gastronomik eşleşmeler: buz, kola veya sade su ile sade. Ancak, profesyonellere göre viskinin alkollü kokteyl yapmak için en iyi bazlardan biri olduğunu belirtmekte fayda var.

Arkadaşlık Efsanesi

Çoban köpeği görüntüsünün görünüşü ve etiketteki isimle ilgili iki efsane vardır. İlkine göre, "Scottish Collie" adını, Robert Burns'ün arkadaşı ve en iyi arkadaşı olan Lues'den almıştır. Ve William Grant & Sons'ın kurucusu, bildiğiniz gibi, İskoçya'nın ulusal kahramanı ve şairinin büyük bir hayranıydı.

İkinci efsane, kömür ocağının William Grant'in kendisine olan bağlılığının dokunaklı hikayesini anlatıyor. Köpeğin adı Jock'tu ve güvenilir bir yardımcıydı. Seninle seyahat ederkenköpeğin sahibi sadece onu değil, aynı zamanda Batılı viski severlere daha fazla sevkiyat için gemilere büyük miktarlarda yüklenen viski fıçılarını da korudu. Bir zamanlar Jock, Glasgow şehrinde bulunan bir depoya yapılan soygun saldırısını önleyebildi. Öfkeli bir hırlama ve yüksek sesle havlama, gardiyanları ve sahibini uyandırdı ve soyguncular göz altına alındı.

Collie, 1923'te ölen William Grant gibi çoktan gitti. Ünlü İskoç Collie viskisi, geçen yüzyılın sonunda bir harmanlama ustası olan David Stewart tarafından yaratıldı. O zaman, markanın kurucusunun büyük torunu Sandy, şirketin işlerini yönetiyordu. Yeni içeceğin adı fikrini o buldu.

Düşler

Kendi işini kurmadan önce, William Grant birkaç mesleği değiştirmek zorunda kaldı. Kuryeydi, kunduracı yardımcısıydı, güvenlik görevlisiydi. Küçük bir içki fabrikasında muhasebeci olarak çalışırken viski üretimiyle ilgilenmeye başladı. Rüya gibi William sık sık aile işinin nasıl görüneceğini hayal etti: kendi üretimi, özverili çalışanlar ve iyi yapılmış bir işin sonucu - "vadideki en iyi yudum" (şimdi İskoç Collie viskisi olarak biliniyor). Ancak, sadece hayal kurmadığını, hedefe doğru uzun ve sert bir şekilde yürüdüğünü ve sonunda tüm arzularını gerçekleştirdiğini belirtmekte fayda var. Doğru, yirmi yıl sürdü.

Bu süre boyunca, Grant bir kemer sıkma rejiminde yaşadı. İlk önce Speyside'da küçük bir arazi parçası satın aldığı 750 sterlin biriktirdi. Aynı parayla eski bir tane satın aldı.ekipman ve yapı malzemeleri. 1886'da oldu. O zamana kadar, acemi damıtıcının bir ailesi ve 9 çocuğu vardı. Bu nedenle, işletme birlikte inşa edildi. İki küçük kız bile yapacak bir şey buldular - mutfakta annelerine yardım ettiler ve kardeşlerine, babalarına ve diğer işçilere hazır yemek dağıttılar.

Kendi içki fabrikanıza giden yol

Scottish Collie Whisky hemen ortaya çıkmadı. İlk 11 yıl boyunca aile sadece damıtma ile uğraştı. İş, harmanlanmış viski yaratan büyük şirketler için ruhları sürmekti. Kendi üretimlerinin başlangıcına bir dava yardımcı oldu. Hammaddelerini alan Pattison's iflas ettiğini ilan etti ve ürünlerinin satış yerlerini kaybeden içki fabrikaları kapanmaya başladı ama bu durum Hibeler'e hiç yakışmadı. Kendi viskilerini harmanlayıp satmaya karar verdiler.

Yeni içeceğin uygulanması, Glasgow'da bir mağaza kiralayabilen ve potansiyel alıcıları aramaya başlayan ve onlara "en iyi yudumu" sunan Grant'in damadı Charles Gordon'un omuzlarına düştü. vadi." İçeceğin başarısı anlık olarak adlandırılamazdı - ilk ayda sadece 12 şişe İskoç Collie viski satıldı. Ancak azim zayıflamadı ve satışlar giderek arttı.

Kurucunun ölümü sırasında, şirket İngiltere sınırlarının çok ötesinde biliniyordu. Aile şirketi sadece savaş yıllarında kapanmadı, hatta Yasak zamanlarında da ayakta kalmayı başardı. Varlığının 50 yılı boyunca, sadece beş harmanlama ustası değişti. İlki William'ın kendisiydi ve sonuncusu Brian Kinsman'dı. BugünWilliam Grant & Sons, Grant'in torunu Peter tarafından yönetiliyor.

Üretim Özellikleri

M alt alkollü içeceklerin çoğu, Balvenie ve Glenfiddich olmak üzere iki damıtma tesisinde ve tahıllar 1963'te İskoçya'nın batısında inşa edilen Girvan'da üretilir.

Ruhların olgunlaşması en az üç yıl sürer ve burbon meşe fıçılarda gerçekleşir. Daha sonra bir karışım oluşturmak için karıştırılır ve ancak o zaman bitmiş karışım beyaz meşe fıçılarda yaklaşık altı ay bekletilir. Bu teknoloji, İskoç Collie'nin ünlü olduğu parlak rengi ve hoş bal aromasını yaratır.

Şirketin kendi bakır dükkanı var. Eski fıçıları yakıp yenilerini yapan onlar.

William Grant & Sons, geleneğe ve sürekliliğe değer verir. Bu nedenle, görevlerini üstlenen her bir sonraki karıştırıcı, selefi tarafından oluşturulan tarifi kesinlikle takip eder. Brian Kinsman 2008'de görevi devraldı.

Görüntülemeler

"Scottish Collie" %40'ı klasik şemaya göre hazırlanmış ve üç yıllık bir maruziyet ile. Parlak bir çay rengine ve hoş bir bal-narenciye kokusuna sahiptir. İskoç Collie viski incelemeleri, vanilya ve portakal notalarının hafif bir tada hakim olduğunu iddia ediyor. Ve ağızda kalan tat hafif bir dumanla mutlu ediyor.

"Scottish Collie" 12 Yaşında, %40. Scotch zengin bir bal rengine sahiptir. Olgunlaşma sürecinin burbon fıçılarında gerçekleşmesi nedeniyle, içecek parlak bir altın rengi ve güçlü bir renk aldı.aroma. 20 yıllık maruziyet de damgasını vurdu: viski yağlı bir tat aldı. Buna rağmen içimi kolaydır ve bardaklarla birlikte tüp veya kutu şeklindeki orijinal ambalajı, onu güçlü alkollü içecekler sevenler için harika bir hediye yapar.

Viski fiyatı:

1. Scottish Collie 0, 35 l 12 yaşında - 550 ila 690 ruble.
2. Whiskey Scottish Collie 0,5 l 12 yaşında - 900 ila 1.150 ruble.
3. Scottish Collie 0, 2 l 12 yaşında - 450 ila 600 ruble.
4. Whiskey Scottish Collie 0, 7 l 12 yaşında - 900 ila 1.150 ruble.
5. Scottish Collie 3 yaşındaki 0,5 l - 650 ila 750 ruble arasında.
6. Scottish Collie 1 l 3 yaşında - 750 ila 900 ruble.
7. Scottish Collie 3 yaşındaki 0,7 l - 650 ila 750 ruble arasında.
8. Scottish Collie 3 yaşındaki 0,5 l markalı camlı bir hediye kutusunda - 950 ila 1.100 ruble.
9. Scottish Collie 12 yaşındaki bir hediye tüpünde 0,5 l - 1.000 ila 1.100 ruble.
10. Scottish Collie 3 yaşındaki 0,7 l hediye tüpünde - 1.150 ila 1.220 ruble.

Daha büyük bir şirket için üretici, dört markalı bardaklı salıncak standında viski satın almayı teklif ediyor. Setin maliyeti 9.500 ila 10.500 ruble arasındadır.

Tüketici Görüşü

İncelemelerinde müşteriler, şişenin tasarımının tamamen dikkat çekici olmadığını fark ettiler, ancak bunun ucuz bir harmanlanmış viski olduğunu düşünürsek, daha fazlasını beklememelisiniz.

Ve şimdi içerik için. Aroma, narenciye ve vanilyanın hafif notalarıyla hoş olarak tanımlandı. Keskinlik ortalama, yaniKlasik kullanımda yani saf haliyle alkol içeriği hiç hissedilmez. Hafif duman izleriyle ağızda kalan tat kısaydı.

Tüm alkollü içeceklerin ana göstergesini neredeyse unutuyorduk! Erkekler, İskoç Collie'yi makul miktarda yedikten sonra başın ağrımadığını doğruladılar. Bu yüzden soğuk kış günlerinde satın almaktan ve sıcak tutmaktan çekinmeyin.