Dori balığı nasıl hazırlanır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kısa bir süre önce dory balıkları balık mağazalarının raflarında boy gösterdi. Bu, tadı hassas, eti yumuşak ve sulu olan yassı bir balıktır. Dori'yi doğru şekilde pişirmek, bu balığın tadının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Ayrıca pişirmesi hiç zor değil ve terazisi olmadığı için hiç temizlemeye gerek yok. İşte fırında dory balığının nasıl pişirileceğine dair bir tarif.

Bir porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• Dori balığı - 1 adet
• Bitkisel yağ - dört yemek kaşığı.
• Tuz, çeşniler, baharatlar.

Balığı tercihen süngerle yıkayın. Kurutun ve tüm yüzgeçleri ve kuyruğu kesin. İçini ve dışını biber ve tuzlayın. Pişirme kabının altını bitkisel yağla kaplayın ve dory'yi oraya yerleştirin. Fırının önceden 200 dereceye kadar ısındığından emin olun ve ancak o zaman formu oraya gönderin. 20-25 dakika pişirin ve dory balığı hazır!

Bu balığı pişirecekseniz, haşlandığında da aynı derecede lezzetli olduğundan emin olun,

kızarmış, fırında pişirilmiş veya yavaş bir tencerede pişirilmiş ve dory mükemmel pirzola yapar.

Dory balığı nasıl hazırlanır. Köfte Tarifleri

Üç porsiyonal:

• Dori - 2 parça.
• Ekmek kırıntıları - bir paket.
• Soğan - tek parça.
• Kuru maydanoz ve dereotu.
• Tatmak için tuz ve karabiber.
• Bitkisel yağ - cam.

Dori balığının neye benzediğini tam olarak bilmeniz için aşağıda fotoğrafını görebilirsiniz, bu sayede kesinlikle seçim yaparken hata yapmamış olursunuz.

Balığı iyice durulayın ve karkası biraz kazıyın, yüzgeçleri ve kuyruğu kesin ve ayrıca cildi çıkarın, bunun için sırt boyunca cildi kesip ellerinizle çıkarın. Şimdi balığı parçalara ayırın ve soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma tuzlanmalı, karabiber ve kuru maydanoz ve dereotu eklenmelidir. Köftelerin plastik ve iyi kalıplanması için kıymaya bir yumurta da ekleyebilirsiniz ya da eti elinizde iyice yoğurup pirzolaları şekillendirip galeta unu veya un içinde yuvarlayıp sıcak fırına gönderebilirsiniz. bitkisel yağın zaten ısınmış olduğu kızartma tavası. Köftelerin her iki tarafını da kızartın, her tarafının bir kabukla kaplanması yaklaşık bir dakika sürecektir, ancak bu son değil. Isıyı biraz az altın ve beş dakika daha kaynamaya bırakın. Güzel ve sulu dori balığı pirzola hazır. Onlara herhangi bir garnitürle veya tek başına servis yapın.

Çok iyi dori balığı sebzelerle iyi gider. İşte böyle bir tarif. Dört porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• Balık filetosu - 800 gram.
• Kiraz domates - 15 adet.
• Çalış fasulyesi - 100 gram.
• Soğan - birparça.
• Sarımsak - iki veya üç karanfil.
• Siyah zeytin veya zeytin - 10-15 çekirdeksiz.
• Maydanoz, dereotu - beş demet.
• Kuru beyaz şarap - 5 yemek kaşığı.
• Tuz - bir çay kaşığı.

Fırını 220 dereceye ısıtın. Filetoyu iyice durulayın ve kurulayın, porsiyonlar halinde kesin. Domatesleri 4 parçaya kesin. Soğan, sarımsak, zeytin ve otları doğrayın. Sebzeleri beyaz şarapla karıştırın. Fırın folyosunun üzerine domatesleri ve yeşil fasulyeleri, filetoyu ve kalan sebzeleri üstüne koyun. Folyoyu sıkıca sarın ve 15-20 dakika fırına gönderin, ardından balığın hazır olup olmadığını kontrol edin. Balığı fırına 10 dakika daha koyun, sonunda sebzelerin suyuna ve aromasına ulaşıp emmesini sağlayın. On dakika sonra hepsini fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.