2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yaban mersini sağlığa faydalarıyla bilinen bir meyvedir. Görme sorunları için ilk yardımdır, şeker hastaları için büyük miktarlarda gereklidir, doğanın armağanlarını sevenler için gerçek bir vitamin deposudur. Kullanabileceğiniz tüm formlarda kış için stokladığınızdan emin olun. Böğürtlenlerden komposto yapmanın en kolay yolu.
Anında içecek
Bu yabanmersini kompostosu özel hazırlıklar ve yoğun emek gerektiren işlemler gerektirmez. Meyveleri dikkatlice ayırın, şımarık, buruşuk, olgunlaşmamış çıkarın. İyice yıkayın. Kabın yaklaşık yarısını onlarla dökün. Kaynar şurubu dökün (bileşenlerin hesaplanması - yabanmersini kompostosundaki litre su başına 750-800 g şeker gerekir), kapaklarla örtün ve 10 dakika ateşe verin. Ardından sıvıyı dikkatlice tavaya dökün ve kaynatın. Yine şerbetli tencereyi ateşten indirmeden, kavanozları boyun kenarına kadar doldurun, hemen kapaklarını yuvarlayın ve kabı ters çevirin. Örtün, bir gün bu pozisyonda bırakın. Bundan sonra yaban mersini kompostosu çıkarın.dolap veya kiler. Bu tür ısıl işlem, meyvenin tüm faydalı özelliklerini mümkün olduğunca korumanıza olanak tanır.
Sterilize komposto
Bu içecek farklı hazırlanır. Yıkanmış, ayıklanmış meyveleri bir emaye tavaya dökün ve ayrı olarak hazırlanan şurubu içine dökün (4 kg çilek, 1,5 kg şeker ve yaklaşık 4 litre su için). Yaban mersini kompostosu kaynaması için ateşe koyun, örtün ve sabaha kadar bırakın (7-8 saat). Sonra meyveleri çıkarın, kavanozlara koyun. Şurubu kaynatın ve tekrar kaplara dökün.
Ürünleri şu şekilde sterilize edin: litre kavanozları 20 dakika, iki litrelik kavanozları 30 dakika ve üç litrelik kavanozları 35 dakika. Doldururken yeterli şurup yoksa kaynamış su ekleyebilirsiniz. Yaban mersini kompostosu içine sıvı dökün, kavanozların boyunlarının üst kenarının 2 parmak altında olmalıdır. Kaynattıktan sonra kapakları yuvarlayın ve ürünü soğumaya bırakın. Bu arada, meyvelerin yanı sıra kavanozlara çay gülü yaprakları koyarsanız, içecek daha kokulu hale gelecektir. Kompostolara gerçekten büyüleyici bir koku verir.
Meyve Çeşitleri
Ev yapımı müstahzarlar için mükemmel bir seçenek her zaman çeşitli sebze, meyve ve çilek olmuştur. Diğer konserve yiyeceklere kıyasla avantajları, daha çeşitli ve zengin bir tada, hoş bir aroma karışımına, daha yüksek vitamin içeriğine vb. dayanır. Bu nedenle, bol miktarda meyve içeren bir yabanmersini kompostosu tarifi sunulur. Bunlar sert elmalarsa, dilimler veya çeyrekler halinde kesilmeleri ve içine indirilmeleri gerekir.birkaç dakika kaynar su. Armutlar da dilimler halinde kesilir. Erik, kayısı, şeftali ise - tohumları çıkarın, meyveleri yarıya (çeyrek) bölün. Bektaşi üzümü, özellikle yeşilimsi olanları deler. "Çeşitli" tarife göre yaban mersini kompostosu nasıl pişirilir? Bankalar ürünleri hazırlar, doldurur - katmanlar halinde veya karışık. Yarısından biraz daha az doldurulmaları gerekir, aksi takdirde tadı çok keskin olur. Ardından kaynayan şurubu en üste dökmeniz ve hemen kavanozları yuvarlamanız gerekiyor.
Ters ve sarılı, tamamen soğumaya bırakın. Konserve yiyeceklerin duracağından şüpheniz varsa, kavanozları 10-15 dakika sterilize edin. Ancak bundan sonra şurubu dökün, böylece kavanozda havanın çıkması için yer kalır.
Harika yaz kokularının ve tatlarının tadını çıkarın!
Önerilen:
Limon kompostosu nasıl yapılır?
Limon kompostosu, tazelik ve eşsiz aromanın yanı sıra benzersiz faydalı özelliklere sahip hafif ferahlatıcı bir içecek için harika bir seçenektir. En basit araçları ve minimum miktarda malzemeyi kullanarak böyle bir infüzyonu birçok şekilde hazırlayabilirsiniz
Çilek kompostosu. Kış için çilek kompostosu
Yaban çileklerinden kış için hasat edilen lezzetli kompostolar elde edilir. Makalede birkaç temel tarifi ele alacağız
Böğürtlen kompostosu nasıl pişirilir. Kış için böğürtlen kompostosu: tarif
Chokeberry, birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için uzun zamandır hem taze hem de işlenmiş olarak alınması tavsiye edilmektedir. Ondan reçel yapabilir, taze dondurabilir ve komposto pişirebilirsiniz
Elma ve vişne kompostosu nasıl yapılır?
Yalnızca komposto yapılandan: elma ve kirazlardan, armut ve limon dilimlerinden ve hatta ananas ve feijoadan. Elbette egzotik meyvelerden yapılan içecekler çok lezzetlidir. Ancak meyvelerimiz, ne yararlılık ne de lezzet açısından denizaşırı meraklardan hiçbir şekilde daha düşük değildir
Sterilizasyon olmadan kış için lezzetli üzüm kompostosu. Kış için üzüm kompostosu: basit bir tarif
Genellikle komposto pişirmek çok zaman alır. Her şeyi sıralamak, durulamak, pişirmek ve bundan sonra ürünü ek ısıl işleme tabi tutmak gerekir. Ancak, örneğin sterilizasyon olmadan kış için üzüm kompostosu yapmanıza izin veren birçok seçenek var. Bitmiş ürün tadı hiç kaybetmez
