Saç örgüsü topuz: fotoğraflı yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı keklerin hazırlanmasına uzun bir malzeme listesi ve mutfakta geçirilen uzun saatler eşlik etmek zorunda değil. Her şeyi hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz. Örgülü çörekler, ucuz ama lezzetli ve yumuşak hamur işlerine harika bir örnektir. Onları hazırlamak çok kolaydır. Bu makale, mayalı ve mayasız hamur üzerine örgülü çörekler için tarifler içermektedir.

Evde pişirmenin faydaları

Mağazadan alınan hamur işleri ne kadar güzel görünürse görünsün, ev yapımı hamur işleri ile karşılaştırılamaz. Kendi yaptığınız turtalar, muffinler, simitler, turtalar ve helezonlar her zaman daha lezzetli, daha kokulu ve muhteşem. Hamuru yoğurarak dilediğiniz malzemeleri çıkarabilir, ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz. Hostesler, bazılarının annelerinden ve büyükannelerinden aldığı kanıtlanmış tariflere dayanarak sevdikleri için her çeşit hamur işini sevgiyle hazırlar. Ev yapımı hamur işleri, yalnızca taze, kaliteli ürünler içerdiği ve zararlı katkı maddeleri içermediği için küçük bir çocuğa bile korkmadan sunulabilir.

Mayalı hamur örgülü topuz

Gerekli ürünler:

1. Buğday unu - 3,5 su bardağı.
2. Şeker - 1 su bardağı.
3. Yoğurt - 220 mililitre.
4. Tereyağı - 1/4 paket.
5. Tuz - bir çay kaşığı.
6. Yumurta - 4 adet.
7. Kuru maya - 1/5 poşet.
8. Su - 80 mililitre.
9. Vanilin - 3 tutam.
10. Rafine yağ - 20 mililitre.

Çörek pişirme

Suyu ılık hale getirerek başlamanız gerekir, derin bir yarım daire biçimli kaseye dökün. Kuru mayayı ekleyip karıştırın. Ardından yarım bardak şeker ekleyin, tekrar karıştırın ve on dakika bekletin.

Ardından, bir su banyosunda tereyağını tamamen eritin. Daha sonra iki tavuk yumurtasını iyice erimiş mayada çırpın, tuz ekleyin ve yoğurt, vanilin ve hafif soğuyan tereyağını ekleyin. Her şeyi bir mikser ile en düşük hızda karıştırın. Daha sonra buğday ununu bir elek kupasından yavaş yavaş eleyin ve hamurun sıvı kısmı ile doğrudan kaseye alın ve bir karıştırıcı ile yoğurun. Şimdi altmış dakika boyunca sıcak tutulması gerekiyor. Örgülü çörekler tarifine göre hamur iyi büyümeli ve hacim olarak ikiye katlanmalıdır.

Doğru zamanı bekledikten sonra, yumuşak ve elastik mayalı hamuru önceden bolca un serpilmiş masanın yüzeyine aktarın. Ezmeden eşit parçalara ayırın. Boyut arzunuza, pişirdikten sonra ne tür bir örgü topuz elde etmek istediğinize bağlıdır: az ya da çok. Her parça daha sonra da üç parçaya bölünür. Ruloortaya çıkan parçalar flagella'dır ve bunlardan at kuyruğu örer. Fırın tepsisinin tüm yüzeyini içeriden rafine yağ ile fırçalayın.

Ardından örgülü çörekler örerek hazırlanan fırın tepsisine dizin. Ayrı olarak çok büyük olmayan bir kapta kalan yumurtaları kırın ve elektrikli çırpma teli ile iyice çırpın. Hazırlanan yumurta karışımını kullanarak, örgülü her topuzun yüzeyini bir fırça ile fırçalayın. Son olarak, yağlanmış saç örgülerine bolca şeker serpin.

Ardından fırın tepsisi fırına yerleştirilebilir. Yüz seksen derecelik bir sıcaklıkta pişirmek kırk dakika sürecektir. Pişirme işlemi devam ederken, mutfak ve tüm odalar yavaş yavaş herkesin iştahını kabartacak hoş ve lezzetli bir aroma ile dolacak. Hazır yemyeşil ve havadar esmer mayalı çörek-pigtailleri bir tabağa aktarın ve hemen çay veya kahve demleyebilirsiniz. Bu tür ev yapımı kekler kahv altıda, ikindi çayında servis edilebilir ve hatta akşam yemeğinde bir şeyler yiyebilir.

Şeker ve tarçınlı örgülü çörekler

Malzemeler:

1. Un - 4 su bardağı.
2. Süt - 250 mililitre.
3. Yumurta - 5 adet.
4. Pişirme için margarin - 1/2 paket.
5. Şeker - 1 su bardağı.
6. Tuz - 1/2 çay kaşığı.
7. Kefir - 250 mililitre.
8. Soda - bir çay kaşığı.
9. Tarçın - bir çay kaşığı.

Ev yapımı kek yapmak için bu seçenek en basitine bağlanabilir. Şeker ve tarçın ile örgülü çörekler için hamur hazırlayınkolayca. Mayasız olduğu için hazırlanma süresi önemli ölçüde kısalır. Hazır çörekler yumuşak ve yumuşaktır ve tarçın onlara lezzet katar. Genel olarak, bu tarif, istihdam nedeniyle zaman sıkıntısı çeken ve uzun süreli ev pişirmeye gücü yetmeyen kişiler tarafından benimsenebilir.

Örgü pişirme

Başlamak için, fırının kademeli olarak pişirme için gerekli iki yüz dereceye kadar ısınması için açılması önerilir. Ardından, daha yüksek bir kap almanız ve kefir, süt dökmeniz ve üç yumurtayı çırpmanız gerekir. 2/3 su bardağı şeker, öğütülmüş tarçın ve tuz ekleyin. Eklenen bileşenler tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra pişirmek için yarım paket margarini buharda eritin, biraz soğumaya bırakın ve süt-kefir karışımına dökün. Buğday ununu küçük parçalar halinde karıştırın ve elde edilen karışıma eleyin.

Tarifte belirtilen unların hepsini azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Ona yaklaşık yirmi dakika "dinlenin" ve parçalara bölün. Bundan sonra, her birini una batırın, biraz yoğurun ve üç parçaya bölün. Tüm parçaları elinizle kamçıya yuvarlayın ve üçer birer topladıktan sonra at kuyruğu örün ve uçlarını sıkıştırın. Ardından, fırın tepsisinin altını pişirme için özel bir parşömenle örtün ve üzerine tüm dokuma örgüleri yerleştirin. Fotoğraflı seçilen tarif size nasıl at kuyruğu topuz yapacağınızı anlatacak.

Şimdi kalan iki tavuk yumurtasını bir kaseye kırmanız gerekiyor, bir mutfakta iyice çırpınÇırpmak. Ardından, bir fırça alın ve fırın tepsisine yerleştirilmiş tüm örgülü çörekleri çırpılmış yumurta ile dikkatlice yağlayın. Nemli çörekleri hemen şekerle serpin ve pişirme için önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Fırına gönderilen helezon çöreklerin iyi pişmesi ve altın bir kabukla kaplanması için otuz beş dakika yeterli olacaktır.

Arzu edilirse şekerle birlikte çörekler üzerine öğütülmüş tarçın da serpilebilir. Süsleme için kullanılabilecek diğer bir bileşen ise kontrast için beyaz veya siyah susamdır. Kokulu örgü çöreği olan fırın tepsisini fırından çıkarın ve bitmiş ev yapımı kekleri bir tabağa aktarın ve soğuduktan sonra bir aile çay partisi için servis yapın.

Sonuç

Basit ve kolay tarifler, birçok kişinin seveceği lezzetli ve yumuşak ev yapımı kekleri hiçbir ekstra ücret ödemeden pişirmenize olanak sağlar. Bu kırmızı çöreklerle ailenizi memnun etmeye çalışın.