Salata "Avcı": yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avcı salatası, besin değeri yüksek, popüler, güzel ve çok lezzetli bir yemektir. Isıl olarak işlenmiş et veya sosis, hazırlanmasında temel olarak kullanılır. Bugünün makalesinde, böyle bir muamele için en ilginç tarifler yayınlanacak.

Sığır eti ve marine edilmiş mantarlı

Aşağıda açıklanan yönteme göre yapılan bir yemek son derece doyurucu ve hoş kokulu olur. Haşlanmış et, sebze ve peynirin çok başarılı bir birleşimidir. Sığır eti ile "Hunter" salatası hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 4 yumurta.
• 500g sığır eti.
• 3 orta boy turşu.
• 250g salamura mantar.
• 3 patates.
• Küçük soğan.
• 200 g Hollanda veya Rus peyniri.
• Tuz ve mayonez.

"Avcı" salatası hazırlamak o kadar basittir ki, deneyimsiz herhangi bir aşçı bu görevle kolayca başa çıkabilir. Dana eti tuzlu suda kaynatılır, doğrudan et suyunda soğutulur, tavadan çıkarılır veküçük parçalar halinde kesin. Daha sonra, altında zaten bir turşu mantar tabakası bulunan bir tabağa konur. Üzerine doğranmış salatalık, soğan, doğranmış haşlanmış yumurta, rendelenmiş ısıl işlem görmüş patates ve peynir cipsi dönüşümlü olarak dağıtılır. Her katmana hafifçe mayonez bulaşır.

Sığır eti ve havuç ile

Bu sulu ve kokulu "Avcı" salatası, bir aile yemeği ve bayram büfesi için eşit derecede uygundur. Estetik bir görünüme ve hoş, orta derecede baharatlı bir tada sahiptir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 500g sığır eti.
• 3 küçük turşu.
• 2 küçük havuç.
• 2 orta boy soğan.
• Ketçap, rafine yağ, tuz ve kuru baharatlar.

Yıkanan dana eti tuzlu kaynar suda haşlanır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir. Bu şekilde işlenen et, salatalık şeritleri ile birleştirilir. Bütün bunlar sotelenmiş soğan, kızarmış havuç, ketçap ve kuru otlarla karıştırılır.

Fasulye ve sosis ile

Bu doyurucu yemek tam bir akşam yemeği için idealdir. Basit kompozisyona rağmen, çok ilginç bir tada ve iyi hissedilen bir aromaya sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr av sosisleri.
• 100g barbunya (konserve).
• 3 domates.
• Kırmızı ampul.
• 1 çay kaşığı köri tozu.
• Bir tutam acı biber.
• 3 yemek kaşığı. ben. kaliteli mayonez.
• Bir demet dereotu ve maydanoz.
• 3 yemek kaşığı. ben. rafine yağ.

Av sosisli bu salata sadece on beş dakikada hazırlanır. Bunun için konserve fasulye, doğranmış kırmızı soğan, doğranmış yeşillikler ve domates dilimleri derin bir kapta karıştırılır. Bitkisel yağda kızartılmış sosis parçaları, köri, pul biber ve mayonez de oraya eklenir.

Lahana ve sosisli

Bu, popüler et salatasının en basit varyasyonlarından biridir. Bu yemeğin bir parçası olarak, her ihtiyatlı hostesin her zaman sahip olduğu ucuz ve kolay erişilebilir malzemeler vardır. Bu nedenle, beklenmedik misafirler için böyle bir “Avcı” salatası yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 5 tütsülenmiş sosis.
• ½ çatal lahana (beyaz).
• 1 yemek kaşığı ben. öğütülmüş kişniş.
• 4 yemek kaşığı. ben. iyi mayonez.
• Bir demet dereotu.

Yıkanan lahana üst yapraklardan ayrılır, ince payetlere doğranır ve derin temiz bir kaba aktarılır. İçine tütsülenmiş sosis dilimleri, doğranmış yeşillikler, kişniş ve mayonez konur.

Kruton ve Çin lahanası ile

Bu lezzetli baharatlı salata, tuzlu yemek severlerin ilgisini çekecek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Çin lahanasının orta çatalı.
• 150 gr av sosisleri (füme).
• 100g sarımsaklı kruton.
• Taze salatalık.
• 100 gr baharatlı peynir.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
• 2 yemek kaşığı. ben. rafineyağlar.
• Bir tutam kırmızı ve karabiber.

Yıkanmış lahana yaprakları oldukça ince şeritler halinde kesilir ve temiz, derin bir kaba konur. Üzerine tütsülenmiş sosis parçaları, salatalık dilimleri ve baharatlı rendelenmiş peynir de eklenir. Bütün bunlar bitkisel yağ, kişniş, kırmızı ve karabiber ile karıştırılır. Servis yapmadan hemen önce salataya sarımsaklı kruton serpin.