Bıldırcın yumurtasının buzdolabındaki raf ömrü nedir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Eski Çinliler bile bıldırcın yumurtasının faydalarını biliyordu. Ancak özelliklerinin, olumlu niteliklerinin ve özelliklerinin gerçek çalışması ancak geçen yüzyılın başında konuşlandırıldı. Bu Japon bilim adamları tarafından yapıldı. Düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketiminin radyonüklidlerin insan vücudundan uzaklaştırılmasını hızlandırdığını bulmuşlardır. Ayrıca bu ürün kanserli tümörlerin büyümesini engelleyen maddeler içerir. Bıldırcın yumurtalarının uzun raf ömrü, onları oldukça uzun süre saklamanıza izin verdiğinden, ileride kullanılmak üzere satın alınabilir. Böylece her gün lezzetli kızarmış yumurtaların, haşlanmış yumurtaların veya çiğ yiyeceklerin tadını çıkarma fırsatı vardır.

Depolama süresi

GOST standartlarına göre, bıldırcın yumurtasının sıfırdan sekiz dereceye kadar olan sıcaklıklarda raf ömrü 30 güne ulaşır. Bu süre minimumdur, çünkü aslında ürün çok daha uzun süre saklanabilir. Buzdolabında olmak, incelik 60 gün boyunca taze kalacaktır. Eh, oda sıcaklığında, yumurtalar gerçektensadece bir ay "yaşayabilir".

Bıldırcın yumurtasının raf ömrü ne olursa olsun, satın alırken her zaman üretim tarihine ve kaliteli olduğunu gösteren bir mühür bulunmasına dikkat edilmesi önerilir. Kusursuz bir üne sahip mağazalardan mal satın almak en iyisidir. Ancak tüketici, tanıdık çiftçilerin dürüstlüğüne güveniyorsa, onlardan alışveriş yapabilirsiniz.

Uzun süre saklandığında, bıldırcın yumurtası ağırlığını kaybeder ve zamanla tamamen kuruyarak neredeyse ağırlıksız hale gelebilir.

Haşlanmış yumurtaların son kullanma tarihi

Haşlanmış yumurta, uzun bir yolculukta veya işe giderken en çok tüketilen yiyecektir. Çoğu zaman, okul için bir çocuk toplarken, ebeveynler öğle yemeği kutusuna böyle bir atıştırmalık koyarlar. Ve kumsalda yumuşak güneşin altında dinlenmeyi sevenler genellikle böyle bir akşam yemeği ile kendilerini şımartırlar: Birçok gurme, haşlanmış yumurta ve taze salatalık sevecektir.

Bu tür yiyecekleri hazırlandıktan sonraki ilk saatlerde yemek, insanlar akıllıca hareket eder. Sonuçta, sıcakta ve buzdolabı olmadan, birkaç saat sonra haşlanmış yumurta zehir olur. Ancak herkes bıldırcın yumurtasının haşlanmış halde ne kadar süre saklanabileceğini tam olarak bilmiyor.

İyi bilinen bir yasaya göre, ısıl işlem görmüş gıdalar çiğ olanlardan daha uzun süre dayanır. Bıldırcın yumurtası ile her şey tam tersi olur. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında 10-12 saatten fazla saklanamazlar. Buzdolabında bir hafta yalan söyleyebilirler, ancak sadeceeğer kabukları sağlamsa. Kabuk bütünlüğü bozulan örnekler hemen tüketilmelidir. Bu ürün için maksimum saklama süresi dört gündür.

Yalnızca haşlanmış yumurtaların saklanmasına izin verilir. Bunu yapmak için yaklaşık on dakika pişirmeleri gerekiyor.

Koruma için öneriler

Çiğ bıldırcın yumurtasının raf ömrü, muhafaza edildiği koşullardan önemli ölçüde etkilenir. Ürünü mümkün olduğunca uzun süre kullanılabilir tutmak için aşağıdaki gereksinimler önerilir:

• Yumurtaların yattığı yerin sıcaklığı 0 derecenin altında ve 24 derecenin üzerinde olmamalıdır.
• Yumurtaların tutulduğu odanın bağıl nemi %70 olmalıdır.
• Ürünü doğrudan güneş ışığından korumak gereklidir. Bu nedenle, inceliklerin pencere pervazında saklanması yasaktır.
• Yumurtaları yemeden hemen önce yıkamak daha iyidir. Aksi takdirde saklama süresi yarıya inecektir. Yıkama işlemi kabuğun hava geçirgenliğine zarar verir ve bunun sonucunda iç bozulma süreci başlar.
• Doğru konumu sağlamak için her yumurta önerilir: yukarıya doğru kör bir uçla.
• Kabuğun bütünlüğünü izleyin. Bazı örneklerde bir şekilde zarar görmüşse hemen pişirilmeli ve yenilmelidir.
• Yumurtaları hücresel mağaza ambalajında veya özel bir tepside saklamak en iyisidir.
• Ürünün buzdolabındaki konumu için ideal yer,meyve ve sebzeler için saklama bölmesi. Ancak kapı rafına bıldırcın yumurtası koymanız önerilmez.

Bu ipuçları, en sevdiğiniz tatlıyı daha uzun süre saklamanıza ve tazeliğinden emin olmanıza yardımcı olacaktır.

Çiftlik deposu

Çiftliklerde, bıldırcın yumurtasının buzdolabındaki raf ömrü sekiz aya kadardır. Bu göstergeyi elde etmek için çalışanlar özel yöntemler kullanır:

• Her yumurtaya parafin, hayvansal veya bitkisel yağ sürülür. Ardından, keskin tarafı aşağı gelecek şekilde numuneler havalandırma için delikli kaplara yerleştirilir. Kabuğu çeşitli hasarlardan korumak için kutuların üstüne ve altına talaş veya talaş yerleştirilir.
• Ürün derin ve temiz kutulara yerleştirilir ve salin ile doldurulur. Konteynerler buzdolaplarına gönderilir. Zaman zaman tepsileri kontrol etmek, şımarık (yüzen) yumurtaları onlardan çıkarmak gerekir.

Uygunluğu kontrol edin

Bıldırcın yumurtasının raf ömrü nedir, çoktan öğrendik. Taze olup olmadıklarını nasıl kontrol edeceğinizi bulmak için kalır. En taze yumurta, on günden eski olmayan yumurta olarak kabul edilir. Proteini yoğun bir doku ile ayırt edilir ve kör uçta bulunan hava tabakası en küçük boyuttadır. Bir süre sonra hava miktarı artacaktır. Bu, ürünün uygunluğunu ve tazeliğini gösteren ana faktör olacaktır.

Eski yumurtanın ağırlığı daha az olacakon gram. İyi ve taze bir muamele maksimum 12 gramdır.

Depolamadan sonra, incelik kalitesini şu şekilde kontrol edebilirsiniz: soğuk su dolu bir kaba koyun. Yiyecek eskiyse yüzer ve taze olan dibe batar.

Fayda

Okuyucu, bıldırcın yumurtasının buzdolabındaki raf ömrünün zaten farkında. Ancak bu paha biçilmez ürünün faydalarını henüz öğrenmedi. Bu incelik mükemmel bir diyet yemeğidir ve bu nedenle zorlu bir fiziksel aktiviteden sonra çok hızlı bir şekilde gücünü geri kazandırır.

Yumurtalarda çinko, selenyum ve birçok vitamin bulunması nedeniyle mama kısa süreliğine bağışıklık seviyesini yükseltebilmektedir. Şeker hastalığı varlığında alınması tavsiye edilir.

Olumsuz etki

Bıldırcın yumurtasının saklama şartları ve koşulları, hızla bozuldukları konusunda endişelenmenize izin vermez. Tüm önerileri takip ederseniz, hemen büyük bir tepsiyi incelikle satın alabilir ve her gün tadını çıkarabilirsiniz. Ama herkes böyle bir yemekten faydalanacak mı? Evet kesinlikle herkes bu yemeği yiyebilir.

Yiyecekleri reddetmenin daha iyi olduğu tek durum, son kullanma tarihi geçmiş saklama süresi ve bozulmuş görünümüdür. Çatlamış bir kabuk, yumurtanın içinin kötü olabileceğinin ilk işaretidir. Bu nedenle, bir mağazadan ürün satın alırken bunları kapsamlı bir şekilde incelediğinizden emin olun.