Her gün ve bayram masası için sandviç tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sandviç, Afrika'da da bir sandviç! İnsanlığın bu gerçekten dahiyane buluşu birçok durumda tasarruf sağlar: örneğin, beklenmedik misafirler geldiğinde veya hızlı bir kahv altı hazırlamanız veya işe bir şeyler atıştırmanız gerekiyorsa. Ve ayrıca şenlik masasında - elbette, büyük bir zevkle ve çok çeşitli. Dünyada binlerce sandviç tarifi var. Ve birçoğu gerçek nefis olarak adlandırılmayı hak ediyor. Bazıları oldukça sıradan görünüyor, ancak organizmalarımız için faydalıdır. Bu nedenle, ürün yelpazesi en geniştir - kişisel zevkinize göre seçin, kolay ve basit bir şekilde pişirin ve ailenizi ve misafirlerinizi şımartın!

Basit başlayın

Aceleyle yapılan sandviçler en erişilebilir kategoridir. Evde her zaman ekmek, tereyağı, sosisli peynir ve mükemmel bir atıştırmalık oluşturabileceğiniz çok pahalı olmayan diğer malzemeleri bulacaksınız. Ama cidden, sıradanbir sosisli sandviç gerçek bir mutfak mucizesine dönüştürülebilir. Ek olarak, bir temanın varyasyonlarında, örneğin bir yemeği dekore etme açısından hayal gücünüzü doğru bir şekilde gösterebilirsiniz. Peki, başlamaya hazır mısın? O zaman pişirmeye başlayalım!

Sosis, peynir, yumurta ile

Kural olarak, bu tür sandviç tariflerinin açıklamalarında zorluk seviyesi "temel" dir. Ve gerçekten, daha kolay olan ne? Ama böyle bir sandviç hem doyurucu hem de lezzetli.

1. 2 katı haşlanmış yumurta kaynatın. Ardından buzlu suda soğutun, temizleyin ve ince halkalar halinde kesin.
2. Önceden kesilmiş ekmeği alıyoruz (somun veya tost makinesi).
3. Sıradan bir haşlanmış sosis kesin (füme sosis de alabilirsiniz, asıl şey ürünün kalitesidir).
4. İşlenmiş peyniri bıçakla açılan bir delikten kolayca sıkılan bir tüpe alıyoruz. Ana şey, peynir ürünü değil, doğal bir ürün olması gerektiğidir.
5. Bir parça somunu önceki malzemeyle yayın ve eşit şekilde düzleştirin (düz bir bıçak veya çatal kullanabilirsiniz).
6. Bu katmanın üzerine bir parça sosis koyun. Üzerine de birkaç damla işlenmiş peynir koyuyoruz ve bütün yapının üstüne haşlanmış yumurtaları halkalarla bastırıyoruz.
7. Mutfak estetiği için: Bir sandviçi sosis, peynir, yumurta ile taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Ama onsuz da kullanabilirsin.

İpucu: Bu arada, ekmek kızartma makineniz varsa ekmek dilimlerinden önceden kırmızı kruton yapabilirsiniz. Ve zaten üzerlerine tarife karşılık gelen tüm malzemeleri koyun. Lezzetli olacak!

Ve şimdi fırın

Fırında pişirilen sıcak sandviçler ise başka bir hikaye. Bu arada, yukarıdaki atıştırmalıkların alternatif bir versiyonu fırında yapılabilir. Doğru, orijinal tarifi biraz değiştirerek. Zaten sert peynir alıp çok ince kareler halinde kesmenizi (veya hazır ekmek kızartma peynirini almanızı) gerektirir. Ayrıca, her şey basit: böyle bir sandviç tarifi fazla zamanınızı almayacak.

1. Bir fırın tepsisine parşömen ve üzerine kızarmış ekmek parçalarını birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
2. Ekmek üzerine şekline göre bir parça sosis koyun (veya birkaç küçük parça, küp şeklinde kesebilirsiniz).
3. Üst - yumurta kupaları.
4. Bütün yapıyı ince bir parça sert peynirle tamamlıyoruz - şekil olarak da ekmek ürününe karşılık gelen (ancak örtüşmeyen).
5. Fırın tepsisini fırına gönderin. Peynir yayılana kadar pişirin. Bazıları sandviçte altın bir kabuk olmasını tercih eder. O zaman pişirme süresi arttırılmalıdır.
6. Sıcak servis yapın. Ketçap veya baharatlı (tatlı ve ekşi, diğer) domates sosu ile servis edilebilir.

Daha fazla seçenek

Aslında bazı aşçılara göre fırında sıcak sandviçler hemen hemen her şeyle pişirilebilir. Ana şey, ürünlerin uyumlu olmasıdır ve çok ince bir parça sert peynirle (veya rende üzerine rendelenmiş benzer bir ürünle) kaplanması tavsiye edilir. Ve sandviç tarifleri çok çeşitli olabilir. İşte buradasındaha fazla seçenek.

• Domatesi tanıtın - yumurtayı çıkarın. Bir fırın tepsisine ekmek dilimleri koyun. Onları ketçapla hafifçe fırçalayın. Ketçap üzerine sosis koyarız (tek parça halinde veya küpler halinde doğranmış - istediğiniz gibi). Domates dilimlerini ekmek şeklinde sosisin üzerine dizin. Rendelenmiş peynirle doldurun ve fırına gönderin. Çok çabuk hazırlanırlar - peynir damladıktan ve hafifçe kızardıktan sonra hemen servis yapabilirsiniz.
• Bir pollock filetosu ile. Balık filetosunu tuzlayın. Soğan ince yarım halkalar veya halkalar halinde kesilir. 2 adet çiğ yumurta ve 0,5 su bardağı sütten çırparak karışım oluşturuyoruz. Bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirmeden önce fileto sandviçleri için her bir somun parçasını içine batırın. Ekmeğin üzerine bir parça pollock fileto, balığın üzerine bir soğan halkası koyuyoruz ve üstüne rendelenmiş peynirle cömertçe serpiyoruz. Ve fırına gönderin - kızarana kadar.

Çalı ile

Bazılarımız tatil için bir kavanoz hamsi almanın ne kadar zor olduğunu hala iyi hatırlıyor. Çaçalı sandviçlerin Sovyet döneminde şenlikli bir yemek olarak kabul edildiği bir sır değil. O zamandan beri dünya çok değişti. Şimdi bu balık, kendine saygılı herhangi bir mağazadan veya süpermarketten satın alınabilir. Hatta bazı ev hanımları onları kendi elleriyle pişirmeyi tercih ediyor. Ancak bu tür atıştırmalıklar hala alaka düzeyini kaybetmedi. Geleneksel olarak birkaç kategoriye ayrılabilirler: soğuk ve sıcak sandviçler.

Türün klasiği

Onun için bir kavanoz hamsi, salatalık turşusu (ya da ikiküçük), 100 gram mayonez, 3 yumurta, frenk soğanı, somun veya tost. Dekorasyon için yeşil zeytin ve taze otlar kullanıyoruz.

1. Uzun bir somun (kahverengi ekmek de alabilirsiniz) dilimler halinde kesin (kalınlık - yaklaşık bir buçuk santimetre). Dilimlenmiş bir unlu mamul satın aldıysanız, bu anı atlayın.
2. Tost makinesinde tostu altın rengine getirin. Daha sonra çıkarıp soğutuyoruz. Soğuyunca sarımsağı ezin ve parçaları bir tarafa sürün.
3. Taze otları doğrayın ve mayoneze ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Somunu bu kütle ile yaydık. Ve üstüne önceden kesilmiş salatalık turşusu halkaları koyuyoruz (fıçıdan tuzlu da alabilirsiniz).
4. Sert haşlanmış yumurta. Soğutun / soyun ve daireler halinde kesin. Salatalığın yanına bir sandviç koyun.
5. Bir konserve konservesi açmak. Her sandviç için 2-3 küçük balık gidecek. Onları üstüne veya yanına koyarız - istediğiniz gibi. Ve tüm yapıyı bir zeytin halkası ve bir dereotu sapı ile tamamlıyoruz. Her şey şenlikli veya günlük atıştırmalık olarak masaya servis edilebilir.

Domates ve taze salatalık ile

Bir kavanoz balık için ihtiyacımız var: birkaç domates, birkaç taze salatalık, uzun bir somun, yapıştırmak için biraz mayonez, sarımsak, otlar.

1. Somunu parçalara ayırın (veya önceden kesilmiş olarak satın alın). Her dilimi ekmek kızartma makinesinde hafifçe kızartın (bu arada tost makinesi "kare" ekmeğini de kullanabilirsiniz).
2. Domatesli salatalıklar daireler halinde kesilir. Çok fazla meyve suyu olması için domateslerin daha sıkı alınması gerekir.değildi.
3. Sarımsakları uzunlamasına ve ortadan ikiye kesin ve sandviç için tabana sürün.
4. Mayonezle biraz yağlayın - yapıyı bir arada tutacaktır.
5. Her bir ekmek parçasının üzerine salatalık ve domates dilimleri ve birkaç çaça balığının üzerine yerleştiriyoruz. Her şeyi yeşillik dallarıyla süslüyoruz. Ve masaya misafir davet edebilirsiniz!

Sıcak hamsi

Çaçalı şenlikli sandviç tarifleri bununla sınırlı değil. Atıştırmalığın sıcak bir versiyonunu hazırlamanızı tavsiye ederiz. Onun için şunları alın: dilimlenmiş somun, sert peynir - 150-200 gram, birkaç diş sarımsak, 2 taze domates, biraz Provence ve dekorasyon için yeşillik dalları.

Kolay yemek pişirmek

1. Mayonez doğranmış otlar ve sarımsakla karıştırılır. Pürüzsüz ve kalın olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Bu kütle ile somunun her bir parçasını hafifçe kaplıyoruz.
2. Peynireyi ince ince rendeleyin. Domatesleri daireler halinde kesin.
3. Her yayılan parçanın üzerine domates, birkaç balık koyun ve üstünü bir kat peynirle kaplayın.
4. Fırına veya mikrodalgaya gönderin. Hazırlık - peynir eritmek (altın bir kabuk için bekleyebilirsiniz, ancak yakmamaya dikkat edin).
5. Hazır sandviçleri dereotu dallarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın.

Havyarlı sandviçler

Bu meze, Sovyet döneminden beri gurme olarak kabul ediliyor. Havyar elde etmek oldukça zordu ve az miktarda ekmek üzerine bindirildi. Bugün cömertçe yaymayı göze alabiliriz, bu yüzden daha lezzetli olacak. Sandviçler için şenlikli bir tarif basittir. Bir kavanoz kırmızı havyar açın. Somunu kesin ve parçaları tereyağı ile kaplayın. Üzerine havyar yaydık ve keyfi olarak süsledik (bunu yapamazsınız - ve oldukça şık görünüyor). İşte bitmiş atıştırmalık. Geleneğe göre bir bardak soğuk votka ile mükemmel bir şekilde kullanılır. Herkese afiyet olsun!