Havuç pirzola: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Köftelerin sadece etten yapıldığını düşünen kişi çok yanılıyor. Uygulamada görüldüğü gibi, bu yemeğin sebze versiyonu daha az popüler değil. Örneğin havuçtan mükemmel pirzola yapılabilir. Bu ürün sadece karoten açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp, mide, bağırsakların işleyişini normalleştirebilen ve hatta bazı göz hastalıklarıyla başa çıkabilen birçok başka faydalı madde içerir.

Her iyi ev hanımı havuç pirzolası için en az bir tarif bilmelidir. Bu, yalnızca evinin sağlığını izlemekle kalmayacak, aynı zamanda günlük menülerini bir şekilde çeşitlendirmesine yardımcı olacaktır. Hele bu yemeğin onlarca farklı seçeneği olduğunu düşündüğünüzde.

Yulaf ezmeli havuç pirzola

Yeni başlayanlar için en basit havuç pirzola tarifini deneyebilirsiniz. Bu durumda, mutfakta her zaman bulunabilecek minimum bir ürün setine ihtiyacınız olacak:

• 200g yulaf ezmesi;
• 2 havuç;
• 70g mayonez;
• 2 yumurta;
• baharatlar.

Bu durumda pirzola pişirme işlemibirbirini takip eden dört adımdan oluşacaktır:

1. Öncelikle pulları kaynar su ile dökün ve bir süre bekletin. Sadece birkaç dakika içinde tanelerin iyice şişmesi için zaman olacak.
2. Bu sırada soyulmuş havuçları rendeleyebilirsiniz.
3. Tahıl soğuduktan hemen sonra tüm malzemeleri tek bir kapta toplamanız ve iyice karıştırmanız gerekir.
4. Pişmiş kıymadan köfte yapın ve yağda iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Bu yemek örneğin ekşi krema ile yenebilir veya pirzola et için orijinal bir garnitür olarak kullanılabilir. Her iki durumda da mükemmel sonuçlar garanti edilir. Ek olarak, yulaf gevreği yemeğe ek bir tonik, güçlendirici ve diyet özellikleri verir.

Yengeç çubuklu pirzola

Her türlü karışımın hayranları, birçok kişinin aşina olduğu yengeç çubuklarını kullanan başka bir ilginç havuç pirzola tarifini kesinlikle beğenecektir. Kombinasyon oldukça sıra dışı, ancak sonuç orijinal ve gerçekten lezzetli bir ürün. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 1 büyük havuç;
• 200g yengeç çubukları;
• 1 yumurta;
• 1 küçük soğan;
• tuz;
• 50ml süt;
• baharatlar;
• bitkisel yağ.

Bu yemeğin pişirme teknolojisi de basittir:

1. Yengeç çubukları ve soğanı ince ince doğrayın.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Derin bir kapta tüm malzemeleri (yağ hariç) toplayın ve iyice karıştırın. kıymaiyi tutun.
4. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturun.
5. İyi ısıtılmış bir tavada kaynayan yağda kızartın.

Bu pirzolalar sadece deniz ürünleri sevenlere değil, zaten bilinen ürünler için yeni kullanım alanları bulmaya çalışanlara da hitap edecek.

Olağandışı panelenmiş havuç pirzolaları

Köftelerin güzel bir gevrek kabuğa sahip olması için önce panelenmesi gerekir. Çoğu zaman, bunun için un veya kraker kullanılır. Ama başka seçenekler de var. Ekmek her şey olabilir. Örneğin, aşağıdaki bileşenlerin dahil olduğu havuç pirzolaları için orijinal bir tarif düşünün:

• 2 büyük havuç;
• tuz;
• 1 yumurta;
• 1 diş sarımsak;
• biber;
• 1 soğan;
• bitkisel yağ;
• 50 gr ekşi krema ve aynı sayıda kraker.

Sıra dışı pirzola pişirme yöntemi:

1. Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Bu çok dikkatli yapılmalıdır.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Doğranmış sebzeleri derin bir kaseye dökün.
4. Onlara tuz, yumurta, biraz karabiber, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Un en son eklenmelidir. Bu, her seferinde bir kaşık olmak üzere kademeli olarak yapılmalıdır. Bu bileşen sayesinde kütle istenilen kıvamı elde eder.
6. Islak ellerle köfteleri oval şekiller haline getirin.
7. Krakerler bir karıştırıcıda öğütülür.
8. Bu kırıntılardaki boşlukları ekmek ve ardından her iki taraftan yağda kızartın.

Köfteleri bol taze ot serpilmiş ekşi krema ile servis edin.

Çocuk menüsü

Çocuk yemekleri özel bir özenle hazırlanmalıdır. Genellikle çocuklar tatlı havuç pirzolalarını gerçekten severler. Bu durumda fotoğraflı bir tarif, hata yapmamak için gereklidir. İlk önce gelecekteki yemeğin tüm ana bileşenlerini toplamanız gerekiyor:

• 4 havuç;
• 2 yumurta;
• 100 gr ekşi krema;
• tuz;
• 120 gr buğday unu;
• 25 gr şeker.

Bu tür pirzolalar oldukça çabuk hazırlanır:

1. Yıkanmış ve soyulmuş havuçlar ince bir rende üzerine sürülür. Fazla suyu çıkarmak için kütle biraz sıkılabilir.
2. Şeker, çiğ yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. En son un ekleyin. Neredeyse tek tip portakal kıyması almalısınız.
4. Herhangi bir şekilde kör pirzola. Bir daire, oval veya hatta bir kalp olabilir.
5. Kızgın yağda orta ateşte her iki yüzünü yaklaşık 3 dakika kızartın.

Çocuklar genellikle taze ekşi kremalı bu pirzolaları tercih eder. Ancak bunun yerine herhangi bir tatlı sos da kullanılabilir.

Mantarlı pirzola

Ana malzemeler listesine mantar eklerseniz, harika havuç pirzolaları elde edersiniz. Adım adım tarif, zor mutfak sanatında ustalaşmaya yeni başlayanlar için en iyi şekilde düşünülür. Öncelikle gerekli tüm malzemeleri toplamanız gerekiyor:

• 200 gr petrol;
• tuz;
• 400ghavuç;
• ekmek kırıntıları;
• 1 su bardağı buğday unu;
• bitkisel yağ.

O zaman her şey adım adım net bir şekilde yapılmalıdır:

1. Mantarları yıkayın, su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
2. Aynısını soyulmuş havuçlarla yapın.
3. İki ürünü de bir karıştırıcıya koyun ve neredeyse homojen olana kadar ezin.
4. Bu karışıma tuz ve un ekleyin.
5. Pişmiş kıymadan istediğiniz boyut ve şekilde pirzola yapın.
6. Onları galeta ununda yuvarlayın ve ardından kaynayan yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Dolu ve doyurucu bir akşam yemeği için bağımsız bir yemek olarak kullanılabilecek şaşırtıcı derecede hoş kokulu ve alışılmadık derecede lezzetli pirzolalar ortaya çıkıyor.

Mercimek menüsü

Dini bayramların arifesinde, biraz yetersiz mercimek menüsünü bir şekilde çeşitlendirmek için, tarifi de özellikle zor olmayan irmikli havuç pirzola pişirebilirsiniz. İş için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg havuç;
• 60g irmik;
• 2 tutam tuz;
• 2 ampul;
• 50ml rafine ayçiçek yağı;
• 60ml su;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
• 2 diş sarımsak;
• 1 tutam öğütülmüş biber;
• 90 gr ekmek kırıntısı.

Bu pirzolaları pişirmek 45 dakikadan fazla sürmez:

1. Önce soğanı ince ince doğrayın.
2. Sıcak bitkisel yağda bir tavada soteleyin.
3. Soğana tuz ve mevcut baharatları ekleyin.
4. Soyulmuş havucu rendeleyin.
5. Soğanlı tavaya koyun.
6. İrmik ekleyin ve her şeyi suyla doldurun.
7. Yiyecekleri sürekli karıştırarak yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Bu sefer kütlenin kalınlaşması için yeterli olacaktır.
8. Ardından sadece doğranmış sarımsak eklenecek.
9. Soğutulmuş kıymadan herhangi bir şekilde boşluklar oluşturmak için.
10. Üzerine galeta unu serpin ve her iki tarafını da yağda kızartın.

Böyle sıra dışı pirzolalar bayram masasında bile harika görünecek.

Fırında pilavlı havuç pirzola

Diyet yemeklerinin organizasyonu için en iyisi fırında havuçlu pirzola yapmaktır. Tarif, örneğin pirinçle de desteklenebilir. Bu, bitmiş yemeğin daha yumuşak ve daha hassas olmasını sağlayacaktır. Bu seçenek için ihtiyacınız olacak:

• 5 havuç;
• tuz;
• 100g pirinç;
• 1 yumurta;
• karabiber;
• biraz yemeklik yağ;
• ekmek kırıntıları (isteğe bağlı).

Bu durumda pirzola pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. İlk adım tüm havuçları soymak, yıkamak ve kaynatmaktır.
2. Bu sefer pilav yapabilirsin. İlk olarak, yabancı mekanik kirliliklerin yiyeceğe girmesini önlemek için ayıklanmalıdır. Daha sonra tahıl, kaynar suya 5 gr eklenerek 15 dakika kaynatılmalıdır.bitkisel yağ.
3. Soğuyan haşlanmış havuçları rastgele doğrayın ve diğer malzemelerle birleştirin.
4. Kıyılmış etten güzel pirzolalar yapmak için.
5. Onları parşömen (veya folyo) ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve fırında en az 10 dakika pişirin.

Herhangi bir mutfak uzmanı, bu yumuşak, yumuşak ve alışılmadık derecede lezzetli pirzolaların insan vücudu için de çok faydalı olduğunu onaylayacaktır.

Klasik

Günümüzde birçok insan havuçlu pirzola pişirmeyi biliyor. Klasik tarif bazen en sevdiğiniz baharatlarla desteklenir. Bundan, yemek daha da lezzetli ve kokulu hale gelir. Temel olarak, şunu kullanan seçeneği kullanabilirsiniz:

• 2 havuç;
• 130-160g un;
• 5g tuz;
• 3 diş sarımsak;
• karabiber;
• kuru fesleğen ve diğer aromatik otlar.

Köfte pişirme işlemi:

1. Çiğ havuçları rendeleyin ve sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
2. Onlara ölçülen un miktarının ½ kısmını ve diğer tüm bileşenleri ekleyin.
3. Ürünler iyice karıştırılmalı ve 25 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında birbirlerinin kokularını içine çekebilecekler.
4. Bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerine biraz bitkisel yağ dökün. Yaklaşık 2-3 kaşık yeterli olacaktır.
5. Ellerinizle pirzolaları nazikçe şekillendirin.
6. Onları un içinde ekmek ve karakteristik bir altın kabuk oluşana kadar bir tarafta 5 dakika kızartın.
7. Dön ve diğer tarafta kızartel.
8. Tavayı bir kapakla kapatın ve bitmiş pirzolaları en fazla 5 dakika pişirin.

Bu "havuç mucizesini" her şeyle yiyebilirsiniz. Haşlanmış makarna veya patates püresi şeklindeki klasik bir garnitür bile onlarla mükemmel bir uyum içinde olacaktır.

Havuçlu ve elmalı pirzolalar

Herkesin en iyi tarifler hakkında kendi fikri vardır. Örneğin havuç pirzolaları elma ile yapılabilir. Böyle bir meyve takviyesi, insan vücudunun popüler bir sebzede bulunan tüm faydalı bileşenleri uygun şekilde emmesine yardımcı olur. Pirzola hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500g havuç;
• 60g irmik;
• 1 çiğ yumurta;
• 40 gr şeker ve tereyağı;
• 300g tatlı elma;
• 130 ml süt.

Bu durumda şunları yapmanız gerekir:

1. Çiğ havuçları soyun ve mümkün olduğunca doğrayın. Bunu yapmak için rende veya blender alabilirsiniz.
2. Yıkanmış elmaların kabuklarını soyun ve çekirdekleriyle birlikte çekirdeklerini çıkarın. Kalan posayı küpler halinde kesin.
3. Biraz süt ve suyu bir tencereye alıp ocağa koyun.
4. Doğranmış havuçları oraya ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Sürekli karıştırarak ince bir akışta irmik serpin. Kütlede topaklar olmamalıdır.
6. Elmaları ekleyin ve yemeği yaklaşık iki dakika daha pişirin.
7. Soğutulmuş kütleye yumurtayı kırın ve her şeyi iyice karıştırın.
8. Et pirzola oluşturun veekmek kırıntıları içinde.

Boşlukları multicooker ızgarasına koyun ve "Buhar" modunu ayarlayın. Pirzolaları her iki tarafta 20 dakika pişirin. Bu seçenek, şu anda belirli bir diyette olanlar için harikadır.