Viski kokteylli kahve: tarifler, yaratılış tarihi

İçindekiler:

Viski kokteylli kahve: tarifler, yaratılış tarihi
Viski kokteylli kahve: tarifler, yaratılış tarihi
Anonim

Tarifini yazımızda ele alacağımız viskili İrlanda kahvesi, içinizi ısıtacak mükemmel bir içecektir. Bileşime güçlü alkol eklenmesine rağmen, ürüne yalnızca “erkek” kokteyli denemez. İçecek hoş, oldukça hafif bir tada sahiptir ve kızlar arasında oldukça popülerdir. Viski ile kahve nasıl yapılır? Kokteyl fikri kimden çıktı? Bunu daha sonra anlatacağız.

Tarihsel arka plan

İrlanda Kahvesi
İrlanda Kahvesi

Viskili kahve tarifi, geçen yüzyılın ortalarında Foynes kasabasının kamu kurumlarından birinde barmen olarak çalışan İrlandalı Joseph Sheridan tarafından icat edildi. Çalıştığı küçük lokanta yerel havaalanının yakınındaydı. Amerikan pilotları sık sık buraya düşer, bir sonraki uçuşu beklerken saatlerce boşta oturmak zorunda kalırdı. Ziyaretçiler sıcak tutmak için viski eklenmiş çay sipariş etti.

42 Haziran'da Sheridan, barın favori içeceğinde köklü bir değişiklik yapmaya karar verdi. Joseph çay yerine koyu kahve kullanmaya başladı. Ünlü kokteyl, düzenli olarak konuşan muhabir Stanley Delaplane'in çabaları sayesinde oldu.kuruluşu ziyaret etti. Gazeteci, yeni içeceği ilk deneyenlerden biriydi ve ardından yoldaşlarına tavsiye vermeye başladı.

Yakında İkinci Dünya Savaşı geldi, Sheridan'ın barı kapandı ve viskili kahve tarifi biraz unutuldu. Düşmanlıkların sona ermesinden sonra memleketine dönen Delaplane, San Francisco'dan Buena Vista pub'ın sahibi Jack Kepler ile bir içki yapmanın sırrını paylaşmaya karar verdi. Kompozisyona krema ekleyerek viski kahve tarifini geliştiren bu kişiydi. Kokteyl küçük bardaklar yerine uzun cam bardaklarda servis edilmeye başlandı. İçecek şehrin sakinleri arasında o kadar popülerdi ki, Buena Vista barı hala yılda yüz binlerce porsiyon sipariş ediyor.

Klasik içecek çeşidi

viski kahve tarifi
viski kahve tarifi

Geleneksel viski kahve tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

  • Arap kahvesi – 90 ml;
  • İrlanda viskisi Jameson - 40 ml;
  • krem - 30 ml;
  • şeker kamışı - tatlı kaşığı.

Arabica kahvesi ilk olarak French press teknolojisine göre demlenir. Uzun bir cam beher alırlar ve üzerine birkaç kez kaynar su dökerler. Şeker ısıtılmış bir kaba konur ve işaretli oranda viski dökülür. Karışım ateşlenir ve daha sonra bir çubuk kaşıkla karıştırılır. Alevi söndürmek için cam kapatılır. Önceden demlenmiş kahve ekleyin. Üzerine krem şanti eşit bir tabaka halinde yayılır. Büyük yudumlarda bir kokteyl içiyorlar, bu da viskinin alkol aksanlarının tadındaki hakimiyetten kurtulmanızı sağlıyor.

Yanmış içecek yapmak için tarifşeker

irlanda kahvesi viski tarifi
irlanda kahvesi viski tarifi

Her türlü deneyden hayranlara hitap edecek başka bir popüler kokteyl çeşidi var. Bir içecek hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

  • İrlanda viskisi Old Bushmills - 40ml;
  • güçlü espresso kahve - 200 ml;
  • ham şeker - çay kaşığı;
  • çırpılmış krema - 30 ml.

Şeker önceden kavrularak kahverengimsi bir renk alır. Bardak kahve ile doldurulur. Daha sonra buraya yanmış şeker gönderilir. Bileşen tamamen çözülene kadar bekleyin. Bardağa viski eklenir. Krem şanti, bir bıçağın ucuna veya bir kaşığın sapına dikkatlice dökülür. Bitmiş kokteyl bir pipetle tüketilir. İçecek, çikolatalı kurabiyelerle birlikte içilir.

Kapanışta

Bu tarifleri kullanarak, zorlu bir günün ardından kışın sizi anında ısıtacak, ruh halinizi iyileştirecek ve vücudunuzu canlandıracak harika bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Bir içki içmenin gerçek zevkini elde etmek için elit İrlanda viskisi ve kaliteli kahve kullanmak önemlidir. Ürünü tercihen kalın tabanlı uzun bir cam kadehte masaya servis edin.

Önerilen: