2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Evde pide ekmeği çok ince olacak şekilde nasıl pişirilir, mağazaya benzer? Birçok kişi bu soruyu soruyor. Çok tarif var ama ürün çok ince çıkmıyor.
lavaş nedir?
Sırayla başlayalım. Bu, Kafkasya'nın geleneksel bir yemeği olan ince mayasız bir gözlemedir. Tandır denilen fırında pişirilir. Dairenizde böyle bir fırın bulamazsınız ama normal bir ocak ve tava kullanabilirsiniz. Hazırlanması için sadece üç bileşen kullanılır: un, su ve tuz. İstenirse, pişirmeden hemen önce haşhaş veya susam serpilebilir. Profesyonelce hazırlanmış pide 6 aya kadar saklanabilir ancak kullanımdan önce üzerine su serpilmelidir.
Evde pide
Maya kullanarak evde pide yapmayı düşünelim. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var: 180 ml ılık su, 500 gram elenmiş un (veya biraz daha fazla), 1/2 çay kaşığı (çay) toz şeker, 1 çay kaşığı (çay) tuz, 1 yemek kaşığı (yemek kaşığı) bitkisel yağ, 1 kaşık (çay) maya.
Aşçılık:
1. Mayayı suda eritin, bitkisel yağ, tuz, toz şeker ekleyin. Unu azar azar ekleyerek elastik bir hamur elde edin. En az 2 dakika yoğurun.
2. Kaseyi bitkisel yağla yağlayın, hamuru kaydırın, peçeteyle örtün ve 1 saat boyunca “unutun” (alarm kurabilirsiniz).
3. Bir saat sonra hamur yoğurulmalı, 10 parçaya bölünmeli, bir filmle kaplanmalı ve 5 dakika daha dinlenmeye bırakılmalıdır.
4. Evdeki en büyük kızartma tavasını alın ve ısıtın (kurutun).
5. Masanın üzerine un serpin. Bir parça alın ve 1 mm kalınlığında ince bir tabaka açın. Acemi aşçılar bile bu ideal ve yumuşak hamurdan zahmetsizce pide yapacak.
6. Keki dikkatlice tavaya aktarın. Fırın çok hızlı, kelimenin tam anlamıyla her iki tarafta saniyeler var.
7. Bitmiş pideyi bir tabağa koyun ve hemen bir peçeteyle örtün. Soğuduktan sonra plastik bir torbada saklayın. Bu tarifle evde incecik pide elde edeceksiniz. Uzun süre saklanamaz.
Pide ekmeği yapmanın ikinci tarifi
Maya kullanmadan evde pide yapabilirsiniz. Bu tarif klasiğe yakın. Onun için şu ürünlere ihtiyacımız var: 130 ml kaynar su, 1/2 yemek kaşığı tuz, 400 gram un, 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı) bitkisel yağ.
Unu eleyin. Tuzu kaynar suda eritin ve oraya bitkisel yağ ekleyin. Hamuru yoğurun ve ince kekleri yuvarlayın. Önceki tarifte olduğu gibi pişirin.
Evde pide hazırladıktan sonra içine çeşitli dolgular sarın. Çok çeşitli olabilirler: haşlanmış lahana; soğanlı mantarlar; yumurta, otlar ve mayonezli yengeç çubukları; otlar ile süzme peynir; sebzeli tavuk ve daha fazlası. Aynı zamanda pide ıslatılır ve harika bir tat kazanır. Bununla birlikte, diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz. Evde ekmek yoksa, oldukça çabuk pişirilebildiği için her zaman tasarruf edecektir. Evde pide yapmak çok basittir. İyi şanslar!
Önerilen:
Pide dolması nasıl sarılır? Pide ekmeğini doldurma ile sarma yolları
Aperatifler ve lavaş yemekleri birçok şekilde gelir. Doldurma, içine tamamen sarılabilir veya sadece hafifçe kaplanabilir. Pide dolması doğru şekilde nasıl sarılır? Bunu yapmanın birkaç yolu vardır. Aşağıda, farklı yemekler ve atıştırmalıklar için pide ekmeğinin nasıl düzgün bir şekilde katlanacağına dair adım adım bir kılavuz bulunmaktadır
Evde pide ekmeğinde shawarma nasıl pişirilir: malzemeler, açıklamalı tarif, pişirme özellikleri
Sokak yemeklerinin en büyük dezavantajı, içinde ne olduğu hiçbir zaman %100 bilinmemesidir, bu nedenle herkes içten gelen arzusuna rağmen bu tür yiyecekleri yol kenarındaki yemek mekanlarından almaya cesaret edemez. Böyle aklı başında insanlar içindir ki bu makale size evde shawarma yapmayı anlatacaktır
Kore havuçlu pide rulosu nasıl pişirilir: tarifler
Kore havuçlu lavaş rulo tarifleri verilir. Hem et yiyenler hem de vejeteryanlar için her zevke uygun çeşitli doldurma seçenekleri sunulmaktadır. Makale, Kore havuçlarını kendi başınıza nasıl yapacağınızı, hangisinin mağazada pide almanın daha iyi olduğunu ve atıştırmalıkları kimin reddetmesi gerektiğini ayrıntılı olarak açıklamaktadır
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
