2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Askerin lapası b altadan hiç pişmez. Ama bu ilginç söz nereden geldi? Mesele şu ki, düşmanlıklar sırasında genellikle yemekle ilgili sorunlar vardı. Bu nedenle, sahra mutfağının aşçıları, askerleri yürekten beslemek için kendilerini icat etmek zorunda kaldılar. Akşam yemeği hazırlamak için yağmurlu bir gün için tüm stoklar kullanıldı - darı, inci arpa ve diğer tahılların kalıntıları. Bu nedenle, askerin yulaf lapasının elden gelenden pişirildiği fikri vardı. Ancak bu çeşitli içerikler sayesinde, sürekli fiziksel efordan sonra toparlanması gereken güçlü erkekler için en tatmin edici yiyecek elde edilir.
Asker lapası: yemeğin kökeni
Klasik kamp yemeklerinin tarihi, büyük komutan Alexander Vasilyevich Suvorov'un savaştığı uzak geçmişe dayanır. Alp geçişinin günlerinden birinde, yiyecek kaynakları tükenirken, askerlere her şeyden yulaf lapası pişirmeyi teklif eden oydu. Sadece yağ ve et kalıntıları değil, bezelye, arpa, darı ve karabuğday da kullanıldı. Askerler beslendi ve bu başarının ana anahtarısavaşta ve gelecekteki zaferde. Şimdiye kadar hiç kimse o kamp lapası için doğru tarifi tam olarak tarif edemez. Ancak bir yemek için her zaman en önemli kriter tokluğudur, bu nedenle zorunlu malzemeler tahıllar ve etlerdir. Asker püresinin nasıl yapıldığını anlatan iki tarif sunuyoruz. İlk tarif, "en askeri" tahıl - inci arpanın kullanımına dayanmaktadır, ikincisi bir karabuğday yemeğinin hazırlanmasını anlatmaktadır.
Güveçli asker arpa lapası
Bu mısır gevreği oldukça sert olduğu için uzun bir pişirme süresi gerektirir. Pişirme süresini kıs altmak için geceden soğuk suda bekletebilirsiniz. Tahılları sabahları birkaç kez durulayın. Sıvının arpadan beş ila altı kat daha fazla ihtiyaç duyacağı göz önüne alındığında, suyla doldurun. Yulaf lapasını en az bir saat kaynatın, böylece tüm su neredeyse kaynar. Bu sırada ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, yağda portakal rengine kadar kızartın. Sebze kütlesini kaynayan karışıma dökün, güveci oraya ekleyin. Tatarken, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Birkaç dakika kaynattıktan sonra, ısıyı kapatın ve yulaf lapasını hafifçe sararak yarım saat demlenmeye bırakın. Ardından ordu tadımına geçin!
Karabuğday lapası nasıl pişirilir
Kamp yemeklerinin tadını tam anlamıyla yaşamak ister misiniz? Daha sonra bu ordu yemeğini bir turist kampında veya bir gecede yaz balıkçılığı gezisinde pişirin. Tahıl pişirme hızı, minimum zaman harcamanıza izin verecektir. Yani sekiz ila on porsiyon almak için iki bardak karabuğday ve iki küçük kutu güveç gerekir. Tahılları kaynayan bir su kabına döktükten sonra sıvı seviyesine dikkat edin. Yulaf lapasını aynı anda iyi kaynatmak ve ufalamak için orta derecede bir ateş sağlayın. Su, yulaf lapasını iki ila üç santimetre örtmelidir. 15-20 dakika pişirdikten sonra güveç, tuz ve otlar ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve bir ila iki dakika bekletin. Askerin karabuğday lapası hazır!
Asker gelenekleri
Herkesin bir tencerede açık ateşte gerçek ordu lapası pişirme fırsatı yoktur. Ancak Rus geleneklerine göre, Zafer Bayramı'nda sahra mutfaklarında asker yemeği pişirmek adettendir. Böyle bir yulaf lapası denedikten sonra, ordunun ruhunu tamamen hissedeceksiniz. Lezzetli değil mi?
Önerilen:
Japon yemekleri: isimler (liste). Çocuklar için Japon yemekleri
Japon mutfağı, uzun yaşamak isteyenlerin yiyeceğidir. Japonya'dan gelen yiyecekler, tüm dünyada iyi beslenmenin standardıdır. Yükselen Güneş Ülkesi'nin dünyadan uzun süre kapalı kalmasının nedenlerinden biri de coğrafyası. Aynı zamanda, sakinlerinin diyetinin özgünlüğünü de büyük ölçüde belirledi. Japon yemeklerinin adı nedir? özgünlüğü nedir? Makaleden öğrenin
Oruç için ne pişirilir? Harika yazı: mercimek yemekleri için tarifler. Lezzetli Mercimek Yemekleri - Tarifler
En önemli şey, oruç tutarken sadece belirli bir diyete uymanız değil, aynı zamanda kendinizi ruhsal olarak da temizlemeniz gerektiğidir: küfür etmeyin, kızmayın, başkalarını küçük düşürmeyin. Peki tok kalmak için oruçta ne pişirilir? gelelim tariflere
Tarla mutfağı KP-125. Tarla mutfak tarifleri
Tarla mutfağının ne olduğu en iyi profesyonel ordu ve askerlik hizmetini dürüstçe "havaya uçuranlar" tarafından bilinir. Ancak, ordudan uzak olan insanlar, en azından Büyük Vatanseverlik Savaşı ile ilgili filmlerden, bunun hakkında iyi bir fikre sahipler. Ve barış zamanında bile, ordunun çerçevesi dışında, tarla mutfağı yararlı olmaya devam ediyor: "vahşi" (keşif, orman - ne dersen de) çocuk kamplarında, yürüyüş gezilerinde, jeolojik ve arkeolojik keşiflerde kullanılıyor. ve halka açık etkinliklerde
Özbek yemekleri: yemek tarifleri. Özbek milli et yemekleri
Özbek yemekleri çoğu yurttaşımız tarafından yerli olarak algılanır. Ve gerçekten: Kim hayatında en az bir kez pilav pişirmemiştir?
Sazan nasıl temizlenir: ev hanımları için ipuçları, yemek pişirmek için balık hazırlama, balık yemekleri için ilginç tarifler
Çok az insan sazan balığını nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğini bilir. Küçük pullardan oluşan çok yoğun bir örtüye sahiptir. Bu pulları balıktan çıkarmak çok zordur. Bu nedenle, sazanın hızlı ve doğru bir şekilde nasıl temizleneceği sorusu her zaman alakalı kalır. Balıkçıların kendileri ve eşleri, bu kadar faydalı ve pek hoş olmayan bir aktivitede kendilerine yardımcı olacak yeni numaralar bulmaya çalışıyorlar. Ev yapımı balık yemeklerinin hayranları bazen zor anlar yaşıyor
