Kremalı Soslu Deniz Mahsulleri Makarnası: Basit Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Neredeyse her evde bir makarna stoğu vardır. Popülerlikleri, hazırlık hızı ve kolaylığından kaynaklanmaktadır. Bu üründen et, balık, köfte veya sosis için oldukça lezzetli bir garnitür yapılır. Ancak kremalı soslu deniz mahsullü makarna özellikle lezzetlidir.

Klasik beyaz şaraplı makarna

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre hazırlanan yemek o kadar lezzetli ki, sadece günlük bir aile yemeği için değil, aynı zamanda misafirlerin gelişi için de servis edilebilir. Herhangi bir modern süpermarkette satılan basit ve hazır bileşenlerden oluşur. Ailenizin kremalı soslu deniz mahsullü makarna gibi hassas ve hoş kokulu bir muameleyi takdir edebilmesi için, gerekli tüm ürünleri önceden stoklayın. Bu durumda, aşağıdaki bileşenler elinizde olmalıdır:

• Yarım kilo deniz ürünü kokteyli.
• 250 gram makarna.
• Büyük soğan.
• 100 ml %20 krema ve beyaz şarap.
• 80 gram iyi sert peynir.

Ayrıca, kaya veya deniz tuzuna, baharatlara, herhangi bir bitkisel yağa ve taze marul yapraklarına ihtiyacınız olacak.

Yemek algoritması

Kremalı soslu deniz mahsullü makarnanın yapıldığı teknolojik süreç birkaç aşamaya ayrılabilir. Her şeyden önce, soğan yapmalısın. Temizlenir, yarım halkalar halinde kesilir ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartılır. Sebze hoş bir altın rengi aldığında tavaya beyaz şarap ve krema dökülür. Bütün bunlar kaynatılıp soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.

Deniz ürünleri sıcak su dolu bir tencereye daldırılır. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sonra kaynar sudan çıkarılır ve kremalı soslu bir tavaya gönderilir. Buraya tuz, baharatlar ve aromatik otlar da eklenir. Bütün bunlar sos istenilen yoğunluğa ulaşana kadar minimum ısıda tutulur.

Makarnayı ayrı bir tavada haşlayın. 250 gram makarna için 25 gram kaya tuzu ve 2,5 litre su alın. En geç yedi dakika sonra makarna bir kevgir içine atılır. İçlerindeki fazla sıvı boşaldığında, marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa aktarılır ve sos ile dökülür. Bütün bunlar cömertçe rendelenmiş peynirle serpilir. İstenirse, tarifi koleksiyonunuza ekleyeceğiniz kremalı soslu deniz mahsullü makarna, taze ot dallarıyla süslenir.

Charlic varyantı

Doyurucu veKokulu yemek o kadar basit bir şekilde hazırlanır ki, acemi bir aşçı bile bu görevle sorunsuz bir şekilde başa çıkabilir. Minimum maliyetle, inanılmaz lezzetli bir muamele elde edersiniz. Tarifi biraz aşağıda görülebilen kremalı soslu deniz mahsullü baharatlı makarna, bir aile yemeği veya şenlikli bir şölen için mükemmel bir seçenek olacaktır. Yemeği zamanında servis etmek için, elinizin altında olduğundan emin olun:

• 250 gram makarna.
• 250 ml %20 krema.
• 250 gram deniz kokteyli.
• Birkaç yemek kaşığı rendelenmiş peynir.
• Büyük soğan.
• Bir yemek kaşığı un (kaydırmaz).
• 30 gram tereyağı.
• 3 diş sarımsak.
• Tuz ve baharatlar.

Bitmiş yemeği servis etmek için taze fesleğen yapraklarına ihtiyacınız olacak.

Süreç Açıklaması

Makarnanın hazırlanması ile işleme başlamanız gerekiyor. Üç litre tuzlu kaynar suda kaynatılır, bir kevgir içine atılır ve hafifçe zeytinyağı serpilir. Bu basit manipülasyon onları birbirine yapışmaktan ve çatlamaktan kurtaracak.

Ardından sosu başlatabilirsiniz. Bunu yapmak için doğranmış soğan ve doğranmış sarımsak, sıcak bir tavada tereyağı ile kızartılır. Yumuşatılmış sebzelere un eklenir ve bir dakika sonra oraya krema dökülür. Bütün bunlar, rendelenmiş peynir ve önceden yıkanmış deniz ürünleri ile birlikte kaynatılır.

Gelecekteki sos minimum ısıda kaynatılır, unutmadantuzlayın ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika sonra üzerine haşlanmış makarna gönderilir, karıştırılır, biraz ısıtılır ve ocaktan alınır. Servis yapmadan önce yemek taze fesleğen yapraklarıyla süslenir.

Kremalı soslu deniz mahsullü siyah makarna

Bu alışılmadık ama fevkalade lezzetli yemek çok basit bir tarife göre hazırlanır. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram mürekkep balığı mürekkebi.
• Yarım kilo deniz kokteyli.
• 50 gram tereyağı.
• 3 diş sarımsak.
• Bir bardak krema.
• Olgun büyük domates.
• Tuz, baharatlar ve taze otlar.

İyi tereyağı ile yağlanmış tavada doğranmış sarımsaklar kavrulur. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika sonra, çözülmüş deniz ürünleri, soyulmuş ve doğranmış domates buraya eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve kısık ateşte pişirilir. Yaklaşık beş dakika sonra krema tavaya dökülür ve otuz saniye daha haşlanır.

Kaynayan tuzlu su dolu bir tencereye makarnayı daldırın ve birkaç dakika kaynatın. Neredeyse hazır makarna bir kevgir içine atılır ve daha sonra soslu bir tavaya gönderilir. Her şey dikkatlice karıştırılır, minimum ısıda bir dakika ısıtılır ve ocaktan alınır. Kremalı soslu deniz mahsullü makarna servis edilmeden önce kırmızı havyarla süslenir.