Fırında kabak ile pişmiş etler. Fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında kabaklı etler lezzetli ve özgün bir yemektir. Böyle bir yemek çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Onlara bir göz atalım.

Sebzeli Fransız Domuz Eti

Bu pişirme yöntemi sayesinde tanıdık et, tüm aile için tam teşekküllü, doyurucu bir yemeğe dönüşür. Bu yemekte birçok faydalı malzeme var (sebze, peynir vb.).

Fırında kabakla pişmiş et pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500 gram et ve aynı miktarda patates;
• iki domates;
• bir ampul;
• 250 gram peynir;
• iki kabak;
• 150 ml mayonez;
• bir tutam tuz;
• 4 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ;
• bir tutam biber.

Lezzetli yemekler pişirme

1. Yemek kabakla başlamalıdır. Yıkayın, hafifçe kurulayın ve orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.
2. Tuzlayın, ısıtılmış bir tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ardından fazla yağı almak için kağıt havluya aktarın.
3. Domuzu yıkadıktan sonra porsiyonlara ayırın.
4. Fırın tepsisini yağlayın, domuz eti koyun.
5. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin.
6. Domuzu eşit bir tabaka halinde yaydıktan sonra, tuz. Sonra biber.
7. Patatesleri yıkayın, soyun ve halkalar halinde kesin. Tuz ve karıştırın. Ardından, bir fırın tepsisine koyun.
8. Şimdi kızarmış kabakları ekleyin.
9. Domatesleri yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Kabakların üzerine dizin, biraz tuzlayın.
10. İnce bir tabaka ekşi krema veya mayonez ile kaplayın. Ardından peyniri orta rende üzerine rendeleyin, üzerine serpin.
11. Fırında bir saatten fazla pişirin. Peynir kabuğunun yanmasını önlemek için folyo ile örtün. Bitmeden 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın.

Fırında pişmiş etle doldurulmuş kabak: fotoğraf ve pişirme açıklaması

Bu yemek yılın herhangi bir zamanında yapılabilir. Çok zarif görünüyor, bu yüzden bayram masasında bile servis edilebilir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400 gram et;
• dört kabak;
• 2 domates;
• bir ampul;
• yarım çay kaşığı tuz;
• 300 gram peynir;
• biber;
• üç tutam öğütülmüş biber;
• 3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ.

Evde atıştırmalıklar hazırlamak

Fırında pişmiş etli kabak dolması nasıl yapılır? Şimdi size detaylı olarak anlatacağız:

1. Eti yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Ardından hafifçe kızarana kadar kızartın.



2. Soğanı soyun, ete ekleyin. Kızartmaya devam edin.
3. Domates ve biberler yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir. Soğanla birlikte ete ekleyin. Tuz, karabiber, beş dakika kızartın.
4. Kabağı yıkayın, uzunlamasına iki özdeş yarıya bölün. Ardından çekirdekleri çıkararak tekneler oluşturun.
5. Onları et ve sebzelerle doldurun.
6. Ardından yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine peynir (önceden rendelenmiş) serpin.
8. Önceden ısıtılmış fırında kırk dakika pişirin. Hepsi bu, fırında pişmiş etli kabak hazır (ortaya çıkan teknelerin fotoğrafını yukarıda görebilirsiniz). Böyle bir meze, patates püresi veya karabuğday lapası ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Et dolgulu kabak fıçıları

Bu yemek çok çabuk hazırlanır. Ve sonuç çok tatmin edici ve hoş kokulu bir yemektir. Hem günlük hem de şenlikli masada harika görünüyor. Yemek, orijinal yemekleri sevenlere hitap edecek.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• ampul;
• üç kabak;
• 150 gram kıyma;
• baharatlar;
• 50 gram sert peynir.

Pişirme işlemi:

1. Kabakları kalın dilimler halinde kesin, çekirdeği kesin. Sonuç olarak, varil elde edeceksiniz. Baharatlarla ve tabii ki tuzla ovalayın.

2. Kıyılmış eti baharat ve soğanla karıştırın, önceden doğranmış. Ardından iyice karıştırın. Kütleyi fıçılara aktarın.

3. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ardından fırına gönderin. Fıçılar yumuşar yumuşamaz ürünler çıkarılabilir.

İşte fırında pişmiş etli kabak dolması hazır. Bu yemek hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Bu yemek herhangi bir garnitür için uygundur.

Sebzeli pişmiş domuz eti

Şimdi fırında kabaklı domuz etinin nasıl pişirileceğine bakalım. Sebze "yastık" nedeniyle yemek sulu çıkıyor. Tarif oldukça basit.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• iki kabak ve aynı miktarda soğan;
• iki domates;
• 200 gram sert peynir;
• baharatlar;
• 400 gram lor peyniri;
• domuz pirzolası veya şnitzel (altı ila sekiz parça);
• sarımsak.

Doyurucu bir yemek pişirmek

1. Fırın tepsisinin altını yağla yağlayın, önceden kesilmiş kabakları 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde koyun. Her birinin üzerine (biraz) süzme peynir ve yarım diş sarımsak koyun.
2. Eti çırpın, karabiber, tuz, baharatlarla ovalayın.
3. Kabağı tuzlayın.
4. Sonra etleri üzerlerine koy. Üstüne - dilimlenmiş domates. Sonra yemeği rendelenmiş peynirle serpin. Sonra önceden ısıtılmış bir fırında zehirleyin. Pişirme süresi - en az bir saat (ancak 120 dakikadan fazla değil). Hepsi bu, et hazır, fırında kabakla pişirilir. Şimdi yemeği servis edebilirsiniztablo. Yemek için en iyi yemek elbette sıcaktır.

Havuç ve etli

Fırında pişmiş etli kabak, meşhur lazanyaya harika bir alternatif. Sadece bu yemekte makarna yerine sebzeler olacak. Bu yemeğin içi sulu ve yumuşaktır. Dışı çıtır çıtır lezzetli bir peynir kabuğu ile kaplıdır.

Fırında pişmiş etli kabak pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500 gram kıyma;
• 20 ml bitkisel yağ;
• bir kilo kabak;
• 150 gram soğan;
• 100 gram peynir;
• tuz;
• 200 gram havuç.

Etli ve sebzeli yemek pişirme

1. Soğanı soyun, ince doğrayın.
2. Havuçları soyun ve ince rendeleyin.
3. Bir tencereye alın, az miktarda yağ dökün. Yumuşak olana kadar soteleyin (bu yaklaşık üç ila dört dakika sürecektir).
4. Ardından kıymayı soğana ekleyin, karıştırın, yumuşayana kadar kızartın.
5. Kabuğu soyun, küpler halinde kesin.
6. Bir tavada havuç kızartın.
7. Ardından aynı yere kabakları ekleyin. Yaklaşık beş ila yedi dakika kavurun.
8. Sonra sebzeleri ocaktan alın.
9. Ardından, kabakları kıyma ile karıştırın.
10. Sert peynir rendeleyin.
11. Şimdi bir fırın tepsisi alın ve yağlayın.
12. Ardından içine kabak ve kıyma koyun. Seviyelendirmeden sonra.
13. Kabın üzerine rendelenmiş peynir serpin, ardından180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderin. İçindeki pişirme işlemi yirmi dakikadan fazla sürmez. Bu süre zarfında tüm ürünler tamamen pişirilir.

Küçük sonuç

Artık fırında pişmiş, etle doldurulmuş kabakları nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz - "Tekneler". Bu tür yemekler oluşturmak için farklı seçenekler düşündük. Bu tür yemekleri pişirebileceğinizi umuyoruz. Size mutfak çalışmalarınızda bol şans dileriz!