Arbat'taki "Zhiguli" restoranı: çalışma saatleri, yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazen anılara dalmak, Sovyet zamanlarında nasıl olduğuna dair yas tutmak güzeldir. Bazen bir zaman makinesine sahip olmak istersin, sonra kısaca tanıdık yerlere gidebilirsin. Restoran "Zhiguli" böyle bir zaman makinesi olarak adlandırılabilir. Onu daha iyi tanıyalım.

Kurum fikri

Son derece hızlı değişen bir dünyada, değişmeyen bir şeyin, geleneklerin olması çok sevindirici. 60'lardan 90'ların başına kadar Novy Arbat'ta bir bira barı vardı. O zaman, Novy Arbat farklı olarak adlandırıldı - Kalininsky Prospekt. Bar sadece başkentte değil, ülke genelinde çok ünlüydü. Geleneksel olarak bira içmek için burada toplanmışlardı, köpüklü bir içkiyi sevenler için kült bir yerdi, gürültülü ve demokratik bir yerdi.

Restoran "Zhiguli" - eski geleneği biraz değiştirilmiş bir biçimde restore etme girişimi. Eleştirmenler, bu kurumun bir zamanlar popüler olan barın eski ihtişamını acımasızca istismar ettiğini yazıyor.

Özellikler arasında mizah ve hafif bir ironi ile aktarılan dönemin ruhunun yanı sıra burada demlenip satılan Zhiguli markalı bira yer alıyor. Atmosfer canlı müzikle destekleniyor - 70-80'lerin hitleri (hem Sovyet hem de yabancı). Kuruluş, çok çeşitli ziyaretçiler için tasarlanmıştır: sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir yemek odası da vardır.

Yemek odası

Fast food salonu (basitçe kantin) 100 koltuk için tasarlanmıştır. Sovyet döneminin demokratik bir kurumunda olması gerektiği gibi, içindeki atmosfer çok basittir. Ziyaretçiler için uzun ahşap masalar ve banklar, yemek servisi hattı, kırmızı tepsiler, üç kanatlı tavan vantilatörleri, gösterişsiz.

Atmosfer güvenilir bir şekilde sizi 70-80'lere çeker, arka planda çalan o zamanın müziği natüralizm katar. Bu yemek odasını Sovyetler Birliği'ndekilerden ayıran tek şey, o zamanlar hayal bile edilemeyen devasa televizyonların varlığı. Ve menü kesinlikle o zamana göre daha çeşitli ve lezzetli ve bira daha kaliteli.

Fast food salonu her gün 11:00 - 2:00 saatleri arasında açıktır. Bira restoranı "Zhiguli" bir halk kurumu unvanını almaya çalıştığından, buradaki fiyatlar, özellikle Arbat için güzel olan, her düzeyde gelire sahip ziyaretçiler için uygun tutuluyor.

Restoran iç mekanı

Ana salon 300 kişi için tasarlanmıştır. Konukları Sovyetler Birliği dönemine mümkün olduğunca özgün bir şekilde aktaracak şekilde dekore edilmiştir. Duvarlarda, dekoratif öğeler olarak L. I. Brejnev'i, kahverengi deri kanepeleri, boks eldivenlerini ve nostaljik mavi bir bakkaldan alınan pulları gösteren çerçeveli siyah beyaz fotoğraflar var.renkler, eski bir filmden fırlamış gibi bir avize, kadife perdeler, komik yazıların olduğu afişler. Masalar sade, ahşaptır; davetli sanatçılar için küçük bir sahne donatılmıştır. Bira göbekli Sovyet kupalarında servis edilir, içecekler bardaklara dökülür, kerevitler kovalara alınır.

Atmosfer sanatsız, hatta biraz münzevi olarak adlandırılabilir. Bu his, ahşap bir zemin ve bir zamanlar çok popüler olan kare cam elemanlarla kaplı bir duvar olan masif gri sütunlar tarafından yaratılmıştır. Atmosfer, bastırılmış ışıkla tamamlanır.

Yalnızca ruhlardan oluşan bir koleksiyon ve devasa TV'ler gerçeğe geri döner, bunun 21. yüzyıl olduğunu söylerler.

Restoran "Zhiguli": menü

Görünüşe göre işletme sahipleri kendilerine iddialı bir hedef koymuşlar - mevcut tüm mutfakları kapsamak için menü çok geniş ve çeşitli. Rus, Japon, Kafkas, Avrupa, Özbek, Akdeniz, Çin mutfağından yemekleri seçebilirsiniz. Tabii ki, bu bir Sovyet bira barında da olamazdı.

Başlangıç için rustik domuz pastırması ve turna havyarı, füme domuz kulakları ve Sibirya nehirlerinden hediyeler, çaçalı salata sosu ve taze sebze, beyaz peynir ve bezelye filizli sağlıklı salata.

Yemeklerin sunumu ilginç: bezelye çorbası çavdar teknesinde servis edilir ve ekşi lahana çorbası bir dökme demirde ekmeğin altında servis edilir.

Ayrıca klasik bira atıştırmalıkları çeşitleri de vardır: ekmek kırıntılarında balık, hamurda kalamar, hamurda sıcak peynir, jambon çubukları ve patates kızartması.

Ulusal mutfakların yemeklerinden: dolma, Oset turtaları, kebaplar, kebap. Aşıklar için bir şey varbalık: Murmansk morina balığı, ızgara sebzeli capelin.

Tatlı olarak, restoran "Zhiguli" çeşitli kekler, ev yapımı reçeller ve dolgulu dondurmalar sunmaktadır.

İçecekler

Restoran iyi bir şarap koleksiyonuna sahiptir: beyaz, kırmızı. Üretim ülkeleri: Fransa, İtalya, İspanya, Şili. Fransa hakimdir. Gürcü şaraplarının yanı sıra ev yapımı fıçı, şampanya ve köpüklü şaraplar da var. Daha güçlü alkollü içeceklerden - vermut, likör, viski, tekila, cin, rom, sindirim, absinthe ve tentürler, votka, üzüm, brendi ve calvados dahil.

Kokteyl seçimi de hem alkollü hem de alkolsüz olarak çok iyi. Bileşiminde "Zhiguli" adı verilen markalı bir tane de var - hafif bira, votka, kuru şampanya, nar şurubu ve portakal. Klasik karışımlar var, orijinal olanlar var. Sovyet döneminden kalma kokteyller ayrı bir bölümde yer alıyor, ancak kompozisyonları o zamanlarla ilgili oldukları konusunda şüphe uyandırıyor. Örneğin, Carousel kokteyli - martini rosso ve ekstra kuru, yarı tatlı şampanya ve vişne.

Alkolsüz tercih edenler için taze sıkılmış meyve suları, bitki ve meyve çayı başta olmak üzere çaylar, farklı şekillerde hazırlanmış kahveler ve hatta kumda oryantaller var.

Bira

Zhiguli, Arbat'ta kendisini öncelikle bira olarak konumlandıran bir restorandır. Burada imza içkileriyle gurur duyuyorlar. Artık Alman ekipmanlarıyla yapılıyor, hammaddeler de Almanya'dan tedarik ediliyor. Tarif en kapsamlı şekilde hazırlandı, bu sadece içeceğin tadını iyileştirmekle kalmadı, aynı zamandaonu tanınır hale getirdi.

Şimdi zaten dokuz çeşit var: açık, koyu, filtresiz, ihracat, kadife, filtresiz beyaz, orijinal, ale ve zanaat kırmızısı. Bütün bu çeşitler taslak halinde satılmaktadır. Zhiguli şişe birası da var ama sadece bir çeşit var, hatta konserve bira.

Ancak, yalnızca markalı ürün çeşitliliği sınırlı değildir. Meyve birası, Corona ve alkolsüz Clausthaler var.

Özel

Her kurum konuklarına özel bir şey sunar, Zhiguli restoranı (Moskova) bu konuda bir istisna değildir.

Biranın yanına en çok ne yakışır? Düşünecek bir şey bile yok! En iyi rakı birasıyla eşleşir! Bu nedenle restoranın menüsünde köpüklü içeceğin tüm hayranlarına hitap edecek özel bir teklif var. Kerevitli küçük bir küvet (40 orta boy birey) sipariş ederken, üç litrelik bir markalı bira kutusu hediye edilmelidir. Ve tam olarak bir kavanoz, bardak, üç litrelik bir alışveriş çantası olacak.

Ve konukların iştahı varsa ve büyük bir kerevit küvetine (100 orta boy birey) karar verirlerse, hediye olarak iki adet üç litrelik markalı içecek kutusu alabilirsiniz. Ciddi bir vesileyle toplanan, gürültülü ve arkadaş canlısı bir şirket için harika bir teklif!

Hediye olması gereken ilginç bir yemek daha var. Bunlar bir kral yengecin pençeleri. Bir litre Zhiguli birasının onunla gitmesi gerekiyor. Yemeğin kısmı iki kişilik olarak tasarlanmıştır. Hediye bira sadece hafif dereceli.

Restoran misafirleri için de çekici bir promosyon var. ile buraya gelirsenPazardan perşembeye 12:00-17:00 saatleri arasında tüm restoran menülerinde geçerli olan %20 indirimden yararlanabilirsiniz.

Eğlence

Adresini aşağıda bulacağınız Restoran "Zhiguli" misafirlerinin sadece lezzetli ve doyurucu olmasını değil, aynı zamanda eğlenmelerini de önemsiyor. Bu nedenle, her gün 70'lerin ve 80'lerin hitlerini gerçekleştiren mükemmel gruplar sahnede sahne alıyor. Sadece onları dinleyemezsiniz, akılda kalıcı ritimlerle dans edebilirsiniz. Özellikle popüler bir zaman Cuma ve Cumartesi akşamlarıdır, bu nedenle Zhiguli restoranını ziyaret etmeye karar verirseniz kesinlikle bir masa ayırtmalısınız. Telefon – 691-41-44.

Sporseverler burada en ilginç yayınları izleyerek vakit geçirebilir, bunun için kurumun hem restoranında hem de yemek odasında büyük televizyonlar vardır.

Restoran Zhiguli: fiyatlar

Yemeklerin maliyetinden bahsetmişken, tam olarak neden bahsettiğimizi anlamanız gerekir: bir restoran veya kantin. Ve yemek odasındaki fiyat etiketi demokratik ise (birinci, ikinci öğle yemeği ve içecek yaklaşık 200 rubleye mal oluyorsa), restoran bu şekilde çalışmayacaktır. Ancak, kendiniz karar verin.

En ucuz atıştırmalık baharatlı çaça veya B altık hamsidir. Maliyet, yaklaşık 80 gram ağırlığındaki küçük bir kısım için 320 ruble. En pahalı atıştırmalık "Sibirya Nehirlerinin Hediyesi" olarak adlandırılır - soğuk füme omul, muksun, beyaz balık ve turna havyarı ve limonlu beyaz balık. Maliyet - 275 gram ağırlığındaki porsiyon başına 1340 ruble.

Salatalar arasında en hesaplı seçenek salata sosudurçaça ile - maliyeti 320 ruble, roka ile kral yengeç 1490 rubleye mal olacak, bu bölümdeki en pahalı yemek.

Sıcak yemekler arasında en ucuzu bir tencerede sebzeli rosto - 500 gram başına 760 ruble. Pişmiş domuz budu seçerseniz, 250 gram için 1290 rubleye mal olacak.

En ucuz tatlı süzme peynirli cheesecake (90 ruble). En düşük bütçeli - çilekli ananas (1590 ruble).

Bu işletmenin ortalama faturası kişi başı 1500-2000 ruble olacak.

Ziyaret nedeni

Ziyaretçilerin kendilerinin de söylediği gibi en iyi seçenek burada bir erkek şirketle bir araya gelip oturup bira içmek. Bu seçenek kesinlikle önerilir. Aynı şekilde, komünist bir atmosfere sahip bu kurumun konuklarının, bir kızı buraya ilk buluşmaya davet etmeye kesinlikle değmeyeceği sonucuna varıldı. Bu restoranın bir bayanla buraya gelmek için uygun olmadığına dair daha kategorik görüşler var. Ve bu, hanımların kendilerinin buraya gelmesine ve hatta memnun kalmasına rağmen.

Başkentin konukları için ilginç olacak, bu tür egzotik bir yer.

"Zhiguli" - Arbat'ta bir şirket partisi veya başka bir ciddi etkinlik için ilginç bir yer olabilecek bir restoran. Ama yine de bu kurumun herhangi bir tatil için uygun olduğu söylenemez. Bir düğün için seçmemek daha iyidir, ancak bir gençlik şirketindeki temalı bir doğum günü partisi için orijinal ve unutulmaz çok iyi bir seçenektir.

Nerede?

Restoranın bulunduğu adres: Novy Arbat, 11, bina 1. Herhangi bir bilgiyi netleştirmeniz gerekirse, (495) 984-91-57, 984-91-58, 984-91-59 numaralı telefonu arayın. Bir restoranda masa ayırtmanız gerekiyorsa ve bu özellikle Cuma ve Cumartesi günleri şiddetle tavsiye edilirse (495) 984-91-56 veya 691-41-44 numaralı telefonu aramanız gerekir. Bir arama sizi hoş olmayan sürprizlerden kurtaracak. Ziyafetler ve kurumsal etkinlikler düzenleme koşulları kişisel bir toplantıda tartışılır. Maksimum davetli sayısı 350 kişidir.

En yakın metro istasyonu Arbatskaya'dır, ayrıca Smolenskaya istasyonundan yürüyerek Novy Arbat, 11'e de gidebilirsiniz. Özel araç sahipleri park yerinin müsaitliğini takdir edeceklerdir.

Açılış saatleri haftanın gününe bağlıdır. Pazardan perşembeye, konuklar burada sabah 12:00 ile 02:00 saatleri arasında kabul edilir. Cuma ve cumartesi günleri, çalışma gününün başlangıcı benzer ve bitiş iki saat sonra - saat 4: 00'te. Burada her gün canlı müzik çalınır.

Restoran incelemeleri

Çeşitli kuruluşların yorumlarını toplayan Tripadvisor kaynağına bu kuruluşla ilgili yaklaşık 150 yanıt bırakıldı. Ortalama puan, olası beş üzerinden dört puandı. Genel reyting kötü olmasa da yorumlar son derece tartışmalı.

Bu yeri gerçekten seven misafirler var: yemek, dekor ve servis, buna nezih ve güvenli deniyor. Buranın pervasız ve eğlenceli, atmosferik olduğunu yazıyorlar. Ancak hizmet kalitesiyle ilgili şikayetler de var.yüksek fiyatlar.

Atmosferin herkese göre olmadığını ama arkadaşlarla buluşup bira içmek için oldukça uygun bir yer olduğunu da yazıyorlar. Restoranın konumu, Moskova'nın tarihi merkezi olduğu için başarılı kabul ediliyor.

Ziyaretçilerin çoğu, mekanın kesinlikle ikonik olduğu konusunda hemfikir.

Genel olarak tavsiye şudur: SSCB'yi hatırlamak istiyorsanız, o zaman gidip kendi sonuçlarınızı çıkarmalısınız.