Salata "Venedik": en iyi tarifler ve pişirme sırları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salata "Venedik", nüfus arasında en sevilen ve talep edilenlerden biridir. Bu nedenle, kafe ve restoranların menüsünde çok sık bulunur. Et ve kuru eriğin kazanan kombinasyonu onu çok lezzetli kılıyor. Bu ziyafeti kendimize nasıl yapacağımızı öğrenelim.

Füme sosisli "Venedik" salatası: malzemeler

En popüler pişirme yöntemi. Füme etin aroması ve kuru eriklerin tatlı tadı … bunda bir şey var. Ayrıca bu ürünler sizi mahvetmeyecektir. Ve onları herhangi bir mağazada bulabilirsiniz. O halde listeyi tekrar gözden geçirelim:

• servelat - 200 gram;
• Kore havucu - 200 gram;
• taze salatalık - tek parça;
• konserve mısır - bir kavanoz;
• sert peynir - 200 gram;
• mayonez - salata sosu için ihtiyacınız olduğu kadar.

Tütsülenmiş sosisli "Venedik" nasıl pişirilir

Her şey son derece basit:

1. Önce sosis ve salatalığı şeritler halinde kesmeniz gerekir.
2. O zaman peyniri ince rendeleyin.
3. Ardından tüm ürünler derin bir kaba aktarılmalı ve Kore havuçları ile karıştırılmalıdır.
4. O zaman yemeği mayonezle doldurman gerekiyor.

Hepsi bu! Tuzlu "Venedik" salatası tavsiye edilmiyor çünkü oldukça lezzetli tadı olan ürünlerden oluşuyor. İstenirse, Kore havuçları taze olanlarla değiştirilebilir. Sadece sebzeyi soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kuru erik ve tavuklu "Venedik" salatası: Pişirmeden önce ne stoklanmalı?

Bu daha zor bir seçenek. Ancak tarifte doğaüstü bir şey görmeyeceksiniz. Ancak yemeğin tadı temelde farklı, daha karmaşık ve zengin olacaktır.

Malzemeler:

• haşlanmış tavuk eti - 350 gram;
• tek tip patates - üç parça;
• haşlanmış yumurta - dört parça;
• taze petrol - 250 gram;
• kuru erik - 150 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• salatalık (taze) - tek parça;
• mayonez - yüz gram.

Kuru erik ve tavuklu salata yapma yöntemi

1. Önce patatesleri ve yumurtaları soymalısın.
2. O zaman kuru eriklerin üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor.
3. Ardından eti şeritler halinde kesmeniz gerekiyor.
4. Sonra, yumurtaları rendeleyin.
5. Ardından kuru erikleri sudan çıkarmanız ve ince şeritler halinde kesmeniz gerekir.
6. Ardından, mantarları temizlemeniz, dört parçaya ayırmanız ve sıcak bir tavada kızartmanız gerekiyor. Lezzet için ekleyebilirsinizbaharatlar ve kuru otlar.
7. Bundan sonra salatalık dörde veya şeritler halinde kesilmelidir.
8. Sonra peyniri rendeleyin.
9. Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre salatayı hazırlayabilirsiniz. Porsiyonlu bir versiyon yapmak istiyorsanız, ürünleri katmanlar halinde yerleştireceğiniz plastik bir halka bulun.
10. Sonra bir porsiyon oluşturuyoruz: ilk katman kuru erik, ikincisi mayonezli tavuk eti, üçüncüsü patates, dördüncüsü kızarmış petrol, beşincisi mayonezli rendelenmiş yumurta, altıncısı peynir, yedinci salatalık dilimleri. Yukarıdan, "Venedik" salatasını maydanoz sapı ile süsleyebilirsiniz.

Yemek hazır! Sağlığınız için yiyin!

Yemek İpuçları

1. Bir kural olarak, Venedik salatası üç ana malzemeden oluşur - tavuk, kuru erik ve mısır. Diğer tüm tarifler ücretsiz bir temanın varyasyonlarıdır. Genellikle şef, bu popüler salatanın versiyonunu ziyaretçilerin mahkemesine sunar. Ve genellikle klasikten daha kötü değildir. Bu yüzden denemekten çekinmeyin! Ve kesinlikle harika ve çok lezzetli bir şey elde edeceksiniz.
2. Venedik salata sosu için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir. Yine de çok daha kullanışlı ve iştah açıcıdır. Sos yapmanın sırları herhangi bir yemek kitabında bulunabilir. Harekete geç ve çabaların için pişman olmayacaksın.
3. Tüm malzemeler küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bunun salatası çok daha lezzetli hale getirdiğine dair bir görüş var. Ve bu doğru. Kendin deneemin ol.
4. Yemek servis etmenin porsiyonlu versiyonu normalden çok daha muhteşem görünüyor. Bu nedenle tembel olmayın ve en iyi restorana yakışır güzellikler yaratın. Sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek.

Afiyet olsun!