2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ranetki, küçük elmaların özel bir çeşididir. Renkleri yeşil veya parlak kırmızı olabilir. Boyutlarından dolayı bu elmalar bir bütün olarak konserve olarak kullanılabilir. Kavanozlarda harika görünüyorlar, iyi bir tada sahipler. Ana şey, ranetki'den reçel veya komposto yapmayı bilmek.
Kosto - basit ve çok lezzetli
Ranetki'den bu tarife göre komposto yapmak için bir kilo meyve, bir litre su, 400 gram şeker ve biraz vanilya almanız gerekiyor. Ranetki'nin tatlı ve ekşi bir tadı vardır, bu nedenle koruma için harikadırlar ve sıra dışı notlar yaratırlar. Elmaları ayırıyoruz, hasarlı ve olgunlaşmış olanları çıkarıyoruz. Meyvenin saplarını tamamen değil, üçüncü kısmı bırakarak kesiyoruz. Şimdi bir kürdan almanız ve elmaları birkaç yerde kesmeniz gerekiyor. Bu prosedür, pişirme işlemi sırasında cildi sağlam tutacaktır. Ardından şurubu pişirin. Suya şeker ve vanilyayı ekleyip kaynatın. Bu sırada elmaları kavanozlara üstlerinde biraz boşluk kalacak şekilde (1 cm) koyuyoruz. Kapları sıcak şurupla doldurunve sterilize edin. Bundan sonra kavanozları kapaklarla sıkıca kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Ranetki'den kış için komposto soğuk bir yerde çıkarılır.
Ranetki ve chokeberry
Böyle bir ranetki ve chokeberry kompostosu sadece tadıyla değil, aynı zamanda çılgın bir renk cümbüşü ile de memnun edecek. 800 gram elma, 200 gram chokeberry ve 300 gram şeker (üç litrelik bir kavanoz için) alalım. Elmaları ve chokeberry'yi yıkarız. Kuyruklarını ve sepallerini çıkarıyoruz. Şimdi meyveleri önceden yıkayıp sterilize ettiğimiz kavanozlara koyuyoruz. Ardından, kapları kaynar suyla doldurun. Hava kabarcıkları yükselene kadar ayakta durmalıdırlar. Daha iyi muhafaza için bu suyu süzüp kavanozlara yeni kaynar su doldurup 20 dakika daha bekletebilirsiniz. Daha sonra suyu bir tencereye alıp şeker ilave ederek şerbeti pişirin. Daha sonra bu şurup meyve kavanozlarıyla doldurulmalı ve sıkıca kapatılmalıdır. Ranetkiden gelen kompostoyu tamamen soğuyana kadar sarıyoruz ve ardından daha serin bir yere taşıyoruz.
Kokulu reçel pişirin
Ranetki çok lezzetli ve kokulu bir reçel yapar. Tıpkı kompostolarda olduğu gibi, bütün meyveleri kullanıyoruz. Bir kilo elma, bir kilo şeker ve bir bardak su alacaktır. Ranetki yıkanmalı, kuyrukları kesmeli, üçüncü kısmı bırakmalı ve cildi bir kürdan ile birkaç yerde delmelidir. Bundan sonra, onları 5 dakika kaynar suya koyun. Şurup şeker ve sudan yapılmalıdır. Şekerin tamamen çözülmesi gerekiyor. Hazırlanan şurupla elmaları dökün ve yaklaşık olarak her şeyi birlikte pişirin.30 dakika. Ardından, ısıyı kapatın ve reçelin yaklaşık 2 saat demlenmesine izin verin. Daha sonra masaya servis ediyoruz. Ancak kış için ranetki reçeli hazırlamanız gerekiyorsa, pişirdikten hemen sonra hazırlanmış kavanozlara koyun.
Reçel de pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için bir kilo elma, 500 gram şeker ve bir bardak su alın. Elmaları yaklaşık bir saat suda kaynatın. Daha sonra süzgeçten geçiriyoruz. Şekerli püreyi 30 dakika pişirin ve kavanozlara koyun. Uzun kış akşamlarında size keyif verecek bu meyvelerden daha birçok harika tatlı yapılabilir.
Önerilen:
Komposto karışımı: Kompozisyon, tat ve komposto hazırlama yöntemi
Kosto karışımı, yaz aylarında ev hanımlarının komposto pişirdiği, fırında veya elektrikli kurutucuda kurutulan mevsim meyveleridir. Bu tür boşluklar, tüm yıl boyunca saklanan, kullanımı çok uygundur. En sevdiğiniz elmaları, erikleri, armutları, kayısıları veya şeftalileri yazın kendi başınıza kurutursanız, tüm kış ve bahar boyunca lezzetli ve mis kokulu kompostolar pişirebilirsiniz
Ranetki'den kış için reçel: bir tarif
Ranetok elma ağaçlarının özelliği, genellikle zengin bir hasat getirmeleridir. Meyveler sadece görünüşte güzel değil, aynı zamanda sulu ve kokulu. Ve kış için ranetki reçeli alışılmadık derecede lezzetli ve ağzınızda eriyor. Hazırlanması için birkaç seçenek var. Dahil olmak üzere, çok pişirici bir ev asistanının yardımıyla böyle lezzetli bir muamele yapabilirsiniz. Makalemizin size anlatacağı şey bu
Reçel koyulaştırıcılar: türleri, incelemeleri. Reçel nasıl kalınlaştırılır?
Böğürtlen ve meyvelerin olgunlaşma mevsimi boyunca birçok ev hanımı, meyveleri kışa kadar saklamak isteyerek reçel hazırlar. Bu incelik gerçekten lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklıdır, ancak genellikle bitmiş ürün sıvı olur. Böyle bir kaymayı önlemek için farklı reçel koyulaştırıcılar kullanabilirsiniz. Ürünün parlak bir renk ve istenen kıvamı elde etmesi için reçel ve reçel pişirirken eklenirler. Onlarla ilgili ayrıntılar makalede sunulmaktadır
Reçel yanmaması için nasıl ve neyle pişirilir? Reçel İpuçları
Ülkemizde çilek ve meyvelerin mevsimlik hasadı ev hanımlarının rekabeti ve gurur kaynağıdır. Çalışan kadınlar bile, kış için en sevdikleri reçellerden belirli sayıda kavanoz pişirmek için birkaç yaz günü ayırmayı başarır. Basit bir mesele gibi görünüyor, ancak çeşitli meyvelerin işlenmesinin sırlarını bilmeden kimse yapamıyor. Size en kaprisli ve pişirmesi zor meyvelerden ve meyvelerden lezzetli bir incelik nasıl hazırlanacağını öğreteceğiz
Reçel ve reçel, marmelat ve marmelat arasındaki fark nedir?
Böğürtlenlerin, meyvelerin ve hatta bazı sebzelerin temelinde, şekerle kaynatılıp kavanozlara dikkatlice yerleştirilmiş, böylece tatlı dişleri çeken çok çeşitli tatlı tatlılar icat edildi. Bu tatlılar genellikle ev yapımı keklerde dolgu olarak kullanılır veya sıcak çay ile tost üzerine serpilerek yenir. Ancak çoğumuz için anlamak zor - reçel, reçel, marmelat ve lezzetli arasındaki fark nedir, bu veya bu kokulu tatlıyı hazırlama teknolojisi nedir?
