Karidesli roka salatası: yemek tarifi, sos, malzemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hafif ama lezzetli salatalar artık popülerliğin zirvesinde. Örneğin, karidesli ve rokalı tarifler talep görüyor. Genellikle domates gibi diğer sebzeleri kullanırlar. Ve bu yemekteki en önemli şey pansuman. Tatlı, ekşi veya biberli olabilir. Ama salataya yeni bir tat veren odur.

Basit ama lezzetli salata

Roka ve kiraz domatesli bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram karides;
• yüz gram roka;
• dört yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı;
• 150 gram marul;
• birkaç yemek kaşığı soya sosu;
• 150 gram domates;
• birkaç yemek kaşığı sek beyaz şarap;
• tuz ve tatmak için favori baharatlar.

Önce karidesleri haşlaman gerekiyor. Bunu yapmak için, üç dakika kaynar suya batırılır, hafifçe tuzlanır. Bir kevgir içinde dinlendirdikten sonra üzerine soğuk su dökün ve temizleyin.

Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırın, üzerinde kızartınKaridesleri güzel göstermek için kelimenin tam anlamıyla bir dakika. Onları bir kaseye koyun, zeytinyağı ve soya sosu kalıntılarını üzerine dökün. On dakika bekletin.

Yıkanmış marul yaprakları elle yırtılır, salata kasesine gönderilir. Domatesler ortadan ikiye kesilir, üst üste dizilir ve roka ile kaplanır.

Karidesleri yayın. Onlardan kalan meyve suyu şarap, baharat ve limon suyu ile karıştırılır. Elde edilen karidesli roka sosu salatanın üzerine dökülür. Bu mezeyi yeşillikler tazeyken hemen servis edin.

Sıcak ve doyurucu salata

Sıcak salatalar uzun zamandır bayram sofraları için harika bir atıştırmalık olmuştur. Bu karidesli roka tarifi için yapmanız gerekenler:

• bir olgun avokado;
• yarım dolmalık biber;
• altı kaplan karidesi;
• bir demet roka;
• bir yumurta;
• birkaç tutam rendelenmiş sert peynir;
• aynı miktarda susam;
• yemek kaşığı balzamik sos;
• aynı miktarda zeytinyağı;
• küçük bir diş sarımsak.

Bu tarifte zaten soyulmuş karides kullanılır, çoğu zaman bunlar önceden kaynatılır.

Salata pişirme süreci

Roka, karides ve balzamik soslu bir salata için ana malzeme iki tarafı da kızartılır, yaklaşık bir dakika sürer. Tuz ekliyorlar. İstenirse öğütülmüş biberle tatlandırın. Sarımsak soyulur, ortadan ikiye kesilir, karidesin üzerine konur, dolmalık biber şeritler halinde kesilir ve tavaya konur. Kapağın altında bir dakika daha yüksek ateşte kızartın.

Roka yıkanır, kurutulur ve tabaklara konur. Yumurta yumuşayana kadar haşlanır. Avokadoyu kararmaması için dilimler halinde kesin, üzerine limon suyu serpmek daha iyidir. Marul yapraklarının üzerine koyun.

Yumurta dörde bölünür ve bir kaseye konur, sarısı sıvı olacak, hafifçe yayılacaktır. Rendelenmiş peynir serpin ve balzamik serpin. Tencerenin içeriği üstüne susam serpilir. Ayrıca tavada kalan yağla hafifçe çiseleyin.

Limon soslu basit salata

Roka ve karidesli bu salata tarifi, figürünü takip edenlere hitap edecek. Bu yemeğin kalorisi düşüktür. Bununla birlikte, kendine has bir özelliği vardır: ekşi sos kullanımı. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• bir demet roka;
• iki salatalık;
• 120 gram haşlanmış soyulmuş karides;
• yarım buzdağı marul;
• üç yemek kaşığı zeytinyağı;
• yarım limon suyu;
• birkaç çay kaşığı taneli hardal.

Bütün yeşillikleri yıkayın, salatası elinizle yırtın ve bir kaseye alın. Roka da oraya gönderilir. Kral karidesler üç parçaya bölünür, normal karides alırsanız bütün olarak kullanın. Roka ve karidesli bu salata tarifi için salatalık en iyi şekilde soyulur, ince doğranır ve diğer ürünlere eklenir.

Bir kapta limon suyu, hardal ve yağı birleştirin, salatanın üzerine dökün. masada servis edilirhemen.

Domatesli ve biberli lezzetli salata

Domates ve dolmalık biber, roka ve deniz ürünlerinin mükemmel bir eşlikçisidir. Karidesli rokadan yapılan bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 800 gram kral karides;
• 400 gram domates;
• her renkten dört dolmalık biber, karıştırabilirsiniz;
• bir demet roka;
• 30 gram zeytinyağı;
• yemek kaşığı balzamik sirke;
• tuz, kara ve beyaz biber;
• 30 kapari.

Karidesler soyulur, az yağda beş dakika kızartılır. Sosu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için sirke, zeytinyağı ve baharatları birleştirin, iyice karıştırın.

Domates ve dolmalık biber küçük küpler halinde kesilir, kapari ve yeşillikler yıkanır. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, sos ile baharatlayın. Karidesler tavadan kalan yağla birlikte üstüne serilir.

Roka, karides ve domatesli salata, önceki tarifte anlatılan limon sosuyla da tatlandırılabilir.

Baharatlı ve basit salata

Karidesli bu roka tarifinde baharatlara özellikle dikkat etmelisiniz çünkü baharatlar malzemelerin lezzetini ortaya çıkarıyor. Yemek pişirmek için:

• iki yüz gram haşlanmış ve soyulmuş karides;
• bir demet roka;
• bir demet ıspanak;
• yemek kaşığı susam;
• kızartma malzemeleri için biraz zeytinyağı.

Lezzetli bir giyinme içinkullanın:

• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• diş sarımsak;
• yemek kaşığı soya sosu;
• yemek kaşığı limon suyu;
• yarım çay kaşığı pul biber veya pul.

Biraz tuz da ekleyebilirsiniz, ancak kendi başına tuzlu olan soya sosu kullanıldığını unutmayın.

Lezzetli ve baharatlı salata: tarif açıklaması

İlk olarak, marine için malzemeleri karıştırın. Bunu yapmak için sarımsakları soyun, ince doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine karabiber serpin ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın. Karidesler yirmi dakika marine edilir.

Susam kuru bir tavada bir dakika kavrulur, ayrı bir kaba konur. Karidesler zeytinyağında bir dakika kavrulur, ardından ocaktan alınır.

Sos için soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Karidesler, susam serpilmiş bir yeşillik karışımı üzerine serilir. Pansuman ile sulanır.

Çam fıstıklı doyurucu salata

Roka ve çam fıstıklı karides salatası oldukça doyurucu. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• bir avuç fındık;
• bir demet roka;
• 300-350 gram karides;
• diş sarımsak;
• 30 gram rendelenmiş peynir;
• tatmak için zeytinyağı;
• 10 kiraz domates.

Yakıt ikmali kullanımı için:

• 50 gram zeytinyağı;
• yarım yemek kaşığı tane hardal ve balzamik sirke;
• aynı miktarda sıvıtatlım;
• 15ml soya sosu;
• biraz biber.

Sarımsak soyulur, dilimler halinde kesilir. Altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Tavadan çıkarın, karidesleri koyun ve kızarana kadar kızartın.

Roka yıkanır, kurutulur ve bir kaba konur. Domatesler yarıya kesilir, yeşilliklere eklenir. Çam fıstığı kuru bir tavada kavrulur. Salataya dökün, karides koyun.

Sos için malzemeler iyice karıştırılır, hafifçe dövülür, sosu salatanın üzerine dökün.

Lezzetli mango salatası

Karides, bal veya meyve gibi tatlı malzemelerle harika gider. Bu nedenle, bu tarif lezzetli ve yumuşak bir yemek elde etmenizi sağlar. Ana şey sulu ve olgun bir mango seçmektir.

Bu tarif için şunu kullanın:

• iki mango;
• aynı sayıda elma, tatlı çeşidi daha iyidir;
• iki salatalık;
• 400 gram karides;
• 200 gram roka;
• on kiraz domates;
• dört diş sarımsak;
• üç çay kaşığı balzamik sirke;
• yarım limon suyu;
• biber karışımı;
• zeytinyağı.

Kabuğu soyulmuş karidesler tuzlanır, karabiber eklenir, limon suyu ile dökülür. Malzemeyi on beş dakika bekletin. Isıtılmış bir tavada yağı ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve ardından karidesleri koyun. Her şeyi birkaç dakika birlikte kızartın. Ardından, yağı bir bardakta pişirmek için karidesleri bir kevgir içine koyun.

Salatalık, mango ve elmalar soyulmuş, hepsi kesilmişbüyük dilimler, parçalar. Salatanın dibine roka konur, üzerine salatalık ve meyveler rastgele dizilir, balzamik sirke ile dökülür, karideslerle süslenir.

Karidesli ve farklı yeşillikli leziz salataları bir restoranda denemek için gerekli değildir. Evde de hazırlamak kolaydır. Sadece roka ve domates ekleyebilir veya lezzetli fındık, kokulu mango veya ağız sulandıran hardal veya ballı soslar kullanabilirsiniz.