Lezzetli kıyma ve patates turtası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Etli patatesli börek ülkemizde en sevilen ve sevilen yemeklerden biridir. Besleyici, lezzetli ve sağlıklıdır. Bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya çorba ve et sularına ek olarak kullanılabilir. İhtiyaçlarınıza ve alışkanlıklarınıza göre herhangi bir et ve hamurdan oluşturun. Nasıl pişirileceğini bilmek ister misin? O zaman başlayalım!

Maya Hamurlu Turta Temel Ürünler

Malzemeler:

• buğday unu - 300 gram;
• tereyağı - 40 gram;
• kıyılmış et - 300 gram;
• süt - 160 mililitre;
• kuru maya - bir çay kaşığı;
• yumurta sarısı - tek parça;
• bitkisel yağ - iki çay kaşığı;
• tuz - bir çay kaşığı;
• şeker - bir yemek kaşığı;
• soğan - tek parça;
• patates - beş ila yedi parça.

mayalı hamurdan etli börek nasıl yapılır

1. Önce mayayı ve bir tatlı kaşığı şekeri ılık sütün içinde karıştırın.
2. Ardından 15 dakika bekleyip eritilmiş tereyağı, yarım çay kaşığı tuz ve kalan şekeri karışıma ekleyin.
3. Ardından her şey yoğun ve dikkatli bir şekilde karıştırılmalı, birkaç aşamada un ilave edilmelidir.
4. Ardından kalın elastik bir hamur yoğurmanız gerekiyor.
5. Ardından bir havluyla örtün ve 60 dakika bekletin.
6. Ardından kıymayı soğan halkaları, biber, tuz ile karıştırın ve bir süre bekletin.
7. Sonraki adım, patatesleri soyun, akan suyun altında durulayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
8. Ardından hamurun üçte ikisini yağlanmış fırın tepsisine koyun.
9. Ardından soğan, tuz ve karabiberle karıştırılmış bir et tabakası koymanız gerekir.
10. Bir sonraki katman patates olmalı.
11. Ayrıca, kalan hamur pastanın tüm yüzeyine yayılmalı ve kenarlar boyunca düzgün kıvrımlar yapılmalıdır. Ürünümüzün ortasında küçük bir delik bırakmanız önemlidir.
12. Son olarak kıymalı ve patatesli börek üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. Pişirme sıcaklığı - 180 derece, süre - 45 dakika.

Muhallebi kızarınca fırından çıkarılıp soğutulup servis edilebilir.

Açık Etli Patatesli Turta Malzemeler

Bu çok sıra dışı bir yemek. Sadece görünüşü için değil, aynı zamanda bileşenlerin kombinasyonu için de dikkat çekicidir. Bunun için hamura karıştırılır. Patates! Bu, etli ve patatesli böreği daha da lezzetli ve kokulu yapar.

Malzemeler:

• buğday unu - 200 gram;
• tereyağı veya margarin - 80 gram;
• kıyılmış et - 500 gram;
• tuz ve karabiber - her biri iki tutam;
• patates - iki parça;
• soğan - tek parça;
• peynir - 80 gram;
• domates - 300 gram;
• kızartma için yağ - tatmak için.

Açık turta: pişirme yöntemi

1. Önce patateslerin yıkanması, soyulması, kaynatılması, püre haline getirilmesi gerekiyor. Lezzet için içine tereyağı ekleyebilirsiniz.
2. Ardından, elde edilen kütleye un ekleyin ve malzemeleri tamamen homojen olana kadar karıştırın.
3. Ardından soğanı ince ince doğrayın, kıyma ile birleştirin ve önceden ısıtılmış tavada sıvı yağ ile kızartın.
4. Ardından, patates hamurunu açın ve yağlanmış bir formun üzerine ince bir tabaka halinde koyun.
5. Bir sonraki aşamada üzerine kızarmış kıymayı, ardından taze domates dilimlerini ve son olarak rendelenmiş peyniri yayın.
6. Son olarak kıyma ve patatesli börek önceden ısıtılmış fırına 40 dakika yerleştirilmelidir. Pişirme sıcaklığı - 180 derece.

Bu, orijinal ve doyurucu bir ikramın tarifi. Herhangi bir ev hanımı için iyi bir yardımcı olacaktır.

Puff Börek Pasta Malzeme Listesi

Lezzetli bir etli börek hazırlamanız gerekiyorsa bu tarifi kullanın. Puf böreği değilmutlaka kendin yap! Bu ürünü mağazada satın almak daha kolaydır. Önemli olan kaliteli ve taze olmasıdır.

Malzemeler:

• puf böreği - 500 gram;
• kıyılmış et - 300 gram;
• patates - dört parça;
• soğan - tek parça;
• bitkisel yağ - üç yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Puf böreği pasta sırları

1. Öncelikle hamurun buzunu çözmeniz gerekiyor.
2. Ardından kıymayı ince doğranmış soğan, biber, tuz ile karıştırın ve marine etmeye bırakın.
3. Ardından patates yumrularını soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
4. Ardından çözülmüş hamuru güzelce açın ve ikiye bölün.
5. Ardından yağlanmış fırın tepsisine bir kat koyun.
6. Bir sonraki aşamada, kıymayı temele yaymanız gerekiyor ve ondan sonra - patates dilimleri.
7. Ardından, ikinci bir hamur tabakasıyla dolguyu kapatmanız ve kenarlarını sıkıştırmanız gerekir.
8. Ardından, ürünün yüzeyinde birkaç uzunlamasına kesim yapın.
9. Son olarak fırını 200 dereceye ısıtın ve içine kıymamızı ve patatesli böreğimizi 40 dakika koyun.

Yemek hazır. Artık haneyi masaya çağırabilir ve bir örnek alabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında kıymalı turta: malzemeler

Ekşi krema ve kefir ile yoğrulan hamurdan bir başka lezzetli ikram daha yapılır. Malzemelerin listesi ayrıntılıdır, ancak yalnızca uygun fiyatlı ve ucuz ürünleri içerir:

• kıyılmış et - 300 gram;
• soğan - bir baş;
• sarımsak - iki dal;
• patates - üç yumru;
• un - iki bardak;
• tereyağı (erimiş) - 100 gram;
• kefir - bir bardak;
• ekşi krema - bir bardak;
• kabartma tozu - iki çay kaşığı;
• yumurta - üç parça;
• tuz - tatmak;
• biber - tatmak.

Fırında etli börek pişirme adımları

1. Önce soğanı irice doğrayın ve kıyma ile karıştırın.
2. Ardından, tatmak için karabiber ve tuz.
3. Ardından kıymanın içine sarımsak sıkın.
4. Ardından tereyağı, kefir, ekşi krema, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
5. Ardından, kütleyi iyice çırpın, üzerine un ekleyin ve hamuru yoğurun.
6. Bir sonraki adım, çiğ soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesmektir.
7. Ardından bir fırın tepsisi alın, tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin.
8. Ardından, hamurun yarısını kalıbın tabanına dökün, iyice düzeltin ve üstüne bir kat patates koyun.
9. Ardından bir kat kıyma koyun ve üzerine tekrar patates koyun.
10. Son aşamada, iç harcın dışarı taşmaması için kalan hamuru turtanın üzerine dökmeniz gerekiyor.
11. Ardından kat kat etli börek önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyulmalı ve 40-45 dakika pişirilmelidir.

Artık yemek hazır ve servise hazır!

Kıymalı etli börek: yavaş bir tencerede pişirme

AşçılıkYavaş bir tencerede doyurucu bir yemek, kendinize çabucak lezzetli ve hoş kokulu bir muamele sunmak anlamına gelir. Lezzetli bir etli börek oluşturmak için bu kullanışlı aracı nasıl kullanacağımızı öğrenelim. Fotoğraflı bir tarif bu konuda bize yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• kıyılmış et - 400 gram;
• mantar (haşlanmış, dondurulmuş) - 100 gram;
• patates - üç yumru;
• soğan - iki parça;
• un - beş yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası - üç parça;
• mayonez (ekşi krema) - 250 gram;
• soda - bir çay kaşığı;
• peynir - 50 gram;
• yeşillikler, bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme yöntemi:

1. İlk önce mantarları çözmeniz ve ince tabaklar halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra bir tavada az miktarda yağda kızartılmalı, soğan ve kıyma ve tadına göre tuz ilave edilmelidir.
2. Ardından patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Ardından yumurtaları mikserle çırpın, mayonez, un ve soda ekleyin.
4. Ardından multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın ve pişmiş hamurun üçte birini içine koyun.
5. Üzerine patates koyun.
6. Bir sonraki katman kıyma ve yeşillik.
7. Ardından, dolguyu rendelenmiş peynirle serpin.
8. Ardından hamurun geri kalanını multicooker kasesine dökün.
9. Ardından cihazdaki "Pişirme" modunu yaklaşık bir saat açın.
10. Son sinyalden sonra cihazın kapağını açın, börekleri soğutun ve servis yapın.

Artık nasıl olduğunu biliyorsunkıymalı etli börek hazırlayın. Fotoğraflı tarifler bu işlemin daha kolay ve anlaşılır olmasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!