Havyarlı krep: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Havyarlı krep - her ziyafeti süsleyebilecek herkesin en sevdiği lezzet. Bir ziyafette inanılmaz derecede zarif ve iştah açıcı görünüyorlar ve her zaman çok çekici ve lezzetli oluyorlar.

Bu incelik birkaç farklı şekilde hazırlanabilir. Bu arada, dolgunun kendisinin biraz ihtiyacı olacak ve gerçek havyar kullanmaya gerek yok. Yani havyarlı krepler sadece elit bir atıştırmalık olarak hareket etmekle kalmaz, aynı zamanda oldukça ekonomik bir ikramın yerini alabilir.

Özellikler

Bu lezzeti herhangi bir ev hanımının gücüyle pişirin. Havyarlı krepler için basit bir tarifle donanmış olarak, artık en seçici konukları tatmin edebilecek bir menü üzerinde kafa patlatmanıza gerek yok. Sonuçta, böyle bir muamele, bükme ve süsleme yönteminden bağımsız olarak, gerçekten kraliyet yemeği olarak kabul edilir.

Kreplerin kendisi önceden pişirilebilir, ancak servis yapmadan hemen önce doldurmalısınız.

Kokulu kekleri kırmızı veya siyah doğal havyarla doldurmak en iyisidir. Ancak başka bir balıktan bir ürün stoklayabilirsiniz. Çoğu zaman, ekonomi uğruna, krepler çeşitli soslarla doldurulur ve havyar küçük miktarlarda sadece dekorasyon için kullanılır.

Böyle bir muamele, krema veya sert peynir, kırmızı veya başka herhangi bir balık, tercihen hafif tuzlu, yengeç çubukları, sebzeler, otlar, ekşi krema, tereyağı ve diğer benzer ürünlerle güvenle desteklenebilir.

Şekillendirme ve dekorasyon

Krep havyarla nasıl sarılır? Ürünleri tamamen farklı şekillerde doldurabilirsiniz. Örneğin, krepler dikkatlice rulo haline getirilebilir ve ardından güzel bir kesimle eşit dilimler halinde kesilebilir.

Düz keklerden içinde "sürpriz" olan sıra dışı çantalar yapabilirsiniz. Veya krepleri üçgen veya kare zarflara basitçe sararak standart yoldan gidebilirsiniz.

Bir ikramı yeşillik dalları, yumurta, limon dilimleri veya taze sebze dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Havyarlı krep fotoğrafları, bitmiş muameleyi dekore etme sürecinde size yardımcı olacaktır. Her ne kadar bu aşamada hayal gücünüzü kullanabilir ve incelik görünümünü zevkinize göre deneyebilirsiniz.

Kırmızı havyarlı krep tarifi

Bu ikram kesinlikle tüm misafirlerinizi ve hane halkı üyelerinizi memnun edecektir. Küçük çocuklar bile böyle hassas ve alışılmadık derecede lezzetli bir incelikle sevineceklerdir. Ve hostes bu yemeği hazırlama kolaylığı ve işlem hızıyla hatırlayacaktır.

Öyleyse, önce hazırlanın:

• 0.5L tam yağlı süt;
• 3 yumurta;
• 200g kırmızı havyar;
• 50ml bitkisel yağ;
• bir bardak un;
• 50g şeker.

Yapışmak çok önemlidir.seçilen tarif, aynı zamanda ürün seçme kuralları. Bu nedenle kullanılan unun kaliteli olması, yumurtaların taze olması ve sütün sadece sıcakken eklenmesi gerektiğini düşünmekte fayda var.

Pişirme yöntemi

Önce yumurtaları şeker ve tuzla dikkatlice öğütün. Ardından hazırlanan sütün yarısını üzerlerine ekleyin.

Şimdi karışıma un ekleme zamanı - bunu sadece küçük porsiyonlar kullanarak yavaş yavaş yapmanız gerekiyor. Kütle pürüzsüz ve homojen hale geldikten sonra kalan sütü ve bitkisel yağı içine gönderin.

Kalın duvarlı bir kızartma tavasını ocağa koyun, ince bir yağ tabakasıyla kaplayın ve iyice ısıtın. Krepleri güzelce altın rengi olana kadar her iki taraftan kızartarak pişirin.

Kekler biraz soğuduktan sonra yuvarlamaya başlayın. Krepleri havyarla dilediğiniz gibi yuvarlayabilirsiniz. En kolay yol üçgen zarflar oluşturmaktır. Bunu yapmak için, kekin ortasına bir kaşık havyar koymanız ve gözleme boyunca eşit olarak dağıtmanız gerekir. Ardından ürün dikkatlice üçgen şeklinde sarılmalıdır.

Hepsi bu, bu işlem 5 dakikadan fazla sürmez. Hazırladığınız ikramı süsleyerek bitirin.

Kırmızı havyar ve peynirli krep

Böylesine zarif, göz alıcı bir lezzet, ister basit bir aile yemeği isterse büyük bir gala ziyafeti olsun, kesinlikle herhangi bir yemeğin en önemli parçası olacak. Bu atıştırmalık gerçekten çok görünüyorhazırlık kolaylığına rağmen layık.

Kreplerin doldurulması için yumuşak olduğu sürece krema veya lor peyniri almak en iyisidir. Stokladığınız ürünün kıvamı çok koyuysa biraz ekşi krema veya mayonez ile seyreltin.

Lezzetli ve leziz güzel krepler yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• şekerin yarısı;
• 0, 5 çay kaşığı tuz;
• 2 yumurta;
• 2, 5 su bardağı süt;
• 250g kırmızı havyar;
• aynı miktarda krem peynir;
• bir buçuk su bardağı un.

Gerekli tüm malzemeleri buzdolabından önceden almaya çalışın.

Pişirme işlemi

İlk adım, elbette, gelecekteki krepler için hamuru yoğurmaktır. Bunu yapmak için yumurtaları şeker ve tuzla birleştirin, pürüzsüz olana kadar kuvvetlice sallayın.

Ardından bir bardak süt ve unun tamamını ekleyin. Kütle pürüzsüz hale geldiğinde, kalan sıvıyı ve bitkisel yağı dökün. Bunun üzerine krep hamuru hazır, en az 15-20 dakika sıcaklıkta demlenmesi tavsiye edilir.

Şimdi kek pişirmeye başlama zamanı. Her krepi altın kahverengi olana kadar kızartın. Ve bitmiş ürünler soğuduktan sonra, gelecekteki inceliğin oluşumuna devam edin.

Bu tür krepleri havyarla sarmanın birçok yolu vardır. Örneğin, her kek yumuşak peynirle yağlanabilir ve havyar serpilebilir ve daha sonra bir rulo halinde bükülebilir. Bu formda, tedavi zaten mümkünSunmak. Ancak daha fazla zarafet için, güzel bir uzun kenar oluşturmak için krepleri hafifçe eğik olarak kesmek yine de daha iyidir.

Biraz farklı yapabilirsiniz: her pastayı tekrar krem peynirle yağlayın, ancak havyar serpmeyin, hemen döndürün. Daha sonra rulo eşit parçalara kesilmeli ve kesik tarafı yukarı gelecek şekilde servis tabağına katlanmalıdır. Ve sonunda, krepin her bir parçasını havyarla süsleyin. Bu sunum çok ilginç ve sıradışı görünüyor.

Balık ve havyarlı krep

Bu, inanılmaz lezzetli hamur ve yumuşak, tuzlu soslardan yapılan gerçekten görkemli bir ikramdır. Krepler son derece hassas, narin ve elastik çıkıyor. Kesinlikle herhangi bir havyar kullanılabilir, tıpkı balık gibi.

Yemek yapmak için:

• 2 su bardağı yoğurt;
• aynı miktarda un;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 0, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yumurta;
• yemek kaşığı şeker;
• bir bardak su;
• biraz tuz;
• 150g balık, tercihen kırmızı;
• krem peynirin iki katı;
• 100 gr havyar, kırmızı da en iyisidir.

Proceedings

Yani, her zamanki gibi, ilk adım gözleme hamurunu yoğurmaktır.

Ilık kefir derin bir kaba alınır üzerine yumurta, tuz ve şeker eklenir. Tek tip bir doku elde etmek için malzemeleri mümkün olduğunca iyice karıştırın. Ardından elenmiş unu buraya dökün ve işlemi tekrar edin.

Soda bir bardak kaynar suda söndürülür ve hamura da dökülür. neredeMümkün olduğunca çabuk hareket etmeye çalışın, kütleyi kaynatmayacak şekilde sürekli karıştırın. Son olarak sıvı yağı ekleyip tekrar yoğurun.

Tavayı iyice ısıtın, yağlayın ve tüm hamurdan ajur krepleri pişirin. Dolguyu eşit olarak dağıtmak için soğutulmuş ürünleri masaya yayın.

Yumuşak peyniri bir çatalla hafifçe ezin ve her gözleme üzerine ince bir tabaka yayın. Balıkları şeritler halinde kesin, ayrıca ürüne koyun. Daha sonra boşlukları rulolar halinde yuvarlayın, ardından yaklaşık 3 santimetre kalınlığında eşit parçalar halinde kesin. Kesik tarafı yukarı bakacak şekilde servis tabağına yerleştirin.