2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Peynir yüksek kalorili bir yiyecek olsa da çok sağlıklıdır. Çoğu zaman inek, koyun, keçi ve deve sütünden yapılır, ancak herhangi bir memelinin sütünden yapılabilir. İlk peynirin ne zaman ve nasıl elde edildiğini kimse güvenilir bir şekilde söyleyemez.
Bu eşsiz ürünün arkasındaki hikaye nedir? En değerli ürünün farkında olmadan yaratıcılarının, sıcakta uzun mesafeler kat eden Bedeviler olduğuna inanılıyor. Doğal olarak, yanlarında deri torbalara dökülen süt de dahil olmak üzere bir miktar yiyecek aldılar. Bedevi çuvallarında uzun bir yolculuk ve engebeli bir yoldan elde edilenlere peynir denirdi. Orta Çağ keşişleri daha da ileri gittiler ve tuzlamayı, sigara içmeyi ve üzerine yararlı küfler koymayı öğrendiler.
Ekmekle birlikte peynir, insanoğlunun hazırladığı dünyanın en eski ürünü olarak kabul edilir. Yüzyıllardır temel gıda maddesi olmuştur. Gezginler yolculuk için genellikle sadece ekmek, peynir ve bir şişe şarap alırlardı. Ve zamanımızda peynir, insan diyetindeki en değerli ürünlerden biri olmaya devam ediyor. Proteinler ve yağlar, A ve B vitaminleri içerir, insan tarafından kolayca emilir.vücut.
Maasdam peyniri, Hollandalı peynir üreticilerinin en popüler ve ünlü peynirlerinden biridir.
Adını aynı adı taşıyan küçük bir kasabadan almıştır. Bu peynir, İsviçre ile aynı hammaddeden yapılır, ancak daha nemlidir ve daha hızlı olgunlaşır, bu nedenle çok sulu ve yumuşak olur. Bu çeşitliliğin yaratıcıları, ünlü Emmental peynirine bir rakip yaratmaya çalıştı. Bu başarılamadı, ancak yeni, lezzetli ve hoş kokulu bir Maasdam peyniri ortaya çıktı.
Çeşitliliğin hayranı, onu ilk kez Hollanda'da tatmış olan Rus imparatoru Büyük Peter'dı. Bu peynirin hassas tadı ve narin aroması imparatoru fethetti, ancak Maasdam peynirine giren büyük delikler biraz ihtiyatlılığa neden oldu ve hatta doymak bilmez kemirgenlerin suçlu olduğu öne sürüldü. Kısa süre sonra Rus tüccarlar, diğer Hollanda peynirleriyle birlikte bu çeşidi Rusya'ya ithal etmeye başladı.
Maasdam çok yağlı bir peynir değildir. İnek sütünden yapılır ve hafif tatlı bir tonla geleneksel bir tada sahiptir. Sarımsı bir kabuğun mükemmel pürüzsüz bir yüzeyine ve daha hafif bir ana peynir kütlesine sahiptir. Kabuğu Gouda gibi balmumu ile kaplamak mümkündür. İyi, yumuşak kesilmiş, yarı sert çeşitlere aittir. Maasdam peynirini diğerlerinin yanı sıra kalabalık tezgahlarda görmek kolaydır, çünkü sadece Maasdam'a özgü büyük deliklere sahiptir ve çapı yaklaşık üç santimetredir. Boyutları peynirin olgun olup olmadığına bağlıdır. Delikler otuz milimetreyi geçmezse, peynir halaçok genç.
Bu düşük kalorili ürün - Dutch Maasdam peyniri - vücudunuza zarar vermez. Bunun faydası büyüktür. Yararlı bakteriler, mineraller ve vitaminler içerir. Peynir bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Kuru şarap, bal, zeytin, domates ve meyvelerle iyi gider. Maasdam, güveç, çeşitli soslar yapmak için kullanılır.
Önerilen:
Çay "Impra" - harika bir içecek, değerli bir hediye
"Impra" çayının çeşitleri ve çeşitleri, kalıcı popülaritesine katkıda bulunur. Bu marka çay içmemiz için neler sunuyor? Henüz "Impra" çayının çeşitlerine aşina değilseniz, onu tanıyalım. Bitmiş içeceğin aromasından ve canlandırıcı tadından kesinlikle memnun kalacaksınız. Seylan çayının tat ve aromasının yanı sıra faydaları da uzun zamandır bilinmektedir
Çikolatalı kahve çekirdeği - alışılmadık bir tatlılık ve harika bir hediye
Bir paket sırlı kahve çekirdeği, periyodik olarak hazır kahve içme ihtiyacını ortadan kaldırır ve sakızla nefesinizi tazeler. Ek olarak, bu acı tatlılık, ruh halini büyük ölçüde iyileştirir ve yorgunluğu giderir
Yavaş bir tencerede haşlanmış dondurulmuş sebzeler harika bir garnitür
Modern teknolojiler ve yöntemler, herhangi bir yiyeceği, ısıl işlem sırasında tüm faydalı maddelerin korunacağı ve daha fazla vitamin kalacak şekilde pişirilmesini mümkün kılar. Örneğin, dondurulmuş sebzeleri yavaş bir tencerede pişirirseniz harika bir garnitür elde edersiniz. Dondurulmuş sebzeler niteliklerini kaybetmezler ve uygun hazırlıkla sadece daha lezzetli hale gelirler
Krem "Krem" - hoş bir atmosferde harika bir dinlenme
Kirov'da hem lezzetli bir yemek yiyebileceğiniz hem de karaokede şansınızı deneyebileceğiniz harika bir yer var. Burayı ziyaret eden insanlar, ne kadar harika vakit geçirdikleri konusunda heveslidir. Bundan emin olmak için Kirov'daki Krem kafeye sanal bir gezi yapalım. Şimdi heyecan verici bir yolculuğa çıkalım
Füme Adige peyniri - Kafkasya'nın geleneksel peyniri
Kafkas mutfağı denilince hepimiz aynı çağrışımlara sahibiz: çok fazla baharat ve ot, keskinlik ve baharatlılık. Ancak, Kafkas halklarının lezzet dengesinde gerçek zanaatkarlar olduğunu çok az kişi biliyor. Baharatlı et yemeklerini narin ve yumuşak peynirlerle birleştirme özel yetenekleriyle ünlüdürler. En ünlü Kafkas peynirlerinden biri, Rusya'da büyük popülerlik kazanan Adıge peyniridir
