2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ekşi krema ile kurabiye pişirebilir misin? Değilse, sunulan makalede size nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak anlatacağız.
Genel bilgiler
Korzhiki ekşi krema üzerinde çok lezzetli ve narin yuvarlak veya kabartmalı ürünlerdir. Kural olarak, bu tür çerezlerin kalınlığı 1 santimetredir.
Bu pasta özellikle Sovyet döneminde popülerdi. Bu nedenle modern yetişkinler, büyükannelerinden ve annelerinden kendilerine aktarılan tarifleri kullanarak bunu sıklıkla evde yaparlar.
Bu tür ürünleri hazırlamanın birçok farklı yolu olduğunu özellikle belirtmek gerekir. Kefir, süt, peynir, süzme peynir, tereyağı, margarin vb. Bugün size ekşi krema ile bisküvilerin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini anlatacağız. Kural olarak, böyle bir hamur kullanıldığında, hassas ve yumuşak bir doku ile gevrek ve altın bir kabuk ile pişmiş kurabiyeler elde edilir.
Sevdiklerinizi bu ürünle memnun etmek için aşağıdaki tariflerden birini kullanın.
Adım adım ekşi kremalı bisküvi tarifi
Lezzetli ve yumuşak ürünler elde edebilmeniz için tarif edilen tüm reçetelere kesinlikle uymalısınız.gereksinimler.
Toz şekerin hem yetişkinler hem de çocuklar için sağlıksız olması nedeniyle, size en az tatlı ürünle kurabiye yapmanın bir yolunu sunmaya karar verdik. Dilerseniz güvenle onsuz da yapabilirsiniz.
Yani, ekşi kremalı kurabiye tarifi aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını gerektirir:
- yüksek kaliteli beyaz un - yaklaşık 250-300 g;
- taze büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- mağazadan satın alınan orta yağlı ekşi krema - 2/3 bardak;
- tereyağı doğal tereyağı - yaklaşık 30 g;
- orta boy toz şeker - 3 büyük kaşık;
- doğranmış tarçın - 2 tutam;
- doğal vanilya - tutam;
- doğal sirke ile söndürülmüş sofra sodası - 1 tutam.
Temel yoğurma
Ekşi krema üzerinde kurabiye yapmadan önce yumuşak hamur yoğurmalısınız. Bunu yapmak için, bir süt ürünü ve şekerle birlikte taze bir yumurtayı çırpmanız ve ardından bunlara yumuşatılmış tereyağı (boğulmayın), öğütülmüş tarçın, vanilya ve doğal sirke ile söndürülmüş sofra sodası eklemeniz gerekir. Adı geçen malzemelere yavaş yavaş elenmiş beyaz un ekleyin. Sonuç olarak, parmaklarınıza yapışmayan yumuşak ve hassas bir kitle elde etmelisiniz.
Oluşturma süreci
Ekşi krema üzerinde ev yapımı kurabiyeler oldukça kolay oluşturulur. Bunu yapmak için, homojen ve yumuşak bir taban un serpilmeli ve ardından 0,7 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanmalıdır. Daha sonra, bunun için herhangi bir cam kullanarak hamur daireler halinde kesilmelidir. İstenirse çerezlerkalpler, yıldızlar, papatyalar vb. şeklinde yapın. Ancak bu durumda özel pasta bıçaklarına ihtiyacınız olacak.
Fırında kurabiye pişirme
Kurabiyeler kesildikten sonra pişirme kağıdı ile kaplı bir kağıda dikkatlice aktarılmalıdır. Ardından, doldurulmuş fırın tepsisi ısıtılmış bir kabine yerleştirilmelidir. 195 derecelik bir sıcaklıkta ekşi krema üzerinde kurabiye pişirmek 45-48 dakika tavsiye edilir.
Masaya düzgün bir şekilde nasıl sunulur?
Ekşi kremalı ev yapımı kurabiyeler, süt veya kefirle yapılanlardan çok daha yumuşak ve daha yumuşaktır. Tüm ürünler tamamen pişip hafif kızardıktan sonra pişirme kağıdından dikkatlice çıkarılıp ortak bir tabağa konulmalıdır. Tatlı biraz soğuduktan sonra süt, içilebilir yoğurt, sıcak çikolata veya normal siyah çay ile birlikte aile üyelerine servis edilmelidir. Yemeğinizin tadını çıkarın!
Ekşi krema ve margarinle lezzetli bisküviler yapın
Yukarıda bahsedildiği gibi, böyle bir ziyafet hazırlamanın birçok yolu vardır. Daha yüksek kalorili ve lezzetli bir tatlı yapmak istiyorsanız, hamuru sadece ekşi krema bazında değil, margarin gibi yemeklik yağ kullanarak da yoğurmanızı öneririz.
Doyurucu bir ev yapımı tatlı pişirmek için şunlara ihtiyacımız var:
- yüksek kaliteli beyaz un - yaklaşık 4 su bardağı;
- taze büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
- mağazadan satın alınan orta yağlı ekşi krema - bir bardak;
- kızartmalık yağ veya daha doğrusu pişirme için margarin - yaklaşık 180 g;
- orta boy toz şeker - 1, 2 su bardağı;
- vanilin - 2 tutam;
- iyotlu tuz - bir tutam;
- doğal sirke ile söndürülmüş sofra sodası - 1 tatlı kaşığı.
Hamur yapmak
Böyle yüksek kalorili bir hamur işi hazırlamak için elastik tabanı önceden yoğurmalısınız. Bunu yapmak için taze yumurtaların ekşi krema ve şekerle birlikte dövülmesi gerekir. Ardından, doğal sirke ile söndürülmüş vanilin, iyotlu tuz ve sofra sodası eklemeniz gerekir. Tüm bileşenler karıştırıldıktan sonra tabanın diğer kısmı yapılırken bir kenara bırakılmalıdır. Aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır: yumuşatılmış yemeklik yağ, elenmiş un ile ince kırıntılar halinde dikkatlice öğütülür. Hamurun her iki parçasını da hazırladıktan sonra, elastik ve çok yumuşak bir kütle yoğurarak birleştirmeleri gerekir.
Kurabiye şekillendirme ve pişirme
Ekşi krema-margarin hamurunu hazırladıktan sonra üzerine elenmiş un serpilmeli ve 0,7 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanmalıdır. Ardından, taban tabakası yuvarlak ürünler halinde kesilmeli ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirilmelidir. Bu formda tatlı fırında 36-42 dakika pişirilmelidir. Bu süre zarfında kurabiyeler kahverengileşmeli, daha hacimli ve yumuşak hale gelmelidir.
Masaya servis yapın
Sunulan tarife göre yapılan ekşi kremalı kurabiyeler sıcak veya soğuk halde evlere kakao, süt veya çay ile birlikte servis edilmelidir.
Önerilen:
Ekşi krema üzerinde çikolatalı bisküvi: yemek tarifi, pişirme özellikleri, pişirme süresi, fotoğraf
Yoğun çikolata aroması, yoğun ve aynı zamanda gözenekli doku, orta derecede nem - ekşi kremalı çikolatalı bisküvi böyle çıkıyor. Aşağıdaki makalede bu basit ama aynı zamanda delicesine lezzetli tatlı yapmak için bir fotoğraf ve bir tarif sunulmaktadır. Konukların tadına bakmak için bir lokma bırakmazlarsa şaşırmayın
Ekşi kremanın erkekler için faydaları. Ekşi krema ile tarifler. Ekşi kremanın enerji değeri ve bileşimi
Ekşi krema, Rusya'da popüler bir süt ürünü olarak kabul edilir. Kremadan üretilir, ardından laktik asit fermantasyonuna tabi tutulur. Ürün birçok değerli özelliğe sahiptir, hoş bir tada sahiptir. Yemek pişirme, kozmetoloji, halk hekimliğinde kullanılır. Ekşi kremanın erkekler için faydaları makalede anlatılmaktadır
Ekşi krema ile lezzetli champignon mantar sosu: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler
Champignon mantar sosu nasıl yapılır? Karmaşık, kesilmiş sebzeler, kızartılmış, ekşi krema veya krema eklenmiş, yumuşayana kadar güveçte bırakılmış gibi görünüyor. Prensip olarak süreç basittir, ancak yemeğin başarılı olması için pişirmenin tüm inceliklerini ve sırlarını öğreneceğiz
Bisküvi pişirme sıcaklığı: bisküvi pişirme özellikleri, hamur türleri, sıcaklık farkı, pişirme süresi ve şekerlemecilerin tavsiyeleri
Herhangi bir stres ve sıkıntıyı ele geçirmek için çok keyifli ve etkili olan lezzetli pasta ve hamur işleri hangimiz sevmez ki! Ve hangi hostes, özellikle önemli aile kutlamalarında bir mutfak sanatı mucizesi pişirmek istemez - ufalanan ve hafif bir ev yapımı kek. Evde muhteşem bir bisküvi pişirmeye çalışan birçok kadın, her zaman mükemmel kalitede olmadığı gerçeğiyle karşı karşıya
Bir tavada ekşi kremalı mantarlar: en iyi tarifler. Ekşi krema içinde petrol ile tavuk ve domuz eti
Çok az yemek sever mantarları reddeder: onlar sofrayı büyük ölçüde çeşitlendirir ve damak tadına hitap eder. Doğru, orman mantarları herkese açık değildir ve her zaman değil. Ancak mantar satın almak sorun değil. Bu yüzden ev hanımları yanlarında çok sayıda her türlü tarif buldular. Ancak herkesin favorisi, bir tavada ekşi kremalı petrol. Bu formda mantarlar herhangi bir et yemeğiyle uyumludur, sebzelerle iyi gider ve herhangi bir garnitürle kolayca yenebilir
