Papaya meyvesi: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Papayanın sağlığa faydaları nelerdir? Bu meyve neden ünlü? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Birçok bilim adamı, güney Meksika'nın ekili antik bitki papayasının doğum yeri olduğuna inanıyor. Maya ve Aztek halkları tarafından yiyecek olarak kullanılmıştır. Avrupalılar bu meyveyi ancak Amerika'nın keşfinden sonra öğrendiler.

Ad

Çok az insan papayanın faydalarının ne olduğunu bilir. Bu meyve, kavunu andıran belirgin tadı nedeniyle "kavun ağacı" adını aldı. Papaya'nın üçüncü adı ekmek meyvesidir. Ne de olsa bu meyve ateşte pişirilirse, taze pişmiş ekmek kokusu yaymaya başlar.

İtibar

Papaya'nın faydalı özellikleri birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Alışılmadık bir meyve, en etkili protein ve yağ yakıcının defnelerini aldı. Arıza, yüksek papain içeriğinden kaynaklanır. Bu enzim muhtemelen beton duvarları ayırmaya hazırdır.

Papain geleneksel tıpta kas-iskelet sistemi hastalıklarını tedavi etmek için kullanılırmotor aparatı, gastrointestinal sistem, dermise iç ve dış hasar.

Papaya yemek pişirme

Papayanın faydalı özelliklerinden daha sonra bahsedeceğiz. Şimdi bu meyvenin yemek pişirmede nasıl kullanıldığını öğrenelim. Meyvenin kokulu özüne ulaşmak için yenmeyen yoğun kabuğu soymanız ve meyveyi uygun şekilde kesmeniz gerekir. İçinde baharatlı-tatlı bir baharat olarak kullanılan birçok tohum bulunur.

Pazarda sadece geleneksel olgun papayayı satın alamazsınız. Yemek pişirmede zar zor olgunlaşmış meyveler kullanılır. Olgun bir papayanınki gibi derileri yumuşak ve suludur. Ama nötr bir tada sahipler. Olgunlaşmamış papaya, herhangi bir salata (et, balık, sebze) için harikadır. Yemeğin algılanmasının egzotik meyvesi, özel kokuyu kesintiye uğratmayacak ve lezzet aralığını çeşitlendirmeyecektir.

Genel özellikler

Papaya, faydalı özelliklerini herkesin bilmesi gereken bir meyvedir. Papaya, parametreleri 10 m'yi geçmeyen odunsu bir bitkidir. Ağacın tepesinde, çiçeklerin oluştuğu dikdörtgen yaprak sapları üzerinde parçalanmış yapraklar ve ardından meyveler vardır. Temel olarak, fetüsün parametreleri şu şekildedir: 10-30 cm çapında ve 20-50 cm uzunluğunda. Meyveler birbirinden önemli ölçüde farklılık gösterebilir ve düzensiz gelişebilir.

Erkek ve dişi papaya ağaçları vardır. Dişi tür meyve verir, erkek tür ise çiçekleri tozlaştırır. Papaya hızla olgunlaşır - ilk ürün altı ay sonra hasat edilir. Yetiştirilen birçok meyve ihraç edilmektedir. Olgun meyve çoğunlukla tek başına depolanır.hafta.

Kimyasal bileşim

Papayanın sağlığa faydalarının neler olduğunu bilmiyor musunuz? Bu meyvenin insan vücudu üzerinde büyük etkisi vardır. Kimyasal bileşimi aşağıdaki gibidir (100 g çiğ meyvenin besin değeri):

• proteinler - 0,5 g;
• su - 88.06g;
• yağlar - 0.3g;
• gıda lifleri - 1,7 g;
• karbonhidrat - 10.8g;
• kül - 0,39 gr;
• değer - 43 kcal.

Vitamin bileşimi

Ve papayanın vitamin bileşimi (100 g çiğ meyve başına mg olarak):

• beta-karoten (A) - 0.274;
• retinol (A) - 0.047;
• kolin (B4) - 6, 1;
• tiamin (B1) - 0.023;
• piridoksin (B6) - 0.038;
• riboflavin (B2) - 0.027;
• pantotenik asit (B5) - 0.191;
• tokoferol (E) - 0.3;
• folik asit (B9) - 0.037;
• phylloquinone (K) - 0.0026;
• askorbik asit (C) - 60, 9;
• alfa-karoten (A) - 0,002;
• nikotinik asit (PP) - 0, 357.

Besinler

Birçok insan papaya fotoğraflarına bakmayı sever. Görünüşü gibi bu meyvenin faydalı özellikleri muhteşem. Aşağıdaki besin dengesine sahiptir (100 g çiğ meyve başına mg olarak):

Makrobesinler:

• magnezyum - 21;
• sodyum - 8;
• potasyum - 182;
• fosfor - 10;
• kalsiyum - 20.

Mikrobesinler:

• çinko - 0.08;
• selenyum - 0, 0006;
• bakır - 0.045;
• demir - 0.25;
• manganez - 0, 04.

Ek maddeler

Düşündüğümüz meyve aşağıdaki ek maddelere sahiptir (100 g çiğ meyve başına g cinsinden):

• valine - 0, 01;
• glikoz - 4, 09;
• arginin - 0.01;
• fruktoz - 3, 73;
• di- ve monosakkaritler - 7, 8;
• tirozin - 0.005;
• lizin - 0.025;
• metionin - 0.002;
• lösin - 0.016;
• izolösin - 0.008;
• tekli doymamış yağ asitleri - 0.072;
• doymuş yağ asitleri - 0, 1;
• histidin - 0.005;
• yağlı çoklu doymamış asitler - 0.058.

İyileştirici nitelikler

Peki, papayanın faydaları nelerdir? Meyvenin bir fotoğrafı herkese bitkinin doğal güzelliğini gösterir. Kilo verenler ve tatlı bir dişe sahip olanlar için papayanın gerçek bir kurtuluş olduğunu söylüyorlar. Sonuçta, düşük kalorili içeriği ve zengin tatlı tadı birleştirir. Şekeri bırakmanın en iyi yolu yerine meyve koymaktır. İçinizde bir kalıp gazlı sütlü çikolata yeme isteğini öldürürseniz, kendinizi kötü bir ruh hali ve çöküntüye maruz bırakırsınız. Sağlıksız trans yağları çiçekli gıdalarla değiştirmeyi deneyin. Papaya ile sabah yulaf ezmesi 100 gr çikolatadan çok daha lezzetli ve sağlıklı.

Düşündüğümüz meyvenin ana faydalı maddesi papaindir. Papaya insan vücuduna şu şekilde yardımcı olur:

• Bilim adamları meyvenin işi iyileştirdiğini buldugörme organları.
• Papain, yiyeceklerin kısmen değil, tamamen sindirilmesine yardımcı olur. Enzim, bir kişinin daha hızlı hareket etmesini sağlayan özel bir iletkendir, daha fazla enerji alır.
• Meyve suyu, antiseptik ve antioksidan rolü oynar. Eski zamanlarda insanlar, yanık veya böcek ısırığından kaynaklanan ağrı ve şişliği gidermek için papaya suyu kullandılar. Daha önce egzotik meyve suyu şifacıları çeşitli rahatsızlıkları iyileştiriyordu.
• Papaya bronşiyal astım, gastrointestinal rahatsızlıklar (yukarıda tartışıldığı gibi), karaciğer fonksiyon bozukluğu ve anormal kan şekeri seviyeleri için endikedir. Meyve, bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler, bu da kişiyi daha aktif ve sağlıklı kılar.
• Papaya enzimleri cilt üzerinde baş döndürücü bir etkiye sahiptir. Peeling etkisi için kozmetiklere meyve bileşenleri eklenir. Bu tür kozmetikler hassas cilde sahip kişiler tarafından kullanılır, sivilce sonrası ve sivilce ile mücadele etmek için tasarlanmıştır.
• Meyve vücudun asitliğini düzenler. Mide ekşimeniz varsa doktorunuza danışın: belki de nefret ettiğiniz hapları birkaç parça papaya ile değiştirmenize izin verecektir. Kimyasal maddelerin bitki organizmaları tarafından değiştirilmesi şükranla kabul edilir.
• Kadınlar için de iyi bir papaya. Hanımlarının faydalı özellikleri durmadan övüyor. Meyve emziren ve hamile kadınlar için tavsiye edilir (anne ürüne alerjisi yoksa). Papaya dozlarda uygulanmalıdır. Bebeğin sağlığı için endişelenmenize gerek yok. Sonuçta, çocuk çok sayıda faydalı madde alacak. Bebek zaten tamamlayıcı gıdalar aldığında, papaya püresi yapın ve çocuğa küçük parçalar halinde verin.miktarları. İlk önce sebze vermek ve ardından yavaş yavaş meyve vermek daha iyidir. Gerçekten de, tatlı meyve ve meyvelerden sonra bebek tatsız sebzeleri reddedebilir.
• Bilim adamları papaya enzimlerinin eklemler ve kemikler için iyi olduğunu söylüyor.
• Meyve suyu solucanları vücuttan çıkarabilir. Enfeksiyon varsa etkisiz olacaktır. Kendi kendine ilaç gerekli değildir. Tıbbi yardım alın.
• Papaya, egzamayı tedavi edebilen özel ilaçlar üretir. Eski zamanlarda insanlar meyvenin kabuğunu kurutur ve hasarlı bölgelere uygulardı. Bugün, bu tür yöntemler talep görmemektedir. Böyle bir sorununuz varsa, bir muayeneden geçin ve doktorunuzla terapötik bir kursa, daha fazla beslenmeye karar verin. Doktor mevcut durum için bir tehdit bulmazsa, diyetinize papaya eklemekten çekinmeyin.

Kozmetolojide

Papaya'nın faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları herkesin ezbere öğrenmesi gerekir. Bu meyve kozmetikte nasıl kullanılır? Bunu oluşturmak için küspe, özü, papaya yağı kullanın. İncelediğimiz meyvenin meyvelerinden izole edilen papain enzimi özellikle değerlidir. Papaya derma bu şekilde faydalıdır:

• Cildin tonunu arttırır.
• Meyve asitleri cilt hasarı, pigmentasyon, sivilce sonrası ve akne için mükemmeldir.
• Cildin su dengesini normalleştirir, nem seviyesini sabit tutar.
• Kirleri nazikçe temizler (gözenekleri tıkama riski yoktur).
• Dermisin elastikiyetini arttırır.
• Parlak bir ışıltı için cildi beyazlatır.
• Çıktılartoksinler, zehirler.
• Yenilenmeyi destekler. Papaya kremi, kırışıklıkların görünümünü uzun süre geciktirmeye yardımcı olacaktır.
• Çilleri giderir ve düzeltir.
• Yağ bezlerinin aktivitesini normalleştirir. Papaya yemek, kusurlar ve çatlaklar olmadan mat, pürüzsüz bir yüz sağlayacaktır.
• Sadece cilde değil saça da faydalı. Papaya yağı ve suyu saçı besler, yumuşaklık, parlaklık, sağlık ve yapıyı geri kazandırır.

Papaya yardımıyla sadece güzel saçlar uzatmakla kalmaz, onlardan da kurtulabilirsiniz. Meyve enzimleri çeşitli tüy dökücü ürünlerde (köpükler, kremler, jeller, serumlar) bulunur. Madde aynı anda birkaç olumlu etki sağlar:

• ek cilt nemlendirmesi;
• istenmeyen bitki örtüsünün kaldırılması;
• batık tüyleri önleyin;
• Yeni kılların ortaya çıktığı anı geciktirmek (enzim kıl folikülünün üretkenliğini köreltir).

Kontrendikasyonlar

Yani, zaten bir papaya meyvesinin ne olduğunu biliyorsun. Kontrendikasyonları ve faydalı özellikleri, birçok insan çalışmak istiyor. Bu meyvenin, ürüne ve bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar tarafından kullanılamayacağı bilinmektedir. Bu tek kontrendikasyondur.

Olgun olmayan, yeşil meyveler yasaktır. Birçok zehirli madde içeren konsantre meyve suyu içerirler. Bunların arasında alkaloid karpain (lateks suyu) bulunur. Ne zamanmeyve suyu içeri girer, zehirlenmeye, şiddetli alerjik reaksiyona, sindirim sistemi arızalarına, cildin tahriş olmasına neden olur.

Vücudunuzu korumak için sorumlu bir şekilde egzotik bir meyve seçmelisiniz.

Nüanslar

Makalede herkes papaya fotoğraflarının ne kadar iyi olduğunu görebilir. Bu meyvenin ayrıca listelenenlere ek olarak kontrendikasyonları ve faydalı özellikleri vardır. Kavun ağacı artık birçok ülkede yetiştirilmektedir. Papaya taze yenir, soslarda ve salatalarda kullanılır, haşlanır.

Ağacın yapraklarında solucanlar üzerinde zararlı etkisi olan ancak madde birikiminin yüksek olması nedeniyle zehirlenmelere neden olabilen karpain vardır. Papaya düzenli olarak tüketilirse kanser gelişimi önlenebilir.

Meyve, kimopanin ve panin içerir - doku onarımını destekleyen, iltihabı ortadan kaldıran maddeler. Akne ve sedef hastalığından kurtulmaya yardımcı olurlar.

Papaya, ürüne karşı toleransı olmayan kişilerde alerjiye neden olabilen sütlü bir öz içerir. Buna rağmen sütlü meyve suyu proteinleri parçalar ve dolayısıyla tromboza karşı korur.

Halk tıbbında meyve genellikle doğum kontrol yöntemi olarak kullanılır. Hamile kadınlarda düşüklere neden olabilir. Üreme bozuklukları için papaya kullanmanıza gerek yoktur. Bu arada, bu meyvenin erkeklerde potens üzerinde büyük etkisi vardır. Papayanın afrodizyak olarak kullanımı da bilinmektedir.

Kuru papayanın sağlığa faydaları eczacılar tarafından takdir edilmektedir. içinde kullanırlarilaçlar olarak. Alternatif tıp temsilcileri bağırsakları temizlediğini, vücuttaki toksinleri attığını ve yaşlanmasını engellediğini söylüyor.

Papayayı nasıl yersin?

Bugün dünya, papaya içeren yemekler için çok sayıda tarif biliyor. Çoğu zaman çiğ olarak yenir. Ancak salatalarda, farklı peynir çeşitleriyle birlikte bu meyve de lezzetlidir.

Papaya et yemeklerini pişirmek için kullanılır, sebzeli garnitürlere eklenir. Meyvenin çekirdekleri, tadı karabibere benzer olduğu için baharat olarak kullanılır (yukarıda tartışıldığı gibi).

Brezilya ve Hint sahillerinde satılan Papaya ve muzlu buzlu meyve suları birçok kişi tarafından popülerdir.