Tiflis'te lezzetli nerede yenir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tiflis'te ulusal mutfak işletmeleri sıkıntısı yok. Burada çok çeşitli restoranlar, kafeler, dukhanlar, fırınlar, khinkali, zincir işletmeler ve ayrıca sokak yemekleri satan dükkanlar sunulmaktadır. Bu nedenle Tiflis'te leziz yemek yiyebileceğiniz bir turist sorusunun yanıtı çok kolay. Her yerde sıcak bir şekilde karşılanacak ve lezzetli bir şekilde besleneceksiniz. Ve bu nedenle, Tiflis'te nerede yenir sorusuna özellikle şaşırmanıza gerek yok, Gürcistan'ın başkentine “lezzetli bir şehir” denmesi boşuna değil. Gezerken ve acıktığınızda, yolunuza çıkan ilk yere uğrayın ve menü öğelerinden herhangi birini sipariş edin.

Ve yine de bazı incelikler var. Turistler yemek için düzenli bir miktar ödemeye her zaman hazır değildir ve hatta garsona cömert bir bahşişle teşekkür eder. Bu nedenle, gezginler genellikle şu soruyla karşı karşıyadır: Tiflis'te nerede lezzetli ve ucuz yemek yenir? Buna ek olarak, birçok turistin gezilerini planlamayı sevdiği bir sır değil. Şehrin tarihi yerlerinde bir yürüyüş planlarken, birçoğu öncedenAmaçlanan kurstan uzaklaşmadan Eski Tiflis'te nerede yenileceği hakkında bir fikre sahip olmak istiyorum. Buna ek olarak, genellikle ülkenin konukları bazı ulusal yemekleri ilk kez keşfederler. Bu nedenle, örneğin khinkali veya chikhirtma veya lobio veya kharcho gibi Tiflis'te nerede yemek yemenin daha iyi olduğunu bulmaları önemlidir. Makalemizde tüm bu nüanslara dikkat etmeye çalışacağız. Peki, Tiflis'te aynı anda lezzetli, nispeten ucuz ve ilginç nerede yiyebilirsiniz?

Tiflis'te yemek hakkında: Bir restoran seçerken bilmeniz gerekenler?

Bir gezginin yeni bir kurumun kapısını korkuyla her açtığında kendini bir öncü gibi hissettiği bir sır değil. İncelemelere göre, Tiflis'te nerede yenir, cevaplanması en kolay soru. Bu şehirdeki her restoran veya kafe gerçekten eşsiz.

Bu nedenle, Tiflis'te nerede yenir sorusu genellikle incelemelerde yanıtlanır: Denemekten korkmayın - tatsız veya çok pahalı olma olasılığı sıfırdır.

Şehrin farklı işletmelerinde aynı yemeğin maliyeti %10-20'den fazla farklılık göstermez. Örneğin, khinkali genellikle 60 tetri (16.22 ruble) tutarındadır. Tiflis'teki en pahalı restoranlarda bile, size 85 tetri'den (22.98 ruble) fazla teklif etmezler.

Turistler, Gürcistan'daki restoran ve kafelerdeki bölümlerin çok büyük olduğunun farkında olmalıdır. Bu nedenle, konuklar birlikte seyahat ediyorsa, farklı yemeklerden bir porsiyon sipariş etmeleri ve ardından değiştirmeleri daha iyidir - bu şekilde çok çeşitli ilginç ikramlarla tanışabilirler. Gürcü mutfağı.

Tiflis restoran ve kafelerinde bahşişlerin (% 10-15 miktarında, daha az sıklıkla %20) genellikle faturaya dahil edildiğini de unutmamak gerekir.

Tiflis'teki hemen hemen tüm restoran ve kafelerde misafir banka kartı ile ödeme yapabilecek. Sadece ulusal fast food bulunan küçük sokak tezgahlarında sadece nakit kabul edilir.

Turistler çocuklarla seyahat ediyorsa, siparişte biber ve tuzun sınırlı olması için garsona önceden haber vermelisiniz.

Garsonlardan bahsetmişken, tüm Gürcistan'da çok yavaş olduklarını belirtmek gerekir. Bu genellikle turistler tarafından incelemelerinde belirtilir. Ancak bu çok basit bir şekilde açıklanıyor - Gürcistan'da, Tiflis dahil, acele edecek hiçbir yer yok. Burada kabul edildi. Israrcı olmanız ve bir kez daha garsonun dikkatini çekmeniz gerekebilir. Ancak hiçbir durumda bu konuklardan hiçbirini üzmemeli, rahatla ve gevşe. Ya da sakinlik, ölçülülük ve yavaşlık hakkında bu kurumların personelinden öğrenmeye değer olabilir mi?

Tiflis'te lezzetli ve ucuz yemek nerede?

Lezzetli ve ucuz yemek yiyebileceğiniz rengarenk ulusal işletmelerin çoğu, şehrin turistler için en cazip bölgesi olan Eski Tiflis bölgesi ve çevresinde yer almaktadır. Bunlar çoğunlukla ilginç ve şık iç mekanlara, tuğla tonozlu tavanlara, kaba ahşap banklara ve masalara sahip otantik bodrumlardır.

Tiflis'in merkezinde turistlerin tercih ettiği birkaç işletme varözellikle. Atmosferleri ve tarzları sayesinde, buradaki ziyaretçiler tamamen ulusal kültüre dalmış durumda ve yanlarında en hoş ve sıra dışı izlenimleri alıyor. Peki, Tiflis'in merkezinde sadece lezzetli ve nispeten ucuz değil, aynı zamanda Gürcü başkentinin eşsiz lezzetini nerede hissedebilirsiniz?

Machakhela on Meydan

Yerel bohemya ve gezginler için bir ibadet yeri olarak kabul edilen Machakhela ağının en popüler restoranlarından biri Meydan Meydanı'nda şu adreste bulunuyor: st. Tumania, 23.

İncelemelere göre, restoran açılıştan itibaren aşırı kalabalık. Tiflis'te nerede lezzetli ve ucuz yemek yenileceğiyle ilgilenen birçok turist, sabahları çocuklarıyla birlikte Avrupa tarzı bir kahv altıyı uygun fiyata - omlet veya omlet (çoğu Tiflis kuruluşunda bu tür yemekler dahil değildir) Menü). Machakhela'nın birinci katında bulunan panoramik pencereler sayesinde buradan muhteşem bir panoramik manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz. İkinci katta bulunan salon birçok kişi tarafından daha konforlu olarak tanımlanıyor.

Restorandaki fiyatlar, birçok misafire göre oldukça demokratik (küçük bir atıştırmalık için ortalama fatura yaklaşık 12 GEL veya 324,44 ruble), ziyaretçiler tarafından yemek kalitesi her zaman mükemmel olarak adlandırılıyor. Kurumun tek dezavantajı, sipariş beklemek uzun zaman aldığı için sürekli kalabalık olması.

Zakhar Zakharych

Bu, şu adreste bulunan bir kuruluştur: Mshrali köprüsü, Sağ kıyı, st. Sanapiro, 3a (Kuru Köprü'nün yanında), kesinlikle herkes tarafından ziyaret edilmeli,Kim haklı olarak en iyi şehir khinkali olarak adlandırıldığı için Tiflis'te lezzetli gerçek khinkalinin nerede yenileceği ile ilgileniyor. Burada diğer yemekleri lezzetli ve ucuza tadabilirsiniz - incelemelere göre, Zakhar Zakharych'te de çok iyiler. Konuklar fiyatları makul (ortalama fatura 30 lari veya 811,10 rubleye kadar) olarak adlandırıyor ve yemek kalitesi ve hizmet seviyesi mükemmel. Kafe yerel halk arasında çok popülerdir, bu nedenle burada boş masa bulmak genellikle zordur.

Hinkali Evi

Bu kurumun uzmanlığı, bir önceki gibi, khinkali'dir. Ortalama fatura: yaklaşık 1 116.70 ruble. Yorumların yazarları, Rustavleli metro durağından çok uzak olmayan (kafe adresi: Rustaveli Ave., 37) aç olanlar için oldukça değerli bir kurum olarak ziyaret edilmesini tavsiye ediyor. Tiflis'in tam merkezindeki geleneksel Gürcü restoranı 7/24 açıktır ve çeşitli ulusal yemekler sunmaktadır. Akşam 20:00 ile 02:00 saatleri arasında burada canlı müziğin keyfini çıkarabilirsiniz

Entrée (şekerleme)

Bu mükemmel şekerleme ağının kurumları, Gürcistan başkentinin neredeyse tüm bölgelerinde bulunmaktadır. Ziyaretçiler burada hoş bir atmosfer, zengin bir hamur işi ve kek seçkisi ve oldukça uygun fiyatlar bulacaklar. Burada mükemmel tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. Ürün yelpazesine kekler, kruvasanlar, salatalar, sandviçler, ekmek ve daha fazlası dahildir. Yiyecekler paketlenip götürülebilir. Bu ağın 6 kafesinden hiçbiri sigara içmiyor veya alkollü içecek satmıyor. Adresler:

• Cad. Rustaveli, 20;
• Cad. Ağmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Cad. Pekini 7;
• Cad. Chavchavadze, 78.

İncelemelerin yazarlarına göre fiyatlar oldukça uygun, iki kişilik lezzetli ve ucuz bir kahv altı yapabilirsiniz ve bir kafeden daha ucuza çıkacaktır. Yemek fiyatı:

• kruvasan - 2,5 GEL (67,59 ruble);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 ruble);
• mini-sandviç - 3 lari (81, 11 ruble);
• sandviç - 7 GEL (189, 26 ruble)

Bir dezavantaj olarak, konuklar kafede gerçek kahve içemeyeceğinizden bahseder - burada sadece bir kahve makinesinde yapılır.

Lagidze Suyu

Lagidze, doğal şuruplardan yapılmış dünyaca ünlü bir limonata markasıdır. İlk kafe "Water of Lagidze" 1906'da Tiflis'te Rustaveli Caddesi'nde açıldı. Şimdi bu ağın iki kafesinde (16 Eristavi St.'de ve Tsminda Sameba tapınağının topraklarında bulunur) beş çeşit limonata deneyebilirsiniz - kiraz, limon, krema, tarhun, çikolata veya herhangi bir oranda karışık içecekler. Kafede kendinizi lezzetli hamur işleriyle şımartabilirsiniz - burada şehrin en iyi Acar khachapuri'sini pişiriyorlar.

İncelemelere göre işletmedeki yemeklerin maliyeti:

• Köfte porsiyonları - 6 GEL (162, 22 ruble);
• Acarca khachapuri (boyuta bağlı olarak) - 6 ila 9 GEL (162,22 ila 243,33 ruble);
• limonata- 1 GEL (27.07 ruble)

Gabriadze

Efsanevi sanat kafesi (Shavteli caddesinde, 17) uzmanlar ünlü Gürcü yönetmen Rezo'nun hayranlarını ziyaret etmenizi tavsiye ediyorGabriadze'nin yanı sıra standart dışı mutfağa düşkün olanlar. Büyük duman ve sıkışık yere rağmen, incelemelerin yazarları burayı çok atmosferik olarak nitelendiriyor.

Kafe küçük ahşap bir binada yer alıyor, pencerelerdeki kar beyazı perdeler, elle boyanmış fayans basamaklar, temiz küçük bir kedi kapısı misafirlerin dikkatini çekiyor. Ziyaretçiler üç salonda ağırlanır, yazın dışarıda, rahat bir terasta oturabilirsiniz. Kurumun içi tamamen yönetmen Rezo Gabriadze tarafından yaratıldı - duvarlardaki posterler ve resimler, seramikler, heykel kompozisyonları, şık mobilyalar burada onu hatırlatıyor.

Sanat kafede Avrupa mutfağından yemekler sipariş edebilirsiniz, fiyatlar Tiflis ortalamasından çok daha yüksek. Bir kişi için fatura yaklaşık 30-40 lari (yaklaşık 811,10 - 1081,46 ruble) Ama bu gerçekten mükemmel bir mutfak, şık iç mekan, benzersiz atmosfer ve samimi hizmet için gerçekten büyük bir fiyat mı?

Eski Nesil

Kuruluş, Wine Descent üzerinde şu adreste bulunan küçük şirin bir aile kahve dükkanıdır: Gvinis agmarti, 1.

Buradaki hostes, sırrını kimseye açıklamadığı tamamen eşsiz lezzetli bir kahve yapmayı biliyor. Kahve dükkanı, sadece birkaç küçük masaya sığan küçük, sıkışık bir odadan oluşuyor. Ancak bu kurumdaki lezzet ve atmosfer misafirlere garantilidir. Salonda duvarlara antika tabaklar asılır, tezgahta minnetle hostese hediye olarak bırakılan gerçek banknotlardan oluşan bir para ağacı bulunur. Ziyaretçi. Burada kahve yaklaşık 6 lari (162, 22 ruble) ücrete tabidir. Ödeme yalnızca nakit olarak alınır.

Dukhan "Racha"

Kült ve oldukça otantik bir yer. Bir vitrin ve tuğla duvarlar ile bodrum katında yer almaktadır. İç dekorasyon, temsil edilemezliği ile konukları etkiliyor.

Genellikle kız arkadaşlarını burada romantik bir randevuya davet etmeye cesaret etmezler.

Racha'daki oda dumanlı, sürekli gürültü var. Yine de, birçok turiste göre, Racha oldukça atmosferik, çok otantik ve en önemlisi, buradaki yemekler, herhangi bir özel fırfırlar olmasa da, inanılmaz derecede lezzetli. Kurum, Tiflis'in tam merkezinde, Dadiani ve Lermontov caddelerinin kesiştiği noktada yer almaktadır. Adres: st. Lermontov 6.

Fiyatların oldukça düşük olması kurumun yadsınamaz kozlarından biridir. Ortalama fatura 5-7 lari'dir (yaklaşık 135, 18 - 189, 26 ruble).

Samikitno

Restoranın bulunduğu yer: st. Tumaniani, 23. Geniş bir şarap seçkisi ve ortalama fiyatlara sahip. Kurumun büyük bir artısı, Eski Tiflis'in tam merkezindeki konumudur. Muhteşem eski ön kapıları keşfederken acıktığınızda buraya uğrayabilirsiniz. İncelemelere göre, Buradaki fiyatlar şehirdeki en ucuz fiyatlar. Yemek fiyatı:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 ruble);
• Khachapuri "Imeruli" - 3,5 ila 7 GEL 94, 63-189, 26 ruble);
• şarap kadehleri – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 ruble);
• soğuk kahve - 4 GEL (108, 15 ruble);
• double espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Kart ödemelerini kabul edin. Hesaptaayrıca %15 bahşiş ekleyin.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

Gürcü başkentinin en eski khinkalilerinden birinde, cadde üzerinde yer almaktadır. Dadiani, 8, khinkali, kebaplar, kebaplar, ojakhuri, kupaty, baharatlı, lobio khachapuri ve hatta shkmeruli'yi deneyebilirsiniz. Fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde: Khinkali'nin maliyeti 60 tetri (16.22 ruble), salata - 4 lari (108.15 ruble). İç mekan biraz Racha meyhanesinin atmosferini andırıyor.

Shemoikhede Genatsvale

Bu restoran zincirinin adı Gürcüce'de "İçeri gir canım" olarak çevrilmiştir. Burada ayrıca kendinizi khinkali ile tedavi etmeniz önerilir. Adres: Simon Kandelaki St, 7. 7/24 açık.

İncelemelere göre burası oldukça rahat garsonlar. çok kibar. Ziyaretçiler mutfağı tek kelimeyle mükemmel olarak adlandırıyor. Her şey çok lezzetli ve hiç de pahalı değil. İki kişilik siparişin maliyeti (khinkali, kharcho, tkemali sosu, şarap, lavaş ve sebze salatası) 36 GEL (973, 32 ruble)

Maspindzelo

Bu modern restoran, Kükürt Banyolarının yakınında, şu adreste yer almaktadır: st. Gorgasali, 7. İyi bir şarap listesi var, günün her saati çalışıyor. Fiyatlar ortalamanın üzerinde. İncelemelere göre, bu otantik Gürcü restoranı, her gün burada çok lezzetli yemekler, canlı müzik ve ünlü koro şarkıları pişiriyor. Açık terasın işlev gördüğü yaz aylarında bu kurumu ziyaret etmek özellikle keyifli. Siparişin maliyeti (haşlanmış dana eti, süt soslu tavuk, patates, ızgarada khachapuri, şarap, patlıcan dolması) 100 GEL (2707 ruble)

Cheburechnaya on Abanotubani

Bu tesis kükürt banyolarının yakınında yer almaktadır.(Grishashvili caddesi, 8). Gerçekten ucuz ve neşeli bir yemek yemeye karar verirseniz buraya gelebilirsiniz. İncelemelere göre, bu cheburechnaya'daki atmosfer en basit, ancak buradaki yemek oldukça lezzetli. İncelemelere göre, bu kafede 40 GEL (1081, 46 ruble) için dört kişi yemek yiyebilir

Varşova

Bu küçük barın tezgahı hemen caddede yer almaktadır. Kurum Avrupalı turistler arasında çok popüler. İçecekler burada 2 lari (54, 14 ruble), yiyecek maliyeti - 5 lari (135, 18 ruble) için satılmaktadır. Pushkina, 19. Kaliteli Polonya mutfağını tatmak için buraya gelmeniz tavsiye edilir. Burada konuklara ünlü Wódka Żołądkowa Gorzka da dahil olmak üzere iyi bir Gürcü şarap seçkisi sunulacaktır.

Zemin katta çeşitli peynir ve şarapları tadabileceğiniz bir mahzen var. İç tasarım oldukça benzersiz. Duvarlar, odayı 20. yüzyılın 80'lerinde Polonya'dan gelen fantastik geçmişe dönüşler gibi gösteren eski Polonya gazeteleriyle kaplıdır.

PurPur

Hoş ve alışılmadık derecede sevimli bir iç tasarıma ve çok sayıda eski gizmosa sahip bu çok popüler ve rahat tesisin bir bütçeyle öğle veya akşam yemeği yiyebilmesi pek mümkün değil. Ancak bu restorandan (eski Tiflis binalarından birinde, şu adreste: Abo Tbileli St., 1) üç katta yer alan bu restorandan, Gürcistan'ın başkentinde yemek yiyebileceğiniz en iyi yerlerden bahsetmek imkansız. Turistler burada zengin bir şarap seçkisi, lezzetli yemekler, hoş canlı müzik bulacaklar. Fiyatlar oldukça yüksek (ortalama fatura 40 lari'nin üzerinde, yani 1081,46 ruble)

Tiflis'teki en lezzetli Gürcü yemekleri nerede yenir?

Gürcü mutfağını tanımanın turistlerin bu ülkeye gelmesinin sebeplerinden biri olduğu sır değil. Ve başkentinin ayrılmaz bir parçası olan çok sayıda catering işletmesi, her biri kendi yolunda konuklara doyurucu ve baharatlı Gürcü yemeklerini tatma imkanı sunuyor. Ayrıca, uzmanların temin ettiği gibi, yemeklerin tadı ve kalitesi restoranın "aldatılmış" ve "soğuk" derecesine bağlı değildir.

Gürcistan'ın en ünlü yemekleri - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali sosu - isimleri Gürcistan sınırlarının çok ötesinde duyulan, tadı hiçbir şekilde otantik ulusal lezzetler listesi ile sınırlı değildir. Gürcistan başkentinde tadılabilir. Tiflis'te lezzetli otantik ulusal yemekler nerede yenir?

Hinkali

Tiflis'te gerçek khinkali nerede yenir? Mantı ve Çin mantısının karışımı olan bu yemeğin Gürcistan'da en çok tanınanı olduğunu kimse iddia edemez.

Tiflis'teki hangi restoran en iyi Khinkali'yi yapıyor? Bu konu sürekli ateşli bir şekilde tartışılmaktadır. Bu konuda yerel bir favori, ünlü Zakhar Zakharych restoranıdır (makaledeki yukarıdaki açıklamaya bakın) - khinkali'nin hala elle yapıldığı son kuruluşlardan biri olduğu söyleniyor.

Khachapuri

Bildiğiniz gibi yemek açık peynirli turtadır ve Gürcistan'daki en yaratıcı ekmek lezzetlerinden biridir. Ülkenin farklı bölgelerinde bu lezzetin farklı türleri yapılır: tuzlu sulguni peynirli, fasulyeli, patatesli, tereyağlı, çiğ yumurta sarısı vepeynir. Tiflis'te en lezzetli khachapuri nerede yenileceğini arayanlar için, bilenler cevap verecektir: Bunun için en iyi yer Tiflis restoranı Kala'dır (adres: Irakli II st. 8/10). Bu hoş ve sakin yer, oldukça gürültülü Leselidze caddesinden biraz uzakta bulunuyor. Bütçe gezginleri, burada yenen bir khachapuri'den sonra bütün gün yemek yiyemeyeceğinizi not eder.

Kharcho

Bu parlak ve baharatlı çorba genellikle sığır eti, erik püresi ve ceviz (doğranmış) ile yapılır. Yemeğin karmaşık bir tatlı ve ekşi tadı ve güzel bir ceviz dokusu vardır.

Kharcho yemek için en iyi yer, birçok kişi tarafından sevilen geleneksel bir Megrel restoranıdır - Mapshalia (adres: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Kurumun içi, hizmet töreninin yanı sıra özellikle karmaşık değildir. İncelemelere göre, bu tesisteki her şey uygun, basit ve çok temiz ve en önemlisi buradaki yemekler çok lezzetli.

Pkhali

Bu vegan Gürcü yemeği pancar (ince doğranmış), ıspanak, ısırgan, lahana ve diğer sebzelerle yapılır. Lezzet için doğranmış ceviz, sarımsak ve taze otlar eklerler.

Turistler, pkhali yemek için Kara Aslan'a (Shavi Lomi) gitmeyi tavsiye ediyor - burada şehrin en iyi pişirilir. Burası özellikle yabancı turistlerin uğrak yeri olan bir restoran. Bir farkla "lüks" kategorisine giriyor - lüks ve parlaklık yerine, tesis ev benzeri rahat bir atmosfer çekiyor. Adres: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Yumurta akı, soğan ve sarımsak içeren bu hafif, ipeksi tavuk suyuna Tiflis'te "akşamdan kalma çorbası" denir - önemli ölçüde onarıcı niteliklere sahip olduğu varsayılır. Gürcistan'ın başkentindeki Culinarium Khasheria'da chikkhirma yemek daha iyidir. Adres: Abano St, 23. Ziyaretçiler bu restorana kibar personeli ve lezzetli mutfağı ile güzel, hoş bir yer diyor. Mini katkı maddeleri ilginç, incelemelerin yazarları paylaşıyor: her türlü Acıka, Svan tuzu vb. Bazı yemekler çok baharatlı.

Lobi

Baharat ve soğanla pişirilen ve turşu ve mchadi (mısır ekmeği) ile süslü bir toprak kapta servis edilen haşlanmış fasulye, en iyi geleneksel Gürcü tarzı taverna Duquani'de (adres: Revaz Laghidze St, 27/2) yenilir. Mükemmel lobioya ek olarak, burada diğer geleneksel ulusal yemekler de hazırlanmaktadır.

Gürcü salatası

Kakhetin zeytinyağı ile tatlandırılmış ve ceviz sosuyla servis edilen salatalık, domates, fesleğen, kişniş, kırmızı soğan ve rokadan oluşan geleneksel Gürcü salatası, en iyi Tiflis'teki Keto ve Kote kafede yapılır (adres: Mikheil Zandukeli Çıkmaz, 3)

Burada lezzetli taze pişmiş ekmek ve bir dilim tuzlu Suluguni peyniri ile servis edilecek. Misafirler bu restorana çok rahat ve gerçekçi olmayan "lezzetli" bir yer diyor.