Savoiardi kurabiyeli kek: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Savoiardi kurabiyeli kek - hızlı ve lezzetli. Çeşitli bileşenler eklenerek çeşitli farklı tariflere göre hazırlanır. Örneğin kakaolu kek, bitter krema ve çikolata kurdele süsleme ile çikolata severleri şaşırtabilirsiniz. Ya da basit bir ekşi krema tatlısı yapabilirsiniz. Ayrıca tabanı böğürtlen ve jöle olan bir pastayı da düşünün.

Böğürtlenli ve kremalı lezzetli tatlı

Bu tatlının "akıllı" ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor ve hazırlaması son derece kolay. Önceden hazırlamak için:

• 44 kurabiye;
• 500 ml yüzde 33 krem;
• 600 ml meyve püresi;
• 250 gram şeker;
• 25 gram anında jelatin.

Ayrıca jelatini çözmek için 150 ml suya ihtiyacınız olacak. Çileklerden ahududu, çilek, kuş üzümü alabilirsiniz. Farklı lezzetleri bir arada da yapabilirsiniz. Dondurulmuş olanlar da harika.

Savoiardi kurabiyeli kek: fotoğraflı tarif

Önce, formu alın24 santimetre çapında, yanları ve altını pişirme kağıdı ile kaplayın. Kalıbın kenarı boyunca, şekerli taraf dışarıda kalacak şekilde çerezleri bir “çit” ile yerleştirin. Çerezleri kalıbın dibine yerleştirin. Sıkıca uzanmalı, böylece tabanı kırabilirsin.

Berry püresi şekerle tamamen eriyene kadar karıştırılır. Jelatin küçük bir tencerede 15 dakika bekletilir. Kütleyi hafifçe ısıttıktan sonra, kaynamasına izin vermeden jelatini tamamen eriyene kadar karıştırın. Derhal kütleyi meyvelere dökün, karıştırın ve buzdolabına koyun. Soğutulmuş krema iyice çırpılır, ardından işlem tekrarlanır, ancak soğutulmuş meyveli jöle ile.

İç harcın bir kısmı pastanın altına, kurabiyelerin üzerine yerleştirilir. Ardından kurabiyeleri tekrar katlayın. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Ama üst katman her zaman kremdir.

Savoiardi kurabiyeleri ile bitmiş kek, tamamen donması için buzdolabında üç saat çıkarılır. Kalıptan dikkatlice çıkardıktan sonra çileklerle süsleyin. Pastanın kenarlarını kurdele ile de bağlayabilirsiniz.

Ananaslı kek

Bu muhtemelen en hızlı Savoiardi kek tariflerinden biridir. Ek olarak, elinizde konserve ananas ve kurabiye varsa, misafirlerin gelişine her zaman hızlı bir şekilde hazırlanabilirsiniz. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• Yüzde 20 veya daha fazla yağ içeren 500 gram ekşi krema;
• küçük bir kutu konserve ananas;
• 200 gram bisküvi;
• favori kuru meyveler - tatmak için;
• biraz çikolata parçaları vetatmak için pudra şekeri.

Pudra şekerli ekşi krema iyice çırpılır, daha muhteşem olması gerekir. Ananaslardan gelen sıvı boş altılır, parçalar ince ince doğranır.

Bölünmüş formun üzeri yağlı kağıt ile kapatılmalıdır. En alta üç tarafı kremaya batırılmış kurabiyeler yerleştirilir. Temiz taraf kağıt üzerine serilir. Ananas ve en sevdiğiniz kuru meyveleri ekleyin. Kuru kayısı veya kuru erik seçerseniz, önce ıslatılır ve ince kesilir. Kurutulmuş meyveler hemen konulabilir. Çerezleri tekrar ekşi kremaya koyun. Bu katman için savoiardi tamamen daldırılır. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Üst kısım krema, ananas ve çikolata parçaları ile süslenmiştir.

Savoiardi keki ıslanması için buzdolabında bırakın. Porsiyonlar halinde servis yapın.

Ahududulu Tiramisu pastası

Lezzetli bir tatlının bu çeşidi için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gram mascarpone ve ricotta peyniri;
• 250 gram kurabiye;
• yüz ml likör;
• 30ml %33 yağlı krem;
• 80 gram bitter çikolata;
• 500 gram dondurulmuş ahududu;
• 25ml limon suyu;
• 50ml su;
• 70 gram pudra şekeri.

Mascarpone ve savoiardi bisküvili Tiramisu keki enfes bir tatlıdır. Ancak hazırlaması gerçekten çok kolay.

Tatlı nasıl yapılır?

Başlamak için her iki peynir çeşidini, pudra şekerini karıştırın. Çikolata ince bir rende üzerine sürülür. bir çift hakkındadekorasyon için yemek kaşığı bırakılır, geri kalanı kremaya eklenir. Kütleyi homojen hale getirmek için her şey bir çırpma teli ile karıştırılır.

Krem doruklara kadar çırpılır. Onları soğuk yenmelisin. Savoiardi kurabiyeleri ve mascarpone ile pastayı toplamaya başladıktan sonra.

Dikdörtgen bir tabak almak gerekiyor. En alta bisküviler konur. Şurup hazırlanıyor. Bunu yapmak için likör, limon suyu ve suyu birleştirin. Elde edilen kütlenin yarısı çerezlerle emprenye edilir. Kremanın yarısını kurabiyelerin üzerine yayın. Sonra çırpılmış kremanın yarısını. Üzerlerine frambuaz konur. Buzu çözmenize gerek yok. Daha fazla kurabiye koyun, elinizle hafifçe ezin. Böylece ahududular kremaya girecek. Kurabiyeleri kalan şurupla ıslatın. Krema ve krema tekrar serilir. Süslemek için çilekleri ve damla çikolataları ekleyin. Pastayı üç saat buzdolabında çıkarın. Savoiardi bisküvili kek pişirmeden soğuk servis edilir.

Çikolatalı İkram

Bu pasta tamamlandı. Dekorasyona, tabana ve emprenyeye ihtiyacı var.

Tatlının kendisi için şunları yapmanız gerekir:

• yarım konserve ananas;
• 70 gram kabuklu ceviz;
• yüz gram bitter çikolata;
• bir yemek kaşığı pudra şekeri;
• yüz ml süt;
• yüz gram kurabiye;
• 250 gram mascarpone.

Dekorasyon için 70 gram bitter çikolata ve bir çay kaşığı kakao alın.

Pastayı savoiardi kurabiyeleriyle ıslatmak için yapmanız gerekenler:

• 200 ml kaynamış su;
• birkaç çay kaşığıhazır kahve;
• 30ml kahve likörü.

Bu pastanın hazırlanması gerekiyor ama yine de geleneksel tatlılardan daha az zaman alıyor.

Çikolatalı kek nasıl yapılır?

Anında kahve suda seyreltilir, tercihen ılık, likör eklenir. Çerezlerin emprenye için daldırılacağı bu sıvıdır. Mascarpone ayrı bir kapta süt ve toz ile çırpılır. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, krema ile karıştırın. Kör, kremayı daha kalın hale getirmek için buzdolabına gönderilir.

Formu alırlar, parşömenle kaplarlar. Çerezler kahveye batırılır, sadece bir tarafı daha iyidir, bu yeterli olacaktır. Çerezleri tabana yerleştirin. Üzerine şurupsuz ananas konur. İsteğe göre parçalara ayırabilirsiniz. Sonra kütleyi krema ile kaplayın. İnce kıyılmış fındık serpin. Yine kurabiye, ananas ve krema koyun. Yüzeyi düzleştirin, pastayı sertleştirmeye gönderin. Tatlı bir gece buzdolabında bekletilirse en iyisidir.

Pasta kalıptan çıkarıldıktan sonra çok güzel görünmüyor. Bu nedenle, bir çikolata şeridi ile süsleyin. Bunu yapmak için çikolatayı eritin. Bir hamur torbasına dökün. Pastanın çapına eşit bir şerit alın. Üzerine çikolata ile çizgiler, figürler, hayal gücüne yetecek her şey çizerler. Ardından bandı soğukta beş dakika boyunca çıkarın. Pastayı onunla sarıyorlar, sıkıca bastırıyorlar, pürüzsüz hale getiriyorlar. Pastayı yarım saat buzdolabında bırakın, ardından bandı dikkatlice çıkarın. Üzerine kakao kreması serpin.

Lezzetli tatlılar her zaman fırın değildir. Birçoğu için, örneğin çerezler temel alınırsa, pişirme gerekli değildir. Savoiardi'nin nesi iyi? İçinde gözenekli, herhangi bir krema ile ıslatmak kolaydır ve daha sonra tatlı bisküvi gibi yumuşak hale gelecektir. Örneğin, bunun için likör ile kokulu bir emprenye hazırlayabilir veya sadece kalın bir ekşi kremaya batırabilirsiniz. Ayrıca pastaya taze veya konserve çilek veya meyve ekleyerek pastaya özel bir lezzet katabilirsiniz.