Pişirmeden kurabiyeli jöleli pasta: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pasta hazırlamak çok zahmetli bir iştir. Ama yine de bazen kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak istersiniz. Daha sonra pişirmeden kek yapabilirsiniz. Pişirmeden kurabiyeli jöle kek çok popüler ve kolay ama lezzetli bir tatlıdır. Acı çekmeden pişiriyor. Bu tatlının ana avantajı düşük kalorili içeriğidir. Ayrıca şeker yerine tatlandırıcı kullanılıyorsa diyet yapanlara veya şeker hastalarına bile önerilebilir.

Kremalı Çikolatalı Kek

Bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olan:

• Jelatin - 40 gram.
• Jöle - 300 gram.
• Çikolata - 60 gram.
• Öğütülmüş kahve - 150 gram.
• Şeker - 25 gram.
• Krem - 150 mililitre.
• Tadına bakacağınız meyveler ve meyveler.

Böyle bir pasta nasıl yapılır?

Önce jöleyi paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlamanız gerekiyor. Bir pasta oluşturmak için çıkarılabilir bir parça alınşekillendirin ve içine biraz taze meyve ve çilek koyun. Meyveler önce kesilmeli ve soyulmalıdır. Çilekleri hazırlanan jölenin yarısı ile doldurun ve sertleşmesi için buzdolabına koyun. Bu süre zarfında jelatini eriyene kadar ıslatmanız gerekir. Üzerine kremayı ekleyip iyice karıştırın. Bu kütlenin yarısı jölenin üzerine dökülmeli ve rendelenmiş çikolata serpilmelidir. Tekrar buzdolabında donmaya gönderin. Şimdi jölenin geri kalanını aynı forma koyun ve buzdolabına geri koyun. Kahveyi demleyin, süzün ve şeker ekleyin. Bu kahveyi jelatin ile kütlenin geri kalanıyla karıştırın. Bir kalıba dökün ve soğutun. Kek soğuduğunda hazır olacaktır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, örneğin çilek ve meyvelerle.

Kurabiyeli jöleli jöleli pasta

• Jübile tipi kurabiyeler - 200 gram.
• 500 gram ekşi krema.
• 100 gram tereyağı.
• 150 gram tam yağlı süzme peynir.
• 120 gram şeker.
• 10 gram jelatin.
• 10 gram vanilya şekeri.
• Bir limon.
• 50 gram kivi jölesi.
• Bir sap nane.

Adım pişirme

Önce pişmemiş bisküvili jöleli kekin tabanını hazırlayın. Bir blender veya mutfak robotu kullanarak çerezleri kırıntılara öğütün. Herhangi bir teknik yoksa bu kurabiyeyi sıkı bir poşete sarıp merdane ile ezin.

Yağı buzdolabından önceden çıkarın,yumuşatmak için. Çok soğuksa, mikrodalgada biraz eritin. Kurabiye kırıntılarını bir kaseye dökün, tereyağını ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık yirmi santimetre çapında bir kek kalıbı (tercihen çıkarılabilir) alın. Altını parşömen kağıdı ile hizalayın ve hamuru aşağı doğru bastırın ve eşit olarak dağıtın. Yarım saat soğuk bir yere koyun ve ana kısım olan kremayı hazırlamaya başlayın.

Jelatin yüz mililitre su dökün ve on dakika şişmeye bırakın. Sonra küçük bir ateşe koyun ve elli dereceye kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Çözünmesi için sürekli karıştırın, sonra bir kenara koyun. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edin, vanilya şekeri, şeker ve ekşi krema ekleyin. Muzları orta kısımlarını dekorasyon için bırakarak her iki taraftan da kesin ve üst kısımlarından suyunu sıkın. Şeker taneleri tamamen eriyene kadar her şeyi çırpın. Sıçramayı önlemek için bunu derin bir tencerede yapmak daha iyidir. Bundan sonra, çırpmayı durdurmadan yavaş yavaş bu kütleye jelatin dökün. Bitmiş kremayı bir kat kurabiye üzerine dökün ve pastayı en az bir saat buzdolabına koyun. Su miktarını yüz mililitre az altarak talimatlara göre kivi jölesi hazırlamanız gerekir. Jöle soğuduğunda, ekşi krema tabakasının üzerine dökün ve tabakaların tamamen oturması için pastayı en az beş saat buzdolabına geri koyun. Servis yapmadan önce keki kalıptan çıkarın ve ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyin. Nane yapraklarını yakına koyun.

Fırında Yoğurtlu Jöleli Kek

Malzemeler:

• Bisküvi kurabiye - 300 gram.
• Süt - yarım bardak.
• Jelatin - 40 gram.
• 1 litre yoğurt.
• 300 gram taze çilek.
• Yarım su bardağı şeker.

Bu Fırınsız Jelly Kurabiye Kek'in yapımı, soğutma da dahil olmak üzere on iki saat sürer. Pastanın tabanını oluşturmak için çerezleri kullanıyoruz. "Jübile" gibi çerezler alabilirsiniz. İki pakete ihtiyacınız olacak. Bir blender ile öğütün veya sadece bir oklava veya itici ile öğütün. Üzerine sütü ekleyip hamuru yoğurun. Kalıbın tabanına hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Doldurma tabanı bir litre çilekli yoğurttur. Jelatini suyla dökün. Kısık ateşte ısıtıyoruz, ancak kaynatıp tamamen eriyene kadar karıştırmıyoruz. Jelatini, sürekli karıştırarak ince bir akışta yoğurdun içine dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Çilekleri dörde veya dilimlere ayırın. Kalıbın kenarlarını kekin tabanına yakın olacak şekilde hizalıyoruz. Bütün meyveleri güzelce yerleştirin ve jelatinli yoğurt dökün. Jöle tamamen katılaşana kadar gece boyunca buzdolabına koyun. Sertleştiğinde kalıptan çıkarın ve bir tabağa koyun. Üstünü çileklerle süsleyin ve masaya hafif bir yaz ve narin kek servis edin.

Yabanmersinli Pasta

Pasta yapmak için malzemeler:

• 200 gram kurabiye.
• 100 gram tereyağı.
• Yarım kilo süzme peynir.
• Yarım kilo ekşi krema.
• 200 gram krema.
• 400 gram şeker.
• 200 gramyaban mersini.
• İki yemek kaşığı jelatin.
• 80 mililitre su.

Nasıl pişirilir?

Öyleyse, kurabiyeli ekşi kremalı jöleli kek hazırlıyoruz. Kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve önceden eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın. Parşömeni çıkarılabilir bir forma koyuyoruz, hamuru yayıyoruz ve düzleştiriyoruz, katılaşması için buzdolabına koyuyoruz. Şimdi krema yapalım. Süzme peyniri şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Yaban mersini bir blender ile öğütün. Lor kütlesini ikiye böldük. Bir yarısı diğerinden biraz daha küçük olmalıdır. Küçük olan kısma yaban mersini koyun ve karıştırın. Jelatini talimatlara göre seyreltin. Yaklaşık iki yemek kaşığı jelatin - seksen mililitre su. Kremayı ısıtın, ancak kaynatmayın. Seyreltilmiş jelatini kremaya ekleyin ve karıştırın. Kütleyi ikiye böldük ve her birini ortaya çıkan kremanın iki parçasına yaydık. Kalıbı buzdolabından çıkarıyoruz, tarafı parşömenle yatırıyoruz. Alternatif olarak dolguyu kurabiyelerin üzerine yayın: dört yemek kaşığı beyaz krema, aynı miktarda yaban mersini. Böylece bütünü ortaya koyana kadar devam ediyoruz. Bir çizim elde etmek için pastanın üzerine bir şiş çiziyoruz. Süzme peynirli jöle kekini, tamamen katılaşana kadar buzdolabında kurabiyelerle pişirmeden koyun. Servis ederken parşömeni çıkarın ve pastayı süsleyin.

Ekşi krema ve kurabiye ile jöleli pasta

Bu hafif ve yumuşak pastayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Haşhaş tohumlu "Khrustik" kurabiyeleri - 200 gram.
• %20 ekşi krema - 700 gram.
• Bir bardak şeker.
• Vanilya şekeri - birpaket.
• 25 gram jelatin.
• Soğutulmuş kaynamış su - 800 mililitre.
• İki torba renkli jöle.
• Konserve şeftali - kutu.

Aşçılık

Konserve şeftalileri başka meyveler, kuruyemişler veya kuru üzümlerle değiştirebilirsiniz. Yemek pişirme, jölenin demlenmesiyle başlar. Bunu yapmak için suyu önceden kaynatın ve soğutun. Her bir poşet jöleyi üç yüz mililitre kaynamış suyu, içinde pişireceğimiz küçük bir tencereye dökün.

Yirmi dakika kadar bekleyelim, jelatinin şişmesini bekleyelim ve ardından poşetin üzerinde belirtildiği gibi pişirelim. Kısık ateşte sürekli karıştırarak jölenin şeffaflaşmasını bekleyin. Ayarlanana kadar soğutun ve soğutun (en az 2 saat). Çıkarın ve parçalara ayırın. Meyveyi kesip peçeteyle nemini alıyoruz. Herhangi bir formu bir filmle kaplıyoruz, böylece daha sonra pastayı almak uygun oluyor. Jelatin kalan suyu dökün, karıştırın ve şişmesine izin verin. Ekşi kremayı buzdolabından önceden çıkarın, çünkü soğuk olmamalıdır, aksi takdirde jelatin eklediğimizde hızla kıvrılır ve kurabiyeleri ıslatmak için zamanı olmaz. Taneler eriyene kadar şekerle çırpın. Şişmiş jelatini kısık ateşte eritin, biraz soğumaya bırakın ve daha sonra zaten çırpılmış ekşi krema ile karıştırın. Şimdi pastayı oluşturabilirsiniz.

Jöle parçalarını ve doğranmış meyveleri forma koyun, küçük bir kat ekşi krema ve ardından bir kat kurabiye ile kaplayın. Bu yüzden tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin ve sonuncusu ekşi krema olmalıdır. Yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında bekletip ciğerlerin ıslanmasına izin veriyoruz. Daha sonra buzdolabında en az on iki saat bekletin. Keki kalıptan çıkarmak çok kolay. Kaynar su üzerinde birkaç saniye tutulmalı ve düz bir tabağa çevrilmelidir. Formu bir filmle kapladıysanız, uçlarını çekin ve pastayı çıkarın. Bitmiş pastayı kesin ve servis yapın.

Gördüğünüz gibi pişmeyen kurabiye jöleli kek yapımı çok kolay. Ocağın başında saatlerce durmayı gerektirmez, kalorisi çok yüksek değildir ve bileşimi sayesinde hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Bunu yapın, çocuklar jöle ve çıtır bisküvilerle süslenmiş kremalı cheesecake'e bayılacak.