Çam kozalağı balı tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çam kozalakları ne işe yarar? Tohumu yaymak için mi? Sadece bu amaçlar için değil. Başka amaçlar için kullanılabilecekleri ortaya çıktı. Bir çam ormanında yürümenin çok faydalı olduğunu hemen hemen herkes bilir, ancak herkes nedenini bilmez. Ve neredeyse hiç kimse çam balının faydalarını düşünmedi. Bu makaleden, çam kozalakları ve sürgünlerin faydalı özelliklerinin yanı sıra çam kozalaklarından elde edilen balın faydaları, hazırlanması için tarifler hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Uygulama

Çam kozalakları oldukça etkili bir öksürük ilacıdır, çok lezzetli, tatlı, şifalı çam tomurcuğu balı (adım adım tarif aşağıda) küçük çocukların bile tadını çıkaracaktır. Sadece balgam söktürücü değil, aynı zamanda immünomodülatör, terletici özelliklere de sahiptir. Buna dayanarak, yutma, sıkıştırma ve dış sürtünme için çeşitli tentürler ve kaynatmalar yapılır.

Reçinede, koniler, tomurcuklar ve iğneler birçok faydalı madde içerir: askorbik asit, panipikrin, tanenler, reçineler, uçucu yağlar ve diğerleri. Bu, soğuk algınlığı, romatizma, gut ve diğer birçok hastalığın tedavisinde kullanılmalarına yardımcı olur.

Yararlı özellikler

Çam kozalaklarından bal için birçok tarif var, ancak hepsinin iyileştirici özellikleri var ve bu tür durumlarda halk hekimliğinde kullanılıyor:

• Boğaz ve diş eti hastalığı.
• Pnömoni.
• Grip, soğuk algınlığı.
• Düşük hemoglobin.
• Akciğer tüberkülozu.
• Poliartrit.
• Avitaminoz.
• Solunum hastalıkları, astım ve bronşit.
• Pleuriate.

Yeşil çam kozalakları, her şeyden önce bir demir ve daha birçok faydalı element kaynağıdır. Oleik ve linolenik asitler, biyoflavonoidler, tanenler, lipitler, monoterpen hidrokarbonlar ve diğer birçok besin ve faydalı madde içerirler.

Çam iğneleri ve tomurcukları da birçok faydalı unsur içerir. Çam tomurcukları çok miktarda tanen elementi, uçucu yağlar ve her türlü vitamin içerir. İğnelerde - C vitamini, askorbik asit, karoten, reçineler. Bu bileşenler sayesinde koniler birçok hastalığın tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak bunun için genç ve çok yeşil kozalaklar toplamanız gerekiyor.

Konileri ne zaman toplamalıyım?

Bu durumda, unutulmamalıdır kiaçılmamış çam kozalakları toplamanız gerekiyor. Toplama süresi biraz değişebilir, hepsi iklim koşullarına bağlıdır. Ülkemizde ise 21-25 Haziran tarihleri arasında toplanabilmektedir. Bu durumda koniler yaklaşık 4 cm genişliğinde olmalıdır.

Genç kozalakları toplama sürecinde, büyüdükleri ağacın durumuna ve sürgünün görünümüne özellikle dikkat etmek gerekir. Böceklerden etkilenen ağaçlarda konilerin toplanmaması tavsiye edilir. Tahta ve koniler, herhangi bir çürüme belirtisi veya böcekler tarafından yenmeden güzel görünmelidir.

Çam kozalağı balı tarifleri

Kelimenin tam anlamıyla sadece bal değil, artrit için harika bir ilaç. Bir yıl boyunca stoklamak harika olurdu, çünkü buzdolabında iyi durur. Böyle bir bal hazırlamanın birkaç yolu vardır.

İlk yol

Malzemeler:

• Çam kozalakları - 1 kg.
• Şeker - 1 kg.
• Su - 10 bardak (200 ml).

Çam balı - yemek tarifi

Koniler iyice yıkanmalı ve gece boyunca soğuk suda ıslatılmalıdır. Şekeri suyla karıştırıp şurubu kaynatın. Daha sonra koniler sıcak şuruba eklenir ve her şey açılıncaya kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır. Pişirme işlemi sırasında oluşan siyah pulun çıkarılmasına gerek yoktur. Bal çok kalınsa, kaynamış su ile seyreltilebilir. Bitmiş ürün hoş bir tada sahiptir, koyu kahverengi bir renge sahiptir.

İkinci yol

Genç çam kozalakları (10,5 lt'lik kavanoz) yaklaşık fındık büyüklüğünde soğuk su ile dökülerek 15-20 dakika yumuşamaları ve kaynamamaları için kaynatılır. Külahları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve önceden hazırlanmış bir şuruba (2 yemek kaşığı su, 1 kg şeker) aktarın ve yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.

Üçüncü yol

Çam balı tarifi de bu şekilde hazırlanabilir. Genç çam kozalakları yıkanmalı, kökler koparılmalı, boyutuna bağlı olarak dörde veya yarıya kesilmeli, ardından her şey 1: 1 oranında şekerle kaplanmalıdır. Daha sonra bir gün demlenir, külahlar suyunu bırakır ve daha sonra yaklaşık 30-40 dakika kaynatılır, ardından kavanozlara yuvarlanır.

Dördüncü yol

Başka bir çam balı tarifi ile tanışın. Şunları almanız gerekir:

• Genç tomurcuklar - 1 litre suya 75-80 adet
• Şeker - 1 litre infüzyon için 1 kg.

Bal için hala yeşil olan taze konilere ihtiyacın var. Toplanan sürgünler ayıklanmalı, yıkanmalı ve üzerlerini yaklaşık 1-2 cm kaplayacak şekilde su ile doldurulmalı, ardından kapak kapalı olarak 20 dakika kaynatılmalı, ardından et suyu yaklaşık bir gün demlenmeye bırakılmalıdır.

Ertesi gün demliği başka bir kaba dökün, 1 litre infüzyona 1 kg şeker oranında şeker ekleyin ve normal reçel gibi pişirin. Pişirme sırasında köpüğü çıkarmayı unutmayın. En az 1,5 saat pişirmeniz gerekiyor. Ahududu renginde, ısıtılmış kavanozlara dökülmesi ve kapaklarla sıkıca kapatılması gereken bir kompozisyon almalısınız. Şekerlemeyi önlemek için,bala sitrik asit ekleyebilirsiniz (1 eksik çay kaşığı).

Çam İksiri

Başka bir çam balı tarifi düşünün. 21-25 Haziran döneminde toplanan genç koniler, yoğun bir şekilde şeker serpilmiş şeffaf bir kaba konur (1 kavanoz başına 3 litre). Kabın boynu gazlı bezle kapatılır ve kavanoz 21-24 Eylül'e kadar doğrudan güneş ışığına (örneğin bir pencere pervazına) yerleştirilir. Külahların yüzeyinde aniden küf oluşmaya başlarsa, bu meyveler atılmalı ve bir sıvı tabakasının altında bulunanlar bir şeker tabakası ile serpilmelidir.

Elde edilen bal iksiri bir kaba dökülmeli, bir kapakla sıkıca kapatılmalı ve serin ve tercihen karanlık bir yere konulmalıdır. Bu balın raf ömrü 1 yıldır. Çaya eklenebilir. Önleme için kahv altıdan 20 dakika önce ve yatmadan önce 1 yemek kaşığı olmak üzere tüketilir.

Çam Poleni

Kural olarak bal ile birlikte çam poleni kullanılır. Akciğer tüberkülozu ile ballı süt ve çam poleni gibi bir bileşim çok faydalıdır. Tarif aşağıdaki gibidir.

Çam poleni (1 çay kaşığı) bir havanda öğütülür ve sıcak sütün içine dökülür ve ardından bal (1 çay kaşığı) eklenir.

Prostat adenomu, prostatit ile ballı polen kullanımı kan akışını iyileştirir ve prostat dokularındaki tümörleri az altır. Bal ile çam poleni yapmak için tarifleri düşünün.

1. Doğal şekerlenmiş bal (1 litre) su banyosunda ısıtılır, sıcaklık60 °C'den fazla olmamalıdır. Ardından çam poleni (1 yemek kaşığı) eklenir ve iyice karıştırılır. 2 ay boyunca günde 3 defa yemeklerden 30 dakika önce 2 çay kaşığı almak gerekir. Ardından, birkaç hafta ara vermeniz ve ardından kursu tekrarlamanız önerilir. Ve böylece tam bir tedavi olana kadar.
2. Çam poleni ve bal eşit miktarlarda (her biri 1 çay kaşığı) karıştırılır ve sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez alınır. Biraz süt veya su içebilirsin.

Çam sürgünleri

En etli sürgünler en fazla 12 cm uzunluğunda olabilir. Daha uzun sürgünlerden çok daha az meyve suyu toplanabilir. Ağaca zarar vermemek için sadece bir taraftan dal toplamanıza gerek yok, en etli ve farklı ağaçlardan seçmelisiniz.

Ve işte çam filizlerinden nasıl bal yapılır (tarif):

• Genç çam sürgünleri - 500 g.
• Su - 1 lt.
• Şeker - 500g

Aşçılık:

1. Çam filizleri su ile iyice yıkanır ve bir tencereye aktarılır.
2. Ardından su eklenir. Kısık ateşte 2 saat pişirin. O zaman soğumaya ve bir günlüğüne ayrılmaya ihtiyacın var.
3. 24 saat sonra süzün ve sıkın. Daha sonra kaynatma temiz bir tavaya alınır ve şeker ilave edilir.
4. Kapaksız kısık ateşte 2-3 saat pişirmeniz gerekiyor.
5. Ortaya çıkan sıcak bal kuru, temiz kavanozlara dökülür. Ardından, kapağı sıkıca kapatmanız ve dışarı çıkarmanız gerekir.harika bir yer.
6. Bu çam balı tarifi 2 kavanoz 200 ml içindir.

Kontrendikasyonlar

Çam balının faydalı özelliklerine rağmen, bu ürünün kontrendikasyonları vardır. İlk etapta konilerle tedavi, böbrek hastalığından muzdarip kişiler tarafından dikkatle tedavi edilmelidir. Akut hepatitte kontrendikasyonlar da vardır. Büyük bir özenle, bal ve çam kozalaklarından elde edilen tentürler, yaşlılar ve hamile kadınlar için kullanılmalıdır. Ayrıca konilerden elde edilen bal çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Unutulmaması gereken en önemli şey, çam kozalakları içeren ilaçların büyük miktarlarda tüketilmemesi gerektiğidir, çünkü bu sadece baş ağrısına değil aynı zamanda midede iltihaplanmaya da neden olabilir.