Ana Kurs 2024, Kasım
İçki "Jupi": ürün bileşimi
Yirmi yıldan daha önce doğmuş olan herkes doksanlarda bilinen Jupi içkisini hatırlayacaktır. Neden olağandışı ve nelerden oluşuyor? Daha fazla çözelim
Protein ve sağlıklı karbonhidratların nerede bulunduğunu biliyor musunuz?
Her insanın beslenmesinde vücutta proteini artıran besinler bulunmalıdır. Her gün hangi yiyecekleri yemeniz gerektiğini ve neden yemeniz gerektiğini biliyor musunuz? Değilse, makalede okuyun
Pirinç: kimyasal bileşim, besin değeri, sağlık yararları ve zararları
Pirinç sağlıklı bir mahsul mü? Kontrendikasyonları nelerdir? Hangi tür ürün daha olumlu özelliklere sahiptir? Bu makaleyi okuduktan sonra, bu soruların cevaplarını alabilir ve bu ürünün kimyasal bileşimi hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz
Erişte çeşitleri, bileşimi, pişirme yöntemleri, kalori
Günümüzde popüler bir makarna olan erişte çeşitleri, yabancı mutfağı bilenlerin ilgisini çekmektedir. Kendi içinde bu ürün, benzersiz bir şekil ile kendi kategorisinde diğerlerinden farklıdır. Buğday, pirinç, karabuğday ve fasulye hamur şeritleri evde kolayca hazırlanır ve tüm aile bireyleri tarafından büyük bir zevkle tüketilir
Köftenin anavatanı neresidir
Köfte nerede ortaya çıktı ve bu mutfak icadını hangi ülkenin kendine mal edebileceğini bulmak oldukça zor. Gerçek şu ki, köfteye benzer birçok yemek var ve bunlar eski zamanlardan geliyor. Birçok ulusun mutfak cephaneliğinde bu tür yemekler var
Patates. 100 gram karbonhidrat
Rusya'da hemen hemen her aile haftada en az 2 kg patates yer. Ancak bu ürün kilo vermek isteyenler için önerilmez. Öyleyse, patateslerde kaç tane karbonhidrat olduğunu bulalım ve bu rakam için çok mu kötü?
Doğru beslenme - nedir bu? Doğru beslenmenin temelleri
Doğru beslenme, rahatsız edici olmayan ve kısa ömürlü yeni bir yaşam biçimidir. Değişen yeme alışkanlıkları metabolizmanın normalleşmesine yol açar, bu da yavaş yavaş kilonun normale döneceği anlamına gelir
Starodub peyniri. Doğu geleneklerini aktaran bir lezzet
Dünyadaki her ülkenin kendine özgü ve özgün mutfağı vardır. Gürcistan bu konuda bir istisna değildir. Gürcü mutfağı birçok lezzetli yemek ve tarifle ünlüdür, en parlak Gürcü ürünlerinden biri, Rusya da dahil olmak üzere tüm dünyada büyük popülerlik kazanan suluguni peyniridir
Tatil masasını dekore edin: ilginç fikirler
Muhtemelen birçok kişi şenlik masasını dekore etmenin mantıklı olmadığını düşünecektir. Konuklar onun için oturur oturmaz her şey derhal “sökülecek”. Ancak, güzel bir şenlikli masa, hostesin gururudur. Süslenmiş yemeklere bakmak ve çabalarınız için iltifat almak çok güzel. Şenlikli bir masa nasıl dekore edilir, tarifler ve güzel yemeklerin fotoğrafları - bu makalede
Oksalik asit içeren ürünler: ürün listesi, bileşim, besin değeri
Hangi gıdalar oksalik asit içerir ve neden zararlıdır? Bu maddenin insan vücudu için faydaları. En az miktarda oksalik asit içeren yiyeceklerin listesi. Oksalatlardan nasıl kurtulur ve neden tehlikelidirler. Ürolitiyazis nedenleri
Double Cheeseburger en popüler sandviçlerden biridir
Bir çift ince kıyılmış dana bifteği, doğal ve bütün, birkaç tam gövdeli Hochland Cheddar peyniri, hardal ve ketçap, salatalık turşusu ve baharatlı soğan, hepsi karamelize bir topuzun içine özenle yerleştirilmiş
Keçi sütü: 100 gram kalori, faydalı özellikler
Keçi sütü: Bu ürünün kalori içeriği ve iyileştirici özellikleri. Keçi sütü neden tıbbi bir ürün olarak kabul edilir?
İnek sütü: bileşimi ve özellikleri. İnek sütü bileşimi - tablo
Ünlü söz: "Süt için çocuklar, sağlıklı olacaksınız!" bilim adamları tarafından defalarca sorgulanmıştır. Her yıl bu ürünün insan vücudu üzerindeki etkisiyle ilgili tüm yeni gerçekleri halka sunarlar. Ancak bileşimi benzersiz olan inek sütü, en popüler ve aranan ürünlerden biri olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Bu yazıda inek sütü, faydaları ve insan vücuduna zararları hakkında bilgiler bulacaksınız
Arpa gevreği: kimyasal bileşim, yararları ve zararları, pişirme kuralları
Bugün, arpa lapası sofralarda oldukça nadir bulunur, ancak arpa gevreği bu tahıl hakkındaki olumsuz görüşü tamamen değiştirebilir. Tahıl, pişirme süresini kıs altmanın ve onlardan tarifler listesini genişletmenin yanı sıra, ana ürünün tüm faydalarını içerir
Kabaklı karabuğday: lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak
Kabaklı karabuğday, yılın herhangi bir zamanında uygun olacak lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hazırlamak için en basit ürünlere ve minimum zamana ihtiyacınız var. Tariflere aşina olmanızı ve ardından pratik kısma geçmenizi öneririz
Tatlı patates: kaloriler, faydalı özellikler, yemek tarifleri
Bugün, beslenmemizde giderek daha fazla yeni ürün ortaya çıkıyor ve herkesin bunların yararları ve özellikleri hakkında bilgi sahibi olması gerekiyor. Tatlı patatesin kalori içeriği, sebzeyi diyette bile kullanmanıza izin verir ve tatlılığı şeker hastaları için hiç bir engel değildir. Sır nedir?
Kunja (balık): kullanışlı özellikler, en iyi tarifler
Kunja nedir? Somon ailesinden balık. Balıkçılar onu birçok denizde yakalamakla meşguller: Japonya, Okhotsk ve Bering
Herring havyarı: faydaları, özellikleri, yemek pişirmede kullanımı
Ring yumurtası genellikle Doğu ve Batı mutfaklarında kullanılır. Japonlar onu nigiri suşiye koyar, yosunla servis edilir. Avrupalılar makarna, pate, havyar yağı hazırlıyor
Meyve süslemeleri: fotoğraf. Meyvelerle pasta süsleme
Yemeklerin sebze ve meyvelerle süslenmesinin kutsal ve dini bir anlam taşıdığı zamandan bu yana bir asırdan fazla zaman geçti. Günümüzde bu uygulama, bitmiş yemeğe estetik ve zarif bir görünüm kazandırma sanatı haline gelmiştir. Çeşitli tekniklerin yardımıyla mutfak ve şekerlemeciler, hayal gücünü hayrete düşüren eşsiz şaheserler yaratır
Bir çocuk için balık: ne zaman verilmeli ve nereden başlamalı?
Balığın içerdiği magnezyum, çinko, bakır, flor ve iyot, popüler adını önceden belirlemiştir - "zihin için besin". Protein, amino asitler, enzimler insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak asıl avantajı, omega-3 yağ asitlerinin varlığıdır
Arpa unu: özellikleri, faydaları, tarifleri
Uzun süredir mağazalarımızın raflarında sadece buğday unu bulunurken bugün her yerde çok çeşitli tahıllardan bir ürün satın alabilirsiniz. Antik çağda çok saygı duyulan arpa unu masamıza geri döndü. Nasıl faydalıdır ve ondan ne lezzetli hazırlanabilir?
Çocuklar için bir doğum günü sofrası en iyi nasıl kurulur
Makale, çocuklar için doğum günü sofrasının nasıl kurulacağı, nelerden kaçınılması ve nelere özel dikkat gösterilmesi gerektiği konusunda tavsiyeler veriyor
Haşlanmış turna: çeşitli tarifler
Pike uzun zamandır bir incelik olarak kabul ediliyor. Bu balıkla çalışmak kolay değil, ancak eti çok lezzetli, bu yüzden şefler bu balığa büyük saygı duyuyor. İyi bir sonuç elde etmek için denemelisiniz, ancak kokulu kızarmış turna, çabalarınız için büyük bir ödül olacaktır
Cheburek: farklı dolgulu bir yemeğin kalori içeriği
Bu yazıda, çeşitli dolgularla pişirilen çeşitli chebureks türlerini ele alacağız ve ardından Orta Asya mutfağının en popüler yemeklerinden birinin kalori içeriğinin hamur doldurmak için seçilen ürüne bağlı olarak büyük ölçüde değişip değişmediğini belirleyeceğiz
Amerikalılar kahv altı, öğle ve akşam yemeklerinde ne yer?
Amerikan mutfağı, sadeliği ve oldukça yüksek kalori içeriği ile karakterize edilir ve tarifleri kısmen elden geçirilmiş ve kendi yaşam tarzlarına göre ayarlanmış Hint ve ödünç alınan Avrupa, Asya yemeklerinin bir melezidir. Bu makaleyi Amerikalıların her gün ne yediklerini öğrenmeye, kahv altılarını, öğle ve akşam yemeklerini oluşturan ana yemeklerden örnekler vermeye ayırmak istiyorum
Gıda takviyesi E1442 - nedir bu? Vücut üzerindeki etkisi
Modern marketler, farklı fiyat kategorilerinde çok çeşitli yiyecekler sunar. Seçim özgürlüğü, ilk bakışta göründüğü gibi mutlak değildir. Sağlıklı insanlar her yıl küçülüyor. Bunun sebebi ise yemeklerimizdir. Ürünlerin bileşiminde E1442 dahil olmak üzere çeşitli gıda katkı maddeleri bulunmaktadır. Herkes ne olduğunu ve bu maddenin vücudumuzu nasıl etkilediğini bilmiyor. Bu gıda takviyesi hangi gıdalarda bulunur?
Soba eriştesi - herkes için ulusal bir yemek
Büyük olasılıkla, Çin ve Japon restoranlarında birden fazla yemek siparişi verdiniz. Bir şeyi sevdim ve hatta bir şey günlük diyete dönüştü. Çoğu zaman, Avrupalılar soba eriştesini sever. Bu, karabuğday unundan yapılan ulusal bir Japon yemeğidir. Erişte zengin bir tarihe sahiptir. Çok ilginç bir tadı vardır ve nispeten faydalıdır. Ancak aynı zamanda, gerçekten otantik, bu nedenle uyarlanmış makarnayı "deniz tarzında" böyle bir temelde pişirmek pek doğru olmayacak
Sarımsağın faydaları ve zararları nelerdir?
Sarımsak popüler bir baharattır ve dünya çapında birçok mutfakta sıkça kullanılan bir malzemedir. Sarımsağın yararları ve zararları nelerdir, hangi olumlu özelliklere sahiptir ve kötüye kullanımını ne tehdit eder?
Protein içeren besinler bu elementin eksikliğinde tüketilmelidir
Normal ve sağlıklı gelişim için vücudumuzun yeterli proteine sahip olmadığını sık sık duyabilirsiniz. Ancak ne yazık ki, herkes bu "inşaat" öğesinin nasıl ve ne şekilde doldurulması gerektiğini tam olarak bilmiyor
Kuru hurma kaç kaloridir?
Hurma, özellikle ülkemizde son yıllarda popüler hale gelen kuru meyve çeşitlerinden biridir. Egzotik meyvelerin tadı çok tatlıdır. Bu oldukça yüksek kalorili bir üründür, ancak birçok insan onu kilo verme diyetlerinde kullanır. Peki hurmalarda kaç kalori var?
Alışveriş merkezlerindeki yemek alanları, tasarımı ve fotoğrafları. Yemek alanı - bu nedir?
Foodcourt - nedir bu? Rahat bir eğlence mi yoksa hızlı bir şeyler atıştırmak için bir yer mi? Günümüzde alışveriş merkezlerindeki yemek alanları o kadar popüler ki bazı markalı restoranlarla rekabet edebiliyorlar
Kavun: 100 gram başına kalori. kavunun yararları ve zararları
Kalori sıkı bir diyete bağlı kalanlar ve kalori hesabı yapanlar için kavunun kalori içeriği yadsınamaz derecede önemli bir unsurdur. Ve ülkemizin sakinlerinin tadıyla yetinmek için kısa bir süreye sahip olduğu gerçeği göz önüne alındığında - ve hatta daha fazlası
Gıda mayası: yararları ve zararları
Beslenme mayası hakkında ne biliyoruz? Yemek pişirmede faydalı bir üründür, bu olmadan yemyeşil hamur elde edilmez. Açıkçası, bu bilgi tükendi. Yemek pişirmekten uzak olan insanların mayaya neden ihtiyaç duyulduğunu bile bilmedikleri ortaya çıktı ?! Talihsiz bir ihmal, çünkü ürünün tüm olası faydaları tam olarak keşfedilmemiş bile
Lezzetli ve sağlıklı hamur işleri: en iyi tarifler
En katı diyet bile kendinizi en sevdiğiniz kekleri, turtaları veya kurabiyeleri yeme zevkinden mahrum bırakmanız için bir neden değildir. Sonuçta, doktorlar tarafından yasaklanan un, yulaf ezmesi ile değiştirilebilir. Ve yüksek kalorili şekere bir alternatif bal, agave şurubu veya stevia olacaktır. Bugünkü yayında, sağlıklı ev yapımı pişirme için en ilginç tarifler ayrıntılı olarak ele alınacaktır
Un "Sokolnicheskaya": tanımı, bileşimi, türleri, üreticisi ve yorumları
Un "Sokolnicheskaya" gıda pazarında uzun yıllardır var olduğu için lezzeti ve pişirme özellikleri nedeniyle tüketiciler arasında saygı, sevgi ve güven kazanmıştır
Krizde yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir: haftalık menü
Yiyeceklerden nasıl tasarruf edilir? Bu soru birçok Rus'u ilgilendiriyor. Küçük bir finansal maliyetle aç kalmamak ve zengin bir menüye sahip olmak mümkün mü?
Yenilebilir algler: türleri, faydalı maddeler, yeme, hazırlama ve işleme kuralları
Yenilebilir algler olmadan, Asya ülkelerinde neredeyse hiçbir yemek yapamaz. Ve eski zamanlarda çoğu alg türü dikkatle tedavi edildiyse, şimdi aktif olarak yenen çok sayıda alg bilinmektedir. Çeşitlere ayrıldıkları ana kategori renktir. Bunlar kırmızı, kahverengi ve yeşildir
Balın sınıflandırılması: türleri, tadı, besin değeri
Bal, sıvı veya kristalize kıvamda, viskoz ve kokulu bir kütledir. Bu, insanlığın bildiği en eski ürünlerden biridir. Geleneksel olarak bal, bal arıları tarafından çiçeklerden toplanan nektarlardan üretilir. Ancak, bugün bu tatlı muameleyi elde etmenin başka yolları da var. Balın tadını herkes bilir. Ama menzili ne kadar zengin? Balın çeşitli kriterlere göre sınıflandırılması yazımızda sunulacaktır
Arpanın bileşimi: protein, yağ, karbonhidrat miktarı, faydalı özellikler
Arpa, herhangi bir kültürün ekmeklerinde, içeceklerinde ve çeşitli mutfaklarında yaygın olarak kullanılan büyük bir tahıldır. Tarihte ilk ekilen tahıllardan biri olarak, dünya çapında en çok tüketilenlerden biri olmaya devam etmektedir. Pearl arpa ve diğer inci arpa ürünleri, sağladıkları çeşitli sağlık yararları nedeniyle son birkaç yılda hızla popülerlik kazanmaktadır. Pearl arpanın bileşimi nedir ve nasıl faydalıdır?
Yulaf: kimyasal bileşim, besin değeri, kalori içeriği ve faydalı özellikleri
Yulaf, tohumları tüm dünyada yenen bir tahıl türüdür. Bu ürün insan tüketiminin yanı sıra hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır. Birçok kişi tarafından sevilen yulaf ezmesi, bu tahılın tanelerinden yapılır, ezilir ve soyulur. Yulafın kimyasal bileşimi nedir ve nasıl faydalıdır?