Ana Kurs 2024, Kasım
Ev yapımı hazırlıklar ve konserve: en lezzetli reçel hangisidir
Hangi reçelin en lezzetli olduğu tartışması bitmez. Her şey kişisel zevklere ve tercihlere bağlıdır. Ve elbette, pişirme yeteneği. Örneğin, kiraz. Kemikli veya kemiksiz hazırlanır
Nektarin vitamin bileşimi ve faydalı özellikleri
Nektarin, şeftaliye çok benzeyen parlak bir yaz meyvesidir. Muhteşem tadı ile hem kalp kasını hem de kan damarlarını ve cildi iyi durumda tutmanıza yardımcı olacak birçok vitamin ve mineral içerir. Taze veya smoothie kokteyli olarak yerseniz, ruh halinizi ve formunuzu uzun süre korursunuz
Bir yumurta suda yüzerse onu yiyebilir misin?
Bir yumurta suda yüzüyorsa, onu atmanın daha iyi olduğu doğru mu? Bir yumurtanın ortaya çıkması her zaman ilk tazeliği olmadığı anlamına mı gelir? Bozulmuş yumurta neden yüzer?
Modifiye nişasta - nedir bu?
Günümüzün yaygın ürünlerinden biri modifiye nişastadır. Ne olduğunu? O tehlikeli mi?
Çoklu pişirici "Panasonic"te pilav pişirme
Modern mutfak aletleri zahmetsizce yemek pişirmenizi sağlar. Panasonic multicooker'deki pilav kesinlikle lezzetli ve kokulu olacak, yanmayacak veya kaynatmayacak. Pişirme yöntemi - makalede
Kayısı kaç kaloridir, ayrıca meyvenin posası ve çekirdeğindeki besinlerin içeriği
Kayısı, düşük kalorili içeriği ve zengin vitamin ve mikro element içeriği nedeniyle diyet beslenmesinde çok önemli olan lezzetli bir yaz meyvesidir. Kayısının faydalı özellikleri ve bu meyvenin kullanımından kaynaklanabilecek olası tehlikeler hakkında her şey yazımızı okuyun
Matsoni: yararları ve zararları, pişirme sırları, faydalı özellikler
Fermente süt ürünlerinin faydalı özelliklerini herkes bilir. Bu sadece kefir ve süzme peynir için değil, aynı zamanda süt fermantasyonu sonucu elde edilen çok çeşitli eşit derecede lezzetli ürünler için de geçerlidir. Makale bunlardan birini anlatıyor - matsoni, faydaları ve vücuda zararı
Rulo "Alaska": kompozisyon, hazırlama yöntemi ve faydaları
"Alaska" rulolarının bileşimi, bunları evde pişirmek için ipuçları, ruloların genel olarak faydaları ve bileşimlerinde yer alan tek tek bileşenler
Propolisli yeşil bal
Bazen piyasada, alışılmış altın sarısı kavanozların yanı sıra sıra dışı, doğal olmayan yeşilimsi renkte bir arıcılık ürünü de bulabilirsiniz. Yeşil bal, alıcılarda bile güvensizliğe neden olur ve onları kafa karışıklığına sürükler. Bu ne? hadi çözelim
Poshekhonsky peyniri: kalori, faydalı özellikler, açıklama
Üretimimizin ürünleri kitleler tarafından nadiren talep edilir, ancak bu onların kalitesinin popüler olanlardan daha kötü olduğu anlamına gelmez. Yaroslavl bölgesinde Poshekhonye adında bir kasaba var. Tarihi birkaç yüzyıl geriye gider. Poshekhonye kasabası, antik tapınaklarının yanı sıra şehrin adını taşıyan yüksek kaliteli ürünü Poshekhonsky peyniri ile tanınır
Komutan kalamar: kullanışlı özellikler, yemek tarifleri
Dükkanların balık reyonlarında kalamar bulmak çok yaygın. Fiyatları genel nüfus için uygun ve çok sayıda yemek tarifi var. Bugünkü yazımızın konusu Komutan kalamar. Değerinden, kalori içeriğinden ve ayrıca bazı pişirme sırlarından bahsedelim ve en basit tarifleri verelim. Makaleyi okuduktan sonra, bu sağlıklı ve lezzetli yemeğin nasıl pişirileceğini kesinlikle öğreneceğinizi umuyoruz
Pringles - ilginç bir geçmişe sahip cipsler
Pringles'ı (cipsleri) icat ederken, P&G, kırılmış ve iştah açıcı olmayan atıştırmalıklarla ilgili tüketici şikayetlerinin yanı sıra torbalardaki hava varlığını da hesaba katarak mükemmel şekli ve ambalajı oluşturmak istedi. Atıştırmaya, eyerin tasarımını hatırlatan yeni bir şekil verildi ve paket, talaşların “kırılma” ile tehdit edilmediği zarif bir silindir şeklinde yapıldı
Biftek için et nasıl seçilir: ipuçları
Bir biftek için doğru et nasıl seçilir: Karkasın hangi kısmının seçilmesi arzu edilir. Görünüm, koku ve dokuya göre etin tazeliği nasıl belirlenir. Sığır etinden değil, diğer et türlerinden biftek pişirmek mümkün mü? Bunu yapmanın en iyi yolu nedir?
Makarnalı fasulye. Fasulyenin faydaları ve birkaç tarif
Fasulye son derece sağlıklı bir üründür. makarnayla harika gider. Bu malzemelerle yapılan yemekler için birçok tarif var
Margaret Thatcher'ın diyeti: etkili bir kilo verme tekniği, izin verilen yiyecekler, incelemeler
Hemen hemen her yerde bulunabilen Demir Leydi Diyeti, çoğunlukla etkinliğini etkileyen hatalar ve olgusal çarpıtmalarla doludur. Aşağıdaki bilgiler güvenilir bir diyet sunacaktır. Makale, Margaret Thatcher'ın 4 hafta ve hatta 14 gün boyunca diyetini anlatıyor ve bunun sonucunu takdir edeceksiniz
Kutab nedir ve evde nasıl pişirilir?
Kutab nedir - kökenin hikayesi. Çeşitli dolgular ve hazırlık. Kutab için hamur yapmak için tarifler
Kayısı çekirdeğinden bahsedelim: ürünün yararları ve zararları
Kayısı yemenin yaşam beklentisini etkilediği genel olarak kabul edilir. Aktif ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürüyorsanız, belki bu kısmen doğrudur. Hunza Kızılderili kabileleri, kayısı çekirdeği de dahil olmak üzere bu meyvelerden çok miktarda tüketir. İçlerindeki faydalar muazzamdır, her şeyden önce çekirdekler magnezyum açısından zengindir. Bu eser elementin sinir ve kardiyovasküler sistemler üzerinde faydalı bir etkisi vardır
Balık nasıl doğranır? Kızartmak için balık nasıl kesilir?
Deneyimli herhangi bir aşçı, balıkları nasıl keseceğini bilir. En yaygın deniz ürünleri türlerinden birini düzgün bir şekilde pişirebilmek için bu sanatta her ev hanımı uzman olmalıdır
Yosun Chuka. Sağlık için temel gıda
Alg Chuka, B vitamini deposudur.Vücuttaki enerji rezervlerini yeniler, böylece kan akışını normalleştirir ve hematopoietik süreci iyileştirir. Chuka algleri ayrıca hücre yapısının yenilenmesinde ve protein üretiminde doğrudan rol oynayan A, D, K vitaminleri açısından da zengindir
Sarımsağın kimyasal bileşimi: tanımı, özellikleri ve kalori içeriği
Yemek için mükemmel bir "dekorasyon" haline gelen özel koku ve baharatlı tada ek olarak, sarımsağın kimyasal bileşimi de önemlidir. Makro ve mikro elementler, vitaminler, mineraller, proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vücut için faydalı diğer maddeler ile temsil edilir. Sarımsak düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle diyet beslenmesinde de popülerdir. Sadece yemek pişirmede değil, alternatif tıpta da kullanılmaktadır
Pelmeni "Sezar": yorumlar, türler, kompozisyon ve üretici
En lezzetli köfteler elle yapılır derler. Sıcak, salça veya lezzetli bir sosla karıştırılmış, et suyu ile veya et suyu olmadan, sadece ağzınıza soruyorlar. Ancak, zaman yoksa, ancak bir şeylerle öğle veya akşam yemeği yemeniz gerekiyorsa, çevrimdışı bir mağazadan veya İnternet üzerinden Sezar köfte satın alabilirsiniz. Bugün en iyiler arasında kabul ediliyorlar
Almanya: kutularda, kutularda, vakumlu paketlerde ve ağırlık bazında sosisler - ne seçmeli?
Ortalama bir insan Almanya denilince aklına hangi mutfak dernekleri gelir? Tabii ki, bu patates salatası, bira ve Alman sosisleri. Her turist ve misafir burada bira ve geleneksel bir ızgara partisi ile karşılanır. Almanya'daki sosis çeşidi neredeyse Fransa'daki peynir çeşidi kadar fazladır ve bu nedenle deneyimsiz bir alıcının kafası karışabilir. Almanya'da özellikle hangi sosisler popülerdir ve neyle yenirler?
BJU: yemek kalori tablosu
Herkes sağlıklı olmak ve güzel görünmek ister. Bazen bu özlemler tembellik, kendinize zaman ayırma isteksizliği veya kendinizi bir şeyle sınırlama konusundaki isteksizlik tarafından boğulur. Olursa olsun, sadece görünüşü değil, aynı zamanda diyeti de izlemek çok önemlidir, çünkü bizi içeriden oluşturan odur ve bu nedenle görünüşümüzden sorumludur
Sütlü darı püresinin kalori içeriğini bilmek ister misiniz?
Bugün herkesin masasında darı lapası yok, daha az yemeye başladılar. Darı ekmeğinin ne olduğunu bile bilmiyoruz ve Doğu'da hala yaygın. Ancak hayatta en az bir kez darılı turta ve çorbaların tadına bakmaktan zarar gelmez. Darı püresinin çocuklar için yiyecek olduğuna inanılıyor. Ancak çok lezzetli ve besleyicidir, vücudumuz için çok gerekli olan vitaminleri ve amino asitleri içerir. Kuru üzüm ve kuru kayısı ile süt darı lapası - sadece lezzetli
Tavuk Bacon nasıl pişirilir?
Bu makale Chicken Bacon'ın nasıl pişirileceğini açıklıyor. Tarif, orijinalinden önemli ölçüde farklıdır, ancak tadı tekrar eder
Yiyecekleri pişirmek ve saklamak için kullanırken folyoyu hangi tarafa koymalısınız
Yemek pişirmede, çeşitli mutfak eşyaları ve diğer cihazlara ek olarak, pişirme için paketler ve kılıflar ve ayrıca gıda folyoları sıklıkla kullanılır. Onların yardımıyla, duruma bağlı olarak daha sulu ve kokulu yemekler elde edebilir, yiyecekleri daha uzun süre taze ve soğuk tutabilir veya tam tersi - sıcak tutabilirsiniz. Doğru, bazı ev hanımlarının belirli bir durumda folyoyu hangi tarafa koyacakları konusunda bir sorusu var. Bu yanlış yapılırsa, beklenen etki yerine tam tersi olabilir
Haşlanmış patateste kaç kalori olduğunu merak ediyor musunuz?
Haşlanmış patateste kaç kalori olduğunu hesaplayın, sadece tarife eklenmesi gereken malzemeleri dikkate almanız gerekir. En ufak bir yağ ilavesi, temel üründe az miktarda kalori olsa bile kilo kaybını olumsuz etkileyeceğinden
Çavdar ekmeğinin kalori içeriği nedir? Evde nasıl pişirilir?
Ekmek, insanların her zaman saygı duyduğu bir üründür. Çok küçük yaşlardan itibaren, dikkatle ele alınması gerektiği öğretildi. Psikolojik nedenlerden dolayı normal bir insan asla ekmek atamaz veya daha da kötüsü üzerine basamaz. Bu şaşırtıcı değil, çünkü yüzyıllar boyunca insanlar ekmek ürünlerini yüceltti ve her birinin derin bir ritüel anlamı vardı. Eski zamanlarda, ortalama statüdeki bir kişinin yemek masasında en sık misafir olan çavdar unu ekmeğiydi
Düşük kalorili haşlanmış tavuk kilo vermez
Tavuk eti eski çağlardan beri sofralarımıza konuk olur ve sık sık misafir olur. Besleyici, lezzetli ve yumuşak, her zaman sadece günlük bir yemek olarak değil, gerçek bir incelik olarak kabul edilmiştir. Sağlık için bir kuş yiyin, çünkü haşlanmış tavuğun düşük kalorili içeriği size asla fazla kilo vermez
Khinkali nasıl pişirilir, ne kadar pişirilir, ne ile servis edilir
Oldukça lezzetli bir öğle veya akşam yemeğini hızlıca hazırlayabileceğiniz mağazadan satın alınan yarı mamul ürünlerden biri khinkali. Onları suda ne kadar kaynatacağınız ve onları buharda pişirmenin mümkün olup olmadığı - bunlar, onları donmuş satın alan veya evde kendileri yapanların ilgisini çeken ana sorulardır. Vareniki ve köftelerin aksine, khinkali'nin pişirilmesi oldukça uzun zaman alır (boyutlarına ve hamurun kalınlığına bağlı olarak 20 dakikaya kadar). Ama aynı zamanda daha doyurucu, besleyici ve hoş kokulu oldukları da ortaya çıkıyor
İrmik ve arpa kabuğu çıkarılmış tane: neyden yapıldıkları ve nasıl hazırlandıkları
Tahıllar çok faydalı bir gıda ürünüdür. Tahıllar, tahıllar ve baklagiller ile temsil edilebilirler: bezelye ve mercimek, yulaf ve darı, pirinç ve karabuğday, irmik ve arpa kabuğu çıkarılmış tane. Son iki tür neyden yapılmıştır? Anlamamız gereken şey bu
Darının zararları ve faydaları nelerdir
Darı yemekleri sık sık sofralarımızda karşımıza çıkar. Bunun nedeni, bu tahılın ucuz ve çok lezzetli olmasıdır. Ancak darının zarar ve yararlarının ne olduğunu çok az kişi biliyor. Yazımızda bundan bahsedeceğiz
Entrecote - nedir ve nasıl pişirilir
Fransızcadan çevrilen bu isim, kulağa "kaburgalar arasında" (giriş - arasında, côte - kaburga) gibi geliyor. Klasik versiyonda, bu genellikle sırt ve kaburga arasında kesilmiş bir sığır eti parçasıdır. Rusya'da bu yemeğin adı "kemikli et" gibi geliyor
Hindi eti: faydalı özellikler ve eser elementler
Şu anda konukları ve haneleri birçok yemek pişirme yöntemiyle şaşırtabilirsiniz. Hindi eti kullanırken, faydalı özellikleri özellikle fark edilecektir. Hindi göğsü çilek, meyve, sebze vb. İle doldurulabilir
Yumurtanın besin değeri: en sindirilebilir ürün
Eski zamanlardan beri insanlar kuş yumurtası yerler. Ve oldukça makul, çünkü bu harika ürün çok miktarda protein, yağ asitleri, vitaminler ve eser elementler içeriyor, ayrıca neredeyse% 90-100 oranında emiliyorlar
Tobiko: Bu havyar nedir ve nasıl yenir?
Muhtemelen en az bir kez Japon mutfağından bir şeyler denemeyen böyle bir insan yoktur. Suşi ve rulolar bugün özellikle seviliyor ve popüler. Bunlara zorunlu ek bileşenler soya sosu, zencefil turşusu ve baharatlı wasabi hardalı. Ancak rulo yapmak için sıklıkla kullanılan başka bir bileşen daha var - tobiko. Ne olduğunu? Makalede bunun hakkında okuyun
Hibiskus çayı: Tansiyonu artırır veya az altır, özellikleri, kullanım özellikleri
Hibiskus çayı, olağanüstü tadı olan ve vücut üzerinde iyileştirici etkisi olan eşsiz bir ürün olarak kabul edilir. Kırmızı görünümlü bir içecek kan basıncını arttırır mı yoksa düşürür mü? Bu soru, hipertansiyon veya hipotansiyondan muzdarip birçok hastayı ilgilendirmektedir
Mozzarella - bu ürün nedir?
Kremsi, yumuşak, besleyici mozzarella peyniri. Ne tür bir peynir bu? Kullanımı nedir ve bu peynirleri evde pişirmek mümkün müdür?
Kabak çiğ yenebilir mi? Bu sebzeleri ısıl işlem görmeden kullanan çeşitli tarifler
Kabak, çorba ve atıştırmalıkların, salataların ve güveçlerin hazırlandığı, çeşitli et yemeklerine de katılan mutfağımızda oldukça tanıdık bir sebzedir. Her pazarda veya mağazada satın almanın kolay olduğu yaz aylarında kullanırlar. Kışın donmuş sebzeler daha sık kullanılır. Çoğu yemekte ısıl işleme tabi tutulur, ancak çiğ kabak yemek mümkün müdür, kural olarak ev hanımları düşünmez, ancak bu formda maksimum fayda sağlar
Şeftalilerin zararları ve faydaları: öyle mi değil mi?
Şeftali - onları kim sevmez ki? Sulu, kokulu ve çok lezzetli - bunlar gerçek yaz meyveleri! Ancak konserve olarak da satılıyorlar, bu da tüm yıl boyunca lezzetlerinin tadını çıkarabileceğimiz anlamına geliyor. Böyle lezzetli bir ürünün aynı zamanda inanılmaz derecede faydalı olması şaşırtıcı. Onunla neden arkadaş olmaya değer olduğuna dair makaleyi okuyun