Ana Kurs
Wakame Yosunlu Japon Tarzı Akşam Yemeği
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Japon mutfağı Rusya'da çok hızlı bir şekilde kök saldı. Egzotik ama sağlıklı yemekler hayranlarını ve hayranlarını buldu. Yüksek talep nedeniyle, herhangi bir süpermarkette wakame yosunu, zencefil turşusu, karides ve çeşitli baharatlar gibi ürünler bulunabilir. Bugün algler hakkında konuşacağız
Buğday eriştesi: cazip tarifler. Tavuk ve sebzeli buğday eriştesi
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
İnsanlar makarnayı daha ilginç bir şey için zaman olmadığında hazırlanan sıradan bir şey olarak algılıyor. Bu arada, doğru tarifleri kullanırsanız ve bunları uygulamak için çok tembel değilseniz, buğday erişteleri egzotik ve çok lezzetli yemeklerin temeli olabilir. Asya ve İtalyan mutfakları en zengin olanlardır. Önerileri arasında, karmaşık malzemeler gerektiren karmaşık yemekler ve nadir malzemeleri aramayı gerektirmeyen oldukça basit olanlar var
Dünya halklarının en egzotik yemekleri: tarifler ve fotoğraflar
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Hangi egzotik yemeği denediniz? Gezginlerin% 90'ının dünyanın diğer ülkelerinde yalnızca tanıdık olmayan yiyecekleri yemeyi tercih ettiği belirtilmelidir. Onlara göre, gerisini bir ömür boyu hatırlamanızı sağlayan şey budur
Patlıcanın insanlar için faydaları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Patlıcan çok lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Gecelik ailesine aittir. Bu ürünün doğum yeri, gıdada kullanımının yüzyıllar önce başladığı Hindistan'dır. Artık domates ve patatesin yakın akrabası olan patlıcan Rusya'da da yetiştiriliyor
Rusya'nın başlıca ulusal yemekleri
Son düzenleme: 2025-06-01 07:06
Rus mutfağı, çok bileşenli yemekleri, marinatları ile tüm dünyada ünlüdür. Batı'da Rusya, krep, turta, tuzlu su, havyar, pancar çorbası, votka ve köfte ile ilişkilidir. Bu ulusal yemekler zengin bir tarihi mirasa sahiptir
İtalyan sosisleri: çeşitleri, isimleri, yorumları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
İtalyan şarküteri etleri tüm dünyada popülerdir. Ve bunun oldukça mantıklı nedenleri var. Üretilen ürünlerin yüksek kalitesinden başlayıp eşsiz lezzetiyle son buluyor. Bu ülkenin bu alanda üretimde lider olmasına şaşmamalı
Akdeniz mutfağı: yemek tarifleri. Akdeniz mutfağının özellikleri
Son düzenleme: 2025-06-01 07:06
Akdeniz mutfağı nedir? Bu makalenin materyallerinde sorulan sorunun cevabını bulacaksınız. Ayrıca size bu mutfağın özelliklerinden bahsedeceğiz ve lezzetli yemekler hazırlamak için bazı basit tarifler sunacağız
Tereyağı nedir? Beyaz yağ vücudun esnekliğini ve gençliğini nasıl etkiler?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Beyaz yağlar veya tereyağı, sentetik kremler için mükemmel bir alternatiftir. Bu yazımızda size hangi doğal ürünlerin vücudu nemlendirip beslediğini, besinlerle zenginleştirdiğini, kırışıklıkları ve çatlakları giderdiğini anlatacağız
Kapari nedir ve nasıl kullanılır?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Kapari nedir, her gurme bilmeli çünkü bu baharat en sıradan yemekleri kolayca çeşitlendiriyor. Ancak bu baharatın özelliklerini ve doğru kullanımını bilmeniz gerekir
Asetik öz: Nasıl elde edilir, hangi oranlarda seyreltilir ve nasıl uygulanır?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Asetik öz sadece yemek pişirmede mi kullanılır? Bu sıvı ve sofra sirkesi nasıl elde edilir? Bu yazıda, sertleşmiş topukların tedavisi ve vücut ısısının düşürülmesi için halk tariflerinin yanı sıra sorularınızın yanıtlarını bulacaksınız
Uskumru: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Faydalı özellikleri aşağıda açıklanacak olan uskumru, ikinci ve ilk yemeklerin yanı sıra yarı mamul ürünler (pirzola, çubuk vb.) ve fırınlama (börekler, turtalar) için balık pişirmek için mükemmel bir üründür. , vb.). Özellikle ülkemizin hemen hemen her sakininin bu maddeyi karşılayabileceği belirtilmelidir. Sonuçta, nispeten ucuzdur (1 kg başına 80 ila 140 Rus rublesi)
Sodyum fosfat: açıklama, uygulama, vücut üzerindeki etkileri
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Sodyum fosfat, sodyum hidroortofosfatların dehidrasyonu sırasında alkalinin fosforik asit üzerindeki etkisiyle (nötralizasyon) elde edilir. Emülgatör ve pH düzenleyici olarak ve ayrıca topaklanmayı önleyici olarak kullanılır
Jelleştirici maddeler: türleri ve açıklaması, pişirmede kullanımı, ipuçları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Neredeyse her ev hanımı jöle gibi bir ürüne aşinadır. Jelleşme ürünlerinin özel mutfak işlemleriyle elde edilir. Sadece yemek pişirmede değil, kozmetikte de kullanılabilirler. Jelleştirici ajanların ne olduğunu, nelerden oluştuğunu, neden kullanıldığını düşünün
Sert peynir: sınıflandırma, üretim ve faydalı özellikler
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Peynir… Hemen hemen hiç kimse denemedi ve ne olduğunu bilmiyor. Peynir, sütün sütün pıhtılaşma enzimlerine maruz bırakılmasıyla elde edilen bir üründür. Sert peynirler, yumuşak peynirler, salamura peynirler ve işlenmiş peynirler var. Ana olanları daha ayrıntılı olarak ele alalım. Birçok tarifte sert peynir kullanılır. Ülkemiz nüfusu arasında çok popüler
Domuz kaburga - en iyi tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Domuz eti dünyanın en çok tüketilen etidir. Birçok insan, bazı dinlerde bu eti yemenin yasak olduğunu bilir. Bununla birlikte, çoğu insan domuz eti çok sulu ve sağlıklı bulur. Domuz eti kızartılır, haşlanır, tuzlanır, tütsülenir, ızgara yapılır ve hatta çiğ olarak yenir
Jalapeno biberi: tohumlar. Sıcak jalapeno biberi. Salamura jalapeno biberi
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Jalapeno biberi olmadan Meksika mutfağını hayal etmek imkansız (fotoğraf makalede sunulmuştur). Yemeklerine baharatlı, hemen tanınabilir bir tat veren odur. Dünyaca ünlü acı biberin çeşitlerinden biri olmasına rağmen Meksikalılar, acı kırmızı biberi çok daha az tüketerek bu çeşidi tercih etmektedirler. Jalapeno biberini hala bir dereceye kadar egzotik olarak görüyoruz. Yazımız bu konuda yerli mutfak uzmanlarını aydınlatmak amacındadır
Tatlı saman: evde yemek pişirmek. Tatlı Saman Kek
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Tatlı saman - birçokları için çocukluktan kalma bir lezzettir. Böyle alışılmadık bir şekle sahip kurabiyeleri kırmak ne kadar heyecan vericiydi. Bugün, böyle bir zevk sıkıntısı yok: hemen hemen her perakende zincirinde ve oldukça uygun bir fiyata satın alınabilir. Basit görünümüne rağmen (12-20 santimetre uzunluğunda ince çubuklar), tatlı pipetlerin kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu hatırlamakta fayda var
Pirinç çeşitleri ve yemek pişirmede kullanımları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Saracen tahılı (bu yazıda ele alınacak olan ürünün isimlerinden biri) insanoğlunun yetiştirdiği en eski mahsullerden biridir. Dünyanın birçok ülkesindeki bazı pirinç türleri, ulusal mutfaklarda lezzetli yemekler (hem birinci hem de ikinci ve hatta üçüncü) hazırlamak için uzun zamandır kullanılmaktadır: pilav, yulaf lapası, çorba, içecekler
Mutfakta bir hacim birimi olarak yemek kaşığı
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Bir yemek kaşığı genellikle yemek yemek için kullanılır, ancak bazen bir ürünün belirli bir miktarını ölçmek için de kullanılır. Bu esas olarak dökme ürünler (un, şeker, tuz) için geçerlidir, ancak bazen sıvılar da (süt, su, sirke) bununla ölçülür. Ayrıca, bu, daha uygun olduğu için hem ölçülmüş kaplara hem de doğru ölçeklere sahip olanlar tarafından bile yapılır (özellikle ürünün miktarı, tarifin kendisinde gram olarak değil, kaşık olarak belirtilirse)
Karkasın hangi kısmı daha lezzetli? İpuçları & Hileler
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Sığır eti bir besin deposudur. Genellikle diyet yapanlar için menüde kullanılır. Bununla birlikte, dana karkaslarının parçalarının, yumuşaklıktan tada kadar birçok yönden birbirinden farklı olabileceği anlaşılmalıdır
Rafine edilmemiş yağ veya rafine
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Modern bir ev hanımının, kremalı muadili veya hayvansal yağlardan ziyade bitkisel yağı tercih edeceği neredeyse kesindir. Bildiğiniz gibi talep arz yaratır. Bu kurala göre, mağaza rafları her türlü bitkisel yağla basitçe “patlıyor”. Bununla birlikte, hepsi iki ana kategoriye ayrılır: rafine edilmemiş yağ ve rafine
Ayçiçek yağı: hakkında ne biliyoruz?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
1829'da Voronej eyaletinden bir köylü ayçiçeği tohumlarından yağ elde etmek için bir yöntem icat etti. Kilise daha sonra yeni ürünü Lenten arasında sıraladı. O zamanlar insanlar yaklaşık iki yüz yılın geçeceğini ve ayçiçek yağının o kadar popüler hale geleceğini tahmin bile etmediler ki hemen hemen her evin rezervi olacaktı
Öğütülmüş kırmızı biber: tadın tanımı ve yemek pişirmede kullanımı
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Dünyanın en ünlü baharatlarından biri kırmızı biberdir. Tüketim açısından en çeşitli baharatlar listesinde dördüncü sırada yer almaktadır. Baharatsız yemek pişirmeyi hayal etmek imkansızdır, çünkü onların yardımıyla herhangi bir yemek eşsiz bir lezzet kazanır. Ve eğer baharat doğru seçilirse, yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak, geliştirecek veya tamamen değiştirecektir
Kraliyet tarihi: nerede büyüdüğü, bileşimi ve kalori içeriği. Hurmanın vücuda faydaları nelerdir?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Kraliyet randevusu ile sıradan bir randevu arasındaki fark nedir? Nerede yetişir, hangi ülke anavatanı olarak kabul edilir ve hangisi üretimde liderdir? Vücut için yararlı tarihler nelerdir? Bileşimi ve kalori içeriği nedir? Neden kraliyet tarihlerini satın alıyorsun?
Un ürünleri: çeşitler, pişirme teknolojisi, tarif kitabı
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Un ürünleri: nedir ve çeşitleri. Yemek tarifi. Lahana, çalı ve zebra turtası ile turta tarifi. Bir mağazada un ürünü nasıl seçilir. Süpermarkette hangi ürünler bulunabilir?
Vejetaryen suşi nasıl yapılır?
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Sıra dışı dolgulu ruloların tadını çıkarmak için vejeteryan olmanıza gerek yok. Yazımızda sunduğumuz tarifler, düşük kalorili diyet yapanlar, oruç tutanlar veya sadece günlük menüsüne çeşitlilik katmak isteyenler için ilgi çekici olabilir
Siyah havyarı neyle yerler? Özellikler ve fotoğraflar
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Siyah havyar enfes bir incelik olarak kabul edilir. Eski zamanlardan beri, zengin soylular ve toprak sahipleri onu şımartmayı severdi, sıradan insanlar için de favori bir incelikti. Ve bugün popülerliğini koruyor. Ancak herkes hangi ürünlerle olumlu bir şekilde birleştiğini ve hangilerinin onunla birleştirilmemesinin daha iyi olduğunu bilmiyor
Karnabahar: kalori, besin değeri, faydalı özellikler
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Karnabahar en yaygın sebzelerden biridir. Bol miktarda vitamin ve diğer faydalı maddelerin yanı sıra pişirmede çok yönlülük ile ayırt edilir. Sonuçta lahana, öğle veya akşam yemeklerinin lezzetli bir bileşeni olan diyet beslenmesinin temeli olabilir, kış için hasat edilir ve bebekler için ilk tamamlayıcı gıdalardan biri olarak hizmet eder. Çeşitli pişirme yöntemleriyle karnabaharın kalori içeriği, faydalı özellikleri ve besin değeri nedir?
Falafel: kalori ve hazırlık
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Uzmanlar falafel'i Arap mutfağıyla ilişkilendirir. İsrail'de yemek, günlük olarak tüm sınıflardan insanların masalarında görünen fast food gibi bir şeydir. Ancak fark, falafel'in fast food'dan çok daha sağlıklı olmasıdır, çünkü yemek tamamen farklı ürünlerden hazırlanır. Şu anda, onun tarifi dünya çapında dağıtılmaktadır. Bu arada, birçok Rus da falafel'i sever. Bu harika yemekle ilgili kalori içeriği, tarihçesi, tarifi ve diğer yönleri makalede açıklanmıştır
Kakao yağı ikamesi: özellikleri, türleri, yararları ve zararları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Şekerleme endüstrisinde, ana yarı mamul ürünlerden biri çikolatalı kremadır. Geleneksel olarak, bu bileşenin üretiminde kakao yağı kullanılmıştır. Bu bileşen ucuz değildir ve özellikleri çok titizdir. Son yıllarda alurik olmayan ve laurik tipi kakao yağı ikameleri kullanılmaya başlanmıştır
Kahverengi pirinç: fotoğraf, yararları ve zararları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Kahverengi pirinç, bir dizi faydalı özelliğe sahip bir tahıl mahsulüdür. Bu gerçek, onu sağlıklı bir diyetin hayranları arasında son derece popüler hale getiriyor. Esmer pirincin tüm özelliklerini, faydalarını ve zararlarını yazımızda detaylı olarak anlatacağız
Ihlamur balı: tıbbi özellikleri, kontrendikasyonları ve özellikleri
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Ihlamur balı çok yıllık odunsu bir bitkinin çiçeklerinden yapılır - Uzak Doğu ve Başkurdistan'da en yaygın olan ıhlamur. İnsan vücudu için gerekli olan birçok faydalı madde, vitamin ve mineral içerir. Ihlamur balı kullanımına ilişkin tüm özellikler, tıbbi özellikler ve kontrendikasyonlar makalede ayrıntılı olarak ele alınacaktır
Tereyağı "Bin Göl" - tüketicilerin tercihi. Avantajlar, ürün kalite kontrolü
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Tereyağı, market raflarında ve markalı buzdolaplarında bulunan popüler bir üründür. Birçok insan sabaha onunla başlar. Tereyağı olmadan şenlikli bir ziyafet hayal etmek zor. Bu ürünü popüler yapan nedir? Cevap basit: kompozisyon
Yoğurt: son kullanma tarihi, saklama koşulları
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Yoğurt, gastrointestinal sistemin işleyişini geri kazandıran ve bağırsak mikroflorasını iyileştiren faydalı bakterilerle zenginleştirilmiş çeşitli fermente süt ürünleridir. TV ekranlarıyla dolu markaların peşinde koşan insanlar, içeceğin son kullanma tarihini nadiren düşünürler. Fermente bir süt ürününün ömrünü ne belirler? Paketin üzerinde yazan yoğurdun son kullanma tarihi ne kadardır, kalitesinin sırlarını ortaya çıkaracak mı? Cevaplar yazıda
Ayçiçek yağı raf ömrü, saklama koşulları ve özellikleri
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Ayçiçek yağı her mutfakta bulunur. Sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetik ve tıpta da kullanılır. Vitaminlerin, makro ve mikro elementlerin, yağ asitlerinin varlığından dolayı, ayçiçeği tohumu ürünü, bir dizi hastalığın önlenmesine yardımcı olan tıbbi özelliklere sahiptir. Ayçiçek yağının son kullanma tarihinden sonra, bileşiminde bulunan faydalı maddelerin bir kısmı azalır
Su "Nikolinskaya": kompozisyon, özellikler, evde yemek pişirme
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
"Nikolinskaya" suyunun ana avantajı, düşük kalsiyum konsantrasyonudur. Vücuttaki eser elementlerin içeriği, bir kişinin yaşam beklentisini etkiler. Kandaki fazlalığı sağlığa zararlıdır. Makale, suyun bileşimi, özellikleri ve evde hazırlanma yöntemleri hakkında bilgi verecektir
"Karachinskaya" suyu: bileşimi, yararları ve zararları, kullanım özellikleri
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Maden suyu şifa kaynağıdır. Daha önce, canlılık ve sağlık içeceği arayan insanlar yüzlerce ve binlerce kilometre seyahat etmek zorunda kaldı. Şimdi mağazaya gidip şifalı bir ürün satın almanız yeterli. Üreticiler farklı bileşimde maden suyu sunar: masa, tıbbi masa, tıbbi. Her tip belirli bir organ grubunu etkiler. Makaleden "Karachinskaya" suyunun yararları ve zararları hakkında bilgi edinebilirsiniz
Rostagroexport ekşi krema: ürün özellikleri, kalite değerlendirmesi
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Her yıl süt ürünleri tüketimi artıyor. Nüfus arasında talep gören değerli gıda ürünlerinden biri ekşi kremadır. Mağaza raflarında sunulan çeşitlerden kaliteli ve kullanışlı bir ürün nasıl seçilir? Paketlerin üzerindeki yazılara inanmak yeterli mi? Makale, Rostagroexport ekşi kremanın kalitesi, bileşimi ve avantajları ile ilgili laboratuvar çalışmaları hakkında bilgi verecektir
Ballı turp: tarif, nasıl alınır, faydalı özellikler ve yorumlar
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Birçok insan, soğuk algınlığı sırasında kendilerine nasıl ev yapımı bir "iksir" verildiğini çocukluklarından hatırlar. Bir masada veya pencere pervazında, üstü kesilmiş siyah bir turp duruyordu. İçi bal ile doldurulmuş bir kap elde edilecek şekilde çekirdek çıkarıldı. Zamanla, bu kase meyve suyu salgıladı ve bal sıvı bir şurup haline geldi ve turp küçüldü. Ballı turp tarifi nesilden nesile aktarıldı
Salatalık turşusu: vücuda yararları ve zararları, kaloriler
Son düzenleme: 2025-01-23 13:01
Salatalık turşusu, özellikle ev yapımı - pek çok yemeğe çok lezzetli bir katkı. Bazıları onları kutularda yemeye hazır ve hatta hamile bile değil. Peki salatalık turşusunun faydaları ve zararları nelerdir? Ve ölçülemez miktarları bir bütün olarak figürü ve vücudu nasıl etkileyecek?