Ana Kurs 2024, Kasım
Evde bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt ne kadar pişirilir
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü herkes sever. Ancak satın alınan yoğunlaştırılmış süt, tadı ev yapımı ile asla karşılaştırılamaz. Makalede, yoğunlaştırılmış sütün hangi kriterlere göre seçileceğini ve nasıl pişirileceğini ve onunla hangi ikramları pişirebileceğinizi inceleyeceğiz
Hamsiler lezzetlidir
Hamsilerin çoğu zaman tuzlu bir bira atıştırması olduğu gerçeğine alışkınız. 20 cm boyuna ulaşan balık çeşitleri vardır ve sadece küçük bir atıştırmalık olarak tüketilebilirler. Rusya'da hamsinin basit ve daha tanıdık bir adı vardır - hamsi. Bu tür balıklar tuzlanır, marine edilir ve kurutulur
Masadaki meyveleri güzelce kesmek için çeşitli seçenekler
Meyve sadece eşsiz bir vitamin kaynağı ve menünün ayrılmaz bir parçası değildir. Aynı zamanda bir kazan-kazan dekorasyonudur. Masada meyve kesmek ne kadar güzel? İki seçenek sunuyoruz
Yunan salatası tarifi ve kalori
Birçoğumuz salataları sever ve tüm yıl boyunca onlara servis ederiz. Bugün birkaç çeşidinde bir Yunan salatası nasıl pişirileceğini öğreneceğiz ve sadece yemeğin kalori içeriğini değil, aynı zamanda nasıl minimal hale getirileceğini de öğreneceğiz
Pralin - nedir bu tatlılık?
Pralin - nedir bu tatlılık? Bu fıstık ezmesi. 18. yüzyılın başında Fransa'da icat edildi. Geleneksel olarak bademden yapılırdı. Ama şimdi ceviz, fındık ve diğer kuruyemişlerden yapılan pralinlere sıklıkla rastlanıyor. Klasik bir kombinasyon - fındık ve badem karışımı
Ispanak sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir! ıspanaklı salatalar
Ispanak, bir zamana kadar bizde Amerika veya Avrupa'daki kadar popüler değildi. Ancak son zamanlarda, giderek daha fazla ev hanımı bu ürüne dikkat ediyor. Ispanak vitamin ve mineral deposudur
Polenta mısır irmik veya unundan yapılan bir yemektir
Polenta, suyla kaynatılmış ve özel bir şekilde pişirilmiş mısır irmik veya unudur. Moldova'da benzer bir yemeğe "mamaliga" denir ve buna krema veya peynir eklenir. İtalya'da polenta, çeşitli soslarla servis edilen şeydir. Tadını zenginleştiriyorlar
Sedir yağının yararları ve zararları: daha ayrıntılı düşünün
Birçoğu sedir yağı gibi değerli bir ürünün faydalı özelliklerini duymuştur. Ancak herkes bunun zararlı olabileceğini bilmiyor. Sedir yağının yararları ve zararları, üreticinin bütünlüğüne bağlıdır. Sahtelere dikkat
Evde tavuğun nasıl oyulacağına dair ipuçları
Tipik olarak, bir çiftçi olarak ilk deneme genç piliç yetiştirmekle başlar. Bu makalede, bir tavuğun nasıl düzgün şekilde kesileceğine dair faydalı ipuçları bulacaksınız. Tüm aşamaların fotoğrafları bu konuda size yardımcı olacaktır. Talimatları izleyin ve düzgünce koparılmış ve içi boş altılmış kümes hayvanı karkasları elde edeceksiniz
Filizlenmiş buğday: yararları ve zararları, uygulama özellikleri ve incelemeleri
Bugün filizlenmiş filizlerin faydalarını sadece tembeller bilmiyor. Düzenli olarak filiz tüketimine dayanan tüm sağlık sistemleri vardır. Onlarla salata veya kokteyl hazırlayın. Çimlendirilmiş buğdayın yararları ve zararları doktorlar ve geleneksel şifacılar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Bu bir ilaç değil, güçlü bir iyileştirici ajan, vitamin ve mineral kaynağı, antioksidanlar. Bugün onu diyete kimin sokması gerektiğini ve bundan ne gibi bir etki beklenebileceğini ele alacağız
Türk milli yemekleri: isimler, fotoğraflar
Türkiye'nin ulusal mutfağı çok yönlü ve özgündür. Oluşumu, her biri devletin mutfak tarihinde kendine özgü bir iz bırakan bu ülkenin topraklarında Türkler, Ermeniler, Persler, Rumlar, Asuriler ve diğer birçok halkın yaşadığı gerçeğinden etkilenmiştir. Türkiye'nin ulusal yemeklerinin listesi, filiz, kebap ve baklava gibi popüler lezzetleri içerir. Tarifleri bugünün makalesinde bulunabilir
Kabak balkabağı: tarifler, fotoğraflar, kullanışlı özellikler
Kabak çok yaygın bir sebzedir. Daha az yaygın olan, aynı adı taşıyan aileye ait olan balkabağıdır. Tadı nedeniyle "fındık" olarak da adlandırılır. Bu çeşitlilik diğerlerinden belirgin şekilde daha az tohum içerir. Böyle bir balkabağının en büyük avantajı, kış çeşitlerine ait olması ve uzun süre saklanabilmesidir
Acı biberin zararları ve faydaları. biberin özellikleri. öğütülmüş acı biber
Kesinlikle herkes acı biber gibi bir çeşniyle karşılaşmıştır. Bu yazımızda biberin özelliklerini inceleyeceğiz, insan sağlığına iyi gelip gelmediğini öğreneceğiz
Keçi sütünün çocuk için zararları ve faydaları. Keçi sütü: yararları ve zararları, kontrendikasyonları
Keçi sütünün bir çocuk için zararları ve faydaları uzmanlar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Bu yazıda keçi sütünün özelliklerini ve bir çocuğa bu süt ürününü vermeye değip değmeyeceğini ele alacağız
Yerli bir kaz nasıl hızlı ve doğru bir şekilde yollanır
En lezzetli kaz yemeklerinden birini hazırlamak için kuşun ön tedavisi gereklidir. Bir kaz nasıl koparılır, bu makalede düşünün
Süt nasıl kızartılır: en iyi tarifler
Somon sütü insanlar için çok önemli maddeler içerir. Fosfor, demir, vitaminler, potasyum, faydalı omega-3 asitleri, eser elementler ve magnezyum gibi. Sütün çok faydalı olmasının yanı sıra hazırlanması da oldukça kolaydır. Ancak tüm besinleri korumak için balık sütü nasıl kızartılır?
Baharat karanfil: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, tarifleri ve tedavisi
Herhangi bir ev hanımının mutfağında baharat bulabilirsiniz. Bunların arasında mutlaka bir karanfil olacaktır. Bunlar, bir ucunda küresel bir şekle sahip küçük koyu kahverengi çubuklardır. Baharat, acı, baharatlı tadı ve zengin aromasıyla sevilir. Birçok mutfak şaheserinin ayrılmaz bir parçasıdır
Tarihler: kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar. Kurutulmuş tarihlerin faydalı özellikleri
Tarihler sadece doğuya özgü bir tatlılık değil, aynı zamanda bir vitamin deposudur. Besin açısından zengindirler ve aynı zamanda birçok rahatsızlık için doğal bir tedavidir
Balık Günü'nün yazarı kimdi? Haftanın hangi günü balık günüdür?
Ortodoks geleneğine göre, balık günü en sık Çarşamba ve Cuma gününe denk gelir. Ancak bu her zaman böyle değildi - SSCB'de Perşembe balıktı. Görünüşünün nedenleri yeterince derindi
Ünlü İtalyan Fontina peyniri: tarih, teknoloji, yemek tarifleri
Bugün ünlü İtalyan Fontina peyniri ile tanışacağız. Fotoğraflar bunu yuvarlak damgalı çok geniş olmayan diskler şeklinde gösterir - Cervinia Dağı'nın ana hatları (başka bir isim Matterhorn'dur) ve Fontina yazısı. Peki bu peynirin tadı nasıl? Hangi sütten yapılır? Hangi teknoloji? Fontina hangi yemeklerde kullanılır? Ve en önemlisi: Bu İtalyan peynirinin yerini ne alabilir? Bütün bunlardan yazımızda bahsedeceğiz
Kuzukulağı kış için dondurmak mümkün mü?
Gelecek için yeşillik hasat eden birçok insan kendilerine şu soruyu soruyor: “Taze kuzukulağı dondurmak mümkün mü? Tüm faydalı özellikleri korunacak mı?
Fiber ve kepek: fark nedir, hangisi daha sağlıklı
Uygun bir diyette veya herhangi bir diyette olanlara genellikle önemli miktarda lif veya kepek tüketmeleri önerilir. Faydaları yadsınamaz, ancak görünüşte aynı olan bu maddeler arasında bir fark var mı?
Lahana rulolarına neden lahana ruloları deniyor?
Ekşi krema soslu fırında lahana dolması - adın kendisi Rus misafirperverliği ile çağrışımlar, içeceklerin olduğu bir masa, arkasında neşeli kahkahaların duyulduğu bir masa. Bu yemek olmadan birkaç tatil tamamlandı. Tatmin edici ve aynı zamanda diyet. Ve lahana rulolarının aroması diğerleriyle karıştırılmamalıdır
Kekik. Bu baharat nedir?
Kekik. Nedir: ilaç mı, baharat mı? Bu bitki et, balık ve sebze yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. Ayrıca antiseptik, yatıştırıcı ve antienflamatuar özelliklere sahiptir
Yumurta Tavuk yumurtasının kimyasal bileşimi, yararları ve zararları, kalorileri ve besin değeri
Yumurta nedir. Ürünün kimyasal bileşimi ve insan vücuduna faydaları. Bir yumurta nasıl seçilir. GOST'a göre enerji değeri ve standardı. Yumurtalara zarar. Kim yumurta yemek yasaktır. Sarısı ve protein bileşimi
Buğulanmış somon kalorisi: beslenme, besinler, beslenme uzmanı tavsiyesi
Somon, vücudun normal işleyişi için çok gerekli olan omega-3 yağ asitlerinin varlığı ile dünyanın bilinen en popüler balıklarından biridir. Bunun yanı sıra somon, sindirim sistemindeki inflamatuar süreçleri düzenleyen biyoaktif pep titler açısından da zengindir. Somonu pişirmenin ideal yolu buğulamadır, bu sadece kilo vermekle kalmayıp aynı zamanda sağlık ve beslenmelerini de izleyenler için en uygun besindir
Hindistan cevizi nasıl kullanılır? Hindistan cevizi ve faydalı özellikleri
Nutmeg sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir baharattır. Bu ürün genellikle konserve veya tütsüleme et ve balık ürünleri, sosislerde kullanılır. Ayrıca birçok tıbbi özelliği vardır. Bu nedenle, hindistan cevizinin ne olduğu, vücudun yararına nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek daha iyidir
Balıkların buzları nasıl hızla çözülür: faydalı ipuçları
Her ev hanımı, pişirmeden önce balıkların buzunu nasıl çözeceğini bilmelidir. Bitmiş yemeklerin tadı ve kalitesi büyük ölçüde buna bağlıdır. Peki ya ürünün doğal olarak çözülmesini bekleyecek vaktiniz yoksa? O zaman ek önlemler almanız gerekir. Aşağıda balıkların hızlı bir şekilde buzunun nasıl çözüleceğine dair bazı ipuçları bulunmaktadır
Soğan ne işe yarar? soğan kalori
Her diyetin diyeti her zaman yemeğe baharat katan çeşitli baharatlar içerir. Bunlara soğan da dahildir. Tüketilen yemeğin toplam enerji değeri belirlenirken taze, haşlanmış veya fırınlanmış soğanların kalori içeriği de dikkate alınmalıdır. Bu özellikle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için önemlidir
Zeytin. Faydalı özellikler ve olağanüstü tat
Akdeniz kıyılarında yaşayanlar çok büyük miktarlarda zeytin yerler. Belki de bu yüzden kanser gibi ciddi bir hastalığa yakalanma olasılıkları daha düşüktür ve yaşam beklentisi 10 yıl daha uzundur? Bu meyvelerin faydalı özellikleri eski zamanlarda bile biliniyordu. Eski Ahit günlerinde değerliydiler ve kullanıldılar. Zeytin ağacının dalı zaferin simgesidir. Zeytinin sağlığa faydaları nelerdir?
Zeytinlerin zeytinlerden nasıl farklı olduğunu bulalım
Şimdi piyasada çok popüler bir ürün zeytin ve zeytin. Zeytinin zeytinden farkı nedir? Bu noktada insanların görüşleri farklıdır. Bazıları zeytinlerin zeytinlerden renk olarak, bazıları ise tat olarak farklı olduğuna inanır. Ancak tüm yargılara, tartışmalara ve konuşmalara rağmen bunlar bir ağacın meyveleridir
Bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları
En değerli diyet ürünlerinden biri bıldırcın yumurtasıdır. Birçok ülkede, çeşitli yemeklere eklenerek özellikle sıklıkla tüketilirler. Japonlar suşi yapımında bıldırcın yumurtası kullanırlar. Rusya'da, yakın zamana kadar o kadar popüler değildiler. Ancak, egzotik olan her şeyin modası bu durumu değiştirdi. Bu ürün çok lezzetli ve besleyicidir. Peki bıldırcın yumurtasının faydaları ve zararları nelerdir?
Soya etinin zararları ve faydaları nelerdir?
Makale soya etinin temel özelliklerini açıklar, bileşim belirtilir. Soya etinin olumlu ve olumsuz nitelikleri belirlendi
Yavaş bir tencerede dil nasıl pişirilir?
Çok lezzetli bir yemek - haşlanmış dil - yavaş bir ocakta pişirilebilir. Bu, tadın ve besinlerin korunmasını sağlayacak, eti daha da yumuşak hale getirecektir
Charr balığı: tarifler, pişirme özellikleri ve öneriler
Kömür balığı, somon ailesinin ucuz ama çok lezzetli ve besleyici üyelerinden biridir. Bu bireylerin nerede bulunduğunu, onlardan nasıl ve ne pişirilebileceğini ve ayrıca bu balığın yemeklerinin tüketilmesinin vücudumuza ne gibi etkileri olduğunu makalemizden öğreneceksiniz
Farklı yemekler pişirmek için bir tavuk nasıl düzgün şekilde doğranır
Bütün bir karkastan hazırlanan yemeklerin yanı sıra, kümes hayvanlarının parçalara ayrıldığı birçok tarif var: güveç, pilav, Fransız eti, vb. Ama herkes bir tavuğu porsiyonlara nasıl düzgün şekilde keseceğini biliyor mu? Sonuçta, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda servis edildiğinde de çekici olmalıdır
Herkesin bildiği yeşil soğan - neye iyi gelir?
Yeşil soğan, son derece olumlu nitelikleriyle bilinir. Yemekleri süsleme ve yılın herhangi bir zamanında onlara taze bir yaz tadı verme işlevine ek olarak, büyük faydaları ile bilinir. Yeşil soğanın faydaları nelerdir? Cevabı makaleden öğrenin
Horseradish: insan vücuduna yararları ve zararları
Yaban turpu, özel bir bakım gerektirmeyen iddiasız bir bitkidir. Bugün yaban turpu yararları ve zararları ile yemek için kullanma özellikleri ile ilgileniyoruz. Açıkçası, bu sadece bir aroma takviyesi değil, aynı zamanda sağlığınız için de büyük bir yardımcıdır
Asafetida - bu egzotik baharat nedir?
Asafetida - bu egzotik baharat nedir? Sadece görünüşünde ve tadında değil, aynı zamanda kökeninde de oldukça sıra dışıdır. Asafoetida, bir şemsiye bitkisinin öğütülmüş ve kurutulmuş reçinesi olan bir baharattır. Kokusu çok keskin ve spesifiktir
Soslar parlak, lezzetli ve eğlenceli
Dondurma veya krem şanti tek başına lezzetlidir, ancak, görüyorsun, elleriniz bu inceliği dut veya çikolata sosu, hatta belki meyve veya şekerlenmiş meyve gibi bir şeyle süslemek için kaşınıyor. Bu tür katkı maddelerinin tümüne sos adı verilir ve çeşitliliklerinin bir sınırı yoktur