Bira "Atomik Çamaşırhane": açıklama ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Atomnaya Çamaşırhane birası, şu anda Rus zanaat bira pazarında lider bir konuma sahip olan başarılı Rus şirketi Jaws Brewery'nin bir tür ayırt edici özelliğidir. Aşağıdaki yazıda size şirketin tarihçesi, içeceğin çeşitleri ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi vereceğiz.

Tarihe bir yolculuk

"Atomnaya Laundry" birasının tarihi 11 yıl önce küçük Zarechny kasabasında başladı. Coğrafi olarak Yekaterinburg'un 40 km doğusunda, Pyshma Nehri üzerinde yer almaktadır. Vladimir Elsukov liderliğindeki bir grup meraklı, küçük bir bira fabrikası kurmaya karar verdi. İş için alışılmadık bir yer seçildi - nükleer santralin yakınında bulunan bir Sovyet çamaşırhanesi. Bu mahalle ürünün adı için harika bir fikirdi.

Vladimir Elsukov, bir bira fabrikası kurmayı ciddi bir iş projesi olarak görmediğini itiraf ediyor. Ancak, birkaç deneme demlemesinden sonra Jaws Brewery hayranlar kazandı.

Şu anda Jaws birası ödül alıyoruluslararası yarışmalar ve Rus zanaat bira pazarının liderlerinden biridir.

Ticari marka

Üreticiler, Jaws ("Jaws") adının, Maui'nin kuzey kıyısında, uçurumların altında gözlemlenebilen dev Hawaii dalgalarının onuruna verildiğini iddia ediyor. Kış fırtınaları sırasında 13 ila 23 metre yüksekliğe ulaşabilirler.

Şirketin amblemi, bir ocak ve iki çapraz sörf tahtasının bir görüntüsüdür. Şirketin kurucuları, sevdiğiniz şeyi yapmanın hayattan zevk almanın doğrudan bir yolu olduğu fikrini iletmek istediklerini itiraf ediyor.

Jaws bira çeşitleri

Şu anda Jaws Brewery'nin bira hattında 25'ten fazla içecek çeşidi var. En popüler olanlar:

• "Atomic Laundry" (Hint soluk ale), çam iğneleri, tropik meyveler ve narenciye aromalarına sahip koyu kehribar bir biradır. İçeceğin tadı, ağızda uzun süre kalan bir tada sahip kuru acılık olarak tanımlanır.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - biranın altın rengi vardır, aromada narenciye ve şerbetçiotu notaları hissedilir, tadında meyve ipuçlarıyla hafif bir acılık vardır.
• Yulaf ezmesi (yoğun yulaf ezmesi) - içeceğin zengin bir koyu rengi vardır. Kahve notaları aromada açıkça hissedilir ve biranın tadında hafif bir şerbetçiotu acılığı ile çikolata notaları bulunur.
• "Black Atomic Laundry" (koyu IPA) - çam iğneleri, egzotik meyveler ve narenciye aromalı bira. İçeceğin tadı karakterize ediliruzun bir tada sahip kuru bir acılık gibi.

• Amerikan Pale Ale (Amerikan tarzı soluk ale) altın renkli bir içecektir. Biranın aroması çam iğnesi, tropik meyveler ve turunçgillerin tonlarını içerir ve tadında hafif bir şerbetçiotu acılığı ile meyvemsi notalar hissedilir.
• Cherry Swing (meyve birası) - Kiraz suyu ilavesi sayesinde zengin bir kırmızı renge sahiptir. Aroma çiçek-kiraz tonlarına sahiptir ve taze kiraz notaları ile tadı biraz tatlıdır.
• Saison Raspberry Edition (sezon) - altın rengi bir içecek. Aromasında ahududu ve baharat notaları net bir şekilde hissedilirken, damakta meyve notaları ile hafif bir tatlılık var.
• Kutsal Yolculuk (üçlü) - altın kehribar rengi bira. Aroma, baharat ve meyve notalarına sahiptir ve tadı, baharat ve şerbetçiotu ipuçlarıyla hafif bir tatlılığa sahiptir.

Bira fabrikası turları

Jaws Bira Fabrikası Zarechny şehrinde ziyarete açıktır. Geziler hafta sonları yapılır ve maliyeti kişi başı 500 ruble. Bira fabrikasını ziyaret etmek için, gezi programları için iki seçenek sunan şirketin web sitesinde önceden bir tura kaydolmanız gerektiğini belirtmekte fayda var: "Atomic Laundry" ve Big Brew Tour.

"Nükleer Çamaşırhane" tur programı, konukların bira fabrikasına kendi başlarına gideceklerini varsayar. Şirketin çalışanlarından biri tarafından gerçekleştirilecek olan üretim sahasının incelenmesiyle başlar. O da yol boyuncaşirketin kuruluş hikayesini anlatacak ve nihai ürünü hazırlama sürecinin tamamını gösterecek. Bira fabrikasının bulunduğu bölgede yer alan barda sayısız çeşidin tadına bakabilirsiniz.

Big Brew Tour programının bir parçası olarak, konuklara onları şehir merkezinden alıp bira fabrikasına götürecek bir servis hizmeti sunulmaktadır. Ardından şirketin bir çalışanı tarafından karşılanacaksınız ve kendinizi bir içki yaratmanın çalışma atmosferine kaptıracaksınız. Konuklar ayrıca yeni bir bira tatmaya davet edilecekler.

Bira fabrikasının ikinci katı, 6 odadan oluşan küçük bir oteldir. Yani, turdan ve içeceğin tadına baktıktan sonra kalabilir ve iyileşebilirsiniz.

İçki kültürü

Şu anda Jaws Brewery çok geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Yazının bu bölümünde farklı türde bira içmenin sırlarından bahsedeceğiz.

Bira "Atomic Laundry", diğerleri gibi, özel bardaklarda 6-8 °C'ye soğutulmuş olarak servis edilmelidir. Et veya kümes hayvanları yemekleri, balık ve deniz ürünleri ve çeşitli atıştırmalıklarla iyi gider.

Stout'lar peynir, deniz ürünleri veya çikolatalı tatlılarla servis edilmelidir. Lager, et yemekleri, makarna, balık ve deniz ürünleri ile iyi gider. Meyveler en iyi çeşitli tatlılar ve genç peynirlerle birlikte kullanılır.

Bira "Nükleer Çamaşırhane": yorumlar

Bu zanaat bira örneği, Rus şirketi Jaws Brewery'nin bir tür ayırt edici özelliği haline geldi. "Atomic Laundry" birasının açıklaması şurada verilmiştir:yazımızın önceki bölümleri. İçeceğin tüketicileri, olağandışı tat özellikleri nedeniyle herkesin bundan hoşlanmayacağı sonucuna vardı. Birçok zanaat birası uzmanı, asil acılığın açıkça hissedildiği içeceğin harika aromasını ve zengin tadına dikkat çekti. Atomnaya Laundry birasının fiyatı bölgeye göre biraz değişiklik gösteriyor ve 0,5 litre içecek için 245 ruble.