2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Süzme peynir yemekleri her zaman lezzetlidir, ister güveç, tembel köfte veya saf haliyle - tuz veya şeker, ekşi krema veya mayonezli bir ürün olsun. Cheesecake'ler, özellikle hazırlanmaları için birçok tarif olduğu için daha az çekici değildir. Bilgin olsun, bir tatlı gibi sadece tatlı değil, aynı zamanda baharatlı, baharatlar ve tuzlu otlar, sarımsak ve dereotu ile kızartılırlar.
Normal peynirli kekler
Daha önce de belirtildiği gibi, süzme peynirli krepler çeşitli teknolojiler kullanılarak kızartılabilir. En basit ve en yaygın tarif şöyle geliyor: 5 porsiyon için 1 kg süzme peynir, 130 gr. un, 1-2 yumurta, 75 ila 100 gr. şeker (tatlı için), bir parça tereyağı (75 gr.), biraz tuz (zevkinize göre). Lor peynirli kekler için iyi sıkılmış fermente bir süt ürünü kullanılır - bunları ıslak yaparsanız krep yayılır. Veya çok daha fazla un almanız gerekecek ve daha sonra cheesecake'ler sert, midede sert ve özellikle lezzetli olmayacak. Evet, vanilya eklemek güzel olurdu,özellikle krepleri tatlı yaparsanız. Yani: süzme peynirin kendisi bir elek ile ovulmalı veya bir blender ile öğütülmeli, böylece granül bir kıvamdan yemyeşil homojen bir kütleye dönüşecektir. Daha sonra içine önceden elenmiş un dökülür, kalan bileşenler eklenir. Lor cheesecake'leri yumuşatmak için tereyağı eklenir, ancak bu bileşen, özellikle yemeğin kalori içeriğini önemsiyorsanız isteğe bağlıdır.
Tüm karışımı iyice karıştırın, unlu bir kesme tahtası üzerine koyun ve 6-8 santimetre çapında bir “sosis” yuvarlayın. Aynı parçaları ondan kesin, kek şeklinde bastırın ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Süzme peynirli krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra eşit şekilde pişmeleri için 10 dakika fırına konulabilir. Veya bir tavada kaynatın. Ekşi krema, reçel, şurup vb. Dökerek yemeği sıcak olarak servis edin. Baharatlı, baharatlı cheesecake'ler de mayonez-sarımsak sosuyla iyi gider.
Kuru üzümlü peynirli kek
Süzme peynirli kreplerin nasıl pişirileceğine dair çok lezzetli bir başka seçenek de kuru üzüm ve haşhaş tohumu ekşi krema soslu bir tarif. 100-120 gr, bir kilo yüksek yağlı süzme peynir alınır. hafif kuru üzüm, önceden sıcak suda buğulanmış. Şeker ve un, 50 gr., 1-2 yumurta. Homojen bir hamur yoğrulur, dilimlenmiş kekler halinde kesilir, daha sonra boşluklar 3 saat soğukta bekletilmeli ve bu sırada sosu yapmalısınız. onun için senhaşhaş tohumuna ihtiyacınız olacak - 50 gr., Yaklaşık 650 gr. ekşi krema orta yağ içeriği, asidik olmayan. 2 yemek kaşığı tereyağı, 100 gr. şeker ve bir bardak kaynar su. Üzerine haşhaş tohumu dökün, örtün ve buhar çıkmaması için 15 dakikadan fazla ısrar etmeyin. Tereyağını bir su banyosuna koyarak eritin. Ardından kalan malzemeleri tavaya ekleyin, karıştırın ve iyice ısıtın (kaynamasınlar!).
Şimdi süzme peynirli kreplerinizi buzdolabından çıkarın (fotoğraftan bu makalede gösterildiği gibi görünebilir), derin yağda kızartın (daha az yağ birikmesi için) ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Sosu dökün, fırına koyun, önceden 180 dereceye ısıtın ve sos kaynayana kadar bekleyin. Sıcak servis yapın, yemeğiniz ortaya çıktı - parmaklarınızı yalayacaksınız!
Önerilen:
Japon yemekleri: isimler (liste). Çocuklar için Japon yemekleri
Japon mutfağı, uzun yaşamak isteyenlerin yiyeceğidir. Japonya'dan gelen yiyecekler, tüm dünyada iyi beslenmenin standardıdır. Yükselen Güneş Ülkesi'nin dünyadan uzun süre kapalı kalmasının nedenlerinden biri de coğrafyası. Aynı zamanda, sakinlerinin diyetinin özgünlüğünü de büyük ölçüde belirledi. Japon yemeklerinin adı nedir? özgünlüğü nedir? Makaleden öğrenin
Oruç için ne pişirilir? Harika yazı: mercimek yemekleri için tarifler. Lezzetli Mercimek Yemekleri - Tarifler
En önemli şey, oruç tutarken sadece belirli bir diyete uymanız değil, aynı zamanda kendinizi ruhsal olarak da temizlemeniz gerektiğidir: küfür etmeyin, kızmayın, başkalarını küçük düşürmeyin. Peki tok kalmak için oruçta ne pişirilir? gelelim tariflere
Makarna pişirmeyi öğrenmek. Al dente
Makarna pişirmek ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Makarnayı kaynar suya atmanız, karıştırmanız ve hazır olana kadar beklemeniz gerekiyor gibi görünüyor. Ancak birçok ev hanımı bunları doğru şekilde pişirememektedir. İlk başta hazır değiller, biraz daha - ve hepsi bu, makarna fazla pişmiş ve umutsuzca bozuldu. Ama makarnanın hazır olup olmadığı nasıl belirlenir? Lezzetli makarna yapmanın sırları var mı? Tabii ki evet! Ve sıradan bir ev hanımı için oldukça uygunlar
Sırlı lor: evde çocuklar ve yetişkinler için bir lor tatlısı hazırlıyoruz
Sırlı lor peyniri, modern çocukların en sevdiği lezzetlerden biridir. Ve birçok yetişkin bile bu ürünü büyük bir zevkle yiyor. Bu tatlılığı nasıl sevmezsin? Çikolata veya karamel kaplı hassas lor kütlesi ağızda erir, bize tat ve aromada gerçek bir zevk verir
Düğün yakında mı? Avar khinkals pişirmeyi öğrenmek
Her ülkede, cumhuriyette, şehirde, köyde, köyde geleneksel yemekler vardır. Yani, Avarların favori khinkalleri var. Düğünün ertesi günü gelin tarafından herhangi bir yardım almadan misafirler için hazırlanmalıdır. Bu amaçlar için kızlar, erken yaşlardan itibaren anneler bu süreci öğretir, onları tüm püf noktaları ile tanıştırır. Onları hazırlamanın pek çok yolu var
