2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tuzlu hamur işleri tam bir öğle veya akşam yemeği olarak hizmet edebilir. Herhangi bir turta tamamen kendi kendine yeterli bir yemektir: burada hem et (veya balık) bileşeniniz hem de bunun için bir garnitürünüz var. Genellikle hamuru karıştırma, yuvarlama ve nihai sonucu oluşturma konusundaki isteksizliği durdurur. Ancak, bir engel haline gelmemelidir! Sonunda biraz zaman alacak jöleli balıklı börek yapabilir, oklavayı kutuda bırakabilir ve tüm aileyi (veya misafirleri) lezzetli ve bereketli hamur işleri ile memnun edebilirsiniz.
İyileştirilmiş seçenek
Balıklarla biraz çalışmak isterseniz, yarım kilo taze balık filetosu alın. İdeal olarak, elbette, somon veya diğer kırmızı balıkları satın almak güzel olurdu, ancak çok kemikli olmadığı sürece herhangi biri yapacaktır. Fileto küçük parçalar halinde kesilmeli ve bitkisel yağda kızartılmalıdır. senin poposunabalık turtasının daha sulu olduğu ortaya çıktı, ayrı ayrı doğranmış soğanı kesmeniz gerekiyor, en sonunda bir dakika boyunca kıyılmış maydanoz veya ıspanak ekliyoruz. Doldurma hazır olduğunda hamur hazırlanır. Onun için üç yumurta tuz ve ekşi krema ile öğütülür ve içine mayonez dökülür - ikisi de bir bardağa alınır. Ekşi krema olmadan mayonezli jöleli balık turtası da pişirebilirsiniz, ardından 2 kat daha fazla alınır. Ama ekşi krema ile daha muhteşem ve lezzetli oluyor.
Bütün bağlı bileşenler çırpılır; Çırpma işlemi sırasında un eklenir. Eksik bir bardak almalıdır. Daha fazla havadarlık için bir çay kaşığı kabartma tozu da eklenir. Hamur viskoz olmalı, ancak sıvı olmamalıdır; bir kaşıktan damlarsa, un miktarını artırmanız gerekir. Fırın 180 dereceye kadar ısınır; tava veya kalıp yağ ile yağlanır, hamurun üçte ikisi içine dökülür. Daha sonra otlu pasifleştirilmiş soğanlar serilir, üstüne somon parçaları konur ve dolgu hamurun geri kalanıyla dökülür. Jöleli balık turtanız yaklaşık kırk dakika pişirilir - fırına ve kalıbın boyutuna bağlıdır. Hazır olma durumu bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilir: delindiğinde yapışkan hamur kalmamışsa, evdekileri masaya çağırabilirsiniz.
Hızlı bir el için
Balık kızartmak istemiyorsanız veya acilen bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, konserveden balıklı turta yapın. Hamuru bir önceki tariften alabilir veya kefirde yoğurabilirsiniz. İki bardak kefir iki yumurta, yarım çay kaşığı soda, iki büyüktatmak için alınan şeker ve tuz kaşıkları. Çırpma işleminde iki yemek kaşığı ayçiçek yağı da eklenir. Karışım homojen hale geldiğinde istenilen kıvam elde edilene kadar un ilave edilir. Kefirin yağ içeriğine bağlı olarak, iki ila üç bardağa gidecektir. Doldurmak için yağda bir kutu balık konservesi açılır, sıvısı boş altılır ve balık bir çatalla yoğrulur, doğranmış haşlanmış yumurta ve doğranmış otlar ile karıştırılır. İnce doğranmış bir soğan ekleyebilir veya yerine yeşil soğan tüyleri koyabilirsiniz. Diğer adımlar önceki tariftekiyle aynıdır: Hamurun çoğunu bir kalıba dökün, dolguyu üzerine yayın, kalan hamuru üzerine dökün ve fırına koyun.
Balık artı patates
Kıyma elbette çeşitlendirilebilir. Örneğin, balık ve patates ile jöleli bir turta yapın. Onun için test için mayonezli (300 mi) kefir (200 mi) alınması tavsiye edilir. Bir karıştırıcı ile iyice karıştırılırlar, ardından soda, tuz ve un eklenir (yaklaşık 9 yemek kaşığı). Üç patatesin parçaları soyulur ve kabaca ovulur; onlardan meyve suyu dikkatlice sıkılır. Balığın yağı bir kaba süzülür ve kendisi tekrar çatalla yoğrulur. Balığın biraz kuru olduğu görülüyorsa, ona konserve yiyeceklerden sıvı eklemelisiniz. İki soğan yarım halkalar halinde kesilir ve altın rengi olana kadar bitkisel yağda pişirilir. Doğru miktarda hamur kalıba döküldüğünde önce balık dizilir, üzerine soğan konur ve son kat patatesler olur. Doldurma hamurla kaplanır ve balık ve patatesli jöle turtası fırına gönderilir. nasıl tanımlanırhazır olup olmadığını zaten açıkladık.
Neredeyse Asya
Balık ve pilav ile jöleli bir turta pişirirseniz ilginç bir sonuç elde edilir. Test seçeneklerinden hangisini seçeceğiniz hostesin elinde, hemen hemen her şey yapacak. Bu yemekteki ana şey doldurma. Onun için yarım bardak pirinç kaynatılır; Yapışkan olmayan tahıllar almış olsanız bile, pişirdikten sonra pirinci durulamaya değer. Soğan - böyle bir turtada daha fazla almak daha iyidir - tekrar kızartılır ve pilavla karıştırılır. Konserve balık alabilirsin - örneğin aynı saury veya çiğ balık, sonra da kızartılması gerekir. Baharatlarla karıştırılması ve baharatlanması gereken dolgunun geri kalanına hazır balık eklenir. Aksi takdirde, hazırlık olağandır: dökün, dolguyu yayın, kalan hamuru dökün - ve fırına.
Çoklu pişirici sahiplerine
Yavaş bir tencerede jöleli balıklı turta pişiremeyeceğinizi düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: yarım bardak ekşi krema ve mayonezi karıştırın, soda, tuz, 2 çırpılmış yumurta ve bir bardak un ekleyin. Hamur homojen hale gelince yarısı multicookerin yağlanmış kasesine dökülür, halka halka kesilmiş üç patates dizilir ve üzerlerine balık püresi konur. Kalan hamur dökülür, cihaz pişirme modunda 45 dakika boyunca açılır. Süre geçtikten sonra jöleli balık turtası ters çevrilir ve aynı mod 20 dakika daha açılır. Lezzetli, kırmızı ve kokulu kek hazır.
Önerilen:
Fırında havuç ve soğanlı balık: yemek tarifi. Fırında havuç ve soğanlı balık nasıl pişirilir?
Fırında havuç ve soğanlı balık. Daha lezzetli ne olabilir? Bu yemek masada patates veya sebze garnitürü ile servis edilebilir veya bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir. Bu yazıda, bu yemeği pişirmek için en ilginç tarifleri topladık
Pancar nasıl pişirilir: ilginç tarifler, özellikler ve yorumlar. Pancar ile kırmızı pancar çorbası nasıl pişirilir
Pancarın faydaları hakkında çok şey söylendi ve insanlar bunu uzun zamandır not alıyor. Diğer şeylerin yanı sıra, sebze çok lezzetlidir ve yemeklere zengin ve parlak bir renk verir, bu da önemlidir: yemeğin estetiğinin iştahı ve dolayısıyla tadı önemli ölçüde arttırdığı bilinmektedir
Balık turşusu: ilginç tarifler. Kırmızı balık için marine
Balık, özellikle de turşuya mükemmel şekilde batırılmış kırmızı olan, çok sulu bir tada sahiptir ve eti inanılmaz bir hassasiyet kazanır. Başka bir mutfak sanatı şaheseri yaratacağınız birçok ilginç dolgu var
Sazan nasıl temizlenir: ev hanımları için ipuçları, yemek pişirmek için balık hazırlama, balık yemekleri için ilginç tarifler
Çok az insan sazan balığını nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğini bilir. Küçük pullardan oluşan çok yoğun bir örtüye sahiptir. Bu pulları balıktan çıkarmak çok zordur. Bu nedenle, sazanın hızlı ve doğru bir şekilde nasıl temizleneceği sorusu her zaman alakalı kalır. Balıkçıların kendileri ve eşleri, bu kadar faydalı ve pek hoş olmayan bir aktivitede kendilerine yardımcı olacak yeni numaralar bulmaya çalışıyorlar. Ev yapımı balık yemeklerinin hayranları bazen zor anlar yaşıyor
Meyveli jöleli pasta. Pişirmeden jöleli kek: yemek tarifi, fotoğraf
Lezzetli bir pasta yapmak için birçok neden var. Sadece yazın, sıcağında sobanın başında hiç durmak istemezsiniz. Bu durumda pişmeyen kekler uygun olabilir. Tarifler (bu tür tatlıların fotoğrafları aşağıda sunulmuştur) herhangi bir mutfak defterinde bulunacağından emin olabilirsiniz. Ancak aralarında özel bir yer, meyveli jöle kekleri tarafından işgal edilir. Ve her şey onların hafifliği ve tazeliği ile ilgili. Sıcak bir yaz gününde ihtiyacınız olan şey budur
