2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Birçok ocak sahibi (ve bazen daha güçlü yanları) sevdiklerini lezzetli zencefilli kurabiye ile şımartmayı sever - neyse ki tarifleri oldukça fazla ve çeşitlidir. Ama her şeyden önce genellikle çocuklar için pişirilirler. Ve onlar için daha önemli olan, rafine bir aroma veya enfes tat değil, sıra dışı bir görünümdür. Tabii ki, alışılmış formlar kısa sürede sıkıcı hale gelir ve artık eski zevke neden olmaz. Burada soru ortaya çıkıyor - kendi ellerinizle zencefilli kurabiye kalıbı nasıl yapılır? Hadi daha detaylı çalışalım, neyse ki görev hiç de ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.
Bu neden gerekli?
Bazı okuyucular merak edebilir - neden bu soruyla uğraşsın ki? Sonuçta, bugün zencefilli kurabiye kalıpları herhangi bir özel mağazada satılmaktadır ve seçim oldukça büyüktür.
Bu doğru, ancak yine de neredeyse hiç kimse ayda birkaç kez yeni formlar satın almak istemez. Ve seçim hala sınırlı. Çocukların istediği tasarımı tam olarak bulmak her zaman mümkün olmuyor.
Sonunda kendiminkini yaratıyorumform, maksimum yaratıcılık gösterebilirsiniz - minimum zaman ve çaba yatırımı ile, elleriyle çalışma konusunda çok deneyimli olmayan bir hayran bile neredeyse her karmaşıklığın kalıbını kolayca yapabilir. Öyleyse neden çocukları kesinlikle memnun edecek zencefilli kurabiye pişirmenize izin verecek bir tane yapmıyorsunuz? Örneğin, bir peri masalından veya çizgi filmden en sevdiğiniz karakterler şeklinde mi?
Elbette, görevle başa çıkmanın en kolay yolu, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine sığan bir hamur tabakasından uygun bir siluet kesebileceğiniz metal bir kalıp yapmaktır. Konuyu daha detaylı inceleyelim.
Malzeme hazırlama
Güzel bir kendin yap zencefilli kurabiye kalıbı yapmak için, uygun alet ve malzemeleri hazırlamanın yanı sıra belirli bir güvenliğe de dikkat etmelisin.
İhtiyacınız olan her şeyi önceden stoklamanız tavsiye edilir, böylece işe başladıktan sonra eksik araçları aramak için ara vermek zorunda kalmazsınız. Yani, üretim için ihtiyacınız olacak:
- metal bant (çelik veya kalay, montaj bandı da işe yarar);
- pense;
- metal makas;
- cetvel;
- sıkı eldivenler.
Gördüğünüz gibi set oldukça küçük - hemen hemen her evde bir tane var. Yukarıdakilerin tümü ile güvenle işe başlayabilirsiniz.
Bir şablonu nereden alabilirim?
Zencefilli kurabiye için kalıp yapmanın en önemli adımlarından biri doğru şablonu seçmektir. Sonuçta, çocuklarınızı memnun etmek istiyorsunuz, bu da vermeniz gerektiği anlamına geliyor.bu noktaya özellikle dikkat edin. Örneğin, bir çizgi film veya peri masalı karakteri şeklinde zencefilli kurabiye pişirin.
Görevle başa çıkmanın en açık ve en kolay yolu, şablon olarak bir boyama kitabı almaktır. Bu gerçekten iyi bir karar. Genellikle boyama sayfalarında karakterler en basit pozlarda sunulur. Ek olarak, açıkça çizilmiş sınırlar vardır - konturlar. Sıradan resimlerde çok zıt ve dikkat çekici görünmüyorlar.
İnternette birkaç dakika içinde uygun bir boyama kitabı bulabilirsiniz - herhangi bir arama motoru burada yardımcı olacaktır. Doğru resmi bulmak zor değil. Son çare olarak, sanatsal becerileriniz varsa, kendinizi her zaman bir kurşun kalem veya keçeli kalemle silahlandırabilir ve kendinize uygun bir çizim çizebilirsiniz - bu yalnızca forma fayda sağlayacaktır, çünkü tamamen benzersiz olduğu ortaya çıkacaktır.
Ve şablon bulunduğunda, herhangi bir çocuğu etkileyebilecek zencefilli kurabiye alacağınız bir kalıp yapmaya güvenle başlayabilirsiniz.
Başlarken
Önce bir metal grubu al. Malzeme yemek pişirmek için kullanılacağından temiz olduğundan emin olun. Aşırı durumlarda, normal sıvı sabunla iyice yıkamak faydalı olacaktır. Ardından basit bir havlu veya tek kullanımlık kağıtla silerek kurulayın.
Artık kalıbı yapmaya başlayabilirsiniz. Şablondaki mesafeyi bir cetvelle ölçün ve bant üzerindeki aynı alanı ölçtükten sonra, uygun açıda doğru yönde bükün. Bazen doğruluğunu kontrol etmek için başvurabilirsiniz.her şeyin düzgün çalıştığından emin olmak için şablona bantlayın.
İş oldukça basittir, özellikle de sert bir metal bandı istediğiniz açıda bükmenizi sağlayan pense ile kendinizi kollarsanız. Örneğin, Smeshariki veya Kolobok yaparken daha pürüzsüz konturlara ihtiyaç varsa, yuvarlak bir nesne kullanmak daha iyidir - bir cam şişe veya kavanoz, bir oklava veya herhangi bir uygun çap ve her mutfakta bulunur.
Elbette güvenliği unutmayın - bandın keskin kenarlarını kesmemek veya pense ile bastırmamak için ellerinizi kalın eldivenlerle korumanız önerilir.
Genellikle, istenen desenin ana hatlarını aşağı yukarı doğru bir şekilde yeniden oluşturmak için birkaç dakika yeterlidir.
Bundan sonra acele etmemelisiniz - fazla bandı metal makasla dikkatlice kesmeniz gerekir. Ve bunu iki ucun buluştuğu yerde değil, hafif bir girinti ile - her iki tarafta yaklaşık 10-15 milimetre. Ne için? Şimdi bunun hakkında konuşalım.
Şimdi en önemli noktalardan birine geçiyoruz - bandın iki ucunu sabitlemek. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır.
En kolay kilit
Belki de en basit kilit bir yuva kilididir. Onun için, her iki tarafta küçük bir bant marjı bırakmanız gerekecek - yaklaşık bir santimetre. Bundan sonra, ucu neredeyse yüzeyin geri kalanına değecek şekilde bandı dikkatlice bükün. Ayrıca, bir yandan içe, diğer yandan dışa doğru eğilmeniz gerekir.
Ardından, bir kilidi diğerine takın,birbirlerine tam oturduklarından emin olun. Geriye sadece pense ile sıkıca tutturmak kalıyor - şimdi onları yalnızca çok güçlü bir çabayla ayırabilirsiniz.
Bu kilidin tek bir dezavantajı var - önemli bir kalınlık. Ancak, bu daha sonraki çalışmalarda herhangi bir sorun yaratmayacaktır. Formun estetik tarafı biraz acı çekmedikçe. Ancak bunun ciddi bir dezavantaj olduğu söylenemez.
En güvenli kilit
Şimdi başka bir kendin yap zencefilli kek kalıbından bahsedelim. Burada metal bant üzerinde bir kenar boşluğu bırakmak da çok önemlidir. Ayrıca, uzunluğu maksimum olmalıdır - yaklaşık 15-20 milimetre. Üst üste binen uçları dikkatlice katlamak ve pense ile bu konumda tutarak, 3-5 milimetre derinliğinde ve 10-20 milimetre - birincisine paralel olarak dikkatlice bir kesi yapmak gerekir. Aynı zamanda, bandın uçlarının hareket etmemesi, orijinal konumlarını korumaları çok önemlidir - bu nedenle kelepçe olarak pense kullanmanız gerekir.
Şimdi penseyi dikkatli bir şekilde kullanmanız gerekiyor (ve elinizde varsa, yuvarlak burunlu pense ile daha iyidir) kesik kısmı alıp bükerek bandın ana yüzeyine yakın bastırarak bükün. Bundan sonra, pense kullanarak, çıkıntı yapmaması için sıkıca bastırın. Böyle bir kilidi ayırmak neredeyse imkansızdır - bunun yerine bandın metali basitçe yırtılır.
Ancak burada ciddi bir dezavantaj var - formu sadece bir tarafta kullanmak mümkün olacak. Ayna görüntüsü olan bir zencefilli kurabiye elde etmek için ters çevirin, artıkbaşarmak. Ek olarak, keskin kenarlar burada kalır - zarar görmemeleri için küçük bir dosya ile işlenmesi tavsiye edilir.
En kaliteli kilit
Şimdi son tür kilitlere geçelim. Yukarıdakilerden sadece biraz daha zordur, ancak aynı zamanda yüksek kaliteli tutuşa sahiptir ve hiçbir kusuru yoktur.
Burada, önceki durumda olduğu gibi, yaklaşık 10-15 milimetrelik bir kenar boşluğu bırakmanız gerekiyor. Bundan sonra, bir uçta bir köşeyi kesmek gerekir - stoğun uzunluğunun yarısı ve bandın genişliği. Diğer uçta, dikey bir kesim yapın - kesimden sonra kalan bandın genişliğinden yaklaşık 1-2 milimetre daha derin. Kenardan 4-6 milimetre geri adım atmanız gerekiyor.
Sadece kalan "kuyruğu" yapılan yuvaya yerleştirmek, ters yönde bükmek ve pense ile sıkıca sıkıştırmak kalır. Böyle bir kalenin gerçekten birçok avantajı vardır. Bir yandan dört kat metal şeklinde kalınlaşma olmaz. Öte yandan, form ayna görüntüleri hazırlamak için kullanılabilir. Aynı zamanda çalışırken kesilebilecek veya çizilebilecek keskin çıkıntılar ve kenarlar yoktur.
Küçük ayrıntılardan kaçınmak
Şimdi kendi ellerinizle zencefilli kurabiye kalıpları yaparken unutulmaması gereken basit ama kullanışlı bir ipucu vermeye değer. Bir şablon seçerken, ana kütlenin çok ötesine taşan uzun ve ince detaylara sahip çizimlerden kaçınmaya çalışın. Aksi takdirde bir takım küçük ama tatsız sürprizlerle karşılaşmanız gerekecektir.
Onlar başlayacakboşluk oluşturma sürecinde - ince ve uzun elemanlarla bir parça hala çiğ hamur aktarmak çok sorunlu olacaktır - yırtılacak ve düşeceklerdir. Pişirme sırasında, bu tür alanlar en hızlı kurur ve daha sonra yanmaya başlar - bu tür kurabiyeleri eşit şekilde pişirmek işe yaramaz.
Son olarak, ince parçalar genellikle kağıttan çıkarıldığında parçalanır. Sonuç olarak, karmaşık bir şekil yapmak için çok zaman ve çaba harcamış olsanız da yine de uygun bir kurabiye elde edemezsiniz. Bu nedenle, böyle bir girişimi derhal terk etmek daha iyidir.
Bira kutusu kullanmak
Kendi zencefilli kurabiye kalıbını yapmaya karar veren bazı becerikli insanlar bira kutuları kullanır. Çözüm gerçekten çok iyi. Kavanozu yaklaşık 2-3 santimetre yüksekliğinde halkalar halinde kesmek sadece makasla (sıradan makaslar bile uygundur, mutlaka metal makaslar değildir) gereklidir. Artık ortaya çıkan halkayı bükerek neredeyse her şekli verebilirsiniz. Ve kilidi çözmeye gerek kalmayacak - metal şerit zaten ilmeklidir, bu da herhangi bir sorun olmayacağı anlamına gelir.
Ancak, bu tür formlar genellikle çok güçlü değildir - kırışmamak için onlarla dikkatli bir şekilde çalışmanız gerekir.
Yapıştırıcı kullanabilir miyim?
Bazen uzmanlar, form için kilit seçimi konusunda kafa patlatmamanızı, sadece tutkal kullanmanızı önerir. Ancak, bu aslında en iyi fikir değil. Başlangıç olarak, tüm yapıştırıcı türleri su geçirmez değildir. Ancak kalıbın yıkanması gerekecek - içeri su girerse yapıştırıcı ıslanabilir.
Ayrıca, çok az yapıştırıcı vardır.çevresel açıdan tamamen güvenlidir. Hiç kimsenin çocuklarına zehirli maddelerle temas etmiş çerezleri tedavi etmek istemesi olası değildir. Bu nedenle, formların mekanik bağlantısı hala en güvenli ve en güvenilir olanıdır.
Sonuç
Bu, makalemizi sonlandırıyor. Artık okuyucu güzel, dayanıklı ve tamamen benzersiz bir DIY zencefilli kek kalıbı yapmak için gereken her şeyi biliyor.
Önerilen:
Kek için fondan nereden alacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman kendin yap
Birçok ev hanımı her çeşit hamur işi yapmaktan çok hoşlanır. Tabii ki pastaları, hamur işlerini ve diğer tatlıları süslemek özel bir zevktir. Ancak, daha önce dekor olarak, rendelenmiş veya karelere bölünmüş çikolata, mandalina dilimleri, çeşitli meyveler vb. Gibi "doğaçlama" araçlar kullanılmışsa, bugün şekerleme sakızı giderek daha popüler hale geliyor. Hostesler bu ürünle hemen ilgilendiler ve “kekler için sakız nereden alınır? &” sorusuyla şaşkına döndüler
Baskılı zencefilli kurabiye tarifi. Tula zencefilli kurabiye
Sadece ruhunla değil, hayal gücünle de yemek yapmalısın! O zaman yemekleriniz masalardan uçacak ve arkadaşlar imza yemek tarifleri istemek için yarışacaklar. Basılı zencefilli kurabiye neden not almıyorsunuz? Evde yapılabilir mi? Yoksa iyi bir zencefilli kurabiye için doğrudan Tula'ya mı gitmeniz gerekecek? Zencefilli kurabiyeleri neden tüm dünyada ünlü ve bu zencefilli kurabiye şeklini kim buldu? Haydi tarihin derinliklerine inmeye çalışalım ve iyi bir zencefilli kurabiye tarifini öğrenelim
Ballı Farsça zencefilli kurabiye: fotoğraflı tarif. En kolay ballı zencefilli kurabiye tarifi
Uzun zamandır birçok insan ballı İran zencefilli kurabiye gibi bir inceliğe aşinadır. Bu ürünler dokuzuncu yüzyıldan beri milyonlarca insan tarafından sevilmiştir. Şimdi hazırlanmaları için birçok seçenek var. Çoğu durumda, ballı zencefilli kurabiye tarifi oldukça basittir ve herkes tarafından erişilebilir
Lenten zencefilli kurabiye: fotoğraflı bir tarif. Mercimek bal zencefilli kurabiye tarifi
Tarifini daha sonra ele alacağımız mercimekli zencefilli kurabiye, hazırlanması fazla emek ve zaman gerektirmeyen, lezzetli ve narin bir tatlıdır. Böyle bir incelik, Büyük Ortodoks Ödünç Verme sırasında bile güvenle yapılabilir. Sonuçta yumurta, süt vb. yasaklanmış ürünler içermiyor
Zencefilli kurabiye tarifi. Zencefilli ev hamuru tarifi
Zencefilli kurabiye hamuru: gerçek gurmeler için bir tarif. Makalede zencefilli kurabiye hamurunun nasıl pişirileceğine ve ondan hangi ürünlerin yapılabileceğine bakacağız