Evde hamburger nasıl yapılır? Çok basit

Evde hamburger nasıl yapılır? Çok basit
Evde hamburger nasıl yapılır? Çok basit
Anonim

Evde hamburger nasıl yapılır? Çok basit. Susamlı lezzetli buğday çöreği pişirin. Ve sulu kıyılmış et pirzolalarını pişirin. Bu eşsiz ikiliyi tamamlayabilecek diğer tüm malzemeler - peynir, yumurta, marul, salatalık turşusu, diğer sebzeler - isteğinize göre çeşitlendirilebilir. Ana şey hala çörekler ve pirzola. Evde lezzetli bir hamburger pişirebileceğiniz temel budur. Eve teslimat, ne kadar hızlı olursa olsun, size asla hayalinizdeki sandviçi getirmeyecek. Ama diğer yandan onu kendi ellerinle yaratmak senin elinde.

evde hamburger nasıl yapılır
evde hamburger nasıl yapılır

Evde hamburger nasıl yapılır? Çörekler için hamur yapma

Normal burgerler çok özel çörekler gerektirir. Hepsi sığmayacak. En iyi tarif San Francisco Fırın Enstitüsü'nden. Sünger hamurunda özel bir maya aktivasyon yöntemi, hamurun mümkün olan en hızlı şekilde hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Bütün gün bununla uğraşmanıza gerek yok. Tarif, birinci veya en yüksek dereceli yarım kilogram un için tasarlanmıştır. Unun nem içeriğine ve odadaki genel sıcaklığa bağlı olarak, farklı miktarda su gerekli olacaktır. Bir bardaktan üç yüz grama kadar. Dört gram anındamaya, aynı miktarda tuz, sekiz gram şeker, 38 gram tereyağı ve 19 gram süt tozu (bebek maması bölümünde mevcuttur) - tüm ihtiyacınız olan bu. Hamur malzemelerini ölçerken doğruluğa dikkat edin.

evde hamburger nasıl yapılır
evde hamburger nasıl yapılır

Evde hamburger nasıl yapılır ve en lezzetlisinin nasıl sağlanacağını merak ediyorsanız mutlaka denemelisiniz.

200 gram unu maya ile seyreltin, ılık suya dökün, karışımı bir karıştırıcı ile çırpın (çok yavaş). Demlemeyi yarım saat bırakın. Unun geri kalanını kalan kuru malzemelerle karıştırın. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını unun içine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafifçe karıştırın. Hamuru 20 dakika bekletin, sonra iyice yoğurun, ellerinizi kullanabilir veya bir mikser veya ekmek makinesi kullanabilirsiniz. Bir buçuk saat mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında iki kez ısınma yapın. Ortalama olarak, her yarım saatte bir.

Evde hamburger nasıl yapılır? Çörek Yapma

hamburger eve teslim
hamburger eve teslim

Un ürünlerine herkesin aşina olduğu dikdörtgen şekli vermek için, onları sadece bir fırın tepsisinde pişirmek değil, serbestçe yaymak gerekir. Böyle yaparsan yayılırlar. Dikdörtgen bir tepsi (büyük bir kek için olduğu gibi) almanız ve karton bölmeler kullanarak 10 bölüme ayırmanız gerekir. Çöreklere dikdörtgen bir şekil verin. Bunu yapmak için önce yuvarlak bir keki yuvarlayın ve ardından kenarlarından dışarı çekin. Tüm çörekleri oluşturduktan sonra, bir buçuk saat aralarına bırakın. Daha sonra yumurta ile fırçalayın, susam serpin ve tekrar yumurta ile fırçalayın. 12-15 pişirindakika. soğumaya bırakın. Ve doğranmış pirzola pişirmeye başlayın.

Evde hamburger nasıl yapılır? Köfteleri kızartın

Taze sığır eti çok keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Bu, doldurmanın sulu olmasını sağlayacaktır. Yumurta ve iri doğranmış soğan ile karıştırın. Tuz, karabiber, düz dikdörtgen bir pirzola oluşturur ve ekmek kırıntılarında ekmeklenir. Kızartın ve ev yapımı hamburger yapmak için kullanın.

Önerilen: