Fındık: Vücuda yararları ve zararları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kuruyemişler en zengin protein, vitamin, makro ve mikro besin ve sağlıklı tekli doymamış yağ kaynağıdır. Vücuduna hizmet vermek isteyen herkesin beslenmesini çeşitlendirmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, faydalarının yanı sıra fındık, zarar da verebilir. Bildiğiniz gibi, herhangi bir ürün hem ilaç hem de zehir olabilir. Her şey miktarla ilgili. Bu nedenle artık kuruyemişlerin hem faydalarından hem de tehlikelerinden bahsetmeliyiz.

Ceviz: bileşimi ve faydaları

A, PP, K, E, C ve B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, klor, sodyum, selenyum, flor, fosfor, kob alt, bakır ve manganez içerir. Aynı zamanda çoklu doymamış yağlar, esansiyel amino asitler ve büyük miktarda diyet lifi içerir.

Şimdi faydaları ve zararları tartışılacak olan ceviz çok popüler ve yaygın, bu yüzden detaylı olarak bahsetmeye değer. İşte özelliklerinden bazıları:

• İçerdiği iyot, yorgunluk, ilgisizlik, uyuşukluk ve uyuşukluk duygularından kurtulmaya yardımcı olur. Demir eksikliği anemisi, artan şişme ve bozulma riskini az altırbağışıklık.
• Cevizde %41.5 oranında bulunan fosfor, sinir yorgunluğunu, metabolik bozuklukları ve karaciğer fonksiyonlarını önlemeye yardımcı olur. Osteoporoz, periodontal hastalık ve raşitizm riskini en aza indirir.
• Magnezyum kemik mineral yoğunluğunu arttırır, koroner kalp hastalığı riskini az altır.
• Arginin, büyüme hormonu üretimini teşvik eder ve metabolik süreci iyileştirir. Ayrıca nitrojen metabolizması ürünlerini ortadan kaldıran etkili bir antioksidandır.
• Aspartik asit, merkezi sinir sisteminde nörotransmitter olarak rol oynar, testosteron üretimini teşvik eder, endokrin sistem sağlığını destekler.

Ayrıca genel özellikleri arasında bağışıklık sistemini güçlendirme, hemoglobin düzeylerini artırma (anemi tedavisi), gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirme, beyin aktivitesini uyarma, kan şekerini düşürme ve metabolik süreçleri hızlandırma sayılabilir.

Zarar

Şimdi onun hakkında konuşmalıyız. Yukarıdaki kısa bilgilerden hareketle bile cevizin pek çok fayda sağladığı sonucuna varılabilir. Ve tedbiri bilirsen bir zararı olmaz. İşte sonuçlar:

• Aşırı kilolu. 100 gram ceviz 645 kcal içerir. S/B/U oranı aşağıdaki gibidir: 15.2/65.2/7g.
• Hasta nörodermatit, sedef hastalığı ve egzama, genel olarak, bu inceliği yeme fikrinden vazgeçmek için daha iyidir. Durumları 2-3 fındıktan sonra bile kötüleşebilir.
• Mideleri hassas olan kişiler de bu tatlıyı yememelidir. Aksi takdirde, çok yüzleşmek zorunda kalacaksınız.ciddi bağırsak bozukluğu.
• Cevizlerin kötüye kullanılması, palatine bademciklerin iltihaplanmasına veya ağız mukozasının tahriş olmasına neden olabilir.

Norm ne olacak? Ne kadar cevize izin verilir? Bu durumda faydalar ve zararlar çok sınırlayıcıdır, bu nedenle sıralamak kolaydır. Genel olarak, yetişkin bir sağlıklı insanın günlük normu 10 fındıktır. Çocuklar için 5-7.

Fındık

Bileşimi, diğer pek çok kuruyemiş gibi, faydaları ve zararları yukarıda anlatılan cevizde bulunan maddeler listesine benzer. Ama fındık şuna iyi gelir:

• İçerdiği izolösin hemoglobin üretimine katkıda bulunur.
• Lösin bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Lizin, güç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca kemiklerin, saçların ve cildin durumunu iyileştirir.
• Triptofan, serotonin üretimini teşvik eder.
• Metionin, sindirim sistemi ve karaciğerin işleyişini iyileştirir.
• Treonin. Elastin ve kolajen oluşumunu destekler.
• Fenilalanin. Belleği geliştirir.

Fındığın sağlığa faydaları hakkında bilmeniz gereken temel bilgiler bunlar. Ancak fındık ve zarar neden olabilir. Günde 50 gramdan fazla tüketiyorsanız. Bu miktarda, bu arada, yaklaşık 325 kalori. Yani fındık sevgisi fazla kilolara ve santimetrelere neden olabilir. Daha fazla suistimal kafada vazospazma yol açabilir.

Ayrıca, alerjisi olan kişiler ve bireyselhoşgörüsüzlük. Ayrıca karaciğer ve pankreas sorunu olan kişilerin de fındık kullanması yasaktır.

Fıstık

Ceviz ve fındığın vücuda yararları ve zararları anlatıldığı için yerfıstığı da göz ardı edilemez. İşte bu yüzden kullanmalısın:

• Çok fazla demir içerir. Bu nedenle adet döneminde düzenli olarak kan kaybeden kadınların yer fıstığı yemesi gerekir. Bu nedenle hemoglobin seviyeleri her zaman düşüktür ve fındık yemek normal kalmasına yardımcı olur.
• Yer fıstığının bir parçası olan selenyum, erkeklerde hormonal dengeyi normalleştirir ve ayrıca testosteron üretiminin artmasına katkıda bulunur.
• Potasyum, kardiyovasküler sistem ve kasların işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Büyük miktarlarda içerdiği kalsiyum, kemik dokusunu güçlendirir. Aynı şey dişler ve tırnaklar için de geçerlidir.

Bu yer fıstığının faydaları hakkında. Fındık ve zarar neden olabilir. Gerçek şu ki, sık görülen bir alerjendir. İnsan bağışıklık sistemi genellikle bu çok bileşenli ürünün proteinlerini yabancı olarak algılar. Ve vücudu onların etkilerinden korumaya başlar. Sonuç şişlik, kızarıklık, rinit ve terlemedir.

Yer fıstığı yerken hamile kadınlara özel dikkat gösterilmelidir. Fıstık fetüsün düzgün gelişimine katkıda bulunabilir, ancak bunun için günde 2-3 parça ile başlamanız gerekir. Ve tabii ki tuzsuz. Bir kadın hastalanmazsa ve herhangi bir alerjik reaksiyon tespit edilmezse, miktar günde 20'ye çıkarılabilir.

Kajular

BirçokSadece bu fındıkları sev. Sonuçta, hoş bir tatlı tadı ile çok hassaslar. Ve elbette yardımcı. En çok B1 vitamini içerirler (%33,3). Bu arada, yukarıda listelenenlerin en az kalorili olanlarıdır. Ve işte kaju fıstığının değeri ve faydaları (zararı daha sonra tartışılacaktır):

• Antimikrobiyal, antiinflamatuar ve tonik özellikler sağlar.
• Kanama.
• Kalp ve beyin üzerinde olumlu etki.
• Kan damarları üzerinde anti-sklerotik etki.
• Bronşit ve farenjit gibi hastalıkların seyrini rahatlatır.
• Barsak fonksiyonunun normalleşmesi, kabızlığın giderilmesi.
• Cinsel aktivitenin uyarılması.
• Doğurganlığı iyileştirin.
• Erkek gücünü geliştirin.
• Saçları güçlendirir, saç dökülmesini önler.
• Ağır fiziksel efordan sonra toparlanmaya yardımcı olur (yüksek protein, glikoz ve kompleks vitamin kompleksi nedeniyle).
• Cildin durumunu iyileştirin, yağlılığını az altın, sivilceleri yok edin.

Kaju fıstığının kanseri önlemeye bile yardımcı olduğunu söylüyorlar. Bütün bunlar, kuruyemişlerin yüksek verimliliğinden ve faydalarından emin olmanızı sağlar.

Ve zarar, ne dersin? Evet, olabilir. Bir kişi aniden bu inceliği diyetine sokmaya başlarsa. Vücut için bu bir şok olabilir. Ayrıca aniden bir alerji var! Örneğin çocukların sadece doktorun izniyle kaju yemesine izin verilir.

Ayrıca, bu fındık bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olabilir vekaraciğerin çalışmasına. Norm günde 30 gramdır, ancak birkaç parça ile başlamak daha iyidir.

Fıstık

Kuruyemişlerin yararları ve zararlarından bahsetmişken, pek çok kişi tarafından bu sevilen lezzetten bahsetmeden olmaz.

Antep fıstığının özelliği nedir? Sadece çok miktarda B6 vitamini (piridoksin) var. Ve bu madde demir ve protein metabolizmasının düzenlenmesinde aktif rol alır ve ayrıca merkezi sinir sisteminin uyarılabilirliğini düzenler. Ek olarak, piridoksin olmadan aspartik ve glutamik asitleri süksinik aside ve dopamini norepinefrine dönüştürme işlemi imkansızdır. Basit bir ifadeyle, B6 olmadan metabolizma imkansızdır.

Ancak, fındıkların kadınlar ve erkekler için yararları ve zararları hakkında biraz daha genel olarak bahsetmeye değer. Bu nedenle antep fıstığı aşağıdaki nedenlerle yenmelidir:

• Tatmin edicidirler, ancak kalorileri nispeten düşüktür. 100 gram sadece 556 kcal içerir ve diğer tüm kuruyemişler çok daha fazlasını içerir.
• Antep fıstığı kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kalp çarpıntısını normalleştirir.
• Bileşimindeki maddeler akciğer hastalıklarını ve tüberkülozu önler.
• Bu kuruyemişleri her gün yemek, karaciğer fonksiyonunu düzeltmeye ve safra kanalı tıkanıklıklarını temizlemeye yardımcı olur.
• Antep fıstığı hücrelerin ömrünü uzatır, duvarlarını güçlendirir ve yenilenmeyi artırır.
• Çok fazla lifleri var. 30 gram fıstık, bir kase yulaf ezmesinin yerini kolaylıkla alır.

Fındığın vücut için ana değeri ve faydaları budur. Zarar, diğer durumlarda olduğu gibi aşırı yemeye neden olurveya alerjiler.

Pecan

Ceviz benzeri bu kuruyemişin 100 gramı 690 kalori içerir.

Bileşenler hakkında konuşursak, o zaman en çok B1 vitamini - tiamin içerir. Miktar %44, bu da kajudan %11 daha fazla. Cevizlerin yararları ve zararları hakkında neler söyleyebilirsiniz? İşte onu yemeniz için sebepler:

• Pecans, tekli doymamış yağlarda yüksektir. "İyi" kolesterol üretimine katkıda bulunurlar ve "kötü" seviyesini düşürürler.
• Yağ asitleri güçlü antioksidanlardır. Vücudu kanserden korurlar ve kalp krizi riskini az altırlar.
• Pecans çok fazla karoten içerir, bu da onları görme için iyi yapar. Ayrıca bu madde kanı zehir ve toksinlerden arındırır ve ateroskleroz gelişme olasılığını en aza indirir.
• İçerdiği maddeler kompleksi kadınlarda oniki parmak bağırsağı, prostat, akciğerler ve meme bezlerinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yukarıdakilere ek olarak, cevizlerde bulunan maddeler proteinlerin ve karbonhidratların parçalanmasına katkıda bulunur, metabolizma, hücre bölünmesi ve doku yenilenmesinde rol oynar ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu etkiler.

Bu kısa bilgi bile fındıkların etkinliğini ve faydalarını yansıtıyor. Cevizler de zarar verebilir. Kalorileri yüksektir, ancak açlığı antep fıstığından daha kötü giderirler. Ayrıca cevizler alerjik reaksiyona da neden olabilir.

Badem

Bu cevizdeaşağıdakilerin çoğunu içerir:

• E Vitamini. Kırmızı kan hücrelerini zararlı etkilerden korur, kanın oksijenlenmesini aktive eder, pıhtılaşmayı normalleştirir.
• Manganez. Tiaminin (B1 vitamini) hızlı emilimini ve merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasını destekler, ayrıca kolesterolü normalleştirir ve normal kan şekeri seviyelerini korur.
• Magnezyum. Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır, protein sentezine yardımcı olur, sindirim sistemi, böbrek ve beyin çalışmalarına katılır.
• B2 Vitamini. Merkezi sinir sistemi için stres ve olumsuz duygulardan "koruma" görevi görür, karbonhidratların, proteinlerin ve yağların normal şekilde parçalanmasına katkıda bulunur ve mukoza zarları ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Badem fıstığının faydası budur. Ve elbette zarar da olabilir. Bu doğal incelik, çok miktarda amin ve salisilat içerir. Bademleri fazla yemek baş ağrısına, bağırsak kramplarına, gaza ve ishale neden olabilir.

Çam fıstığı

Bu inceliğin yararları ve zararları da anlatılmalıdır. Sibirya çamı tohumlarının değerli özellikleri, bu ürünün besin değerini ve iyileştirici özelliklerini belirler. 19 amino asit, tiamin, riboflavin ve bir dizi başka madde içerir. Henüz bahsedilmeyenler özellikle ilgi çekicidir (çünkü diğer fındıklarda bulunmazlar). Şu iki maddeden bahsediyoruz:

• Kalay. Bu eser element, kemik dokusunun tam gelişimine katkıda bulunur, redoks reaksiyonlarına ve büyüme süreçlerine katılır. Ve ayrıca kalaygastrin adı verilen mide enziminde bulunur.
• Molibden. Astım ve alerjileri giderir, kansızlığı önler, detoksifikasyona yardımcı olur, florürün dişler üzerindeki etkisini artırır. Molibden ayrıca onkolojinin önlenmesinde ve Wilson hastalığının tedavisinde de önemlidir.

Günde 50 gramdan fazla yememeniz önerilir. Aksi takdirde, mide krampları, ağızda hoş olmayan acılık, mide bulantısı ve diğer hoş olmayan belirtiler eşliğinde zehirlenme riski vardır.

Brezilya Fındığı

Sonunda onun hakkında konuşmaya değer. Brezilya fıstığının faydaları ve zararları nelerdir? Eşsiz değerlerinden bahsedersek, rekor düzeyde yüksek selenyum içeriğine dikkat etmeliyiz. Bu maddenin günlük ihtiyacını karşılamak için iki çekirdekçik yeterlidir.

Aksi takdirde, selenyumun fazla olmasına neden olabilirsiniz. Ve cildin soyulması, saç dökülmesi, kırılgan tırnaklar, keskin ruh hali değişimleri ve diş minesinin akut hassasiyeti ile doludur. Doğal olarak her şeye bulantı ve kusma eşlik eder. Ve uzun süreli selenyum zehirlenmesi böbrekler, eklemler ve karaciğerde toksik hasara neden olabilir.

Fakat kuruyemişlerin ölçülü olması faydalı olacaktır. Selenyum, C ve E vitaminlerinin işlevlerini arttırır, seks hormonlarının ve enzimlerin oluşumuna katılır, antioksidan ve antienflamatuar etkiye sahiptir, patojenleri yok eder, erkek üreme fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca normalleştirir.tiroid fonksiyonu.

Pekala, sonuç olarak, bir kez daha belirtmek isterim: En önemli şey ölçüdür. Kuruyemişler kesinlikle lezzetlidir, ancak kendinize zarar vermemek için yenen miktarı kontrol etmeniz gerekir.