Mantar mı yoksa mantar mı? İkisi birden

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sebzeler, şık atıştırmalıklar da dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Hem tatil hem de aile yemeği için uygun olan özellikle iyi bir seçenek, doldurulmuş sebzelerdir. Aşağıdaki tüm tariflerin ortak bileşenleri vardır - mantarların yanı sıra domates ve kabak. Hem bunlar hem de diğer sebzeler, kıyılmış sebzeler için veya dolgu olarak "kap" olarak kullanılabilir. Önce mantarların içini sonra da domates ve kabakların içini dolduracağız. Ve her seferinde yeni, farklı bir gurme yemeği alacaksınız.

Mükemmel mantarlı atıştırmalık

Mantarlar, çorbalardan pizzaya kadar çok sayıda farklı tarifte kullanılan çok yönlü bir üründür. Ama mantar dolması herkesin aklına gelmez. Aynı zamanda, böyle bir meze çok lezzetli ve şık görünüyor - güzel bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan şey. Herkes için popüler ve uygun fiyatlı petroller hazırlayacağız. İlk önce bacaklarından kurtulmaları ve posayı kapaklardan çıkarmaları ve ardından 5 dakika tuzlu suda kaynatmaları gerekir. Dolgu olarak kullanılabilirçeşitli maddeler. İşte harika bir seçenek: soğanı ve doğranmış mantar bacaklarını kızarana kadar kızartın, biraz sarımsak, krema ve otlar ekleyin. Mantarları bu karışımla doldurun ve pişirin. Bitmiş petrolleri rendelenmiş peynir serpin ve maydanoz sapı ile süsleyin. Sıcak tatil mezeniz masaya vurmaya hazır.

Kabukta mantarlı tekneler

Kabak mevsiminde, onlarla mümkün olduğunca çok yemek pişirme fırsatını yakalayın. Örneğin, akşam yemeğinde mantarla doldurulmuş kabak servis edin. İlk önce doldurma ile ilgilenelim: soğanı ve ince doğranmış mantarları bitkisel yağda kızartın, biraz soğutun ve doğranmış haşlanmış yumurta, biraz ekşi krema ve yeşillikleri ekleyin. Genç kabakları soyun, uzunlamasına kesin ve posayı tohumlarla birlikte çıkarın. Daha sonra hafifçe kaynatılıp soğutulmaları gerekir. Yumurta-mantar dolgusunu her bir kabak "teknesine" koyun, üzerine domates-ekşi krema sosu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken otlar ve fındık serpebilirsiniz. Yemek çok basit ama aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve güzel.

Pirinç ve mantarla doldurulmuş domates tabakları

Domates, mantar gibi yemek pişirmede çok sık kullanılır. Aynı zamanda şekilleri, lezzetli bir dolgu için onlardan yenilebilir bir tabak yapmanızı sağlar. Biber ve lahanaya benzeterek mantar ve pirinçle doldurulmuş domatesler yapmayı öneriyoruz. Bunu yapmak için pirinç pişirmeniz, mantarları soğan ve havuçla kızartmanız, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir. Pirinç ve mantar karışımıtuz, daha önce hamurdan soyulmuş domateslerle doldurun. Her domatesin üzerine küçük bir parça tereyağı koyun - bu, dolguyu daha sulu ve daha yumuşak hale getirecektir. Onları bir fırın tepsisine koyun, kesilmiş kapaklarla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Ekşi krema ile servis yapın. Böyle bir yemekle doldurabilirsiniz, böylece bu meze sıcak bir yaz gününde ana yemeğin yerini kolayca alacaktır.

Üç ürün - sınırsız tarif

Mantarları, kabakları ve domatesleri diğer malzemelerle doldurabilirsiniz - her şey yalnızca hayal gücünüz ve mevcut ürünlerle sınırlıdır. Önerilen yemekleri pişirmek gerekli değildir. Örneğin, domatesler taze olarak servis edilebilir. Bunun için otlar ve az miktarda mayonez ile peynir-sarımsak dolgusu uygundur. Ancak kabak ve mantarlar en iyi önce pişirilir veya kaynatılır ve sonra doldurulur. Önerilen tarifler, yaz veya sonbahar menünüzü sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla çeşitlendirmenize yardımcı olacak. Afiyet olsun!