2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kahve severler dünyanın her yerinde bulunur. Birisi ekşi siyah sever, biri sütle daha yumuşak tercih eder. Ancak enfes kahve içeceklerini denemek için çoğu kafeye gider. Lattes, frappe ve kapuçinolar evde yemek pişirmek için ulaşılmaz görünüyor. Ancak bazı püf noktaları bilerek bunları kahve makinesi olmadan da yapabilirsiniz.
Örneğin evde latte kahve yapmak çok kolay. Hazırlanmasının tarifi İtalya'da icat edildi. Ancak, İtalyanların kendileri daha güçlü kahveyi tercih ediyor. Ama Amerika'da tam tersine çok büyük bardaklarda içiyorlar. Ünlü Starbucks kahvehanesinde 600 ml'lik fincanlarda servis edilmektedir. Yani, 2 kişilik bir latte için 4 yemek kaşığı çekilmiş kahve, 150 ml su, 300 ml süt gerekir. Bir Türk'te kahveyi suyla karıştırın ve köpük görünene kadar karıştırarak ısıtın. Daha sonra sütü ayrı bir kaba dökün ve 60-65 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Yarısını özel uzun bardaklara dökün ve espresso ekleyin. Kalan sütü bir karıştırıcı ile güçlü bir köpük haline getirin veüzerine kaşıkla yayın. İstenirse tarçınla süsleyin. Klasik bir İtalyan latte böyle hazırlanır.
Diğer ülkelerdeki tarif, kahve hakkındaki fikirlerine göre desteklendi ve değiştirildi. Latte macchiato, şuruplu latte ve hatta alkollü latte böyle ortaya çıktı. Hangisini evde pişireceğiniz zaten beceriye değil, tat tercihlerine ve tüm malzemelerin mevcudiyetine bağlıdır. Ve elbette, latte'ye ek çekicilik veren içeceğin katmanını korumak çok önemlidir. Tarif gerçekten çok basit. Ama asıl mesele acele etmemek.
Çalışması için kahveyi sadece bardağın kenarına ince bir akışla dökün. Sonra yavaş yavaş yerleşir, süte karışmaz. Şurup eklerken, iyice soğutmak önemlidir, daha sonra bardağın dibine eşit olarak uzanır. Ve elbette, servis yapmak için uzun bardaklar veya daha iyisi - özel İrlanda bardakları kullanmanız gerekir. O zaman kesinlikle sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir latte kahve içeceği alacaksınız.
Evdeki tarif klasikten farklı olmayacak. Bu nedenle, örneğin şuruplu latte deneyebilir ve pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, beğeninize göre espresso demleyin. Bardağın dibine en sevdiğiniz şuruptan birkaç yemek kaşığı koyun. Kahve severler yaban mersini veya kuş üzümü kullanmanızı tavsiye eder, çok özgün bir tat alırsınız. Ardından ısıtılmış ve çırpılmış sütü ve ardından kahvenin kendisini dikkatlice dökün. Yeteneklerine güvenmeyenler bunu bir çay kaşığı ile yapabilir.
Ve tabii ki en ev yapımı alkollü latte. Bu durumda tarif, romantik bir akşam yemeği için idealdir. Baileys likörü kullanmak en iyisidir. İçeceğin kahve tadını mükemmel bir şekilde vurgular. İlk önce bardakları birkaç dakika sıcak suya batırarak ısıtmanız gerekir. İçlerine bir çorba kaşığı likör dökün ve üstüne ılık süt dökün (bir blender ile köpüğe çırpın). Şimdi, bir Türk tenceresinde yüksek ateşte, bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker ve porsiyon başına kahveyi tahta bir çubukla karıştırarak 10 saniye ısıtın. 2/3 su bardağı su ekleyin ve köpük görünene kadar kaynatın (kahve kaynatılmamalıdır). Bardağın ortasına dökün. Sonuç üç katmandır: süt, kahve ve süt köpüğü.
Latte yapmak için hangi tarif seçilirse seçilsin, bu kahve severler için gerçek bir içecektir. Sonuçta, yalnızca bir kahve sever, zamandan ve maliyetten bağımsız olarak tekrar tekrar sabırla hazırlayabilir.
Önerilen:
Akşam yemeği için hızlı ve basit bir şekilde ne pişirilir? Bir çocuk ve bir koca için en iyi tarifler
Hemen hemen her hostes er ya da geç akşam yemeği için hazırlanabilecek yemekleri seçmekte zorlanır. Ve mesele, isteksizlik veya yemek yapamama değil, yeni bir şey istemenizdir, ancak hazırlanması çok maliyetli ve uzun değildir. Peki aileyi akşam yemeği için beslemek için lezzetli ve hızlı olan nedir?
Mide ülseri ile hangi meyveleri yiyebilirsiniz: izin verilenlerin bir listesi, mide üzerinde olumlu bir etki ve bir ülser için yaklaşık bir menü
Mide ülseri olan hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Hangileri tamamen kontrendikedir? İçsel olarak tükettiğimiz her şey bizi enerji ile doyurur. Bu özellikle yaz mevsiminde sebzeler, meyveler ve meyveler için geçerlidir. Yaz ve sonbaharda tüm kış boyunca vitaminlerle beslenmemiz gerekir. Peki ya ülseri olan ve üzüm gibi bazı yiyecekler akut ağrıya neden olan birine ne demeli?
Karakter: tarif. Kızarmış char, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için bir tarif
Son zamanlarda somonun temsilcisi char popülerlik kazanmaya başladı. "Kırmızı" meslektaşlarının aksine - somon, mersin balığı ve aynı somon balığı - oldukça küçük büyür. Tabii ki, oldukça büyük örnekler de var, ancak ortalama boyutlar genellikle satışa çıkıyor. Ve bu çok daha uygun - aile için akşam yemeği için yeterli ve “gelecek için” başka bir şey pişirebilirsiniz
Moscow Brewing Company, bira severler için bir cennettir
Moskova Bira Fabrikasının ne olduğunu biliyor musunuz? Bu, köpüklü içecek üretimi için en güçlü temeldir. Şirket nerede bulunur? Tüketiciye ne sunuyor? Bira severler onun hakkında ne diyor?
Yavaş bir tencerede kek: lezzetli bir tatlı "Prag" için bir tarif
Yavaş bir tencerede pişirilen Prag pastası özellikle lezzetlidir. Sonuçta, böyle sıra dışı bir tatlı için kek, yüksek basınç altında, ancak bir saat boyunca düşük güçte pişirilir. Ek olarak, bu yemek tatlı krema ile zengin bir şekilde bulaşır ve çikolatalı krema ile doldurulur
