Pies: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı turtaları herkes sever. Pişirme tarifleri yemek kitapları, yetenekli ev kadınlarının defterleriyle dolu. Aşağıdaki pişirme teknolojileri, açıklanan pişirme işlemlerinin sadeliği ile sizi şaşırtacak ve hoş kokulu bir sonuçla sizi memnun edecektir.

Bu makale lezzetli pasta tarifleri, ayrıntılı talimatlar ve renkli fotoğraflar içeriyor.

Ahududu tatlısında göze batmayan boğucu tat

Mağazadan alınan kurabiyelerle kahve içmekten bıktınız ve keyifli ritüelinize yeni tatlılar eklemek mi istiyorsunuz? Bu basit pasta tarifi, eski pişirme rutininizi canlandıracak ve her zamanki menünüze yeni lezzet vurguları katacak.

Kullanılmış ürünler:

• 6 yumurta;
• 610 gr ahududu;
• 150g şeker;
• 310g doğranmış fındık;
• 190 gr süzme peynir;
• 30g kabartma tozu.

Pişirme işlemleri:

1. Proteini sarısından ayırın, ikinci bileşeni şekerle köpürene kadar çırpın, kıyılmış fındıkları kabartma tozu ile karıştırın.
2. Yumurta aklarını iyice çırpın, kalın kıvamı ceviz kalıntılarıyla seyreltin.
3. Malzemeleri birlikte karıştırın, fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
4. Tatlıyı 200°C'de 23-28 dakika pişirin, pişmeden beş dakika önce ince bir tabaka lor sürün.

Bu basit pasta tarifi, eski pişirme rutinini aydınlatacak, olağan menüye yeni lezzet vurguları katacak. Bitmiş pastayı ahududularla süsleyin, pudra şekeri serpin.

Ayna sır - tatlılar için evrensel bir dekorasyon

Pasta tarifleri bulmak kolaydır, ancak mükemmel kremayı nasıl yaparsınız? Tatlı bir ek, düzgün formların zarafetini vurgulayacak, tatlıya bir restoran parlaklığı katacaktır.

Kullanılmış ürünler:

• 8 jelatin yaprağı;
• 170g glikoz şurubu;
• 170g şeker;
• 170g beyaz çikolata;
• 125g yoğunlaştırılmış süt;
• 120 ml su.

Pişirme işlemleri:

1. Jelatini buzlu suda bekletin. Sadece yaprak jelatin için çok fazla sıvı kullanıldığını unutmayın, toz için 30 ml su yeterlidir.
2. Yoğunlaştırılmış sütü glikoz şurubu, su ve şekerle 2-3 dakika kaynatın.
3. İri beyaz çikolata parçalarını ara sıra karıştırarak ekleyin.
4. Jelatin ekleyin, toz ısıtılmalıdır, tabaka - sadece sıkın.
5. 3-4 dakika içinde, parlak yüzey sertleşecek, güneşin gün ışığında veya mumların yumuşak alevinde zarif bir şekilde parlayacak.

Sır yapmak için zaman harcamak istemeyen şefler ve gurmeler için eşit derecede tatlı alternatifler var - eritilmiş çikolata, krem şanti, ahududu reçeli.

Mandarin turtası: fotoğraflı tarif. adım adımtalimatlar

Karmaşık hamur türlerini açmaya henüz vakti olmayan, ancak evleri ve misafirleri çay içmek için tatlı bir bonusun yeni bir çeşidiyle etkilemek için keskin bir arzusu olan yeni başlayanlar için ne pişirmeli ?

Kullanılan ürünler (test için):

• 125g un;
• 65g şeker;
• 65g margarin veya tereyağı;
• 12g kabartma tozu;
• 1 yumurta.

Doldurmak için:

• 500ml süt;
• 390 ml ekşi krema;
• 110g puding tozu;
• 2 adet muhallebi tozu;
• 2 konserve mandalina.

Pişirme işlemleri:

1. Süt ve toz şekeri karıştırarak pudingi pişirin.
2. Rahatlamaya bırakın.
3. Konserve mandalinaların sıvısını ayrı bir kaba boş altın.
4. Gerekli malzemeleri karıştırın, hamur yapmak için narenciye suyu ekleyin.
5. Karışımı fırın kabının üzerine yayın.
6. Soğutulmuş pudingle ekşi kremayı karıştırın, ilk katın üzerine koyun.
7. 175°C'de 78-85 dakika pişirin.

Mandalinaları bitmiş tatlının yüzeyine süslü bir desenle yayın. Ek portakal kabuğu rendesi ile süsleyin, ancak keskin baharatla aşırıya kaçmayın.

Aşçıların kokulu favorisi. Frenk üzümü kek

Börek için pek çok tarif var, fırında mucizeler oluyor! Birkaç yumurta, un ve şekerle alışılmadık bir tatlı hazırlanır. Frenk üzümü meyveleri yemeğe baharat katacak, ferahlatıcıağızda kalan tat.

Kullanılan ürünler (test için):

• 230g vanilya şekeri;
• 130g tereyağı;
• 130g şeker;
• 110 gr un;
• 12g kabartma tozu;
• 3 yumurta.

Doldurmak için:

• 340 gr süzme peynir;
• 200 gr kırmızı kuş üzümü;
• 110g pudra şekeri;
• 2 yumurta.

Pişirme işlemleri:

1. İki çeşit şekeri tereyağı ile karıştırın, tatlı kütleye yumurta, un ve kabartma tozu ekleyin.
2. Hamuru kalıba yerleştirin, yüzeye eşit şekilde yayın.
3. Proteini sarısından ayırın, süzme peynir, pudra şekeri, kuş üzümü yumurtanın son bileşenine ekleyin.
4. Yumurta aklarını iyice çırpın, kremalı karışıma ekleyin.
5. Ortaya çıkan kütleyi ilk katmanın üzerine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-43 dakika pişirin.

Çocuklukta olduğu gibi! Büyükannenin Tarifi: Reçelli Pasta

Sulu vişne dolgusu yumuşacık hamurun çıtır çıtır kabuğuyla uyum içinde. Tüm bu tat duyumları savurganlığı, mutfağın ev yapımı hamur işi aromalarıyla dolu olduğu sakin çocukluk zamanlarını hatırlatıyor.

Kullanılmış ürünler:

• 380 gr un;
• 280g şeker;
• 230g tereyağı;
• 160g badem gevreği;
• 30g vanilya şekeri;
• 90 ml kiraz reçeli;
• 1 cankonserve kiraz.

Pişirme işlemleri:

1. İki çeşit şeker ve unu karıştırın, bir tutam tuz ve tereyağı ekleyin.
2. Konserve kirazların suyunu süzün, meyveleri reçelle karıştırın.
3. Önceden yağlanmış bir fırın tepsisine iki kat gelecekteki tatlıyı yayın.
4. Boş pastanın üzerine badem gevreği serpin.
5. Fındık kırıntıları altın sarısı olana kadar 43-48 dakika 180°C'de pişirin.

Seçici aşçılar, sert pudingin hazırlanması olan pişirme sürecine bir öğe daha ekler. Ekleme, genel tat paletini ilginç bir şekilde seyreltecek, dokuya benzersiz notlar katacaktır.

Beklenmedik misafirlere ne ikram edilir? En hızlı tatlı

Fırında lezzetli bir pastayı hızlıca nasıl pişirirsiniz? Fotoğraflı bir tarif, pişirmenin nüanslarını anlamanıza yardımcı olacak, yeni başlayanların yemek pişirmenin karmaşık işlemlerini anlamalarına yardımcı olacak.

Kullanılmış ürünler:

• 4 yumurta;
• 580 gr un;
• 320g şeker;
• 4-8g soda;
• 160 ml yoğurt;
• 130 ml yağ.

Pişirme işlemleri:

1. Malzemeleri iyice karıştırın.
2. Hamuru özel bir fırın tepsisine dökün.
3. Fırını 180°C'ye ısıtın, 54-63 dakika pişirin.

Hamur sizin için çok basit görünüyorsa, çikolata parçaları veya çilek ile "baharatlayın". İştah açıcı dolgu reçel, krema olacaktır. Buzlanma, meyve dilimleri veya pudra şekeri ile süsleyin.

Diyet seçeneği: çikolata ikramıkabak

Diyette turta yiyebilir miyim? Fotoğraflı bir tarif ve pişirme işlemlerinin ayrıntılı bir açıklaması, tatlı dişleri kaybetmek için bir kurtuluş olacaktır. Sebze ve çikolatanın ilginç bir kombinasyonu, gurmeleri ve sağlıklı yemek severleri şaşırtacak.

Kullanılan ürünler (test için):

• 110g tereyağı;
• 100g şeker;
• 90g fındık;
• 35g badem unu;
• 30g kakao;
• 3-4 kabak;
• 3 yumurta.

Dondurmak için:

• 80g çikolata;
• 30g kakao;
• 25g hindistancevizi yağı.

Pişirme işlemleri:

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın, bir fırın tepsisinin kenarlarına hafif tereyağı sürün.
2. Kabağı yıkayın, rende ile ince rendeleyin.
3. Yumurtaları şekerli, hafif tuzlu çırpın.
4. Rendelenmiş fındığı badem unu, kakao tozu ile karıştırın.
5. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin.
6. Hazırlanan tavaya hamur dökün, 43-48 dakika pişirin.
7. Donma yapmak için çikolatayı hindistancevizi yağı ile benmari usulü eritin, kakao tozu ekleyin.

Düşük karbonhidratlı çikolatalı kekin tadı ikinci günden daha da güzel. Daha düşük kaloriler için şeker yerine diyet ikameleri (ksilitol, sorbitol, fruktoz) kullanın.

Sofranın ana tatlısı olarak uğur böceği

Sevimli böcek şekilli pasta tarifi, doğum günü partilerini ve konukları memnun edecek. Sıra dışı tasarım, bitmiş ürünün hassas tadı ile nazikçe birleştirilmiştir.güzellikler.

Kullanılmış ürünler:

• Test için 3 temel;
• 780ml krem şanti;
• 210 gr taze çilek;
• 190g vanilya şekeri;
• 90g çilek reçeli;
• 2 Şekerleme;
• 1 paket şeker, Mikado çubukları.

Pişirme işlemleri:

1. Derin bir kasenin altını streç filmle kaplayın.
2. İlk kat kek katı, çilek reçelini bisküvinin üzerine cömertçe yayın.
3. Kremanın yarısını vanilya şekeri ile çırpın.
4. Çilekleri küçük parçalar halinde kesin, malzemeleri önceden hazırlanmış krema ile karıştırın.
5. Hazırlanan kaseyi tatlı meyve kütlesiyle doldurun.
6. İş parçasının ikinci katını alın, kremanın üzerine koyun.
7. Kekin kremaya batırılıp iyice sertleşmesi için buzdolabında bir gün beklemesi gerekiyor.
8. Bitmiş "patates"i üçüncü pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin, böylece gelecekteki inek ortada olur.
9. Kalan kremayı boyalarla karıştırın, pastayı renklendirin, kendi zevk tercihlerinize odaklanın.
10. Yemekleri tatlılar, yemek çubukları ile süsleyin.

Üssü kendin yapabilirsin. Klasik bisküvi tarifi oldukça basittir, sadece beyazları sarılardan ayırmanız, ikinci bileşeni şekerle karıştırmanız, birincisini dövmeniz yeterlidir. Malzemeleri nazikçe karıştırdıktan sonra elenmiş unu ekleyin.

Çikolatalı, kakaolu tatlı kekler - şekerli zevkin ağız sulandıran kırıntıları

Cupcakes küçük turtalardır, bu tatlının tarifimalzemelerin özel lezzetleri ve mutfak kurnazlıkları ile ayırt edilir.

Kullanılmış ürünler:

• 300 gr un;
• 180g şeker;
• 120g kakao;
• 90g kabartma tozu;
• 250ml su;
• 150 ml ayçiçek yağı;
• 2 avuç çilek;
• 1 çikolata.

Pişirme işlemleri:

1. Tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın.
2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
3. Havayı fırın tepsilerine yayın.
4. Her kalıba bir dilim çikolata, 1-2 çilek koyun.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 23-25 dakika pişirin.

Sonuç lezzetli "küçük turtalar". Fotoğraflı bir tarif, gelecekteki bir tatlının resmini görselleştirmeye yardımcı olacaktır. Cupcakeleri soğuması için bir süre fırında bırakmak daha iyidir.