Çay içeceği: açıklama. Çay içecekleri için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çayı sevmeyen birini bulmak zor. Sonuçta, dilerseniz sabahın erken saatlerinde sizi canlandıracak, aynı zamanda zor bir günün ardından neşelendirecek içeceğinizi bulabilirsiniz. Gerekirse çaya süt, krema, bal ve limon eklenebilir. Ancak bunlar, tadı değiştirmenize ve özel bir lezzet vermenize izin veren tüm bileşenlerden uzaktır. Çay içeceği otlar, meyveler ve meyvelerden oluşabilir. Tabii ki, bu durumda pişirme işlemi daha zahmetli. Ama sonunda, akrabalarınızı şımartabileceğiniz kokulu bir içecek alırsınız.

Kızılcık çayı

Birçok içecek şifalı ot içerir. Ancak çilek ve meyve suyunu kullanan tarifler de var. Kızılcıklardan bir çay içeceği yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 500 mililitre su.
2. 200 gram kızılcık.
3. 8 karanfil tomurcukları.
4. Bir portakalın suyu.
5. Tarçın çubuğu.
6. Çay.

Pişirme işlemi

Çay içeceği tarifleri çok basit. Ana şey pişirme sürecini takip etmektir. Yapılacak ilk şey, meyveleri hazırlamaktır. Kızılcıklar iyice yıkanmalı ve ardından bir süzgeçten nazikçe ovalanmalıdır. Elde edilen kütle gazlı beze aktarılmalı ve sıkılmalıdır.meyve suyu. Meyvelerden kalan kek bir tencereye konulmalı, su dökülmeli ve daha sonra kaynatılmalıdır. Hazır et suyu filtrelenmelidir. İçeceğe portakal ve kızılcık suyu, şeker ve baharat ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalı ve bir saat bekletilmelidir. Daha sonra çay içeceği süzülmeli ve düşük ateşte tekrar ısıtılmalıdır. Bu, pişirme işleminin sonu değil. Geriye içeceğe taze demlenmiş çay eklemek kalıyor.

Güney Amerika'da popüler olan çay içeceği

Güney Amerika'daki en popüler içecek mate. Muhtemelen birçoğu tadına bakmıştır. Ama herkes evde pişirmeye çalışmadı. Bu içeceği yapma süreci bazı değişiklikler geçirdi. Her ülkede bu çay kendi yöntemiyle demlenir. Örneğin, Avrupa versiyonu. Kuru matı seramik bir bardağa dökün. Kapasitenin üçte birini almalıdır. Bundan sonra, çay soğuk su ile dökülür. Islanmalı. Ve ancak bundan sonra, mate sıcak su ile dökülür, ancak kaynar su ile değil. Sonuç olarak, köpük oluşmalıdır. Bu kadar. Güney Amerika'da, bir kamıştan çay içmek gelenekseldir. Tamamen içmenize gerek yok. Sonuçta, mate birçok kez demlenebilir.

Siyah frenk üzümü çayı

Sağlıklı ve lezzetli çay yapmak için elinizde egzotik ürünler olması gerekmez. Mağazalarımızın raflarında bulunanlardan lezzetli bir içecek yapabilirsiniz. Soğuk algınlığı döneminde frenk üzümü çayı hazırlanabilir. Vücudumuza yardımcı olan C vitamini açısından zengindir.çeşitli virüslere direnir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. 150 ml frenk üzümü suyu.

2. 4 çay kaşığı çay infüzyonu, tercihen güçlü.

3. 6 yemek kaşığı vanilya şurubu.

4. Sıcak su.

Bu içeceği yapma süreci oldukça basittir. Vanilya şurubu, çay infüzyonu ve frenk üzümü suyunu bir kapta karıştırmak gerekir. Bütün bunlar tatmak için suyla seyreltilmelidir. Gerekirse biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Baharatlar ve nane

Bu tarife göre hazırlanan çay içeceği çok lezzetli ve hoş kokuludur, sıcaklık ve rahatlık hissi verebilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. ½ çay kaşığı kıyılmış zencefil kökü.
2. 3 tutam öğütülmüş zencefil.
3. 3 tutam ezilmiş kakule.
4. 1 çubuk tarçın.
5. Birkaç tutam hindistan cevizi.
6. Bir çay kaşığı kişniş tohumu.
7. Bir çay kaşığı kimyon tohumu.
8. ½ fincan taze nane yaprağı.
9. 3 karanfil.
10. 3 su bardağı süt.
11. 3 bardak su.

Nane ve baharat içeceği nasıl yapılır

Baharatlı bir çay içeceği hazırlamak için önce suyu kaynatmalısınız. Bundan sonra ateş az altılmalı ve kaba süt, otlar ve baharatlar eklenmelidir. İçecek beş dakika demlenmelidir. Bu durumda, ateş küçük olmalıdır. Bitmiş et suyu bir kapakla örtülmeli ve bir süre bırakılmalıdır. Çay içeceği demlenmelidir.

Servis etmeden önce bitki ve baharatların kaynatılması bir süzgeçten geçirilmeli ve bardaklara dökülmelidir. Böyle çayı sıcak bir şekilde içmeniz gerekiyor.

Zencefil ve elma

Bu içeceği hazırlamak için üç elma, yaklaşık 5 santimetre uzunluğunda bir parça zencefil kökü ve 150 mililitre suya ihtiyacınız olacak. Tüm süreç biraz zaman alır. Başlangıç olarak, meyveyi bir meyve sıkacağı ile atlamaya değer. Zencefil kökü soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra elma suyu ile karıştırılmalı ve bir tencereye dökülmelidir. Buna su ekleyin ve her şeyi kaynatın. Kaynatılan çay içeceği 15 dakika kısık ateşte olmalıdır. Daha sonra süzülerek bardaklara dökülmelidir.

Çilek ve Limon

Bu çayı yapmak için ihtiyacınız olacak:

1. 1, 5 çay kaşığı çilek yaprağı.
2. 1/3 çay kaşığı uzun yaprak çay.
3. ½ çay kaşığı bal.
4. Birkaç damla limon suyu.
5. ½ litre su.

Önce çilek yaprakları ve uzun yapraklı çayı karıştırın. Bu bileşenlerin bir karışımı derin bir kaba aktarılmalı ve sıcak su dökülmeli, ancak kaynar su olmamalıdır. Çay demlenmiş olmalıdır. Bundan sonra, içecek filtrelenmelidir. Üzerine limon suyu ve bal ekleyin.

Vanilya ve ahududu

Bu içeceği hazırlamak çok basit. 50 mililitre ahududu şurubu ve 15 mililitre vanilya şurubunu ısıtılmış bir bardakta karıştırmak gerekir. Bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan bileşimgüçlü taze demlenmiş çay dökün. Her şey tekrar karıştırılmalıdır. Bu miktar için sadece 150 mililitre çay yeterlidir.

"Altay" içeceği

Çoğu bitki çayları halk hekimliğinde birçok rahatsızlıkla mücadele etmek için kullanılır. Ana şey, her şeyi doğru bir şekilde hazırlamaktır. Çay içeceği "Altay" sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Hazırlanması için kekik otu, St. John's wort otu, kekik otu, şerbetçiotu fidanları ve kuşburnu gereklidir. Bileşenler sıcak su ile dökülmeli ve demlenmesine izin verilmelidir. Bu içeceği genellikle yatmadan önce alın.

Çay "Altay" otlar üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, uykuyu iyileştirmeye, sindirim sistemini iyileştirmeye ve sinirliliği gidermeye yardımcı olur. Ayrıca içecek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini içerir.