Üzümlü soda nedir?
Üzümlü soda nedir?
Anonim

Sıcak bir yaz gününde serinletici soğuk bir içecekten daha iyi ne olabilir? Ve eğer üzüm sodası ise, o zaman sadece eşiti yoktur! Bu yazıda, bu alışılmadık içecek hakkında her şeyi öğrenecek ve hatta bunu kendin yapmayı öğreneceksin.

Üzümlü soda - nedir bu?

SSCB'nin çöküşünden sonra yerli mağazaların raflarında alışılmadık bir içecek ortaya çıktı. 90'ların üzüm sodası, üreticinin markası Vimto altında kutularda üretildi. Ancak, daha sonra aynı içecekler Dr. Biber ve Ezme.

Tüketicilere göre üzüm sodasının tadı çok zengin ve tatlıydı. Bu içecek, sıcak havalarda çok ferahlatıcıydı ve çeşitli meyve kokteylleri yapmak için harikaydı.

Üzümlü soda
Üzümlü soda

Kompozisyon

Karbonatlı içecek, elbette, bir miktar kimyasal bileşen içerir. Aksi takdirde raf ömrü yirmi dört saatten fazla olmayacaktır. Üreticiler koruyucu olarak sodyum benzoat kullandılar. Tadı ve aromayı iyileştirmek için sitrik ve tartarik asitler, mısır şurubu ve aromalar eklendi. Ve renk eklemek için gıda boyası E-129 ve E-133 kullanıldı.

İçeceğin üzümle çok az ilgisi olduğu sonucuna varılabilir. Nihayetuygun tatlandırıcılar ve renklendiriciler eklenerek istenilen tat ve aroma elde edilmiştir.

Evde üzümlü soda pişirme

Yalnızca doğal içecekleri tercih ediyorsanız, ünlü sodayı kendi ellerinizle yapmayı deneyin. Bunu yapmak için, herhangi bir çeşitten 200 gram olgun üzüm, 500 ml maden suyu ve 1-2 çay kaşığı şekere ihtiyacınız var. Son malzemeyi damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Üzümden meyve suyu almalısın. Bunu yapmak için elinizle veya bir blender ile yoğurun. Elde edilen kütle, ince bir elek veya tülbentten süzülmelidir. Üzüm suyunu karbonatlı su ve şekerle karıştırın. İçeceği buzdolabında 1 saat bekletin. Ev yapımı üzüm sodası limonla harika gider. Bu nedenle servis yapmadan önce 0,5 çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. Ve özellikle sıcak günlerde bir bardağa birkaç buz küpü koyabilirsiniz.

üzümlü soda 90
üzümlü soda 90

Üzümlü soda, mağazalardan alınan içeceklere harika bir alternatif olacak çok lezzetli ve ferahlatıcı bir içecektir. Ancak buzdolabında en fazla yirmi dört saat saklayabileceğinizi unutmayın. Bu süreden sonra üzümler mayalanmaya başlayacak, içeceğin tadı bozulacak.

Önerilen: