2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Konyak nedir ve diğer güçlü ve kuvvetlendirilmiş alkollü içeceklerden farkı nedir - örneğin aynı brendi? Kuru şarabın çift damıtılması ve ürünün meşe fıçılarda uzun süreli yıllandırılmasıyla yapılır. O zaman ne olur: En iyi konyaklar, sadece asmalar büyüseydi, her yerde üretilebilir mi? Ama hayır! Belirli bir ülkede şarap yapımı ne kadar gelişmiş olursa olsun, tüm asmalar bu aromatik içecek için iyi bir ürün vermez.
Üretici, klasik üretim teknolojisinden bir zerre sapmamış olsa bile, ürünleri hala, içeceğin bir zamanlar ortaya çıktığı ve hala geliştiği Fransa'nın Charente eyaletinde yaratılanlarla aynı olarak adlandırılamaz.
Damıtıya adını veren küçük Cognac kasabası, yalnızca yakındaki üzüm bağlarından ürünlerin üretimi ve pazarlanmasıyla yükseldi. Ve Fransa'da kabul edilen 1909 kararnamesine göre, yalnızca Charente bölümünde yetiştirilen hammaddeler olan bu içeceğe konyak denilebilir. Dünyada birçok mükemmel üzüm bağı var. Ancak en iyi konyaklar hala Fransa'da yaratılıyor. Burada, hatta sadece burada, ülkenin batısında, gerçek, otantik bir içecek doğabilir. Bu nedenle, bu bölgenin diğer bölgelerinde yapılan konyaklarülkelere armagnacs, vinacs veya sadece brendi denir.
En iyi Fransız konyakları sınırlı sayıda, karmaşık kristal ve hatta altın şişelerde satılmaktadır. Fiyatları çok uçuk, biliyorsun. Bu arada Guinness Kitabına bu vesileyle giren en pahalısı Henri IV Dudognon oldu. Şişe 2.000.000 dolara satıldı!
Üretiminde yüz yıllık maruz kalma ruhları kullanıldı. Adil olmak gerekirse, ambalajın da fiyatlandırmada çok, çok önemli bir rol oynadığı belirtilmelidir - şişe altın ve platinden yapılmıştır, ayrıca altı buçuk bin elmasla süslenmiştir. Ancak ortalama bir tüketici, en iyi Fransız konyaklarının etiketlerinde aşağıdaki kıs altmaların bulunduğunu bilmelidir: V. V. S. O. P. (Çok-Çok Üstün Eski Soluk anlamına gelir) Yu ve H. O. (Ekstra Eski). Napolyon, Hors d'Age, Vieille Reserve ve Tres Vieux gibi isimler de distilatın en az altı yıl meşe fıçılarda yaşlandırıldığı anlamına gelir.
Fakat biz Fransa'da yaşamıyoruz ama iyi, ucuz konyak denemek istiyoruz. Nasıl seçilir? Tabii ki, "Rus konyak" ifadesi kobaylara benzer: bu kemirgenlerin domuzlarla veya okyanusla hiçbir ilgisi yoktur. Damıtımevlerimizin ürünleri de öyle. Sadece büyük bir streç ile konyaklara atfedilebilir. Ancak yine de yerli bir üreticiyi desteklemek istiyorsanız, GOST of Russia tarafından düzenlenen isimleri seçin.
Bu belgeye göre, yaşlanma yılları yıldızlarla işaretlenmiştir. Ancakiyi Rus ürünlerinde yıldız yoktur: etiketinde KV (“yaşlı konyak” anlamına gelir - en az sekiz yıl) veya KVVK vardır - son iki harf “En Yüksek Kalite” anlamına gelir. Bu dokuz veya on yaşında. Ve Rusya'daki en iyi konyak KS ve OS - eski ve çok "eski". Bu kıs altma, ruhların sırasıyla en az on ve yirmi yıl boyunca meşe fıçılarda yaşlandırıldığını garanti eder.
Önerilen:
"Ukrayna" otelindeki hangi restoran görülmeye değer? En iyi kuruluşlara kısa bir genel bakış
Hotel "Ukrayna", Rusya'nın başkentinin tam merkezinde, Krasnopresnenskaya setinde yer almaktadır. Konuk odalarına ek olarak pahalı restoranlara, spor komplekslerine ve çeşitli etkinlikler için çeşitli salonlara sahip olan 34 katlı büyük bir binada yer almaktadır. Peki, "Ukrayna" otelindeki restoranlar nelerdir? Makalede en popüler beş tartışılıyor
"Güneş Vadisi" - "Rio" alışveriş merkezinde bir restoran: kuruma kısa bir genel bakış
Kolomna alışveriş ve eğlence merkezi "Rio"nun birinci katında her gün harika bir restoran "Güneş Vadisi" yeni misafirleri bekliyor. Burada her şey en iyi Kafkas geleneklerinde yapılır, bu halkın misafirperverliği ile misafirler karşılanır. Restoran 2016 yılının başından beri faaliyet göstermektedir
"Bahçe" - Yakimanskaya setinde bir restoran: kısa bir genel bakış, fiyatlar, yorumlar
Şubat 2011'de, Moskova'daki restoranların listesine başka bir restoran daha eklendi - "The Garden". Sahipleri, Rusya ve komşu ülkelerdeki tanınmış şovmenlerdir - Ivan Urgant ve Alexander Tsekalo. "The Garden" restoranını ziyaret etmeden önce hedef kitleyi hangi anlar heyecanlandırabilir? Adres, menü, iç mekan, hizmet seviyesi, fiyatlar ve ayrıca kurumu daha önce ziyaret eden kişilerin incelemeleri - tüm bunlar aşağıda açıklanmıştır
"Dantes" - Myasnitskaya'da bir restoran, 13: kuruma kısa bir genel bakış
"Dantes" - "Puşkin" adlı St. Petersburg kurumuna haklı olarak layık bir cevap olarak kabul edilebilecek bir restoran. Sabahları güzel kahv altılar burada sunulur ve akşamları kurum yerel beau monde için bir buluşma yeri haline gelir. Bu restoranın sahibi, Papalar Birliği ve Burjuvazinin Mütevazı Cazibesi gibi popüler kurumları yönetme konusunda zaten deneyime sahip olan başarılı bir iş adamı Evgeny Katsnelson'dur
Grodno'nun en iyi barları: kuruluşlara kısa bir genel bakış
Grodno şehri sadece Belarus Cumhuriyeti'nin kültür başkenti değil, aynı zamanda ülke sakinlerinin rahatlayabileceği bir şehirdir. Kültürel eğlence ve gelişim için birçok ilginç yer (müzeler, galeriler, sergi salonları) vardır ve daha neşeli ve gürültülü bir tatil sevenler, Grodno'daki iyi kulüpleri, restoranları ve barları ziyaret etme fırsatına sahiptir. En iyileri aşağıda listelenmiştir
