Proteinler, yağlar, karbonhidratlar: besin içeriği tablosu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 01:26

Sağlık, doğru bir beslenme sistemi kurulmamışsa güçlü olamaz. Buna karşılık, diyeti dengelemek için ürünler ve onları oluşturan elementler, bunlar proteinler, yağlar, karbonhidratlar hakkında bazı teorik bilgilere sahip olmak gerekir. Kalori tablosu elbette yardımcı olabilir, ancak önce bunların ne olduğunu ve neden sorumlu olduklarını bulmanız gerekir.

Yağlar

Kim ne derse desin, yağlar beyin ve sinir hücrelerinin ana yapı malzemesidir. İyi bir atletik figür oluşturmada ana sorun olmalarına rağmen. Yağlarla onlarsız olduğu kadar zor. Aynı zamanda, “iyi”yi “kötü”den nasıl doğru bir şekilde ayıracağınızı öğrenmek gerekir. Yani vücuda herhangi bir faydası olmayan yapay yağlar margarinde, iyi olanlar ise et, balık vb. içinde bulunur.

Proteinler

Proteinler, dokuları ve iç organları inşa etmenin temelidir. Vücudumuzda üretilen çok sayıda amino asit vardır, ancak sadece gıdalardan elde edilebilenler de vardır. Örneğin sadece süt ürünleri, yumurta ve balık vücudun normal gelişimi için gerekli olan tüm gerekli proteinleri içerir. Baklagiller, sebzeler ve kepekli tahıllarda bulunan amino asitleri unutmayın.

Karbonhidratlar

Karbonhidratlar tek başına vücuda gerekli yaşam enerjisinin yarısından fazlasını verir, bu nedenle onları reddetmek mümkün değildir, ancak doğru olanları seçmek gerekir. Şekerleri, şurupları, karamelleri vb. Dışlamak gerekir. Bunun nedeni, bu tür basit karbonhidratların hemen kan dolaşımına emilmesi ve insülinde keskin bir sıçramaya neden olmasıdır, bu nedenle ruh hali değişimleri nadir değildir. Ancak kendinizi tatlı yiyeceklerle şımartmak istiyorsanız, onları laktoz ve fruktoz ile değiştirmelisiniz. Sadece vücudu doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda ruh hali değişimlerine de neden olmayacaklar.

Yavaş karbonhidratlar

İnsanların diyetlerinde ihtiyaç duydukları temel karbonhidratlar nişasta ve bitki kaynaklı polisakkaritlerdir. Ana özellikleri, metabolizmanın dengelenmesinin bir sonucu olarak gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize edebildikleri için yavaş yavaş emilmeleridir. Proteinlerin, yağların, karbonhidratların içeriğinin bir tablosu bu soruna yardımcı olabilir. Sonuçta, aslında, çok miktarda nişasta içeren ürünlerden korkmamalısınız. Polisakkaritler, normal insan bağırsak mikroflorasını korumak için beslenmede kullanılır. Bu arada, büyük bir hayvana besinsel özellikler veren nişastadır.meyve, sebze ve tahıl miktarı. Neredeyse tüm ürün tablosunu doldurdular. Proteinler, yağlar, karbonhidratlar doğal halleriyle yüz binlerce yıldır atalarımızın temel gıdasıydı. Diyetinizi sürdürürken iyileşeceğinizden korkmayın.

Hızlı karbonhidratlar

Kalori tablosunun dediği gibi, proteinler, yağlar, karbonhidratlar hemen hemen her üründe bulunur, ancak ikincisine dikkat etmeniz gerekir. Sonuçta, polisakaritler nispeten güvenliyse, di- ve monosakaritler gerçek bir tehlike olabilir. Her evde gastrointestinal sistemde fruktoz ve glikoza parçalanan şeker vardır. Kanın aşırı doyması durumunda yağ tabakasında birikir. Bu arada, Amerika'daki birçok insanda obezitenin, sakarozun kilo alımını etkilediği, ancak diyet şekerinin etkilemediği şeklindeki yanlış anlamadan kaynaklandığı söyleniyor.

Vitaminler

Çeşitli sağlıklı besinlerden ek ve gerekli vitaminleri alabilirsiniz. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi kompleksi bireysel olarak seçebilecek bir diyetisyenden öğrenebilirsiniz. Normal işleyiş için gereklidir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler. Tablo size belirli vitaminleri nerede bulabileceğinizi söyleyecektir:

A Vitamini. Görme ve cildi iyi durumda tutmak için iyidir	Parlak sarı meyve ve sebzeler, karaciğer, kayısı, balık yağı, peynir, tereyağı, havuç, yumurta ve süt
B vitamini1. Normal metabolizmayı teşvik edervücuttaki maddeler, su-tuz dengesinin stabilizasyonu, karaciğerin düzgün çalışması	Fındık, bira mayası, süt, çimlenmiş tahıllar, karaciğer, çavdar ve buğday ekmeği
B vitamini6. Protein emilimi ve karbonhidrat-yağ metabolizmasının normalleşmesi için gereklidir	Muz ve kepekli ekmek
B vitamini12. Protein sentezi ve sinir sistemi ve karaciğerin kararlı çalışması için. Yoğun hücre bölünmesi olan dokular için geçerlidir	Karabuğday, karaciğer, yumurta ve süt ürünleri
PP Vitamini (B3). Gastrointestinal sistem ve karaciğerin çalışmasını stabilize eder	Fıstık, maya, balık, çavdar ekmeği, et, buğday taneleri, karaciğer ve patates
C Vitamini. İnsan vücudundaki tüm oksidatif süreçlerde bulunur, hücre içi enzim süreçlerini aktive eder	Meyveler, meyveler ve çiğ sebzeler
E Vitamini. Kırmızı kan hücrelerinin çalışması ve genital organların stabil çalışması için	Kuruyemişler, filizlenmiş tahıllar, bitkisel yağlar, yumurtalar, yeşil bitki parçaları, karaciğer
D Vitamini. Fosfor-kalsiyum metabolizmasına katılır	Tereyağı, balık yağı, yumurta sarısı, et, karaciğer ve yağlı balık
Folik asit (B vitamini9). Nükleik asitlerin sentezini, hücre yenilenmesini teşvik edersolunum yolu, gastrointestinal sistem ve cilt epiteli, hemoglobin oluşumu	Portakal suyu, yeşil yapraklı sebzeler, kavun ve karaciğer
K Vitamini. Kanın pıhtılaşmasını normalleştirmek için	Yeşil yapraklı sebzeler

Proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve vitaminler tablosunun belirli gıdaların gıda alım miktarı hakkında özel olarak bahsetmediği anlaşılmalıdır. Her şey ölçülü olarak iyidir. Özellikle, vitaminler söz konusu olduğunda, aşırı dozları kolayca meydana gelebilir ve bu da büyük olasılıkla cildi hemen bir döküntü şeklinde etkileyecektir.

Proteinler, yağlar, karbonhidratlar: tablo

Genellikle, sağlığından endişe duyan veya spora giden insanlar için bir kalori tablosu gereklidir. Ayrıca, hesaplama kapsamlı bir şekilde yapılmalı ve harcanan enerji dikkate alınmalıdır. Bu bilgi, kendi beslenme uzmanlarına sahip profesyonel sporcular ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren sıradan insanlar için geçerlidir.

Yani, önünüzde bir ürün tablosu var. İçlerinde bulunan proteinler, yağlar, karbonhidratlar 100 gramda hesaplanır. Aynı zamanda, herhangi bir kişinin kafasını karıştırabilecek önemli bir gerçeği ve dahası, doğru beslenmenin temellerini yeni öğrenen yeni başlayanları anlamaya değer. Sorun ürün uyumluluğu. Bazı "ağır" yiyecekler aynı türden başka yiyeceklerle birleştirilemez, bu nedenle biyokimyasal işlemler sırasında elde edilen tüm karbonhidratlarve yağlar zarar verecek veya yağ şeklinde birikecektir. Sunulan proteinler, yağlar, karbonhidratlar tablosu, uzmanların en zararlı olanın birçok işleme aşamasından geçen ürünler olduğu konusundaki görüşlerini doğrulamaktadır: mayonez, margarin, tereyağı vb.

Ayrı beslenmenin temel ilkeleri

Proteinleri ve karbonhidratları diyetinizde birleştiremezsiniz (yani bir öğünde). Bunun nedeni, sindirimlerinin farklı mide suları gerektirmesidir. Bu nedenle, vücudun onlarla başa çıkması zor olacaktır. Aynı tip ürünleri birleştirmek en iyisidir, çünkü aynı un ürünleri proteinle birlikte sindirim sistemine girerek fermente olmaya başlar.

Bu yüzden proteinleri, yağları, karbonhidratları uygun şekilde birleştirmek gereklidir. Uyumluluk tablosu bu konuda yardımcı olacaktır.

Yağlar, proteinler	"Doğal" ürünler	Karbonhidratlar
Fındık, et, mantar, kümes hayvanları, baklagiller, balık, patlıcan, süt ürünleri, et suları	Kuru şarap, otlar, karpuz, meyve ve sebzeler, çilek, doğal meyve suları	Bal, ekmek, çikolata, tahıl gevrekleri, şeker, patates
"Doğal" ürünlerle kombine edilebilir	Karbonhidrat proteinleri ve yağlarla birleştirilebilir	"Doğal" ürünlerle tüketilebilir
Karbonhidrat alımı yasaktır		Protein alımının yasaklanması veyağlar

Böylece, diyetinizi kontrol ederek sağlığınızı gözle görülür şekilde iyileştirebilirsiniz. Bunu yapmak için, proteinleri, yağları, karbonhidratları ustaca birleştirmeniz yeterlidir. Tablo sadece içindeki ürünlere değil, bu gruplara giren diğer ürünlere de uygulanabilir. Özellikle diyet yaparken, genel sağlık veya kilo verirken önemli olan günlük diyetinizi hesaplamak çok daha kolaydır. Bu sayede birçok sağlık sorununun önüne geçilebilir. Herhangi bir kişi, ürünlerdeki proteinleri, yağları, karbonhidratları sayarak sağlıklı bir yaşam yolunda ilk ve en önemli adım olabilir. Tablo şeker hastaları için de faydalı olacaktır.

Hazır yemekler

Hazır yemeklerin kalori içeriği hakkında konuşursak, nihai değer ürünlerdeki ilk göstergelerden farklı olacaktır. Bu nedenle, ek kalori, karbonhidrat, protein, yağ almanıza şaşırmayın. Bu durumda tablo yardımcı olmayacak, çünkü her şey birkaç faktöre bağlı: ürünler ne tür bir ısıl işlemden geçecek ve ne kadar süreyle; yakıt ikmali; tüm bileşenlerin uyumluluğu vb. Bu nedenle, ürün tablosu ve kalori içeriği ancak uygun ayrı beslenme varsa alakalı hale gelecektir. Vücuduna çok dikkat etmelisin.